Cómo esculpir correctamente Sams con un triángulo en casa: métodos, consejos, instrucciones de paso por paso, fotos, videos

A partir de este artículo, descubrirá de qué maneras puede esculpir SAMS.

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Samsa es un plato asiático, como pasteles eslavos, con carne picada en el medio. ¿Y cómo esculpir samsu correctamente? Descubrimos en este artículo.

Cómo esculpir sams con un triángulo: secretos de cocina

Misterios Sobre cómo esculpir adecuadamente a Sams, de modo que sea sabroso, jugoso, crujiente:

Sams en Asia solía estar hecha principalmente por cordero con grasa grasa, y ahora el éxito es exitoso, pollo.
La carne se agrega a la carne, cebollas finamente picadas (casi tanto como la carne), un montón de cilantro, especias (pimiento negro y rojo, zira).
Para que el relleno de Samsa sea más jugoso, las papas crudas, el calabacín, las zanahorias, la calabaza, los tomates y los pimientos dulces, o las verduras se pueden frotar en un rallador grueso.
Los asiáticos Sams están horneados en un tandoor, pero si no tienes una estufa así, entonces puedes hornear en el horno o freír en una sartén.
La masa principal de la que Sams está esculpida es la levadura Puff y Puff.
La hojaldre en Asia se realiza de la siguiente manera: amase la masa empinada fresca de la harina, el agua y la sal, déjala descansar durante aproximadamente 1 hora a temperatura ambiente, luego muy finamente, casi a la transmisión transparente. La masa enrollada está lubricada con grasa grasada derretida, retorcida en un rollo, nuevamente se deja de soportar aproximadamente media hora en un lugar frío, cortado en pedazos y tazas enrolladas.
Las tazas en SAM se despliegan de 10-15 cm de diámetro.
Para hacer que los bordes de la taza sean mejor ciegos, humedeciéndolos con agua.
Si hace una hermosa costura decorativa, Samsa horneará una costura en la parte superior, si es ordinaria, una costura desde abajo.
Cuando se enrolla todo el Samsa, la lubrica con la yema mezclada con leche, espolvorea con semillas de sésamo y horneamos inmediatamente a una temperatura promedio de 35-45 minutos.

Para esculpir delicioso jugoso sams, necesitas saber algunos secretos

Cómo esculpir correctamente a Sams con un triángulo de los círculos: instrucciones de paso por paso, foto

Método 1

Esculpir sams de círculos La prueba es necesaria en esta secuencia:

Desde piezas de masa, extienda una tazas de 0,5 cm de espesor.
Ponemos 1 cucharada en el círculo. l. relleno.
Levantamos los dos lados de la masa y pellizcamos en el medio para hacer una especie de cuerno.
El resto, no basura, eleva parte de la masa y la sufre perpendicular a la costura resultante. Entonces nuestro Samsa adquiere una forma triangular.

Si esculpa Sams de los círculos, se pueden pellizar 3 lados

Método 2

Puede esculpir sams con un triángulo de la taza de la masa si los bordes de la masa se arrojan al relleno de la forma de un triángulo, y no se adhieran a ellos, sino que solo las esquinas de la bobina para que el jugo de la carne y las verduras no fluir fuera.

Los sams de los círculos simplemente se pueden arrojar un borde a otro y pellizcar las esquinas

Cómo esculpir correctamente Sams con un triángulo de cuadrados: instrucciones de paso por paso, foto

Esculpir samsa de cuadrados Es necesario en esta secuencia:

Extienda una gran capa de hojaldre.
Lo cortamos en cuadrados con un lado de aproximadamente 12-14 cm.
Ponemos el relleno en el cuadrado, lo doblamos por la mitad, colocamos los bordes de la masa: el triángulo resultó.