Kiefernkegel Marmelade: Vorteile und Schaden. Das Rezept für Marmelade aus jungen Kiefernkegeln mit Honig, Zitrone, in einem langsamen Kocher, Kinder

Ein Artikel zum Kochen von Kiefernkegelmarmelade und wie man ihn benutzt.

Wir wissen das im Nadelwald ist sogar die Luft therapeutisch, mit Phytoncides gesättigt, die verhindern, dass sich schädliche Bakterien entwickeln.

Kiefer ist am häufigsten aus Nadelbäumen. In Kiefern sind therapeutisch: Harz, Nadeln, junge Zweige und junge Zapfen. Wissen Sie, welche leckere und gesunde Marmelade aus jungen Zapfen hergestellt werden kann?

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Marmelade aus Kiefernkegeln

Kiefernkegelmarmelade ist zweifellos nützlich für unseren Körper.

Hier ist er vorteilhafte Merkmale:

• Viel Vitamin C.
• Sogar in einer zugescharrten Form in Zapfen enthalten Phytoncides und ätherische Öle, die eine kalte, Influenza, trockener Husten behandeln.
• Stärkt die Immunität.
• Es hat eine diaphoretische und diuretische Wirkung.
• Nützlich für den Magen mit Gastritis und Geschwüre, da er die kranke Schleimhautmembran behandelt und die Stagnation von Galle beseitigt.
• Erhöht Hämoglobin.
• Stärkt das Herz- und Blutgefäße.
• Antioxidans.
• Antitumorwirkung.

Kontraindikationen oder wer muss Marmelade aus Kiefernkegel mit Vorsicht essen:

• Diejenigen, die Nierenerkrankungen haben
• Mit akuter Hepatitisform
• Schwangere Frau
• Stillende Mutter
• Kinder im Alter von 3-7 Jahren

Es wird nicht empfohlen, Kiefernkegelmarmelade überhaupt zu essen:

• Menschen mit 60 und mehr Jahren
• Kinder unter 3 Jahren
• Menschen, die gegen Kiefern allergisch sind

Denken Sie daranDas, wenn Sie Marmelade mehr als 2 EL essen. Esslöffel, manche Menschen können Kopfschmerzen und Schmerzen im Magen haben.

Wenn Sie zum ersten Mal Kiefernkegel essenSie müssen einen halben Löffel Marmelade essen, und wenn sich die Allergie nicht an einem Tag manifestiert, kann sie konsumiert werden, aber nicht mehr als fällig.

Für Kinder beträgt eine Dosis Marmelade aus Zapfen pro Tag bis zu 2 Teelöffel für Erwachsene-2-3 EL. Esslöffel.

Zeit, Kiefernkegel für Marmelade zu sammeln

Kiefernkegel werden von April bis Juni abgeschnitten, je nachdem, welche Region Sie sind.

Wenn die Zapfen mehr als die Länge für Marmelade gewachsen sind, haben Sie die Saison zum Sammeln von Zapfen verpasst, da groß und hart für Marmelade nicht geeignet sind.

Wichtig. Die Zapfen sollten nicht mehr als 4 cm lang sein, weich (leicht mit einem Messer geschnitten), grün, nicht beschädigt, ohne Plaque.

Wie viel, um Kiefernkegelmarmelade zu kochen?

In den meisten Rezepten muss Pine Cones Marmelade lange in einem oder mehreren Tricks gekocht werden.

Kiefernkegel, die kein Kochen erfordert

Rezept:

1. Kiefernkegel (1 kg), jung und immer noch grün, wir sortieren, meine, in kleine Stücke geschnitten.
2. Wir brachen gehackte Zapfen ein zucker (2 kg)Und in ein Glas einbringen, mit Zucker und in eine Bank besprengen.
3. Wir gießen auch eine dicke Zuckerschicht auf die Bank. Es sollte freien Platz in der Bank sein.
4. Wir bedecken das Glas mit einem sauberen Tuch, setzen es an einen warmen Ort, damit die Sonnenstrahlen fallen, und schütteln das Glas jeden Tag, um einen besseren Schmelzzucker zu erhalten.
5. Wenn alle Zucker schmilzen (2-4 Wochen), ist die Marmelade fertig, stecken Sie sie in den Kühlschrank.

Rezept für die Herstellung von Marmelade aus grünen Kiefernkegeln

Kiefernzapfen

Rezept, Methode 1:

1. 1 kg junge Kiefernkegel Unter fließendem Wasser waschen, es abtropfen lassen.
2. Wir schneiden jede Beule in 4 Teile und falten ein emailliertes Becken oder eine Pfanne ein.
3. Gießen Sie die Beulen mit kochendem Sirup und lassen Sie sie 4 Stunden lang bedeckt.
4. Nach der vorgeschriebenen Zeit werden die Kegel im Sirup gekocht und sofort beiseite gelegt und bleiben für weitere 2 Stunden infundiert.
5. Nach dem zweiten Mal, dass wir die zukünftige Marmelade etwa 1 Stunde lang bei schwacher Hitze kochen.
6. Marmelade gilt als bereit, wenn die Zapfen weich und die Marmelade von Bernstein sind.
7. Sirup Kochen von 2 Gläser sauberes Wasser und 1,5 kg Zucker.

Rezept, Methode 2:

1. Gießen Sie die gewaschenen Zapfen mit sauberem Wasser, so dass der Wasserstand 2 cm über dem Niveau der Zapfen liegt.
2. Legen Sie die Gerichte mit Zapfen auf den Herd und lassen Sie es kochen und gießen Sie dann Zucker (1: 1), das heißt an 1 l Wasser 1 kg Zucker.
3. Wir kochen, behalten niedriges Feuer, etwa 2 Stunden, stören oft und entfernen Schaum in 1 Empfang.

Kiefernkegel mit Honig, Rezept

Altes sibirisches Rezept für Kiefernmarmelade, Fichte, Zapfen mit Honig

Rezept:

1. Grüne Kegel Spülen Sie ein Schmelzgefäß aus, gießen Sie warm gekochtes Wasser zum Klicken.
2. Die Pfanne mit Zapfen kochen, hinzufügen honig zum Geschmack Und bei beigrenzung vom Feuer.
3. Wir gießen die Marmelade in Gläser, legen sie auf die Fensterbank, so dass die Sonne 1 Woche lang auf Banken fällt, und reinigen sie dann an einem kalten Ort.
4. Solche Marmelade behandelt Halsschmerzen gut.

Kiefernkegel mit Zitrone, Rezept

Wenn die Kiefernkegelmarmelade für Sie sehr konzentriert sind, können Sie sie mit Zitrone kochen.

Kiefernkegel mit Zitrone

Rezept:

1. 1 kg Nadelzapfen Wir sortieren aus, waschen, gießen 3 l reines Wasser, Und ca. 4 Stunden kochen und den Schaum entfernen.
2. Bohren Sie die Abkochung, werfen Sie die Zapfen, gießen Sie 1,5 kg ZuckerUnd kochen, bis es sich zu verdicken beginnt.
3. Am Ende hinzufügen saft von 1 großen Zitroneund noch ein paar Minuten kochen, heiß in Gläser gießen.

Kiefernkegel in einem Slow Cooker, Rezept

Kiefernzapfen Sie können kochen und in einem langsamen Kocher.

Rezept:

1. Wir bereiten vor 300 g Kiefernkegel: Spülen Sie sie aus, sortieren Sie sie aus und falten Sie sie in einem langsamen Kocher, gießen Sie kaltes Wasser 2 cm über dem Niveau der Zapfen ( wasser braucht 2L).
2. Schalten Sie den "Cook" -Modus ein und lassen Sie es kochen.
3. Wir übertragen Zapfen mit Wasser in eine Pfanne, bestehen auf dem Tag und bedecken mit einem Deckel.
4. Das Harz erschien auf der Oberfläche der Infusion, wir filtern die Infusion durch Gaze in mehreren Schichten, um das Harz zu entfernen und die Zapfen von der Infusion zu trennen.
5. In die Infusion gießen 2 kg ZuckerGießen Sie in einen langsamen Kocher und bereiten Sie die JAM im "Languor" -Modus 4 Stunden weiter vor.

Kiefernkegel Marmelade für Kinder

Es wird nicht empfohlen, Kindern unter 3 Jahren zu geben, es wird nicht empfohlen, Kiefernkegel zu geben, nach 3 Jahren können Sie, aber zuerst muss geprüft werden, ein wenig versuchen, gibt es eine Allergie gegen Kiefer?. Und wenn es keine Allergie gibt, können Sie die Dosis Marmelade erhöhen, aber nicht mehr als 2 Teelöffel pro Tag.

Es ist ratsam, dass Kinder Marmelade aus Zapfen geben, die auf diese Weise geschweißt werden, wenn die Zapfen aus der Infusion geworfen werden, und nur die Infusion selbst bleibt, die dann mit Zucker zu verdickt gekocht werden.

Wie nimmt man Marmelade aus Kiefernkegeln mit Erkältungen und Husten?

Kiefernkegel enthält Phytoncidesund das bedeutet, dass sie sogar unsichtbare schädliche Bakterien und Pilze töten. Ein paar Löffel Marmelade pro Tag werden helfen kurze Zeit machen kalt und husten.

Auch Kiefernkegel haben Marmelade diaphoretische Wirkung.

Mehrere Tee Esslöffel Kiefernkegel pro Woche helfen sogar mit Tuberkulose.

Pine Cones Jam behandelt verschiedene Krankheiten und insbesondere Erkältungen, wenn Sie wissen, wie man es nimmt.

Video: Therapeutische Marmelade aus Kiefernkegeln