Broccoli in Batter: 6 Best Step -By -Step Συνταγές

Εάν σας αρέσουν τα λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή, φροντίστε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε μπρόκολο στο κτύπημα. Ένα τέτοιο πιάτο είναι τέλειο όχι μόνο για κάθε μέρα, αλλά και για το εορταστικό τραπέζι.

Αυτό το άρθρο θα εξετάσει τις πιο δημοφιλείς συνταγές που σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε νόστιμο μπρόκολο στο κτύπημα.

Μπρόκολο στο κτύπημα: Step -By -Step Recipe

Κάθε ερωμένη, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της, αλλά μαγειρεμένα ψάρια σε κτύπημα. Η προετοιμασία του μπρόκολο στο κτύπημα έχει μια παρόμοια τεχνολογία, οπότε η κατασκευή ενός νόστιμου ορεκτικού δεν είναι δύσκολη. Η διαδικασία θα διαρκέσει μόνο 15-20 λεπτά.

Χημική ένωση:

• Λάχανο μπρόκολο - 0,5 kg
• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Κροτίδες για ψωμί - 0,2 κιλά
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Μπαχαρικά - κατά την κρίση τους
• Ελιά ή ηλίανθο - 100 ml

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Ξεπλύνετε το μπρόκολο από τη γύρη.
2. Διαχωρίστε σε μικρά κομμάτια και βράστε σε νερό με μικρή ποσότητα αλατιού. Πρώτον, φέρτε το νερό σε βράση, αλάτι, ρίξτε λάχανο και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά. Τα λαχανικά δεν πρέπει να βράζονται.
3. Διασκορπίστε το νερό και ρίξτε ταξιανθίες κρύο νερό.
4. Προετοιμάστε τον πανικό. Χτυπάμε τα αυγά σε μια βαθιά πλάκα. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το σκόρδο που χάθηκαν μέσω του τύπου. Χτυπάμε τη μάζα με ένα χτύπημα έτσι ώστε να γίνει ομοιογενής.
5. Βυθίστε κάθε κομμάτι μπρόκολο στο υγρή μάζα, και στη συνέχεια κυλήστε σε κροτίδες για panning.
6. Ζεσταίνετε το τηγάνι με βούτυρο.
7. Τοποθετήστε το λάχανο μέσα Πετρέλαιο. Τηγανίστε για 3 λεπτά.
8. Σερβίρετε στο τραπέζι σε μια όμορφη επίπεδη πλάκα.

Πώς να μαγειρέψετε μπρόκολο σε ένα κτύπημα μπύρας;

Αν σας αρέσει το μπρόκολο στο κτύπημα, φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή. Η μπύρα θα δώσει λαχανικά από πικάντικη γεύση, που όλοι θα ήθελαν.

Χημική ένωση:

• Μπρόκολο - 0,5 κιλά
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 200 g
• Μπύρα - 230 ml
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπαχαρικά - κατά την κρίση τους
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 100 ml

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Ξεπλύνετε το λάχανο από τη γύρη. Διαχωρίστε το κεφάλι σε μικρά μέρη.
2. Βράζετε νερό και προσθέστε λίγο αλάτι σε αυτό.
3. Ρίξτε μπρόκολο στο νερό και βράστε όχι περισσότερο από 3 λεπτά.
4. Τραβήξτε το νερό και τον τάφο να καθαρίσετε τη θεραπεία.
5. Διαχωρίστε τους κρόκους από την πρωτεΐνη. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, ελαιόλαδο, αλεύρι και μπύρα στους κρόκους. Χτυπάμε καλά τη μάζα μέχρι μια ομοιογενή συνέπεια.
6. Χτυπάμε τις πρωτεΐνες ξεχωριστά με ένα μίξερ μέχρι να σχηματιστεί παχύς αφρός. Ρίξτε τα στη συνολική μάζα. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε να ανακατεύετε έτσι ώστε όλα τα συστατικά να αναμειγνύονται καλά.
7. Σε μια κατσαρόλα, θέρμανση ηλιέλαιο.
8. Κλείστε κάθε ταξιανθία στο κτύπημα, και στη συνέχεια βάλτε το σε ζεστό λάδι. Τηγανίστε μέχρι να σχηματιστεί Χρυσή κρούστα.
9. Τοποθετήστε τις προετοιμασμένες ταξιανθίες μπρόκολο σε μια χαρτοπετσέτα, έτσι ώστε να απορροφάται υπερβολική πετρέλαιο.
10. Σερβίρετε το σνακ στο τραπέζι, αφού διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα βότανα.

Πώς να μαγειρέψετε μπρόκολο στο κτύπημα στο φούρνο;

Εάν μαγειρέψετε μπρόκολο στο κτύπημα στο φούρνο, αυτό θα τους δώσει μια πιο κορεσμένη γεύση. Όμως, το πιάτο δεν θα είναι τόσο λιπαρό, όπως στην περίπτωση ενός τηγανιού.

Χημική ένωση:

• Λάχανο μπρόκολο - 0,2 kg
• Αυγό - 1 pc.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Μαγειρική για panning - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια
• Πιπέρι και αλάτι - για γεύση

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Φέρτε το νερό σε βράση. Αλάτι. Ρίξτε τις ταξιανθίες λάχανο στο νερό και μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
2. Αποστραγγίστε το νερό και αφήστε το μπρόκολο να κρυώσει.
3. Χτυπάμε ένα αυγό σε ένα πιάτο Με μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ρίξτε αλεύρι και χτυπήστε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι. Πρέπει να ληφθεί μια παχιά συνέπεια που μοιάζει με ξινή κρέμα.
4. Ρίχνουμε στη μάζα των κροτίδων για πανοραμική θέση και ανακατέψτε.
5. Ζεσταίνετε το φούρνο σε θερμοκρασία +220 ° C.
6. Εκτελέστε το λάχανο Στη υγρή μάζαΚαι βάλτε ένα ταψί.
7. Ψήστε το λάχανο για περίπου 15 λεπτά.
8. Σερβίρετε στο τραπέζι με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Μπρόκολο λάχανο μαγειρεμένο σε κτύπημα με σκόρδο

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες, φροντίστε να προετοιμάσετε το μπρόκολο σε κτύπημα με σκόρδο. Η γεύση του πιάτου θα αποδειχθεί ασυνήθιστη και πικάντικη.

Χημική ένωση:

• Μπρόκολες ταξιανθίες - 0,4 kg
• Αλεύρι - 100 g
• Αυγό - 2 τεμ.
• Φιλτραρισμένο νερό - 120 ml
• Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Αλάτι και μπαχαρικά - κατά την κρίση τους
• Ηλιέλαιο - 150 ml

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να μαγειρέψετε το κτύπημα. Διαχωρίστε την πρωτεΐνη από τον κρόκο. Συνδυάστε τον κρόκο με όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο.
2. Χτυπήστε την πρωτεΐνη ξεχωριστά χωριστά με ένα χτύπημα ή μίξερ, μέχρι να ληφθεί ο παχύς αφρός. Ρίξτε το στη συνολική μάζα και χτυπήστε ξανά με ένα πιρούνι.
3. Ξεπλύνετε και βράζετε ταξιανθίες μπρόκολο σε αλατισμένο νερό. Μετά τη διάσπαση του νερού και ρίξτε λάχανο με κρύο νερό, έτσι ώστε να διατηρηθεί η φυσική του απόχρωση.
4. Υπογράψτε το λάδι σε ένα τηγάνι.
5. Βυθίστε τις ταξιανθίες στο κτύπημα εναλλάξ και, στη συνέχεια, στείλτε τις σε ζεστό λάδι. Τηγανίστε μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
6. Βάλτε τις ταξιανθίες στο χαρτί από το χαρτί για να αφαιρέσετε το υπόλοιπο λίπος.
7. Σερβίρετε στο τραπέζι, έχοντας προηγουμένως πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα βότανα.

Συνταγή λάχανο μπρόκολο σε κτύπημα με τυρί

Το λάχανο του μπρόκολο σε κτύπημα και τυρί είναι ιδανικά συνδυασμένο. Η διαδικασία κατασκευής ενός πικάντικου πιάτου δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα. Αλλά, όχι μόνο εσείς, αλλά και οι καλεσμένοι σας είναι ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.

Χημική ένωση:

• Μπρόκολο - 0,2 kg
• Αυγό - 1 pc.
• Αλεύρι - 100 g
• Τυρί - 50 g
• Ορυκτό νερό (χωρίς αέριο) - 120 ml
• Μπαχαρικά - για γεύση
• Φυτικό έλαιο - 250 ml

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Διαχωρίστε το λάχανο σε ταξιανθίες. Βράζουμε το σε αλατισμένο νερό. Αποστραγγίστε το νερό και αφήστε τις ταξιανθίες να κρυώσουν.
2. Φροντίστε να μαγειρεύετε ένα ρόπαλο. Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε το αυγό, τα μπαχαρικά, το νερό, το αλεύρι και το τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε καλά έτσι ώστε η μάζα να αποδειχθεί ομοιογενής.
3. Βυθίστε τις ταξιανθίες στο κτύπημα και στη συνέχεια τις βάλτε σε ένα ζεστό τηγάνι με βούτυρο. Τους τηγανίστε μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.
4. Πριν από τη σερβίρισμα στο τραπέζι, διακοσμήστε το πιάτο με ψιλοκομμένα βότανα και φέτες γλυκιά πιπεριά.

Πώς να μαγειρέψετε μπρόκολο σε κτύπημα σε κροτίδες;

Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι για να φτιάξετε μπρόκολο στο κτύπημα με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Αλλά, αυτή η μέθοδος θεωρείται μία από τις πιο νόστιμες.

Χημική ένωση:

• Λάχανο μπρόκολο - 400 g
• Αλεύρι - 80 g
• Άμυλο καλαμποκιού - 70 g
• Σαλή σάλτσα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Γάλα - 200 ml
• Ξύδι - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Κροτίδες για ψωμί - 200 g
• Ηλιέλαιο - 200 ml

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

1. Φροντίστε να μαγειρεύετε ένα ρόπαλο. Σε ένα βαθύ ευρύχωρο δοχείο, ανακατέψτε το αλεύρι, το άμυλο, την οξεία σάλτσα, το ξύδι και τα μπαχαρικά. Ρίξτε τα εξαρτήματα με γάλα. Ανακατέψτε προσεκτικά με ένα χτύπημα ή μίξερ για να αφαιρέσετε όλα τα κομμάτια.
2. Πλύνετε τις ταξιανθίες μπρόκολα κάτω από τρεχούμενο νερό. Βυθίστε το καθένα από αυτά Στο κτύπημα, και στη συνέχεια στα κροτίδες.
3. Βάλτε τα κομμάτια του λάχανου σε ένα τηγάνισμα φυτικό έλαιο. Τηγανίζουμε μέχρι το χρυσό καφέ.
4. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Υπάρχουν διαφορετικοί τρόποι για να μαγειρέψετε λαχανικά. Αλλά, το μπρόκολο στο κτύπημα είναι μία από τις πιο συνηθισμένες συνταγές. Μπορείτε να προσθέσετε διαφορετικά συστατικά στο κτύπημα με βάση τις προτιμήσεις γεύσης σας. Θα βελτιώσει μόνο τη γεύση του πιάτου.

Μαγειρικά άρθρα στον ιστότοπο:

• Πώς να μαγειρέψετε γάλα
  
• Τι μπορεί να παρασκευαστεί από υπολείμματα δημητριακών
• Πώς να μαγειρέψετε Marshmallo
• Τι να μαγειρέψετε από ένα ξινό τυρί
• Πώς να μαγειρέψετε αυγά Benedict

Βίντεο: Μπρόκολο σε ένα τραγανό κτύπημα