Croutones de ajo: 7 mejores recetas hechas de pan blanco y negro

Si a menudo se está reuniendo en la empresa para ver una película o simplemente beber "espuma", asegúrese de comprar un refrigerio. La mayoría de las veces son chips y crutones, pero preparan grados de ajo que complementan cualquier plato y bebida, en casa.

Contenido

En este artículo, las recetas utilizadas por la mayoría de las anfitrionas se considerarán en detalle.

Croutones de ajo hechos de pan negro

Si desea preparar lo que complementará perfectamente el primer y el segundo platos, asegúrese de hacer crutones crujientes de ajo de Borodino Bread. No solo son sabrosos, sino también satisfactorios. Es suficiente comer algunas cosas para deshacerse del hambre. No tomará más de 40 minutos cocinar.

Compuesto:

Pan negro (preferiblemente Borodinsky) - 0.5 kg
Ajo - 8 dientes
Especias - para el gusto
Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.

El proceso de preparación de roles de ajo de pan negro en una sartén:

Para preparar el ajo, es mejor usar pan, que es 1-2 días. Corta la corteza, dejando solo una parte suave.
Corte la pulpa de pan en trozos pequeños.
Limpie algunos dientes de ajo y córtelos con platos. Se les pedirá que fríen el ingrediente principal. Pase los dientes restantes a través de la prensa.
Comience a preparar la "pasta de ajo". Para hacer esto, mezcle el ajo y la sal perdida a través de la prensa. Para que los gránulos se disuelvan mejor, y se destaca el jugo de carcasa, use un mortero de cocina. Agregue un poco de aceite de oliva a la mezcla para que la consistencia se vuelva más homogénea y pastada.
Calienta la sartén y vierte un poco de aceite vegetal. Cuando aparezca un pequeño humo, coloque trozos de ajo en la sartén. Freír a cada lado durante 10-15 segundos hasta que adquieran un tono dorado.
Luego retire el ajo de la sartén y coloque el pan picado. Freír durante 20-30 segundos en cada lado para formar una corteza crujiente.
Coloque los crutones preparados en una servilleta o toalla para eliminar el exceso de aceite. Lubrique cada CRREAM de pasta de ajo y trate los hogares.

Croutones de ajo en el horno

Muchas amas de casa preparan crutones de ajo en casa, porque Se pueden usar para preparar otros platos. A menudo se combinan con caldo, sopas o bebidas de "espuma". Tal refrigerio atraerá no solo a los adultos, sino también a los niños que aman hacer algo muy sabroso.

Compuesto:

Parte suave del pan - 200 g
Ajo - 3 dientes
Especias "curry" - 1 cucharadita.
Sal - 0.5 cucharaditas.
Aceite vegetal-2-3 cucharadas. l.

Proceso:

Para preparar un plato más exquisito e interesante, es mejor usar una mezcla de diferentes tipos de pan: blanco, negro, trigo y gris.
Muela la pulpa de pan en cubos pequeños.
Cuida la panorama. Para hacer esto, conecte el ajo, el aceite de transporte y vegetal perdido a través de la prensa. Mezcle bien.
Coloque el pan picado en la mezcla cocida y mezcle.
Coloque trozos de pan en papel pergamino.
Caliente el horno a +170 ° C. Coloque la bandeja para hornear con pan adentro. Hornee durante 20 minutos, siempre que la puerta sea Jar.
Coloque los crutones enfriados en un recipiente con una tapa y almacén a temperatura ambiente.

Croutones de ajo para cerveza: receta

Para los amantes de una bebida "espumosa", hay una receta muy ligera y sabrosa para los verduras de ajo. Para prepararse, necesita un conjunto mínimo de ingredientes y una pequeña cantidad de tiempo.

Compuesto:

Pan de centeno - 300 g
Ajo - 4 dientes
Sal - 1 cucharadita.
Una mezcla de pimientos - 1 cucharadita.
Paprika fumado - 0.5 cucharaditas.
Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.

Proceso:

Corte el pan con pequeñas rodajas finas, quitando la corteza.
Limpie el ajo y córtelo en placas delgadas. Pase parte del ajo a través de la prensa.
Caliente el aceite vegetal en una sartén y coloque el ajo picado sobre él. Cuando las placas se vuelven transparentes, deben eliminarse.
Ponga pan picado en una sartén precalentada. Freírlos hasta un poco de crujiente.
Mezcle un contenedor de especias profundas y 1 cucharadita. aceite vegetal. En la mezcla preparada, enrolle los crutones y vuelva a tirarlo a la sartén.
Regularmente (con un intervalo de unos segundos), gire los trozos de pan para que el ajo no los haga amargos.
Coloque los crutones en una servilleta de papel para absorber el exceso de grasa. Ponga maravillosamente en un plato y sirva.

Croutones de ajo con queso

Para decorar la mesa festiva, a menudo se preparan crutones de ajo con queso. Este es un refrigerio muy sabroso que le gustarán no solo a los adultos, sino también a los niños. El plato se puede comer con bebidas o usarse como bocadillo ligero.

Compuesto:

Mantequilla - 150 g
Baget - 1 PC.
Queso duro - 200 g
Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
Ajo - 9 dientes
Verdes - 2 cucharadas. l.
Sal al gusto

Es difícil transmitir un delicioso con palabras

Proceso:

Limpia el ajo. Caliente el horno a una temperatura de +170 ° C. Coloque los dientes de ajo en una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee durante 10 minutos.
Omita el ajo horneado a través de la prensa. Dado que la pulpa será suave, habrá mucho jugo que necesite.
En el microondas, derrita la mantequilla.
Muele el queso con un rallador fino.
Corte en verduras finamente (eneldo, perejil).
Combine aceite, ajo, queso y verduras. Mezcle bien.
En papel pergamino forrado con una bandeja para hornear, coloque una baguette en rodajas.
En el horno precalentado a +220 ° C, hornee trozos de pan humedecidos en la masa de colgra de ajo durante 10 minutos. Deberían volverse dorados.
Ponlo maravillosamente en un plato y sirva.

Feterm grane griego

Si desea cocinar grroc de ajo, puede usar cualquier tipo de pan. Todo depende de sus preferencias de sabor. Para un sabor más brillante, puede usar diferentes especias (transporte, pimentón, pimienta molida, etc.).

Compuesto:

Pan - 500 g
Aceite de oliva - 500 ml
Ajo - 3 dientes
Sal y especias - al gusto

Proceso:

Molle el pan en rodajas pequeñas, cuyo ancho no debe ser más de 1 cm.
Calienta el aceite en una sartén profunda. Cuando hierva, sumerja el pan picado en él. No mantenga más de 2-4 segundos para que los crutones no se quemen.
Coloque trozos de pan frito en una servilleta para que absorba el exceso de aceite.
Relche cada pedazo de pan con ajo. Ponga maravillosamente un plato y trata los hogares.

Croutones de ajo de la baguette en la masa

En casa, es fácil cocinar crutones de ajo en la masa, que se asemejan a los deliciosos sándwiches. Se pueden servir a los platos del primer o segundo, así como usar como un refrigerio rápido. Puedes cocinar un delicioso plato en solo media hora. Esto requerirá ingredientes bastante comunes.

Compuesto:

Baguette blanco - 0.5 PC.
Ajo - 3 dientes
Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
Kurin Egg - 1 PC.
Queso sólido - 70 g
Especias (sal, pimienta) - al gusto

Proceso:

Corta el pan o la baguette con rodajas. Pero, es mejor usar un producto con un corte de fábrica. Entonces el plato resultará más sabroso.
Corte los bordes en el pan para que solo quede la pulpa.
En una sartén con calefacción seca, fríe un poco de pan para que resulte crujiente.
Mientras el pan se enfría, haga la masa. Batir los huevos con una licuadora o un tenedor.
Molle el queso en un rallador fino y mezcle con un huevo batido. Sal pimienta.
Lubrique los crutones por todos los lados por ajo.
Vierta el aceite en la sartén. Calientalo.
Humedecer cada trozo de pan en la masa y poner en una sartén.
Asegúrese de que los crutones no se quemen. Puede servir el plato caliente o enfriado a la mesa.

Croutones de ajo hechos de pan blanco en el aerogril

Si desea cocinar crutones deliciosos y fragantes rápidamente, use la airacencia. Esto reducirá el tiempo de cocción dos veces (hasta 20 minutos).

Compuesto:

Mantequilla - 120 g
Ajo - 3 dientes
Queso duro - 100 g
Pan rifled - 1 pc.

Proceso:

Omita el ajo a través de la prensa y ralle el queso. Mezcle estos ingredientes con aceite.
Para que la consistencia sea homogénea, use la combinación de cocina o la licuadora.
Lubrique cada pedazo de pan con la mezcla con la mezcla cocida y colóquelos en la parrilla. Freír un minuto a cada lado. Esto será suficiente para que los crutones sean crujientes, pero no quemados.

Dónde agregar crutones de ajo: sopa de ajo con crutones

Si le gusta cocinar sopa de puré, puede cocinar este plato combinado con crutones de ajo. Esto lo hará más picante y estético.

Compuesto:

Ajo - 6 dientes
Patatas - 200 g
Cebollas - 1 PC.
Caldo de pollo - 500 ml
Crema - 100 ml
Mantequilla - 30 g
Aceite de girasol - 5 cucharadas. l.
Especias - para el gusto
Batón - 3 rebanadas

Proceso:

Pela y corta las papas en cubos pequeños.
Retire la cáscara del ajo y la cebolla. Muele la cebolla con cubos y ajo con placas delgadas.
En una sartén, caliente ½ mantequilla y 1 cucharada. l. verdura.
Fríe la cebolla hasta la sombra dorada.
Vierte el caldo en la sartén y agrega papas.
Espere a que la sopa hierva. Después de cocinar otros 15 minutos para que las papas se vuelvan suaves.
Coloque la mantequilla restante en la sartén y 1 cucharada. l. girasol. Freír el ajo de la mezcla.
Agregue ajo y especias a la sopa preparada. Cocínelo por otros 2-4 minutos.
Retire la sopa de la estufa y muele los componentes con una licuadora. Se debe obtener la consistencia del puré de papas.
Pon la sopa en el fuego y cocine por otros 3 minutos.
Para cocinar crutones, fríe el ajo en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Después de cortar el pan con cuadrados pequeños, aproximadamente 1.5x1.5 cm.
Cuando el ajo se vuelva dorado, retírelo de la sartén y fríelo con pan.
Sirva la sopa con los crutones a la mesa.

Para preparar crutones de ajo, como en un café, no es necesario ser un cocinero profesional. Esto se puede hacer de forma independiente en el hogar utilizando ingredientes convencionales. Son fáciles de encontrar en la cocina en casa.

También te diremos cómo cocinar: