¿Qué hacer si superpustas la carne al freír con una salsa?

Este artículo afectará un tema interesante de la sección de cocina sobre cómo arreglar la situación con el plato terminado si superpuso la carne al freír con una salsa. Después de todo, hay varias formas de elegir, decidir por usted mismo. Algunos de ellos definitivamente aún no son conocidos por usted, luego con más detalle.

Como segundo plato, los platos de carne a menudo se preparan. Hay muchas recetas. Quizás uno de los más populares es la salsa de carne. Pero a veces sucede que la anfitriona cruzó la carne al freír. ¿Qué se puede hacer en tales casos, cómo rectificar la situación? Además, cuando los amigos o sus familiares esperan almorzar, vendrán a visitarlo, y el olor se escucha en toda la casa y despierta su apetito. No se apresure a tirar el plato superpuesto. Puede solucionar el problema si no es sal de medio bancario en la salsa. Y siempre puede arreglar un pequeño desbordamiento con diferentes opciones, comenzando por diluir la salsa con crema agria, tomate o incluso agua, y terminando con el método de hueco.

¿Qué hacer si superpustas la carne al freír con una salsa?

Es desagradable estar en la situación cuando preparé algo de plato con amor, y resultó ser cruzado. Y lo probé para probar cuando está casi listo. Lo primero que se puede hacer en tal situación es diluir con agua. ¿Y qué pasaría si la carne se superponía al freír con una salsa, porque con un agua puedes convertir la salsa en una consistencia incomprensible? Por lo tanto, no se asuste. Puede arreglar la salsa y de otras maneras y la carne no perderá su sabor, incluso viceversa, será más sabrosa.

IMPORTANTE: Antes de probar la salsa de sal, espere hasta que se haya enfriado en una cuchara. Y se aconseja a especialistas culinarios experimentados que salen de la carne en una sartén cuando el producto esté listo.

¿Qué hacer si la carne con salsa se superpone?

1. Para no estropear el plato, agregue a la masa y la harina. Luego hierva. Agregue el volumen de agua que sea necesario para que el plato sea moderadamente salado.
2. Como regla general, aprenden sobre la carne al final. Para corregir el problema, extraiga la carne de la salsa. Córtelo en partes más pequeñas, agregue crema agria grasa, mantequilla, cocine carne en salsa de crema agria sin sal, ajo.
3. Si nota que la carne es salada incluso cuando se frita, retírela de la sartén y lava la sartén. Vierta la nueva grasa allí, fríe la carne. Cuando esté listo, deseche la corteza y cocínela en el grado equivocado que se recogieron anteriormente, pero en crema agria o crema aceitosa.
4. Puede corregir la situación y una guarnición sin sal. Cocine, papas (arroz, trigo sarraceno, espagueti) completamente sin sal y decora sobre la carne con una salsa.
5. Si la carne es demasiado salada, reemplace la salsa con una nueva y no la chupe, esto ayudará a arreglar el sabor del plato.
6. Todavía se recomienda a las amas de casa que la gravedad, si es apropiada, agregue crema agria aceitosa o la misma crema de grasa, los productos diluirán la salsa y la carne ya no será tan salada.
7. Para extraer sal de los productos, se recomienda bajar las papas peladas húmedas y hervir durante unos 19 minutos. Después de simplemente tomar el vegetal del plato.
8. Aún para el capó de la sal, debes usar el arroz de cereal. Para el proceso, el arroz se vierte en una pequeña bolsa de tela de gasa, atado y sumergido en salsa. Cocine durante 19 minutos y luego retire el arroz, luego use el producto como guarnición.
9. También se pueden agregar verduras al plato superpuesto. En este caso, obtendrá estofado con salsa y carne y verduras.

A veces todavía le aconsejan que elimine el sabor de la sal, agregue azúcar al plato. Esta opción es mejor no intentarlo, ya que la salsa con carne permanecerá después de eso no solo salada, sino también dulce. Es poco probable que alguien acepte comer un plato así.

¿Cómo arreglar la carne superpuesta eliminando?

Si cruzó la carne al freír con una salsa, puede eliminar el método de superposición. Este método es adecuado para platos con una consistencia líquida. En particular, para la carne con salsa, esta opción es perfecta. Para cosechar sal, agregue las papas a la salsa y cocínela durante unos 19 minutos. Esto ya se ha mencionado anteriormente. El resultado ocurrirá de inmediato. Otros productos funcionan como un extracto donde el almidón contiene almidón. Los productos de macarona se pueden clasificar aquí, fig. Estos productos están cubiertos con una bolsa de gasa y atados, luego sumergen la bolsa en la salsa y se dejan hervir. Después de eso, la guarnición se obtiene a la misma carne con una salsa.

También puede hacer una capucha de sal del plato si agrega proteínas batidas. Entonces, la salinidad de la carne en la salsa disminuirá. Y las proteínas batidas, después de eliminar el problema, se pueden quitar fácilmente del plato con una cuchara ranurada. Y el volumen del plato no aumentará en absoluto. El método actúa si ha superpuesto el plato no es mucho. Si la salsa y la carne son demasiado saladas, es mejor aumentar el volumen del plato en sí.

Para el rechazo de la sal de la carne usando masa de proteína, las yemas de las proteínas deben separarse. Uno o dos huevos deben ser suficientes para la carne con sobrecarga. La carne debe sumergirse por separado en agua hirviendo y las proteínas azotadas en espuma allí. Después de que esté a toda la luz de unos tres minutos. Corte las proteínas con una cuchara ranurada, la carne está separada. Y el caldo se puede usar para cocinar salsa.

¿Qué hacer si la carne frita frita con salsa?

No se pueden guardar los platos a más de la medición de platos. Pero si la carne estaba muy perforada al freír con salsa, hay esperanza de arreglarla todo. Por ejemplo, sucede que, en lugar de una vez que tiene una sal de la sal del plato dos. Entonces la receta aún tendrá que cambiarse. Y debe freír una porción del plato dos veces más grande o cocinar, no carne con salsa, sino estofado de verduras, etc. Más con más detalle.

Métodos para eliminar el desbordamiento de los platos:

1. Se puede eliminar un fuerte pavimento de carne si prepara una porción de dos, y tal vez tres veces más. Pero por segunda vez, los productos no son necesarios.
2. En el caso más extremo, tendrá que usar agua. Sí, el sabor del plato se perderá ligeramente si la salsa se diluye con agua, pero de otra manera se puede eliminar un overclock fuerte a veces. Para mejorar el sabor, agregue crema agria o jugo de tomate a la salsa. Depende de la salsa que esté cocinando. Y tales productos no empeorarán el sabor del plato en sí, por el contrario, corregirán no solo la sobrecarga, sino que hará que el sabor se sature, y la carne es más suave y tierna.

IMPORTANTE: Una guarnición no resuelta es muy adecuada para la carne cruzada con una salsa. Como se mencionó anteriormente, puede usar arroz, trigo sarraceno, pasta, pero es mejor usar puré de papa para un guarnición. Prepárelo con leche, mantequilla. Y en ningún caso no sal de sal. Carne y salsa, solo será un plato salado para papas.

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