Πώς να μαγειρέψετε αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων: Κανόνες, οδηγίες

Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε σωστά τα αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων.

Πολλοί ακούστηκαν, και μάλιστα είδαν λυπηρά βίντεο όταν κάποιος προσπάθησε να μαγειρέψει αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων και ήταν καλά εξερράγη. Αυτά τα περιστατικά δεν αποκλείονται, αλλά μπορούν να αποφευχθούν παρατηρώντας ορισμένους κανόνες. Ως εκ τούτου, παρακάτω θα πούμε για τις περιπλοκές των αυγών μαγειρέματος σε ένα φούρνο μικροκυμάτων.

Λίγα λόγια σχετικά με τους κανόνες για την κατασκευή αυγών στο φούρνο μικροκυμάτων

Σημαντικό: Δεν είμαστε απέναντι από την πόρτα ή πολύ κοντά στη συσκευή! Ανοίγουμε την πόρτα μετά από μισό λεπτό και παίρνουμε το δοχείο μόνο με καρφιά!

Οι κύριες αρχές της μαγειρικής αυγών στο φούρνο μικροκυμάτων:

• Θα πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου, όχι από το ψυγείο.
• Χρησιμοποιούμε το δοχείο, το οποίο είναι κατάλληλο για το φούρνο μικροκυμάτων - όχι το μέταλλο, χωρίς χρυσά σχέδια και θερμότητα -ανθεκτικό.
• Στο φούρνο μικροκυμάτων, τα αυγά είναι βρασμένα, δεν θερμαίνονται.
• Δεν είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε πλαστικό εάν δεν έχει το κατάλληλο σημάδι.
• Δεν χτίζουμε μια πυραμίδα-βάζουμε τα αυγά σε μία σειρά και το νερό πρέπει να είναι υψηλότερο κατά 1,5-2 cm.
• Μια πλήρης απαγόρευση για τα καλούπια αλουμινίου και μίας χρήσης, διαφορετικά η πυρκαγιά δεν μπορεί να αποφευχθεί.

Εάν χάσατε κάτι και παρατηρήσατε μια ρωγμή ή σπινθήρες στο φούρνο μικροκυμάτων εγκαίρως, τότε απενεργοποιήστε αμέσως τη συσκευή. Και τι να κάνετε σε μια τέτοια κατάσταση, θα μάθετε από το άρθρο "Γιατί είναι το φούρνο και η ρωγμή του μικροκυμάτων: τι να κάνουμε;"

Πώς να μαγειρέψετε αυγά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε ένα βιδωμένο, σε ένα κέλυφος: αλγόριθμος

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Είτε θα μαγειρέψετε αυγά στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς κέλυφος ή με αυτό, φροντίστε να τα πλένετε καλά. Για να αποκλειστεί η μόλυνση με σαλμονέλλωση, τα βακτήρια των οποίων μπορούν να βρίσκονται στην επιφάνεια. Όταν σπάζουν, μπορούν να μπουν μέσα. Συνιστάται να πλύνετε με σαπούνι.

• Διπλασιάστε τα αυγά στη θερμότητα Γυαλί πιάτα με ψηλούς τοίχους. Ένα γυαλί, τουλάχιστον κάποια χρήση, δεν είναι εντελώς κατάλληλο για ένα δεδομένο σκοπό.
• Γεμίστε εντελώς ζεστό νερό Και προσθέστε 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Αλας. Έτσι, το κέλυφος είναι καλύτερο να καθαριστεί στο τέλος και το αλάτι μειώνει την πιθανότητα έκρηξης.
• Ώρα προετοιμασίας:8 λεπτά σε μέγιστη ισχύ 850 watt, 12 λεπτά, εάν η ισχύς είναι κάτω από 600 watts. Μεταξύ αυτών των ισχύος για την πλήρη προετοιμασία των αυγών, παίρνετε 10 λεπτά. Εξετάστε επίσης την αξία των αυγών.
  • Συμβουλή: Εάν γεμίσετε τα αυγά με ζεστό νερό, τότε η διαδικασία θα επιταχυνθεί.
• Πρέπει να αφαιρέσετε το δοχείο 3-4 λεπτά μετά την απενεργοποίηση του χρονοδιακόπτη, χρησιμοποιώντας την αντιμετώπιση. Μην ξεχνάτε ότι το δοχείο θα είναι πολύ ζεστό.
• Αφού μεταφέρετε απαλά τα αυγά σε κρύο νερό.

Πώς και πόσο να μαγειρέψετε τα αυγά στο λογισμικό μικροκυμάτων, σε μια τσάντα;

Δεδομένου ότι είναι δύσκολο να μαντέψετε με την επιθυμητή συνέπεια του κρόκου ακόμη και στη σόμπα, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα μαλακό λογισμικό στο φούρνο μικροκυμάτων. Μια κούπα ή ένα μπολ είναι κατάλληλο για το σκοπό αυτό.

Αλγόριθμος προετοιμασίας:

• Ρίξτε τα αυγά που πλένονται με νερό.
• Εάν το αυγό εμφανιστεί, τότε δεν είναι κατάλληλο για μαγείρεμα, ειδικά σε φούρνο μικροκυμάτων και υγρού κρόκου. Και αν επιπλέει στην επιφάνεια του νερού, όπως ένα φύλλο, είναι καλύτερο να στείλετε αμέσως στον κάδο απορριμμάτων.
• Μείωση της εξουσίας έως 400-450 W.
• Αυγό με μαλακό βραστό (Η πρωτεΐνη και ο κρόκος μόλις άρχισαν να κατανοούν) Αντέχουμε 5 λεπτά, υπό την προϋπόθεση ότι ήταν πλημμυρισμένο με ζεστό νερό. Εάν το νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αυξήστε το χρόνο σε 7 λεπτά.
• Αυγό σε μια τσάντα (μέτρια τελειωμένη πρωτεΐνη, αλλά υγρός κρόκος) με ζεστό νερό, που παρασκευάζεται για 7-8 λεπτά, αν κρύο 8-9.

Το αυγό Pashot μπορεί επίσης να βράσει στο φούρνο μικροκυμάτων. Θα διαβάσετε σχετικά με την τεχνική της προετοιμασίας του σε λεπτομερείς οδηγίες "Πώς να μαγειρέψετε ένα όργωμα αυγό στο σπίτι;"

Βίντεο: Ένα αυγό σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε ένα κέλυφος και χωρίς έκρηξη

Πώς να μαγειρέψετε αυγά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων χωρίς κέλυφος: σε ένα ποτήρι ή ένα μπολ

Τα αυγά μαγειρέματος σε ένα φούρνο μικροκυμάτων χωρίς κέλυφος είναι πολύ πιο ασφαλείς, γιατί Η πιθανότητα έκρηξης μειώνεται στο μηδέν. Εκτός, αν καταλήξετε με το ψήσιμο τους χωρίς νερό!

Εάν χρησιμοποιείτε μπολ, κύπελλο ή γυαλί:

• Σπάζουμε το αυγό σε ένα δοχείο. Εξασφαλίζουμε ότι δεν υπάρχουν σωματίδια του κελύφους, διαφορετικά η ακεραιότητα του αυγού θα παραβιαστεί κατά τη διάρκεια της αριστείας.
• Ρίξτε 100-120 ml νερού, αν θέλετε, αλάτι και πιπέρι.
• Καλύπτουμε με ένα πιατάκι και στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό 10 δευτερόλεπτα, αν χρειάζεστε ένα αυγό ή 40-50 δευτερόλεπτα για το μαλακό αυγό και στην τσάντα, αντίστοιχα. Εάν η ισχύς είναι κάτω από 800 watt, αυξήστε το χρόνο κατά περίπου 10-15 δευτερόλεπτα.

Δώστε προσοχή στην κατάσταση του αυγού. Εάν η πρωτεΐνη δεν αρπάξει ή εξακολουθεί να είναι διαφανής, τότε ο χρόνος πρέπει να αυξηθεί.

Πώς να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο για το μαγείρεμα αυγά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων;

Ένα ειδικό δοχείο θα απλοποιήσει λίγο την εργασία:

• Πριν από την πρώτη χρήση, scald με βραστό νερό?
• Οδηγούμε ένα αυγό σε κάθε κελί, προσθέτουμε 1 κουταλιές της σούπας. κρύο νερό και μπαχαρικά κατά βούληση (μπορείτε να αλατίσετε το πιάτο πριν το σερβίρετε)?
• Να είστε βέβαιος να φτιάξετε μια διάτρηση στον κρόκο.
• Κλείστε με ένα καπάκι και στείλτε για 50 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε ισχύ 700 watts.
• Δίνουμε "ξεκούραση" στα αυγά των 10 δευτερολέπτων και στη συνέχεια ρυθμίζουμε το χρονοδιακόπτη για άλλα 20 δευτερόλεπτα.
• Εάν η συσκευή σας έχει λιγότερη ισχύ απόδοσης, τότε θα πρέπει να αυξήσετε κάθε στάδιο στην παρασκευή αυγών στο φούρνο μικροκυμάτων κατά 10 δευτερόλεπτα. Εκείνοι. 60 και 30 δευτερόλεπτα, αντίστοιχα.

Πώς να μαγειρέψετε αυγά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε ένα πακέτο: Οδηγίες

Μπορείτε να μαγειρέψετε αυγά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε ένα πακέτο με δύο τρόπους: με νερό και ξύδι.

Επιλογή αριθ. 1 - με νερό:

• Παίρνουμε το πακέτο τροφίμων, κόβουμε ένα τμήμα από αυτό περίπου 20 με 20 cm.
• Φροντίστε να λιπάνετε την επιφάνεια της τσάντας με φυτικό έλαιο.
• Καλύπτουμε ένα βαθύ μπολ ή ένα μπολ με μια τσάντα, οδηγείτε το αυγό έτσι ώστε ο κρόκος να μην είναι κατεστραμμένος.
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση (μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα).
• Δείχνουμε ένα πακέτο με ένα νήμα στην ίδια την πρωτεΐνη έτσι ώστε να μην υπάρχει αέρας.
• Ρίξτε ζεστό νερό στο μπολ για να βυθίσετε εντελώς την τσάντα και αντέξτε στο φούρνο μικροκυμάτων 1,5 λεπτά με δύναμη 800 watt για να αποκτήσετε ένα οικόπεδο αυγών. Εάν η ισχύς είναι χαμηλότερη, αυξήστε το χρόνο σε 2 λεπτά.

Επιλογή αριθ. 2 - Με ξύδι:

• Κάνουμε την ίδια λειτουργία με υψηλότερη, αλλά στο ίδιο το πακέτο χύνουμε 0,5 κουταλιές. ξίδι για αναδίπλωση πρωτεϊνών.
• Κοντά στον κόμβο κάνουμε 1-2 διατρήσεις με μια οδοντογλυφίδα.
• Μαγειρεύουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1,5-2 λεπτά ανάλογα με την ισχύ.

Πώς και πόσο να μαγειρέψετε αυγά ορτύκια στο φούρνο μικροκυμάτων;

Ο αλγόριθμος για την παρασκευή αυγών ορτυκιών στο φούρνο μικροκυμάτων είναι παρόμοιος με την αρχή του προϊόντος μαγειρέματος κοτόπουλου, αλλά ο χρόνος και η επιτρεπόμενη ισχύς είναι διαφορετικοί:

• Για αυγά στο κέλυφος Χρειαζόμαστε ένα δοχείο με νερό όπου τα βυθίζουμε. Η στάθμη του νερού πρέπει να είναι 1,5-2 cm υψηλότερη.
• Προσθέστε 1 κουταλιές της σούπας. αλάτι, μείωση της εξουσίας έως 500 watts Και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 3 λεπτά.
• Χωρίς κέλυφος Μαγειρεύουμε επίσης αυγά ορτυκιών σε ένα δοχείο νερού, καλύπτοντας με ένα πιατάκι ή ένα φιλμ προσκόλλησης (σε αυτό πρέπει να φτιάξετε αρκετές τρύπες με οδοντογλυφίδα). Μείωση της εξουσίας Έως 400-450 watt, Κατά προσέγγιση του χρόνου μαγειρέματος 40-50 δευτερόλεπτα.

Εν κατακλείδι, σας προσφέρουμε να διαβάσετε τα ακόλουθα άρθρα:

• Είναι δυνατόν να παγώσουμε τα αυγά και πώς να τα ξεπαγώσουμε σωστά;
• Πώς να μαγειρέψετε αυγά Benedict στο σπίτι;
• Υπάρχει χοληστερόλη σε αυγά κοτόπουλου και ορτυκιών;
• Πώς να καθαρίσετε τα μαλακά αυγά εάν καθαρίζονται κακώς;
• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των λευκών αυγών κοτόπουλου από το καφέ;

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε αυγά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε 1 λεπτό;