Kvass -Rezept aus Birkensaft mit Rosinen, Birken Kvass mit Rosinen: 8 Stufen -by -Step -Rezepte

Birkensaft ist ein tonisches Getränk für jede Jahreszeit. Basierend auf einer natürlichen Zutat können Sie ein köstliches hausgemachtes Kvass vorbereiten und künstliche Konservierungsmittel aufgeben.

Möchten Sie die nützliche Komposition von Birkensaft retten und mit einem neuen interessanten Geschmack etwas trinken? Wir bieten ein Rezept für KVass von Birkensaft mit Rosinen und einer Vielzahl von Zutaten. Das Getränk wird eine großartige Alternative zur klassischen Limonade sein.

Birkenkvass mit Rosinen

Liste der Komponenten:

• 3 l Birkensaft
• 15-20 Highlights
• 150 g) Zucker

Wie macht man:

1. Trauben Rosinen flip Und auf einem Papiertuch auslegen.
2. Mischen Sie einen halben Liter Birkensaft mit Zucker und rühren Sie, bis sich das Korn vollständig aufgelöst hat.
3. Den restlichen Saft vorstellen, mischen.
4. Gießen Sie Saft in 1,5 -Liter -Flaschen. Fügen Sie jedem Behälter 7-10 Highlights hinzu.
5. Schließen Sie den Behälter mit einem Atemläder. Z.B, Wir ziehen uns mit einem dichten Tuch fest und befestigen es mit einem Gummiband am Hals.
6. Wir verlassen das Werkstück 3 Tage für die Fermentation.
7. Bereites Kvass wir gehen durch Gaze, Wir gießen es in den Behälter und schicken es an einen kühlen Ort.
8. Nach einem Tag schmecken wir den kühlen Birkenkvass mit Rosinen.

Anmerkung:Für die Herstellung von KVASS ist es besser, verschiedene Arten von Rosinen zu kaufen, da aufgrund der Vielfalt der Sorten und der chemischen Behandlung einige Körner schwach fermentiert werden können.

Birkenkvass mit Rosinen und Zitrone

Liste der Komponenten:

• 3 Liter Birkensaft
• 0,5 Zitrone
• 10 Körner Rosinen
• 30 g Honig

Phased Vorbereitung:

1. Spülen Sie die Zitrone aus und schneiden Sie in Kreise. Spülen und trocken.
2. Einen Esslöffel Honig in einem Glas Saft auflösen.
3. Mischen Sie ein Glas für Kvass Saft, verdünnter Honig, Zitronenschnitt.
4. Schließen Sie die Kapazität mit einem Deckel und lassen Sie es 2 Wochen lang in einem kühlen Raum.
5. Geworfen Birch Kvass mit Rosinen und Zitrone Überspringen Sie durch Gaze. Cool und das Getränk probieren.

Anmerkung:Damit die Zitrone nicht um Kvass trauert, geben Sie die Früchte mit kochendem Wasser vor. Zitrusfrüchte können nach Belieben kombiniert werden.

Birkenkvass mit Gerste und Rosinen

Wie man Birch Kvass mit Gerste und Rosinen kocht:

1. Wir gießen unbehandelte Gerstekörner auf einer trockenen heißen Pfanne Und zu einer dunkelbraunen Farbton braten.
2. Wir kombinieren granulierter Zucker mit Birkensaft und kneten Sie vollständig aufgelöst.
3. Mischen Sie den trockenen Behälter slomed Birkensaft, gebratene Gerste und gewaschene Rosinen von Rosinen. Mit einem Gummihandschuh fest schließen und 10 Tage lang zum Fermentieren gehen.
4. Der fertige Gerste Kvass wird gefiltert und in Flaschen gegossen. Lagere es an einem kalten Platz.

Anmerkung: Die Farbe und das Aroma von Kvass hängen vom Rösten des Gerstenbratens ab. Rechte Körner geben Kvassbitterkeit.

Birkenkvass mit Honig und Rosinen

Phased Vorbereitung:

1. Wir gießen Birkensaft in ein tiefer Gericht.
2. Drücken Sie den Saft aus Zitronen, wir filtern durch Gaze und binden uns an Birkensaft.
3. Wir lösen die Hefe in einem Glas Saft auf und mischen uns mit dem Gesamtvolumen.
4. Wir befestigen die Wäsche Rosinen und Honig, mischen.
5. Wir gießen das Werkstück zur Fermentation in den Behälter und schließen es fest.
6. Entfernen Sie nach 4-5 Tagen den Verschluss und filtern Sie das Getränk. Gekühlter Birkensaft mit Honig und Rosinen Bereit zum Benutzen.

Anmerkung:Es hilft, die Immunität in der kühlen Jahreszeit zu stärken. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie einen Esslöffel getrocknete Heilkräuter hinzufügen.

Birkenkvass mit Rosinen und getrockneten Früchten

Liste der Komponenten:

• 2,5 Liter Birkensaft
• 0,5 kg verschiedene getrocknete Früchte
• 20 g Rosinen

1. Birkensaft wird bei Bedarf zur Fermentation in Behälter gegossen wir filtern zuerst.
2. Gießen Sie getrocknete Früchte für ein paar Minuten mit Rosinen mit kühlem Wasser. Abtropfen Sie die Flüssigkeit durch einen Colander.
3. Gießen Sie getrocknete Früchte zum Saft und bedecken Sie den Behälter lose. Lassen Sie sich eine Woche lang in einem warmen Raum für Gärung lassen.
4. Die Flaschen mit einem Dreh über das Getränk abseihen und gießen. Birkensaft mit getrockneten Früchten im Kühlschrank lagern.

Anmerkung:Es ist besser, Glasbehälter für Sauerteig zu verwenden. Der überwältigende Kvass kann in Plastikflaschen gegossen werden.

Birkenkvass mit Brot und Rosinen

Phased Vorbereitung:

1. Wir schneiden 3 Stücke Borodino -Brot und trocken im Ofen leicht.
2. Wir waschen und trocknen die Rosinen.
3. In 3 Litern Birkensaft auflösen zucker, Rosinen und Cracker hinzufügen. Schließen Sie das Glas mit einem Gummihandschuh mit einem kleinen Loch.
4. Nach 4-5 Tagen wird der Handschuh weggeblasen, so dass die Fermentation vorbei ist und es Zeit ist, das Getränk zu filtern.
5. Birkenkvass mit Brot und Rosinen Gießen Sie in zwei 1,5 -Liter -Flaschen und schicken Sie für weitere Tage zum Kühlschrank. Ein erfrischendes Getränk ist für den Gebrauch bereit.

Anmerkung: KVASS nach diesem Rezept kann zur Vorbereitung von Okroshka verwendet werden.

Birkenkvass mit Rosinen und Rosenhüpfen

Wie man Birch Kvass mit Rosinen und Rosemien kocht:

1. Der standliegende Birkensaft strebt ein In 2 Flaschen mit 1,5 Litern.
2. Zu jedem Behälter von 3 EL hinzufügen. l. Zucker, 5 Rosinen und 3-4 Hagebuttenbeeren.
3. Wir verdrehen den Deckel Und wir senden zwei Tage in den Kühlschrank. Alles ist bereit für die Verkostung.

Anmerkung:Die Hagebutte in diesem Rezept kann durch Barberry oder Hawthorn ersetzt werden.

Birkenkvass mit Rosinen und Kaffeebohnen

Phased Vorbereitung:

1. Das Brot schneiden und im Ofen trocknen.
2. Mischen Sie ein Glas 3 -Liter -Glas zucker- und Birkensaft.
3. Verbinden kaffeekörner, Roggencracker, trockene Rosinen.
4. Schließen Sie den Hals des Glases mit einem Gummihandschuh mit einem Loch.
5. Sobald der Handschuh fällt, überspringen Sie das Getränk durch Gaze.
6. Der fertige Birkenkvass mit Rosinen und Kaffeekörnern zum Abkühlen vor dem Servieren.

Anmerkung:Der auf Birkensaft basierende KVASS kann 2-3 Monate lang im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Wir beraten Ihnen die folgenden Artikel, aus denen Sie lernen, wie man kocht:

• Pachtu
• Kakao mit Marshmallows
• Fleischbällchen und Fleischbällchen mit Soße
• Schokoladenlikör
• Kurinfilet in Koreanisch

Video: Wie kocht man Birch Kvass zu Hause?