Die Schokoladenlauge bei hausgemachten Rezepten: „Mozart“, aus Mondschein, Schokoladenfrog mit Kondensmilch, mit einer Haselnuss, mit Milch, ohne Milch, von dunkler Schokolade, mit Kaffeegeschmack, auf Bier, Ei. Wie koche ich zu Hause einen schnellen Schokoladengipfel?

In diesem Artikel wurde viele Rezepte veröffentlicht, um köstliche Schokoladenlauge aus verschiedenen Zutaten herzustellen.

In Salzburg, einer schönen Stadt in Österreich, wurde Wolfgang Amadeus Mozart geboren. In dieser Stadt wurde seit den 50ern des letzten Jahrhunderts ein köstlicher Schokoladengipfel vorbereitet, der genannt wird "Mozart". Natürlich sind seine Zutaten strenger geheim, aber Sie können trotzdem ein ähnliches Getränk kochen. In diesem Artikel haben wir viele Rezepte von Schokoladenlikör für jeden Geschmack und mit unterschiedlichen Zutaten veröffentlicht. Bereiten Sie den einzigartigen Geschmack dieses Schokoladengetränks vor und genießen Sie.

Mozart Schokoladenlikör zu Hause: Klassisches Rezept

Der Klassiker wird immer überall geschätzt. Echter Schokoladenlauge "Mozart" Es ist sehr teuer, kann aber zu Hause vorbereitet werden. Das Rezept ist klassisch, wählen Sie Qualitätsprodukte. Es ist besser, Rum zu verwenden. Wenn es im Moment nicht ist, können Sie ein solches Alkoholgetränk durch Cognac, Wodka oder Alkohol ersetzen. Aber denken Sie daran, dass Alkohol eine Stärke von 2 -mal höher als die von Wodka hat. Daher benötigt Alkohol 2 -mal weniger und der Rest seiner Menge wird durch gereinigtes Wasser ersetzt.

Es ist wichtig zu wissen: Wenn Sie Alkohol verwenden, um ein solches Getränk zuzubereiten, sollte es von guter Qualität sein - ein besonderes Getreide.

Es ist auch besser, einen Schokoladenextrakt für ein solches Getränk zu kaufen. Es wird nicht wie Schokolade oder Kakao ausfallen und sich gut auflösen, wobei sie sich mit anderen Komponenten verbindet.

Notwendige Zutaten:

• Extrahieren Sie "Schokolade" - 2 Teelöffel
• Vanilleextrakt - 5 Tropfen
• Rum, Cognac oder Wodka - 370 ml (oder Alkohol 200 ml und Wasser 200 ml)
• Zuckersirup - 120 ml

Kochen Sie das Getränk wie dieses:

1. Zuerst Zuckersirup kochen: Gießen Sie 1 Tasse Zucker in eine Metallschüssel und gießen Sie 2 Tassen sauberes Wasser. Das Feuer anziehen. Wenn die Mischung kocht, kochen Sie sie bei schwacher Hitze für 5-10 Minuten bis zur Auflösen von Zuckerpartikeln.
2. Entfernen Sie den Sirup aus dem Feuer und kühlen Sie sich auf Raumtemperatur ab. Sie benötigen 120 ml solcher Sirup.
3. Gießen Sie Rum in eine 0,5-Liter-Flasche. Fügen Sie Zuckersirup, Schokolade und Vanilleextrakte hinzu.
4. Mischen Sie den Inhalt der Flasche und legen Sie sie 10-14 Tage an einem kühlen dunklen Ort, um darauf zu bestehen.
5. Dann den Alkohol durch Gaze filtern und im Kühlschrank lagern.

Sie können einen solchen Alkohol auf dem Tisch sicher dienen, der genannt wird "Mozart". Die Gäste werden nie vermuten, dass dieses Trinkgetränk. Wenn sie davon erfahren, werden sie sicherlich um ein Rezept bitten.

Schokoladenlauge zu Hause: Ein einfaches Rezept von Moonshine

Nicht alle Leute trinken lieber Wodka aus dem Laden. Jemand macht hausgemachten Alkohol und fügt zusätzliche Zutaten für einen einzigartigen Geschmack hinzu. Glauben Sie es nicht, aber die Schokoladenlauge kann auch aus Mondschein hergestellt werden. Sie erhalten einen Drink mit einer leichten Vanille und einem scharfen Geschmack von Kakaobohnen.

Bereiten Sie solche Zutaten vor:

• 1 Liter Mondschein
• 300 Gramm schwarzer Schokolade
• 500 Gramm gemahlener Kaffee (nicht löslich)
• 300 ml gereinigtes Wasser
• 1 Vanille -Pod

Machen Sie ein solches Getränk:

1. Geben Sie die Schokolade auf einem kleinen tirischen Brett. Mischen Sie es mit gemahlenem Kaffee und Mondschein.
2. Entfernen Sie die Mischung 7 Tage in der Speisekammer. Schütteln Sie jeden Tag die Flasche.
3. Wenn Sie nach der Zeit den Sirup machen: Zucker mit Wasser mischen, zum Kochen bringen und aus dem Herd nehmen. Fügen Sie Vanilla Pod hinzu.
4. Wenn der Sirup auf Raumtemperatur abgekühlt ist, fügen Sie ihn zur schokoladensyntischen Mischung hinzu. Die Vanille -Pod kann in dieser Phase herausgezogen und entfernt werden, sie wird nicht mehr benötigt.
5. Mischen Sie und setzen Sie es erneut ein, um eine Woche zu infundieren.
6. Dann filtern Sie das resultierende Getränk durch Gaze, gefaltet in mehreren Schichten. Dafür können Sie auch einen Kaffeemaschinefilter verwenden.
7. Lagern Sie das Getränk im Kühlschrank. Vergessen Sie vor jedem Gebrauch nicht zu zittern.

Um den Geschmack zu verbessern, können Sie einem solchen Getränk 100 Gramm Cognac hinzufügen, dies ist jedoch optional. Wenn Cognac nicht zu Hause war, können Sie darauf verzichten.

Schokoladengelb zu Hause: Rezept mit Kondensmilch

Ein solcher Alkohol wird im Geschmack mit einem süßen Nachgeschmack sehr weich. Daher wird ein solches Alkoholgetränk ausschließlich von Frauen und Kennern von echten dichten Alkohol gemocht.

Folgendes müssen Sie kochen:

• Cognac (4-5 Sterne) -150 ml
• Kondensmilch - 400 Gramm
• Creme - 300 ml
• Löslicher Kaffee - 1 Esslöffel
• Vanillepulver - auf der Spitze eines Messers
• Schwarze Schokoladentiles (100 Gramm) - 1 Stück
• Fondsmutter (gereinigt und getrocknet) -200 Gramm
• Mandelextrakt-2-3 Tropfen
• Zucker - 300 Gramm
• Rum - 700 ml
• Trinkwasser - 150 ml
• Pulverkakao - 1 Esslöffel

Wichtig: Rum kann durch gewöhnliche Wodka ersetzt werden, aber nach der Vorbereitung des Alkohols müssen Sie ihn in einem Kühlschrank bestehen.

Kochen Sie den Alkohol wie diesen:

1. Die Schokoladenfliesen in einem Wasserbad schmelzen. Wenn die Schokolade flüssig wird, entfernen Sie die Pfanne aus dem Feuer.
2. Kaffee in 50 ml Wasser auflösen. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade und mischen Sie.
3. Wenn sich die Schokoladen-Kaffee-Mischung abkühlt, fügen Sie Creme, Vanille und Kondensmilch hinzu. Mischen Sie alle Zutaten, so dass die Mischung in Farbe und Struktur homogen wird.
4. Kakao mit Zucker mischen, zur Mischung hinzufügen.
5. Schälen Sie die getrockneten Haselnüsse von der Schale und hacken Sie sie in einem Mixer.
6. Fügen Sie es einer süßen Mischung hinzu und setzen Sie auch den Mandelextrakt. Mischen Sie alles wieder gut.
7. Fügen Sie Cognac zur resultierenden Mischung hinzu, mischen Sie.
8. Gießen Sie die Cognac-Sweet-Mischung in das Glas und schließen Sie den Deckel.
9. Legen Sie das Glas zum Abkühlen und Lager in den Kühlschrank.
10. All-the Alkohol-Semi-feindliches Produkt ist bereit. Fügen Sie vor dem Tisch Rum zum Alkohol hinzu. Sie können die gesamte Mischung nicht mit Rum mischen, aber zum Beispiel nur die Hälfte oder ein Teil.

Wenn Sie anstelle von Roma dem halbfinierten Produkt Wodka hinzufügen, legen Sie das resultierende Getränk für ein paar Stunden in den Kühlschrank ein, um die Verteilung der Zutaten zu bestehen.

Ein einfaches Rezept für Schokoladenlauge zu Hause mit einer Haselnuss

Sie kochen diesen Alkohol schnell, müssen aber innerhalb einer Woche darauf bestehen. Dies ist notwendig, damit die Alkoholzutat gut mit Schokolade kombiniert ist. Ein solches Getränk ist verrückt zu schmecken, mit Schokolade und weichem Nachgeschmack.

Zutaten für eine Nuss mit einer Nuss:

• Wodka - 500 ml
• Zucker - 50 Gramm
• Gereinigtes Trinkwasser - 100 ml
• Milchschokolade - 150 Gramm
• Haselnüsse - 100 Gramm

Stadien der Vorbereitung eines solchen Alkohols:

1. Die Schokolade reiben.
2. Zuckersand in Wasser auflösen und den Herd anziehen. Wenn die Zuckermischung kocht, gießen Sie geriebene Schokolade hinein.
3. Trocknen Sie die Haselnuss und schälen Sie. Die Nuss in einem Mixer mahlen.
4. Fügen Sie die Nuss zur Schokoladenmischung hinzu. Mischen Sie alle Zutaten erneut.
5. Mischen Sie jetzt die Wodka und die süße Nuss-Chocolat-Mischung. Der Alkohol ist fertig.
6. Legen Sie das Getränk 6-7 Tage in den Kühlschrank, vergessen Sie nicht, die Flasche ständig zu schütteln. Danach kann das Getränk verzehrt werden, muss aber nur im Kühlschrank gespeichert werden.

Wenn der Alkohol Haselnüsse enthalten, können Sie 2-3 Tropfen Mandelextrakt zu ihm hinzufügen. Dies wird ein unübertroffenes Aroma hinzufügen und das Getränk noch lecker machen.

Schokoladenlauge zu Hause: Einfaches Rezept mit Milch

Wenn die Gäste in wenigen Stunden zu Ihnen kommen sollten und Sie nicht wissen, was Sie behandeln sollen, finden Sie unten ein einfaches Rezept für eine Schokoladenlauge mit Milch. Ein solches Getränk kann nach ein paar Stunden nach dem Kochen betrunken werden. Verbringen Sie ein paar Minuten und Ihre Freunde werden sich fragen, wo Sie einen so köstlichen Dessert -Aperitif gekauft haben.

Die Komponenten der Zutaten für die Herstellung des Alkohols:

• Milch 3,2% -3,5% FAT -500 ml
• Pulverkakao - 100 Gramm
• Weißer Rum - 100 ml
• Vanilleextrakt - 2 Tropfen
• Getreidealkohol 95,6% - 100 ml
• Heiße Schokolade in Taschen zum Zucht - 2 Stücke

Kochen Sie den Alkohol wie diesen:

1. Kaufen Sie im Laden im Laden 2 Beutel heißer Schokolade zur Zucht. Nehmen Sie diese Taschen vor der Ankunft der Gäste, wenn Sie den Alkohol kochen müssen, und gießen Sie ihn in eine kleine Pfanne.
2. Gießen Sie warme Milch, um heiße Schokolade zu trocknen, Kakao hinzuzufügen und alles gut zu mischen. In Brand setzen und kochen, bis sich alle trockenen Zutaten auflösen.
3. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und legen Sie sie zum Abkühlen auf den Tisch. Wenn die Mischung auf Raumtemperatur abgekühlt ist, fügen Sie Alkohol, Rum und Vanilleextrakt hinzu.
4. Rühren Sie den Alkohol um, gießen Sie in die Flasche und servieren Sie die Gäste.

Ein solcher Alkohol kann einige Tage vor dem Servieren gekocht werden. Dank dessen wird es gut infundieren und einen zarten Schokoladengeschmack erwerben. Aber lagern Sie das Getränk nur im Kühlschrank.

Schokoladenlauge zu Hause: Ein Rezept ohne Milch

Wenn Sie der Meinung sind, dass Milch und Alkohol inkompatibel sind, können Sie ohne Milch einen Schokoladengipfel kochen. Darüber hinaus hat ein solches Getränk noch eine Würde - es kann für ein Jahr gelagert werden, aber an einem coolen Ort.

Sie benötigen die folgenden Produkte:

• Zucker - 3 Gläser
• Schokolade (schwarz, bitter) - 300 Gramm
• Wodka, Rum, Mondschein - 1 Liter
• Gereinigtes Wasser - 300 ml

Kochphasen:

1. Die Schokolade reiben und Alkoholzutat gießen. Eine solche Mischung sollte 7 Tage lang in Glasbehältern an einem warmen Ort infundiert werden.
2. Vergessen Sie nicht, die Flaschen mit dem Inhalt zu schütteln, andernfalls wird das Getränk nicht infundiert.
3. Bereiten Sie nach einer Woche den Alkohol weiter vor: Schweißzuckersirup aus Wasser und Zucker. Es sollte sich als unwirksam herausstellen, daher reicht es aus, nicht länger als 5 Minuten zu kochen.
4. Den Sirup abkühlen und in die Schokoladensprechermischung gießen.
5. Rühren und in Flaschen gießen.

Rat: Wenn Sie zu Hause bestehen -schokoladener Alkohol entsteht oft, dass sich die Schokolade nicht auflöst und sich auf den Boden setzt. Dies liegt an der Tatsache, dass das Produkt nicht zu guter Qualität verwendet wurde und es wenig oder keine Kakao-Masse enthält. Wenn Sie sehen, dass der Schokoladendonke am Boden der Flasche den zukünftigen Alkohol in die Pfanne gießen und 10 Minuten lang in ein Wasserbad geben.

Dies hilft, Schokolade zu schmelzen und sich mit anderen Zutaten zu verbinden. Achten Sie darauf, das Getränk zu rühren, wenn es in einem Wasserbad steht, damit sich die Schokolade gut auflöst.

Dunkler Schokoladenrezept

Einfache Bitterkeit und Adstringenz verleihen dem Alkohol eine besondere Zutat - dunkle Schokolade. Um das Getränk köstlich zu machen, wählen Sie echte und qualitativ hochwertige Schokolade. Seine Komposition muss eine Kakaobutter haben. Es ist diese Zutat, die durch echte Schokolade, die im Mund schmilzt, aus harten süßen Fliesen auszeichnet.

Die Komponenten der für den zukünftigen Alkohol notwendigen Zutaten:

• Dunkle bittere Schokolade - 200 Gramm
• Vanille-Zucker-1-Tasche oder Vanilleextrakt-2-3 Tropfen
• Gereinigtes Wasser - 400 ml
• Zucker - 2 Brille
• Cognac - 0,5 Liter

Kochmethode:

1. In einer Schüssel mit 200 ml Wasser auf 50-70 Grad erwärmen. Gießen Sie Schokolade hinein und wärmen Sie sich weiter, bringen Sie aber nicht zum Kochen. Die Schokolade sollte vollständig aufgelöst werden.
2. Aus dem restlichen Wasser (200 ml) und 2 Gläser Zucker schweißen Sie den Sirup.
3. Während der Sirup noch heiß ist, gießen Sie Schokolade in Wasser hinein und gießen Sie Vanillezucker. Gut mischen.
4. Die resultierende Mischung abkühlen und mit Cognac mischen. Gießen Sie den Alkohol in die Flasche und servieren Sie.

Solche schnellen Rezepte für die Herstellung eines Home -Alkohols sind beliebt. Das Getränk kann einige Minuten vorbereitet werden. Es ist bequem, schnell und einfach. Die Gäste werden von dem einzigartigen Geschmack des Getränks überrascht sein, und wenn sie herausfinden, dass diese zu Hause hergestellte Alkohol nach einem Rezept verlangt.

Schokoladenlauge zu Hause: Ein Rezept mit Kaffeegeschmack

Dieser Alkohol ist wie ein berühmter irischer Beiliz. Dies ist jedoch nicht wichtig, da die Gäste den Schokoladenkoffergeschmack genießen und nicht vermuten, dass sie im Laden einen nicht gekauften Alkohol trinken, sondern das vorbereitete empfindliche und köstliche Getränk zu Hause.

Anstelle von Schokolade werden wir das Kindermilchgetränk "Wunder" mit einem Schokoladengeschmack verwenden. Wenn Sie auf einer Alkohol mit echter Schokolade bestehen, erhält das Getränk eine einfache Bitterkeit und Adstringenz. Der Milchcocktail fügt ein Getränk mit zartem und einzigartigem Geschmack hinzu.

Bereiten Sie solche Komponenten für das zukünftige Getränk vor:

• Wodka 40% - 200 ml
• Kondensmilch - 1 Bank
• Vanilleextrakt-3-5 Tropfen
• Löslicher Kaffee - 2 Esslöffel
• Gereinigtes Wasser - 3 Esslöffel
• Schokoladenmilch -Cocktail "Wunder" - 2 Pakete von 200 ml

Kochen Sie den Alkohol wie diesen:

1. Kaffee in Wasser auflösen. Es wird wenig Wasser verwendet - nur 3 Esslöffel. Damit sich Kaffee gut auflöst, ist es notwendig, das Wasser zu erhitzen.
2. Wenn sich der Kaffee auflöst, verbinden Sie ihn mit Kondensmilch, Vanille und Milchcocktail "Wunder".
3. Überschlagen Sie den resultierenden Mischmixer.
4. Fügen Sie Wodka hinzu und schlagen Sie es mit kleinen Geschwindigkeiten erneut.
5. Lassen Sie den fertigen Alkohol bei Raumtemperatur „entspannen“ und nehmen Sie ihn dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Jetzt können Sie das Getränk den Gästen auf dem Tisch servieren.

Ein solcher Alkohol ist geknackt und sehr lecker, mit Schokoladenkoffergeschmack. Sie können mit Geschmack experimentieren, indem Sie mehr Wodka hinzufügen oder die Menge an Kondensmilch reduzieren. Der Alkohol wird sich mit einem neuen, helleren und harmonischen Geschmack entwickeln, aber weniger cremig und süß.

Schokoladenlikör zu Hause: Rezept auf Bier

Schokoladenlikör kann nicht nur auf der Grundlage von Rum, Wodka oder Mondschein, sondern auch auf Bier hergestellt werden. Kaufen Sie ein gutes dunkles Bier, vorzugsweise verifiziert, das Sie bereits ausprobiert haben, und Sie haben seinen Geschmack gefallen. Andere Zutaten werden benötigt.

Komponenten für den Alkohol:

• Dunkles Bier - 500 ml
• Zuckerpulver - 500 Gramm
• Schokoladenextrakt oder Essenz - 5 Gramm
• Reinigter Alkohol, Getreide, hoher Qualität - 150 ml

Kochen Sie den Alkohol wie diesen:

1. Zuckerpulver mit Bier kombinieren und umrühren, dass es sich gut auflöst.
2. Fügen Sie Schokoladenextrakt hinzu, Alkohol und mischen Sie die Mischung gut.
3. Filtern Sie es durch Gaze, gefaltet in mehreren Schichten.
4. Gießen Sie den resultierenden Alkohol in eine Glasschale, schließen Sie fest mit einem Deckel und bestehen Sie 2-3 Tage.

Jetzt kann der Alkohol zum Servieren in die Flasche gegossen werden. Sie erhalten einen sehr ungewöhnlichen Geschmack, den Bierliebhaber mögen werden.

Schokoladenei -Alkohol zu Hause: Rezept

Ein solcher Alkohol ist leicht betrunken, er hat einen zarten und weichen Schokoladen-Icon-Geschmack. Ein weiterer Vorteil dieses Getränks ist, dass es ein echtes Aphrodisiakum ist. Vereinbaren Sie ein romantisches Abendessen mit Ihrem Seelenverwandten und geben Sie einen solchen Alkohol, der mit Ihren eigenen Händen als Diät zubereitet wird. Erfolg und gute Laune werden Ihnen zur Verfügung gestellt.

Um ein Getränk zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Eigelb-2-3 Stücke
• Zuckerpulver - ein halbes Glas
• Pulverkakao - 1 Esslöffel
• Vanilin - eine halbe Tasche
• Wodka - 400 ml
• Gereinigtes Wasser - 100 ml

Sie müssen wie folgt einen Heimgipfel kochen:

1. Schnappen Sie sich das Eigelb mit Zucker mit Glasur.
2. Caccao in einer geringen Menge heißer Wasser (1 Esslöffel) gut lösen.
3. Kombinieren Sie eine süße gelbe Mischung und gelöstes Kakao.
4. Fügen Sie Vanillin, Wodka und Wasser hinzu. Mischen Sie alle Zutaten in einem Mixer. Der Alkohol ist fertig.

Gießen Sie das Getränk in eine Glasflasche und schütteln Sie es gut, bevor Sie auf dem Tisch servieren. Ein solcher Alkohol wird in dunklen Gläern oder Gläser zu Eis, Früchten oder anderen Desserts serviert.

Wie koche ich zu Hause einen schnellen Schokoladengipfel?

Oben gibt es Rezepte für einen Schnellkoch -Likör. Aber wir bieten noch einen an. Sie haben nicht mehr als eine halbe Stunde Zeit, um einen solchen Alkohol vorzubereiten. Senden Sie eine kleine Freizeit, um ein köstliches Getränk zuzubereiten, und befürchten Sie Ihren Gästen mit einem einzigartigen Geschmack.

Sie benötigen solche Zutaten:

• Kondensmilch (aus natürlicher Milch, 8% Fett) - 200 ml
• Wodka - 150 ml
• Gereinigtes Wasser - 100 ml
• Pulverkakao - 3 Esslöffel
• Vanilin - 1 Gramm

Kochphasen:

1. Wasser in eine Metallschüssel gießen, Kakao und Vanillin hinzufügen. Mischen Sie diese Zutaten und legen Sie den Herd auf.
2. Nach 2-5 Minuten kochen. Wenn die Schokoladenmischung dick wird, entfernen Sie sie vom Herd und kühlen Sie.
3. Gießen Sie eine gekühlte Schokoladenmischung aus dem Mixer in die Schüssel. Kondensator hinzufügen und Wodka gießen.
4. Bedenken Sie alle diese Komponenten der Zutaten, bis sie glatt sind.
5. Gießen Sie den resultierenden Alkohol in eine Glasflasche und schließen Sie mit einem Stau. Der Verdauung ist bereit.

Ein solches Getränk kann sofort nach dem Kochen verzehrt werden oder Sie können ein paar Tage in einem Kühlschrank halten, so dass alle Zutaten mischen und infusen. Sehen Sie sich das folgende Video an. Es bietet ein weiteres Rezept für eine Schokoladenlauge aus schwarzer Schokolade und Wodka mit Milch.

Video: Schokoladenlauge zu Hause - Wodka -Rezept