Hühnereintopf zu Hause: 5 beste Rezepte

Die Ernte für den Winter ist ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Lebens. Der Eintopf wird immer mehr hinter Gurken zurückgeblieben.

Sie müssen wissen, wie Sie zu Hause einen leckeren und duftenden Eintopf aus Hühnchen zubereiten. Lesen Sie mehr darüber in diesem Artikel.

Hühnereintopf im Ofen in einem Glas

Wenn Sie bis spät in die Arbeit arbeiten und nicht immer Zeit zum Kochen des Abendessens haben, ist ein Hühnereintopf ideal. Ja, Sie können es im Laden kaufen. Aber das hausgemachte Gericht wird sich als besser und lecker herausstellen.

Verbindung:

• Hühnerbrust - 2,5 kg
• Duftender Pfeffer - 1 TL.
• Eine Mischung aus Paprika (gemahlen) - 1,5 TL.
• Salz - 2 EL. l.
• Lorbeerblatt - 7 Stcs.

Verfahren:

1. Spülen Sie die Banken gründlich aus, damit keine übrigen kein Tropfen Verschmutzung oder Staub. Füllen Sie sie mit heißem Dampf. Dies wird eine Art Sterilisation sein.
2. Pass auf das Kochen von Hühnern auf. Schneide es kleine Teileund sie mit Gewürzen bestreuen. Entfernen Sie beim Schneiden Fett, das in einem separaten Behälter geschmolzen werden muss. Es ist wichtig, dass die Gewürze das Fleisch von allen Seiten bedecken.
3. Setzen Sie in vorbereiteten Banken duftende Pfeffer und Lorbeerblatt. Füllen Sie die Behälter mit Hühnchen und ziehen Sie sich vom Rand von 3 cm zurück. Es ist nicht erforderlich, Wasser in die Ufer zu gießen, da sich das Fleisch beim Erlöschen des Fleisches als sanft herausstellt.
4. Decken Sie die Banken ab vereitelnUnd machen Sie kleine Löcher mit einer Gabel, damit Dampf besser produziert wird.
5. Erhitzen Sie den Ofen auf eine Temperatur von +150 ° C. Legen Sie die Banken auf ein Backblech und legen Sie es in den Ofen.
6. Das Fleisch für mindestens 2,5-3 Stunden schmoren.
7. Wenn das Fleisch fast fertig ist, gießen Sie in Banken ein wenig geschmolzenes Fett. Es wird die Haltbarkeit des Werkstücks erheblich erhöhen.
8. Decken Sie die Gläser mit Metalldeckel ab und ziehen Sie sie mit dem Schlüssel fest.
9. Setzen Sie die Gläser in aufrechter Position, einen Deckel herunter. Decken Sie sie mit warmen Dingen ab. Halten Sie sich in dieser Position, bis sich die Banken abkühlen. Nachdem Sie sie an einen dauerhaften Ort setzen können.

Wie macht man einen Hühnereintopf in einer Pfanne?

Viele Menschen behalten das Hühnchen als Ganzes oder schneiden und bereiten Suppen daraus zu. Aber Sie können Fleisch zum Kochen leckerer und aromatischer Eintopf aus Hühnchen verwenden, was nicht nur das erste, sondern auch das zweite Gerichte darstellt.

Verbindung:

• Hühnchenfilet - 2 kg und die Hälfte der Hühnerbeine
• Schwarzer duftender Pfeffer - 30 PCs.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1 TL.
• Lorbeerblatt - 5 PCs.
• Salz - 3 TL.

Verfahren:

1. Banken müssen gründlich gewaschen werden. Setzen Sie sie mit jeder Methode sterilisiert, die zu Ihnen passt.
2. Dateien müssen in kleine Stücke geschnitten werden und die Knochen aus dem Unterschenkel entfernen.
3. Legen Sie das vorbereitete Fleisch in die Pfanne und füllen Sie es mit Gewürzen. Lassen Sie es eine halbe Stunde lang brauen.
4. Legen Sie das Fleisch auf die Gläser und bedecken Sie sie mit Folie.
5. Gießen Sie ein wenig Wasser in die Pfanne. Decken Sie die Unterseite der Pfanne mit einem Lappen ab und legen Sie die Gläser darauf.
6. Gefundenes Wasser so, dass sein Niveau die Schultern der Dose erreicht. Lassen Sie den Fleisch 3-4 Stunden lang eintopft. Wenn der Wasserstand kleiner geworden ist, fügen Sie ein wenig hinzu.
7. Nehmen Sie nach der angegebenen Zeit die Gläser heraus und drehen Sie sie mit sterilisierten Deckeln.
8. Legen Sie die Banken erneut in die Pfanne und köcheln Sie weitere 1,5-2 Stunden.
9. Sobald sich die Banken abkühlen, übertragen Sie sie an einen dauerhaften Ort.

Wie koche ich einen hausgemachten Hühnereintopf in einem Autoklaven?

Für diejenigen, die Autoklaven im Haus haben, dauert das Kochen von Eintopf aus Hühnchen nur wenige Stunden. Das Gericht wird sich als lecker, saftig und mit einem angenehmen Aroma herausstellen. Und Hühnchenstücke werden ihre Integrität aufrechterhalten.

Verbindung:

• Huhn - 2,5 kg
• Hühnerbrühe - 250 ml
• Schwarzer duftender Pfeffer - 5 PCs.
• Lorbeerblatt - 4 Stcs.
• Salz - 2 TL.

Verfahren:

1. Entfernen Sie die Haut aus dem Huhn. Wenn Sie einen ganzen Kadaver verwenden, schneiden Sie ihn in Stücke und reiben Sie ihn mit Salz.
2. Saubere Gläser müssen in irgendeiner Weise für Sie sterilisiert werden. Setzen Sie in jedem von ihnen ein wenig Lorbeerblatt und duftende Pfeffer.
3. Füllen Sie die Banken mit Fleisch und ziehen Sie sich vom Rand von 4 bis 5 cm zurück.
4. Die Brühe zum Kochen bringen und Hühnchenfleisch zu ihnen gießen.
5. Legen Sie die Ufer in den Autoklaven und gießen Sie kaltes Wasser hinein. Es sollte sich auf der Ebene des Thermometers befinden.
6. Schließen Sie den Deckel des Autoklaven und setzen Sie den Druck auf 1,5 Atmosphären. Legen Sie die Ausrüstung auf das Gas. Sobald die Temperatur +120 ° C erreicht, schalten Sie das Feuer aus.
7. Lassen Sie den Eintopf 6-7 Stunden lang abkühlen.
8. Drehen Sie die Dosen mit Deckel und legen Sie sie an einen dauerhaften Ort.

Wie kann man zu Hause einen Eintopf aus Heimhähnchen in einem langsamen Kocher kochen?

Einige Hausfrauen bevorzugen Multicooles, wenn Sie schnell Eintopf kochen müssen. Mit einer solchen Technik können Sie ohne viel Aufwand einen saftigen und sehr leckeren Eintopf aus Hühnchen machen.

Verbindung:

• Hühnerschlachtkörper - 4 kg
• Lorbeerblatt - 7 Stcs. und doppelt so viel Pfeffer mit Erbsen
• Salz - 2 TL.

Verfahren:

1. Entfernen Sie die Haut vom Kadaver. Schneiden Sie das Fleisch in Stücke. Es ist besser, Knochen loszuwerden.
2. Legen Sie das Fleisch in die Multicooker -Schüssel und geben Sie 100 ml Wasser hinzu. Setzen Sie den „Löschen“ -Modus ein und kochen Sie das Huhn 4 Stunden lang.
3. Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt zur Masse hinzufügen. Gründlich mischen.
4. Füllen Sie die Dosen, die zuerst mit der vorbereiteten Masse sterilisiert werden müssen.
5. Schließen Sie die Dosen mit Deckel mit einem speziellen Schlüssel. Decken Sie die Banken mit warmen Dingen ab und warten Sie auf ihre Kühlung.
6. An einen dauerhaften Ort übertragen.

Gedünstete Eintöpfe von Hühnermägen

Oft bereiten Hausfrauen einen Eintopf aus Hühnermagen vor. Wenn alles richtig erledigt ist, erhalten Sie selbst aus dem Abstand einen sehr originellen Leerzeichen für den Winter.

Verbindung:

• Hühnermägen - 1 kg
• Schweinefett - 0,15 kg
• Eine Mischung aus Paprika - 1 TL.
• Salz - 1 EL. l.
• Lorbeerblatt - 4 Stcs.

Verfahren:

1. Spülen Sie Hühnchen -Offunder. Schneiden Sie sie in kleine Stücke.
2. Legen Sie die Mägen in eine Pfanne und geben Sie ihnen gebratene Fettstücke.
3. Gießen Sie den Abstand mit Gewürzen und mischen Sie. 60 Minuten eintopf.
4. Legen Sie die Mägen in sterilisierte Gläser und bedecken Sie sie mit Metalldeckel.
5. Legen Sie die Banken in eine Pfanne und gießen Sie etwas Wasser hinein. Sie sollte die Schultern des Glas erreichen.
6. Der Inhalt 4 Stunden lang mit einer geschlossenen Abdeckung eintauchen.
7. Schließen Sie die Gläser fest mit Deckel und wickeln Sie sie mit warmen Dingen ein. Wenn sich die Banken abkühlen, müssen sie an einen dauerhaften Ort übertragen werden.

Jetzt wissen Sie, wie man zu Hause Hühnereintopf kocht. Wenn Sie alle notwendigen Zutaten vorbereiten, dauert der Kochvorgang einige Stunden. Stellen Sie sicher, dass Ihr Eintopf, der nach den oben genannten Rezepten zubereitet wird, lecker, zart und saftig ist.

Wir werden Ihnen sagen, wie man kocht:

• Wassermelone
• Chiabatt
• Casserole Casserole
• Erdbeerkuchen
• Dolma

Video: Der köstlichste Eintopf für die Faulen