La granola es un desayuno seco nutritivo que consiste en cultivos de granos, nueces y frutas secas, un producto ligero y satisfactorio es ideal para un refrigerio rápido. Gracias a la composición útil del granol, se ha convertido en una nutrición tradicional para muchas alternativas.
Contenido
La granola está disponible como un producto independiente, así como como un ingrediente adicional en varios postres. A diferencia de Musli, los componentes secos de la granola se prestan al tratamiento térmico y el crujido cuando se consumen. Se prepara un regalo nutritivo en forma de barras prensadas o una mezcla suelta. Un producto natural se almacena en contenedores sellados. La tienda de granol a menudo contiene azúcar y varios aditivos inapropiados para la nutrición dietética. Por lo tanto, para aquellos que se adhieren a una dieta saludable y monitorean su figura, el granol doméstico es ideal.
Granola - Composición y contenido de calorías del producto
La abundancia de carbohidratos, vitaminas y minerales en granol proporciona saciedad durante un largo período. ¿Cuál es la composición de la granola?
- Hojuelas de grano - avena, trigo sarraceno, trigo, etc.
- Nueces - Grecia, almendras, maní, anacardos, avellanas, etc.
- Frutas secas - Kuraga, tsukats, ciruelas pasas, pasas, papas fritas de coco, etc.
- Bayas - Arándanos, fresas, bayas de Coji, etc.
- Miel, jarabe, aceite vegetal.
El valor nutricional de la granola se debe a una composición útil de los productos. Vale la pena resaltar una serie de elementos de rastreo útiles - magnesio, calcio, potasio, yodo de hierro. Vitaminas K, E, PP, N Proporcione la vida completa de los órganos. La vitamina C fortalece la inmunidad. Vitamina A Apoya la visión y la juventud de la piel. Una barra de bocadillos repone perfectamente el suministro de energía en el cuerpo.
- Promedio granola con nueces con nueces 400-470 kcal por 100 g de producto. Los nutricionistas recomiendan calorías útiles para el consumo para el desayuno y como un refrigerio para aquellos que desean perder peso.
- La cocina casera le permite elegir ingredientes para su gusto y prepare granola dietética.
¿Cómo difiere el granol de Müshley?
Granola y Müssley - Productos para un desayuno útil, que consisten en copos de cereales, nueces y frutas secas. A pesar de la similitud, los ingredientes tienen un método diferente de cocción y sabor. ¿Dudas qué producto dar preferencia? ¿Ofrecemos descubrir cómo el granol difiere de Müshley?
- La granola se puede usar para un refrigerio como producto independiente. Muryuly antes de su uso debe verse leche o yogurt.
- La granola tiene un sabor más pronunciado debido al horno preliminar en el horno.
- Müssy contiene azúcar, agregar al granol miel o jarabe.
- Se agregan frutas y bayas a muesli para el sabor, en granol están contenidos como los ingredientes principales.
- Según su receta, Muesli tiene un mayor contenido de calorías que el granol. Esta característica se debe principalmente al alto contenido almidón y azúcar.
- La granola, a diferencia de Muesli, contiene Más nueces y bayas secas. En muesli, agregue más a menudo frutas secas y chocolate.
- Además de la mezcla seca de granol, se prepara en la forma sharikov, Batonchikov, galletas. Muril consiste en ingredientes sueltos.
- Así, en comparación con Müshley, el granol ha ventajas obvias.
Granola: beneficios y daños
Cuando usa granola en cantidades moderadas, nuestro cuerpo se enfrenta rápidamente a la sensación de hambre y recibe muchos nutrientes.
Considere las principales ventajas de la granola:
- Gracias a los carbohidratos complejos en la composición del granol da Saturación rápida y reduce el apetito.
- El alto contenido de la fibra promueve La limpieza intestinal normaliza el peristalsis.
- Rápido restaura la energía gastada, promueve la actividad intelectual.
- Con admisión regular reduce la cantidad de colesterol, Normalización del trabajo del sistema cardiovascular.
- Un producto equilibrado reduce el azúcar en la sangre, Minimiza los depósitos de grasa.
- La alta vitamina E contribuye a La belleza de la piel, el cabello, las uñas.
- La composición nutricional del granol satisface completamente las necesidades del creciente organismo.
- Nueces y cereales contienen Alto porcentaje de antioxidantes.
- El proceso de hacer granola permite maximice la composición útil de los ingredientes.
Propiedades negativas de granola:
- Alto contenido de granola con uso constante contribuye a aumento de peso.
- Granola contiene ingredientes altamente alergénicos, Por lo tanto, no se recomiendan niños pequeños y alergias.
- La tienda de granol a menudo contiene Un gran porcentaje de conservantes, sabores, aditivos químicos.
- El desayuno seco de granol no se recomienda para su uso en presencia de enfermedades crónicas. Éstos incluyen hipertensión, diabetes mellitus, enfermedades estomacales.
¿Qué granol elegir en la tienda?
- ¿A qué prestar atención al comprar granola? Lea cuidadosamente compuesto. Si se encuentran nombres desconocidos en la lista, es mejor rechazar este producto.
- El granol dietético no debe contener azúcar. Dar preferencia a un producto con un sustituto de azúcar o con su contenido en una cantidad mínima.
- Para un sistema digestivo óptimo, elija Granol con salvado.
- Presta atención al método de hacer bayas y frutas. En frutas secas, la composición es mucho más útil que en los componentes hervidos, horneados y fritos.
- El empaque debe estar diseñado para uso reutilizable y Hermético cerca.
- Los componentes naturales no pueden tener una larga fecha de vencimiento.
¿Con qué come la granola?
- El ingrediente principal en cualquier granol son los copos. Los cereales se diluyen Frutas secas, nueces, especias e incluso trozos de chocolate.
- Los ingredientes se pueden agregar en cualquier relación. La variedad se hornea en el horno a una crujiente.
- El granol casero se complementa productos de leche agria, rodajas de frutas frescas, jarabe natural. Puede diversificar el sabor de los granoles usando jugo de fruta o batido.
- Granol con leche o requesón Le permite preparar el desayuno varias veces más útil y nutritivo.
¿Cómo hacer una granola casera?
- Para preparar granola en casa, necesitará un conjunto favorito de ingredientes y horno. Agregar a una receta clásica Hojuelas de avena de preparación no ciclistaPero puedes elegir cualquier tipo de cereal. Para mejorar el sabor, agregar un poco salvado.
- Las nueces se trituran en grandes migajas. La licuadora y el molinillo de café en este caso es mejor no usar. La cantidad de componente de tuerca puede coincidir con el número de copos.
- En lugar de azúcar, es mejor usar Miel dulce natural. También puedes usar chocolate, fruta, jarabe de bayas.
- Para excluir la adhesión de los productos en el proceso de freír, agregue un poco Aceite de oliva o vegetal. Para un nítido, puedes agregar un poco masa de proteína de huevo.
- Para pérdidas mínimas de vitaminas útiles, la temperatura en el horno no debe exceder los 170 ° C.
Granol de trigo sarraceno con semillas
Lista de ingredientes:
- 400 g de trigo sarraceno verde
- 100 g de cacao
- 200 g de semillas de girasol purificadas
- 20 fechas secas
- 5 cucharadas. l. chips de coco
- 100 g de miel
- 3 cucharadas. l. aceite vegetal
- una pizca de canela
- jengibre al gusto
- 0.5 cucharaditas. Sal
Cómo hacer granola con trigo sarraceno y semillas en casa:
- Mezcle los núcleos de trigo sarraceno verde con semillas crudas peladas del girasol y remoje con agua tibia durante media hora.
- Escurra el agua a través de un colador y póngase una toalla de papel.
- Enjuague las fechas bajo agua corriente, pelar y cortar finamente. Divida el corte en dos partes.
- Mezclar en un contenedor profundo una parte de las fechas, trigo sarraceno, semillas, chips de coco. Mezcle uniformemente.
- En un tazón aparte, mezcle miel líquida y aceite vegetal. Introduzca cacao en polvo, jengibre rallado y especias.
- Mezcla miel y masa de trigo sarraceno. Nos propagamos con una capa delgada en una hoja del horno, cubierto de pergamino.
- Horneamos los ingredientes para la granola durante 40 minutos. Para frito uniforme, mezcle periódicamente.
- Después de hornear, mezcle la pieza de trabajo con la segunda parte de las fechas y transfiera a los recipientes de vidrio preparados. El granol con trigo sarraceno y semillas está listo para su uso.
Granola con chocolate y nueces: receta
Lista de ingredientes:
- 500 g de avena
- 1 vaso de semillas
- 300 g de anacardos
- 150 g de azúcar (miel)
- 0.5 baldosas de chocolate negro
- 200 g de puré de frutas
- una pizca de vainilla y canela
- 100 ml de jarabe de caña
Cómo cocinar granola con chocolate:
- Freír con razón el anacardo en una sartén seca.
- Mezclar ingredientes secos - Analles de anacardos, semillas, avena, especias.
- Aplasta el chocolate en migas pequeñas, mezcle con miel y puré de papas.
- Conecte los espacios en blanco en una masa. Vierte jarabe de caña.
- Cubra la bandeja para hornear con pergamino y coloque uniformemente ingredientes mixtos.
- La granola en el horno se hornea a una temperatura de 150 ° C durante media hora. Cada 10 minutos necesitas mezclar. Granol desnudo de chocolate de avena Se complementa con bayas frescas y se sirve a la mesa.
Granol clásico con frutas secas
Lista de ingredientes:
- 2 tazas de avena
- 100 g de nueces y semillas surtidas
- 50 g de pasas de arándanos secos
- 2 cucharadas. l. miel
- 3 cucharadas. l. aceite vegetal
- 1 cucharada. l. agua
- 50 g de azúcar
Cómo cocinar un desayuno seco de granol en casa:
- Agregue agua y aceite vegetal a la miel líquida derretida. Mezcle uniformemente.
- A continuación, unimos azúcar, mezcle.
- Conectar avena flakes, nueces picadas, semillas peladas y frutas secas.
- Mezcle ingredientes secos y líquidos.
- En una bandeja para hornear con papel pergamino, dispersamos los ingredientes preparados y enviamos hornear al horno durante 30 minutos.
- Para un uniforme de color dorado granol clásico con frutas secas Se mezcla varias veces durante la cocción.
- Después de enfriar, el granol se sirve como un plato independiente o se verta por parte de leche tibia.
Dieta de granola
Lista de ingredientes:
- 1 taza de hojuelas de avena de cocción rápida
- 1 manzana de variedades rojas
- 50 g de albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas
- mandarín
- plátano
Cómo cocinar la dieta de granola:
- Pulpea finamente la pulpa de manzana.
- Tirar del plátano puré de masa.
- Divida la mandarina en rodajas y limpie de la película. Pica una licuadora.
- Enjuague las pasas en agua corriente y seque sobre una toalla de papel.
- Podas y albaricoques secos cortar en cubos.
- Mezcle en blanco de frutas, frutas secas y avena. Pon una fuente para hornear y envíe durante media hora al horno
- Después de que el colonol se enfría, la dieta se corta en porciones.
Granol de miel
Lista de ingredientes:
- 350 g de avena
- 50 g de semillas de girasol
- ¼ taza de aceite de oliva
- 150 g de nogal surtido
- 2 huevos
- 150 g de miel
- 150 g de frutas secas
- 0.5 cucharadas. cucharadas de canela
- Agregue la masa de proteína y bata a una exuberante espuma.
- Unirse al líquido miel, aceite de oliva y canela. Mezcla.
- Wandered Nuez y maní crudo con un cuchillo en un bebé grande.
- Mezcle semillas, nueces y avena. Unir proteínas.
- Transferimos la pieza de trabajo a una bandeja para hornear con pergamino y enviamos a hornear.
- Después de un cuarto de hora, mezcle la avena. Hornear a color dorado.
- En paralelo con los cubos, cortes frutas secas. Por ejemplo, Kuraga, higos, cerezas secas.
- Los cereales enfriados se mezclan con frutas secas de corte.
- El granol de miel se sirve con yogurt o kéfir. El producto se almacena en envasado sellado.
Granol con puré de manzana
Lista de ingredientes:
- 150 g de avena
- 60 g de nueces
- 1 cucharada. l. miel
- 30-50 g de puré de manzana
- 30 g de mantequilla
- Vainilla y canela al gusto
- Derrita la mantequilla, mezcle con miel, puré de manzana y especias.
- Drenar las tuercasMezcle con copos y en blanco líquido.
- Hornee durante media hora acompañado de agitación.
- Dar tiempo para enfriar en una masa dorada . Granol aplastante Listo.
Granol de coco con chía
Lista de ingredientes:
- 600-700 g de avena
- 50 g de semillas de chía
- 0.5 tazas de chips de coco
- 0.5 tazas de semillas crudas
- 0.5 tazas de hojuelas de almendras
- 60-80 ml de aceite de coco
- 120-150 g de miel
- 60-70 ml de jarabe de arce
Granola con semillas de chía en el hogar Receta:
- En un recipiente profundo, mezcle ingredientes secos - semillas de chía, cereales, almendras, semillas peladas y una pizca de sal.
- Vierta el aceite de coco en un tazón aparte, coloque la miel derretida y el jarabe de arce. Batir un tenedor.
- Mezcle ingredientes secos y líquidos. Distribuimos uniformemente en una bandeja para hornear.
- El granol con chía está horneado durante unos 30 minutos. Con mezcla periódica.
- Después de enfriar, conectamos las chips de coco a la masa total y está listos.
Granola casera con mangos y jugo de bayas
Lista de ingredientes:
- 200 g de avena
- 100 g de copos de centeno
- 150 g de nogal surtido
- 250 g de bayas de grosella roja
- 1 mango
- 100 g de miel
- 50 ml de aceite de girasol
- Sal
- Nuez moscada
Cómo cocinar granol con mangos:
- Muela la pulpa de la mitad de los mangos.
- Mezcla de nogal muela con un cuchillo.
- Pase la grosella y exprima el jugo de las bayas a través de una gasa.
- Mezcle dos tipos de copos y migas de nuez.
- La miel se calienta ligeramente, coloca aceite vegetal y jugo de grosella. Sazone con un Muscat y una mezcla.
- Se suma a la masa de miel la pulpa de mangos y la ralladura de naranja.
- Conectamos ingredientes secos y líquidos en una masa
- La granola casera se presenta en pergamino engrasado Y va a hornear durante 30-40 minutos con un revuelo constante.
- El granol horneado se complementa con los mangos frescos.
Granola en bolas
Lista de ingredientes:
- 300 g de avena
- 50 g de piñones
- 10-15 rebanadas de kuragi
- cokos virgen
El granol más simple en la receta de bolas:
- Vierta los albaricoques secos con agua hirviendo y hierva durante un par de minutos hasta que estén suaves. Colar la decocción de albaricoques secos Y reservar.
- Mezcle la avena con semillas y hornee en el horno hasta el color rosado.
- En una licuadora para matar avena, albaricoques secos y semillas. Para sujetar la masa resultante, agregue un poco de caldo de albaricoque.
- Desde la pieza de trabajo resultante hasta las bolas ciegas y el rodar en chips de coco. Envía un refrigerador por una hora. Granola en bolas Listo para usar.
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Video: adelgazamiento de granola
Fue muy interesante leer sobre granol. Gracias por la info. Del artículo ahora sé cuál es la diferencia entre los mejillones y la granola