Inhalt
- Welche Temperatur zu trockenen Kirschen und wie viel zu Hause?
- Wie trocknet man eine Kirsche mit einem Knochen und ohne Knochen in einem elektrischen Trockner?
- Wie trocknet man eine Kirsche mit einem Knochen und ohne Knochen im Ofen?
- Trocknen von Kirschen mit einem Knochen und ohne Knochen in einer Luftgrill
- Trocknen von Kirschen mit einem Knochen und ohne Knochen in der Sonne
- Kirschblätter, wann man sammelt und wie man zum Tee trocknet?
- Video: Wie trocknen Sie Kirschen richtig mit einem Knochen?
- Video: Wie trocknet man die Kirsche ohne Knochen?
Fortsetzen serie artikel um trocknen früchte Und sprechen wir mehr über die Merkmale des Trocknens von Kirschbeeren für den Winter zu Hause.
Welche Temperatur zu trockenen Kirschen und wie viel zu Hause?
Um zu verstehen, dass die Beeren ausgetrocknet sind, drücken Sie einen von ihnen mit Ihren Fingern. Ihre Hände sollten ohne Safttropfen sauber sein.
Wie trocknet man eine Kirsche mit einem Knochen und ohne Knochen in einem elektrischen Trockner?
Wenn Sie einen elektrischen Trockner für die Vorbereitung von Reserven für den Winter erworben haben, haben Sie definitiv die richtige Wahl getroffen. Darin trocknet die Kirsche schneller als im Freien, und ihre leckeren Kochoptionen sind größer.
- sammeln Sie reife und elastische Früchte
- spülen Sie sie gut aus und lassen Sie sie in einem Colander, um überschüssiges Wasser abzunehmen
- sortieren Sie sie durch Ablehnung von Wurm, mit Schäden an den Skins
- gießen Sie eine Schicht auf ein Netz elektrischer Trockner ein
- stellen Sie die Temperatur 55-60 ℃ für ein paar Stunden ein, wechseln Sie dann auf 30-35 ℃ und warten Sie auf die Bereitschaft
- entfernen Sie während der Überarbeitung der fertigen Rohstoffe die Knochen
- Ändern Sie während des Trocknens in einem elektrischen Trockner dreimal die Temperaturmodi von hoch nach niedrig, wie oben angegeben
- auf einen längeren Zeitprozess vorbereitet sein
- bereiten Sie reine Rohstoffe mit hoher Qualität ohne Knochen vor
- schlafen Sie es mit Zucker für Saft ein und lassen Sie es in einem warmen Raum
- die Überreste von Kirschsaft, um den Colander auszulaufen. Übrigens ist die erste mottenbällige oder add für die Vorbereitung von Sommerkompoten
- koch süßer Sirup auf dem Wasser und fülle die Kirsche
- schalten Sie das Feuer unter der Pfanne aus, lassen Sie die Beeren mit dem Sirup abkühlen
- lassen Sie die Überreste des Behälters ab und lassen Sie sie durch einen Colander aus den Kirschen abfließen
- senden Sie Rohstoffe an einen elektrischen Trockner
- die Dauer und Reihenfolge der weiteren Aktionen ähneln der vorherigen Beschreibung mit dem Unterschied nur im Erscheinungsbild, der Elastizität von Kirschen und Saftigkeit
- seien Sie darauf vorbereitet, dass Beeren ohne Knochen dreimal länger trocknen
Wie trocknet man eine Kirsche mit einem Knochen und ohne Knochen im Ofen?
Das zweite Geheimnis der Beschleunigung der Verdunstung von Feuchtigkeit aus Kirschen ist seine vorläufige Verarbeitung.
- gießen Sie die Beeren mit kochendem Wasser
- spülen Sie sie mit einer schwachen Soda -Lösung aus. Aber dann achten Sie darauf, mit kaltem Wasser zu spülen
Um getrocknete Kirschen mit einem Knochen vorzubereiten, müssen Sie sich so handeln:
- waschen Sie sie gründlich
- folie oder Pergamentpapier auf einem Backblech legen
- gießen Sie Kirschen darüber
- zwei Stunden, schmachten sie bei einer Temperatur von 45 ℃
- installieren Sie 60 ℃, bis die Beeren vollständig trocken sind. Dieser Vorgang dauert weitere drei Stunden
- entfernen Sie die Samen nur aus elastischen großen, saftigen Beeren, setzen Sie den Rest und essen Sie entweder oder schweißen Sie leckeres Kompott.
- setzen Sie die Kirschen auf dem Backblech mit Pergament/Folie
- weitere dreimal ändern die oben angegebenen Temperaturregime zum Trocknen von Kirschen mit einem Knochen
Trocknen von Kirschen mit einem Knochen und ohne Knochen in einer Luftgrill
Aerogril ist ein spezielles Gerät mit einem Heizelement, das mehrere Regale zum Auslegen von Rohstoffen enthält. Sie können es entweder fertig kaufen oder zu Hause schaffen.
Wir werden die Merkmale des Trocknens der Kirschen im fertigen Gerät betrachten.
- nehmen Sie die saftigsten und reifsten Beeren
- entfernen Sie die Stiele und Knochen, wenn Sie nur das Kirschpulpe trocknen wollen
- spülen Sie gut aus und werfen Sie es auf einen Colander, um Wasser abzulassen
- legen Sie die Beeren in das Netz, so dass sich eine Schicht herausstellt. Für eine Ladung benötigen Sie maximal 1200 g Rohstoffe, und am Ausgang erhalten Sie etwa ein halbes Kilogramm
- legen Sie einen Zahnstocher in die Aeogril -Schüssel, damit überschüssige Feuchtigkeit verdunstet
- decken Sie den Deckel mit den Kirschen ab und wählen Sie den Trocknungsmodus und die Temperatur aus. Es kann innerhalb von 45-60 ℃ variieren
- die Dauer des Verfahrens beträgt 30-120 Minuten, abhängig von den Anfangsleitungen der Kirsche. Die maximale Zeit trocknet die Beeren ohne Knochen ab
- bewahren Sie das fertige Produkt in Plastik- oder Stoffbeuteln im Gefrierschrank auf
Trocknen von Kirschen mit einem Knochen und ohne Knochen in der Sonne
Einerseits ist es am längsten zeitlich und problematisch. Andererseits das natürlich wie möglich.
Weiter:
- wählen Sie eine flache horizontale Trockenfläche, die von den Straßen entfernt wurde
- um vor aggressiven Strahlen der Mittagssonne zu schützen, sollten Sie eine Markise über Kirschenbeeren installieren oder einen Platz im Garten unter den Bäumen organisieren
- zum Trocknen von Kirschen mit einem Knochen sind ein Holzblatt, ein Netz, das Tablett ohne Knochen geeignet - nur Stoff, und wickeln Sie die Beeren vollständig von allen Seiten, damit Insekten nicht zum saftigen Inzision fliegen. In den Freiflächen von Runet finden Sie Ratschläge zum Verlegen von Kirschen auf Zeitungen, die aufgrund des von ihm erhitzten Beerensafts täglich geändert werden müssen.
- als die Sonne am Morgen aufstand und sich zu erwärmen begann, nehmen Sie die Blätter mit Kirschen zum Trocknen heraus
- am Abend vor Sonnenuntergang bringen Sie die Beeren ins Haus, damit sie sich nicht hart abkühlen
- einmal am Tag mischen Sie die Kirsche vorsichtig, damit sie von allen Seiten trocknet
wenn sich die Farbe der Beeren zu einem dunkleren Wechsel verändert hat, überprüfen Sie die Rohstoffe, indem Sie den Finger auf die Kirsche drücken. Keine Safttropfen - Rohstoffe sind für Verpackungen und weitere Lagerung bereit
Kirschblätter, wann man sammelt und wie man zum Tee trocknet?
Eine spätere Sammlung ist ebenfalls erlaubt - bis zum Ende des Fruchtwesens. Aber im August zum Beispiel ist es besser, die Blätter der Kirsche zum Trocknen nicht zu schneiden, da sie zu unhöflich werden und sich schlechter für die anschließende Verarbeitung und Teeblätter zum Tee eignen.
- schneiden Sie an einem warmen, sonnigen Tag Blechplatten ohne Zweige und Beine mit einer Schere. Wählen Sie gesunde Blätter, die nicht von Insekten und Wilten angegriffen wurden
- auf der Veranda, dem Balkon, dem Dachboden oder unter dem Zelt, den fertigen Rohstoff auf der horizontalen Oberfläche auslegen
- bewegen Sie die Blätter mehrmals am Tag, damit sie besser trocknen und keinen Kuchen machen
- wenn Sie sich entscheiden, die Blätter von Kirschen im Gerät zu trocknen, stellen Sie die Temperatur nicht mehr als 50 ℃ ein
- wenn ein Kirschblatt leicht in der Mitte bricht, sind die Rohstoffe bereit
- sammeln Sie das zukünftige Brauen von Heilung in Stoffsäcken oder Pappkartons
Versuchen Sie es anstelle einer zusätzlichen Dose Kompott oder JAU, trocknen Sie die Früchte der Kirschen und genießen Sie sie im Winter. Vielleicht hat diese Art von Werkstücken traditionellere Konservierungen.