Lo que se puede preparar a partir de los restos del queso viejo: consejos, recetas

Si tiene el queso restante, prepare un delicioso plato. Busque recetas en el artículo.

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Queso - Una parte integral tanto de la mesa festiva como de la dieta cotidiana. Hay muchas variedades de queso que se utilizan como refrigerio independiente o el componente principal de diferentes platos.

Lea en otro artículo en nuestro sitio web sobre el tema: "¿Es posible congelar el queso duro y cómo congelar libremente el queso duro?".

Si constantemente está recolectando muchos residuos de queso (incluso diferentes variedades), prepare platos o bocadillos sabrosos y saludables de ellos que se pueden servir con cerveza o culpa. Los resultados estarán contentos con los hogares, que definitivamente pedirán suplementos. Leer más.

¿Qué se puede hacer con los restos del queso?

Dado que la tienda de queso de cualquier variedad sufre un procesamiento especial y fase de enzima, se le permite almacenarlo durante mucho tiempo.

Variedades duras de queso tener una fecha de vencimiento aproximadamente 4-5 semanas a temperaturas de 0 a 5 grados. En este caso, es necesario envolver el producto en pergamino o papel encerado.
Cheese de variedades suaves Se recomienda almacenar a menos temperatura (si necesita almacenar durante mucho tiempo). Las variedades suaves comienzan a deteriorarse después de 3-4 días, después de abrir el empaque original.

Es necesario tirar los restos del queso solo si el producto se mima en gran medida. El enfoque no afecta el sabor del producto de leche agria. El queso altamente cruzado se puede colocar en el kéfir y quedarse durante la noche. Por la mañana, el producto volverá a ser fresco y adecuado para el consumo. Entonces, ¿qué se puede hacer con los restos del queso? A continuación encontrará muchos consejos útiles.

Los restos del queso viejo se pueden frotar y rociar en la capa superior de pizza, agregar a pasta o salsas, poner carne química o picada para chuletas. Los restos de dicho producto también se pueden usar para cocinar:

Queso en masa
Rollo de lavash con queso rallado y relleno de jamón
Tsukini con queso
Salsa conocida como bobina de ensalada
Khachapuri
Vajillas de queso, etc.

En la mayoría de los casos, se consulta en la mayoría de los casos. Sin embargo, son muy apetitosos y se comen fríamente.

¿Qué se puede preparar a partir de residuos de queso?

Al tener buenas recetas a mano, puedes hacer muchas golosinas diferentes con queso. Si mezcla los restos de diferentes variedades de queso, entonces el plato se volverá más sabroso, pero en algunos casos debe monitorear las recomendaciones en la receta. En ciertos casos, solo se permiten variedades sólidas de productos lácteos fermentados. Lo siguiente se describe lo que se puede preparar a partir de los restos de un queso diferente. Leer más.

Recetas de platos de los restos del queso crema "Hochland"

Gracias a la composición seleccionada y al alto sabor de los productos, la marca alemana "Hochland" Se convirtió en uno de los más populares y amados entre los compradores. Este producto se realiza exclusivamente a partir de componentes naturales y es bueno para la salud. A continuación encontrará varias recetas de platos de residuos de queso crema. "Hochland".

Mejillones en salsa de queso:

Requerido para tomar:

400 g de queso Hochland (preferiblemente derretido)
1.5 kg de mejillones congelados en conchas
Un vaso de leche
Media copa de vino seco blanco
1 cebolla
3 dientes de ajo
30 g de mantequilla
Sal, pimienta negra al gusto
Junquillo

Secuencia de cocción:

Mezcle la leche tibia con queso derretido hasta obtener una masa homogénea.
Freír ajo y cebolla finamente picada en una sartén separada.
Vierta el vino y evapore 2 minutos, Luego agregue mejillones, cierre la sartén con una tapa y cocine 3 minutos.
Agregue salsa de leche de queso, sal, pimienta a la sartén, cierre la tapa y cocine 2 minutos más.

El plato se sirve junto con trozos de baguette picados en platos profundos.

Chuletas saturadas de papa:

Debido a la presencia en la composición del producto agrio de la leche, las chuletas obtienen un delicado sabor cremoso y suavidad.

Requerido para tomar:

400 g de queso crema Khokhland (preferiblemente con champiñones)
1 kg de papas
2 huevos
Crema agria, verduras y mantequilla al gusto
Migas de pan
Harina de trigo

Secuencia de cocción:

Hervir las papas en la cáscara, fresca, rejilla.
Agregue huevos, mantequilla derretida, sal y pimienta a la masa resultante.
Agregue un poco de harina hasta que la masa sea de la que pueda cegar chuletas.
Forma chuletas de la prueba (manos mojadas). Primero, haga un pastel, coloque una cucharada de queso adentro, conecte los bordes y enróllelo en una pelota con movimientos de luz, luego aplane.
Enrolle las chuletas terminadas en galletas y fríe en aceite vegetal.

Las chuletas se pueden servir como un plato independiente con crema agria o guarnición de carne.

Lo que se puede preparar a partir de los restos de requesón: una receta para pastel de manzana con relleno de requesón

El requesón está hecho de crema sin agregar conservantes. El producto se almacena perfectamente en el refrigerador. Los residuos se pueden usar para la preparación de cremas, pasteles de queso, pasteles y otros platos (¡puedes fantasear!). ¿Qué se puede preparar a partir de los restos de requesón? Aquí hay una receta para delicioso pastel de manzana con relleno de requesón:

Para preparar un pastel, debes tomar:

130 g de mantequilla
80 g de azúcar
250 g de harina
Una pizca de azúcar de vainilla

Para rellenar:

400 g de requesón
100 g de azúcar
60 g de mermelada (fresa o frambuesa)
2 huevos
Una pizca de azúcar de vainilla

Para la formación de la capa superior:

3 manzanas
35 g de azúcar
60 g de pétalos de almendras
10 g de canela

Secuencia de cocción:

Para preparar un pastel, mezclar mantequilla, azúcar, vainilla y batir hasta obtener una masa homogénea.
Luego agregue harina, mezcle.
Con las manos, distribuya la masa a lo largo del fondo de la forma desmontable, formando los lados.
Lubrique el pastel con mermelada.
Prepara el relleno. Batir el queso, el azúcar y la vainilla hasta que una masa homogénea, luego, sin detener el latido, agregue los huevos uno a la vez.
Distribuya la crema resultante sobre mermelada.
Ponga manzanas mezcladas con azúcar y canela en una capa de crema pelada y en rodajas.
Espolvorea la capa de manzana con pétalos de almendras y se prepara para hornear en un horno encendido previamente bajo la temperatura 180 grados durante 60 minutos Antes de la aparición de color dorado claro.

Un pastel fragante y delicioso con relleno delicado se puede servir con té verde o cacao.

Lo que se puede preparar a partir de residuos de queso sólido: receta de ensalada

Ensalada de los restos de la "rubia" de queso

Hay muchas variedades de queso sólido producido en diferentes países del mundo. Los tastens dependen de la composición y del proceso tecnológico específico de la producción de producto agrio. Las variedades sólidas de queso se presentan principalmente con vino tinto caro, así como como una adición a las ensaladas y bocadillos. Puede usar residuos de queso sólido para preparar varios platos fríos y tibios. Entonces, ¿qué se puede preparar a partir de residuos de queso sólido? Receta ensalada "rubia":

Requerido para tomar:

4 tomates (medio)
150 g de salchichas (hervidas)
100 g de queso sólido
3 papas
200 g de mayonesa
Diente de ajo
Aceite vegetal para freír papas

Secuencia de cocción:

Molle las papas peladas en un rallador que se usa para las zanahorias coreanas. Enjuague las pajitas resultantes en un colador, seque sobre una toalla de papel.
Freír las papas secas en aceite vegetal y poner una servilleta para absorber la grasa.
Corta los tomates en anillos finos y ponte en una capa.
Cocine una salsa de la mitad de la mayonesa y el ajo picado, la masa resultante engrasa los tomates.
Coloque la salchicha cortada en una pajita en los tomates y haga una malla de mayonesa en la parte superior.
Rallar el queso y ponerlo en la salchicha, luego vuelva a hacer una malla de mayonesa.
Ponga las papas fritas encima y vaya para impregnación 30 minutos.

El tiempo de cocción de ensalada es máximo 20 minutos. Resulta un plato interesante, abundante y delicioso que se puede servir en la mesa festiva.

¿Qué se puede preparar a partir de los restos del queso del maasdam?

Bolas de los restos de queso en chips de coco

Queso Maasdam - Un popular producto de leche agria holandesa, que lleva el nombre de la ciudad en los Países Bajos. El producto tiene grandes agujeros que se forman durante la maduración bajo la influencia del gas. La pulpa es de color amarillo cremoso. La corteza de queso también es amarilla, suave. Queso Maasdam Se le permite almacenar en el refrigerador no más de 10 días En un recipiente de vidrio. Los restos de queso se utilizan para preparar diferentes platos: pasteles, khachapuri, panqueques, etc. Hagamos deliciosas bolas de queso. Aquí está la receta:

Requerido para tomar:

400 g de queso
2 dientes de ajo
3 cucharadas de mayonesa
50 g de chips de coco

Secuencia de cocción:

Rallar queso en un rallador.
Agregue el ajo exprimido a través del ajo a la masa resultante.
Sazone con mayonesa (agregue sal si lo desea).
Mezcle bien la masa. Tome una mezcla de queso con una cucharadita y gire las bolas con las manos.
Sumerja la pelota en chips de coco.

Las bolas resultantes se colocan en un plato y se sirven como un refrigerio para el vino.

Lo que se puede preparar a partir de los restos de queso ricotta: una receta para Fiadon en italiano

Rico - Queso sérico italiano tradicional. Está hecho de suero de oveja, que permanece después de la preparación de otras variedades de queso. El producto tiene un sabor dulce específico, color blanco y una textura tuberosa. Se usa para prepararse popular en Italia Postre Fiadon, que se puede hacer fácilmente de forma independiente si hay sobras de queso a mano Rico. Aquí está la receta:

Lo que se necesitará:

10 g de maíz o almidón de papa
3 huevos
250 g de Riccot
¼ de taza) de azúcar
Una pizca de azúcar de vainilla y sal
La ralladura de un limón

Secuencia de cocción:

Batir el azúcar y los huevos.
Agregue almidón, sal, vainilla y ralladura, bata bien.
Agregue Riccot a la masa resultante.
Vierta la masa resultante en una forma cubierta de papel pergamino.
Poner en el horno bajo la temperatura 180 grados durante 40 minutos.

Fiadon preparado adecuadamente debe ser dorado. Desde el formulario, la cocción debe eliminarse solo después de que se enfría. Corte en triángulos o cuadrados (opcionales). Servir para el té.

Macarons con crema y queso: receta

El queso restante se usa muy a menudo para cocinar platos tibios. La estación de servicio cremosa de destacucido hace pasta ordinaria con un plato increíblemente delicioso. Resulta suavemente y original. Aquí hay una receta de pasta con crema y queso:

Requerido para tomar:

Pasta de 200 g (preferiblemente cuernos)
750 ml de leche
160 g de queso crema
10 g de pimentón dulce y pimienta negra
Sal al gusto

Secuencia de cocción:

Agregue el pimentón, la pimienta, la sal a la leche tibia, prenda fuego y hierva.
Después de la leche hirviendo, tire la pasta y reduzca el fuego a medio, cocine, cocine 12 minutos, mezclando constantemente hasta que alcanza el estado de Aldendea. Si lo desea, se puede agregar un poco de leche en el proceso de cocción para que haya más salsa.
Agregue queso a la pasta terminada y revuelva hasta que se derrita.

Este es un plato sabroso, delicioso, fácilmente digerible y abundante, una excelente opción para la cena. Se prepara rápidamente, en cuestión de minutos pueden alimentar a toda la familia, usando los restos de queso viejo.

En los platos tradicionales, si lo desea, puede agregar diferentes variedades de queso para recibir platos completamente nuevos, satisfactorios e inusuales. Esto ayudará a ahorrar y no tirar los restos de un producto de leche agria saludable y costoso. ¡Buen provecho!