Kozinaki prepara el dulce regalo en diferentes países del mundo: nos familiaricemos con las recetas populares. El plato es interesante por su sabor y valor nutricional, debido al alto contenido de proteínas en varias dietas, Kozinaki reemplaza los platos de carne.
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Kozinaki es una excelente opción para un refrigerio, que actúa como fuente de energía para el cuerpo. La composición diferente de los ingredientes agrega un sabor diferente al kozinaki, especialmente si se preparan en casa. Considere varias recetas que le dirán cómo hacer kozinaki en casa a partir de semillas, nueces, bayas y otros productos.
¿Cómo hacer kozinaki a partir de semillas en casa?
Lista de componentes:
- 1 vaso de semillas de girasol
- 1 cucharada. l. miel
- 50 g de azúcar
- 30 ml de aceite de girasol
Cómo cocinar kozinaki de semillas en casa:
- Para la receta necesitará semillas peladas. Para limpiarte el tiempo suficiente, para que sea mejor comprar un producto limpio hecho listo.
- En una cacerola profunda, mezcle miel y azúcar granulada. Ponemos un fuego lento y llevamos una consistencia homogénea.
- Se prepara la masa de caramelo Con agitación constante, no hacer hervir.
- En la próxima etapa, es necesario conectar la masa de miña y las semillas de girasol.
- Mezcle uniformemente para que cada semilla esté cubierta en caramelo.
- Poner papel en una bandeja para hornear y capa uniforme Distribuya la pieza de trabajo para Kozinaki. La altura promedio del plato es de 1 cm, dependiendo de la forma.
- Una consistencia densa mantendrá una estructura completa al dividirse en porciones.
En una nota: "De modo que en el proceso de cocción, el kozinaki no se adhiere a sus manos y electrodomésticos de cocina, usa aceite vegetal o agua".
- Divida la masa cálida terminada con un cuchillo en cuadrados o tiras. Kozinaki de las semillas están listos después de la solidificación.
¿Cómo hacer kozinaks a partir de semillas de sésamo en casa?
Lista de componentes:
- 10 cucharadas. l. semillas de sésamo y azúcar
- 3 cucharadas. l. manteca
Cómo hacer un sésamo Kuzinak:
- Comenzamos a cocinar en espacios en blanco de la cocina: necesitará papel para hornear, un omóplato de madera, un rodillo, una sartén.
En una nota: "En el proceso de cocción, Kozinaki duro y endurecido muy rápidamente, por lo que debe cocinar rápidamente, sin confusión ".
- Pon la sartén en un pequeño fuego. Vierta el azúcar y, con agitación constante, prepare una masa de caramelo con un tinte marrón.
- Adjuntamos semillas de sésamo y grasa crema. Amasamos hasta que suavizamos.
- Vierimos la masa de caramelo usando una escápula en una hoja de pergamino. Cubrimos con la misma pieza de pergamino en la parte superior.
- Extienda rápidamente la pieza de trabajo para kozinaki de 3-5 mm de espesor.
- Retire la hoja superior y forma un cuchillo con un cuchillo incisiones portátiles. Transferimos a Kozinaki en casa a un plato.
¿Cómo hacer cabras de las nueces en casa?
Lista de componentes:
- ¼ de taza) de azúcar
- 100 ml de miel
- 300-400 g de nueces
Cómo cocinar cabras de nueces en casa:
- Drene los núcleos de nueces con un cuchillo. Freír en una sartén seca y freír por un par de minutos.
En una nota: “En el proceso de freír nueces, concéntrese en el aroma. Las nueces no deben fumar y oler ardor ".
- En una cacerola pequeña o hierro fundido, mezcle azúcar y miel. Ponte fuego y con constante esperanza de espera para la disolución del azúcar.
- Suponga la masa de miel en una sartén con nueces.
- Cubrimos la fuente para hornear con pergamino. Vierta un par de cucharadas de aceite vegetal y lubrique bien.
- Extendimos la masa de la nuez dentro de la forma y la nivelamos. Usando un cuchillo, haga muescas para piezas porciones.
- Enviamos al refrigerador para solidificar. Pusimos el kozinaki en casa en pedazos y lo ponemos en un plato.
Consejo culinario: “Los kozinaki son una gran alternativa dulce a los niños. Prepare un plato dulce en lugar de una porción de dulces ".
Hércules Kozinaki en casa
Lista de componentes:
- 10 cucharadas. l. avena y azúcar
- 80 ml de aceite vegetal
Cómo hacer kozinaki de Hércules en casa:
- Vierta en una sartén con aceite vegetal avena rápida. Freír durante cinco minutos a fuego lento.
- Ajuminamos azúcar a la avena, freír hasta obtener un espacio en blanco de caramelo homogéneo.
- Tenga una hoja de pergamino sobre la mesa. Vierta la masa dulce y el pergamino y deje durante media hora para solidificar.
- Kozinaki en casa se divide en pedazos de tamaño arbitrario.
Kozinaki surtido en casa?
Lista de componentes:
- 200 g de semillas de girasol
- 100 g de maní
- 50 g de semillas de sésamo
- 20 g de semillas de lino
- 2 cucharadas. l. miel natural
- 100 g de azúcar
- 2 cucharadas. l. aceite vegetal
Cómo cocinar kozinaki en casa:
- En un recipiente profundo, mezcle azúcar y miel. Calentamos el fuego y amizamos la masa de tracción uniforme.
- En una sartén seca, fríe las semillas de girasol peladas.
- Liberamos cacahuetes de la cáscara y nos alevamos en una sartén.
- Vierta en la masa de miel tuercas presionadas, unir semillas de sésamo y semillas de lino. Amasamos a esos tiempo mientras todas las semillas están en jarabe.
- Cubrimos la forma de Kozinaki con papel de aluminio y grasa con aceite vegetal.
- Nos nivelamos con una capa uniforme Misa de nogal.
- Formamos muescas para futuras piezas y dejamos endurecer durante 30 minutos.
- Kozinaki surgió a la mesa o se fue en un lugar fresco.
En una nota:"Para la preparación de la masa de caramelo, el aluminio y la bandeja de cobre es el más adecuado".
Kozinaki con bayas de gozhi en casa
Lista de componentes:
- 100 g de nueces
- ¼ taza de semillas de girasol peladas
- 100 g de miel
- 50 g de azúcar
- un puñado de bayas secas Coji
‹Kozinaki en casa: las mejores recetas paso por escalón class \u003d» size-full wp-iimage-1573795 ″ src \u003d "https://heclub.ru/images/heaclub/2020/5/screenshot_2-2. jpg "Alt \u003d» Brightly »Width \u003d» 716 ″ Height \u003d "499 ″ /› Bright
Cómo cocinar kozinaki con bayas en casa:
- Escurra las nueces en un bebé grande y mezcle con semillas. Freír 3 minutos en una sartén.
- Mezcle la miel con azúcar y se derrita a fuego lento.
- Jarabe dulce mezclar con nueces, mezclar. Únete a las bayas del comger.
- En pergamino con manos mojadas, forme una capa de pieza de trabajo dulce.
- Hacemos incisiones para que pueda separar kozinaki para cuadrados.
- Después de la solidificación, divida el kozinaki en porciones y póngalo en el plato.
Queremos familiarizarlo con las siguientes recetas:
Video: Preparando el kozinaki más delicioso
