COhllabi Vorteile und Schaden, beste Rezepte zum Kochen von Gerichten

Kohlrabi ist kein häufiger Gast auf unserem Tisch, und gleichzeitig ist dies ein sehr gesundes und leckeres Gemüse, aus dem Sie eine große Menge Licht, aber zufriedenstellende Gerichte kochen können.

Heute werden wir Ihre Rezepte Buch 21 das köstlichste Rezept für die Herstellung von Kohlrabi wieder auffüllen.

Kohlrabi: Nutzen und Schaden

Da nicht jede Hausfrau mit diesem Gemüse vertraut ist, empfehlen wir für den Anfang, dass Sie über die Vorteile und Gefahren von Kohlrabi sprechen.

Die Vorteile von Kohlrabi für den Körper:

• Dies ist ein Gemüse mit niedrigem Kalifornien, daher ist es großartig für diejenigen, die der Figur folgen und richtig essen. Der Kaloriengehalt von Kolrabi pro 100 g beträgt 42 Kalorien.
• Es wird leicht von unserem Körper aufgenommen, was bedeutet, dass es nicht den Verdauungstrakt verursacht. Ebenfalls kohlrabi trägt zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen bei.
• Darüber hinaus ist das Gemüse in der Lage blutdruck reduzieren, Aber dafür ist es notwendig, es regelmäßig zu verwenden.
• Kohlrabi kann von Menschen mit Problemen gefressen werden Der Magen -Darm -Trakt, das Gemüse verbessert den Magen sowie Leber und Nieren.
• Natürlich ist Kohlrabi wie die meisten Gemüse ein Lagerhaus mit Vitaminen und anderen vorteilhaften Substanzen.

Korbi Schaden:

• Das Gemüse kann die Gesundheit beeinträchtigen, wenn es von einer Person mit einer Allergie gegen dieses Gemüse gegessen wird.
• Außerdem sollte sie nicht zu viel mit denen essen, die leiden gastritis mit hoher Säure.
• Nun, und natürlich erhält der Körper keinen Vorteil von Kohlrabi, wenn Sie ihn zu sehr verwenden.

Kolrabi -Salat und Apfel

Eine großartige Option für einen leichten und nahrhaften Snack. Ein Salat aus Kohlrabi und Apple wird 5 Minuten vorbereitet.

• Kohlrabi, Apple - 1 PC.
• Olivenöl - 20 ml
• Sesam

• Sowohl Kohl als auch Apfel, sauber und mahlen auf bequeme Weise, die Hauptsache ist keine großen Stücke.
• Wir würzen den Salat mit Öl und bestreuen mit Sesamsamen.
• Für diejenigen, die Salate mit einem ausgeprägteren Geschmack lieben, empfehlen wir, das Gericht zu erweitern ein paar Tropfen Zitronensaft oder Sojasauce.

Kolrabi -Salat, Gurken und Tomaten

Ein toller Salat ist leicht, lecker, nahrhaft, einfach zu kochen!

Folgendes brauchen wir, um einen Salat aus Kohlrabi, Gurken und Tomaten zu machen:

• Kohlrabi -Kohl - Hälfte des Mittelkopfes
• Blattsalat-3-4-PCs.
• Tomaten - 1 groß oder 2 klein
• Gurkenhälfte-Salat oder 2-3 Rniser
• Knoblauch - eine kleine Nelke
• Zitronensaft - 5 ml
• Russischer Senf - 5 g
• Sojasauce - 5 ml
• Nicht sehr fetter Joghurt - 100 ml
• Grüne Zwiebeln-1-2 Stiele
• Verschiedene Grüns - 1 Bündel
• Gewürze und Salz

Gebrauchsprozedur:

1. Mahlen Sie den Kohl des Kohlrabi.
2. Waschen und schneiden Sie die Gurken, da es bequem ist.
3. Tomaten werden auch wie Gurken geschnitten.
4. Salatblätter in kleine Stücke teilen.
5. Zwiebel zerbröckeln.
6. Mischen Sie alle Produkte in einer Salatschale.
7. Joghurt, Sojasauce, Senf, Gewürze und gehackten Knoblauch einzeln mischen.
8. Salat mit Sauce mischen, mit Kräutern bestreuen.

Unser Salat ist bereit! Wir servieren es auf dem Tisch. Gesundheit!

Cohllabi -Salat mit Karotten

Dieser Salat ist extrem einfach zuzubereiten, enthält maximal Vitamine mit einem Minimum an Zutaten.

Die Zusammensetzung des Kohlrabi -Salats mit Karotten:

• Kohlrabi - 1 PC.
• Mittel Karotten - 2 PCs.
• Dill - 1 Bundle
• Gemüseöl-15-20 ml
• Halbzitronensaft
• Senf - 1 Hälfte der p.
• Wasser - 2 EL. l.
• Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer

Kochbestellung:

1. Rennen Sie den Kohl von Kohlrabi und Karotten. Besser benutzen Reibe für koreanische Karotten, Sie können aber auch einen normalen Durchschnitt.
2. Gemüse mit fein gehacktem Dill streuen.
3. Tanken - in ein separates Gericht gießen Öl, Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen.
4. Gemüse mit Dressing mischen.

Kolrabi -Salat: Kurita Rezept

Ein sehr nahrhafter Salat mit Kohlrabi und Hühnchen können Sie sogar auf dem festlichen Tisch servieren. Was wird benötigt, um es zu schaffen?

• Hühnerbrust - 1 PC.
• Kohlrabi - 1 PC.
• Paprika - 1 PC.
• Lauch
• Gesalzene Gurke - 1 PC.
• Tomate - 1 PC.
• Salz, Mayonnaise oder saure Sahne, Parmesankäse - zu schmecken

Kochbestellung:

1. Kochen Sie das Bruststück, schneiden Sie es ab würfel oder Streifen.
2. In ähnlicher Weise schneiden Sie den gewaschenen und gereinigten Kohlrabi.
3. Den Pfeffer waschen, aus der Samenschachtel reinigen und auch schneiden.
4. Zwiebeln werden geschnitten ringe.
5. Salzige Gurke und Tomate kleber.
6. Kombinieren Sie alle Gemüse, mischen, Salz, Mayonnaise oder saure Sahne hinzufügen.
7. Fügen Sie geriebenes Parmesan hinzu, dekorieren Sie auf Wunsch viertel der Tomate (Verwenden Sie Cherry besser).

Kolrabi -Salat mit Zedernnüssen

Ein einfach zuzubereitender Originalverkostungssalat aus Kolrabi mit Zedernnüssen kann als hervorragende Beilage für Fisch oder Fleisch dienen.

Zutaten:

• Kohlabi - 2 Köpfe
• Mittel Karotten - 1 PC.
• Petersilie, Zedernnüsse, Salz, saure Sahne - Geschmack

Wir beginnen zu kochen:

1. Spülen Sie Gemüse und Petersilie gut aus.
2. Bei Bedarf die Nüsse schälen und in einer trockenen Pfanne ein wenig braten.
3. Ragen Sie den Ring und die Karotten auf der mittleren Reibe oder besser auf ein Special für koreanische Karotten.
4. Petersilie geht es gut hacken.
5. Alles mischen, Salz mischen, mit saurer Sahne würzen.
6. Mit gebratenen Nüssen bestreuen und servieren. Gesundheit!

Cohllabi -Salat, Käse und Meerrettich

Ein sehr einfacher und nahrhafter Salat mit Kohlrabi, Käse und Meerrettich ist für jeden Anlass geeignet!

Produkte für 4 Portionen:

• Gereinigt Kohlrabi - 400 g
• Solides Käse - 100 g
• Mayonnaise-50-80 g
• Meerrettich

Die Vorbereitung eines solchen Salats ist sehr einfach:

• Der Kohl wird gereinigt, auf einer Reibe gerieben.
• Fügen Sie Gewürze, Meerrettich und Mayonnaise hinzu.
• Jetzt müssen Sie alles gut mit geriebenem Käse mischen, und der Salat mit Kohlrabi ist bereit!

Kohlrabi -Salat mit Krabbenstöcken

Dieser Salat ist gut, weil er nicht kapital ist, aber gleichzeitig einen hervorragenden Geschmack und die Ernährung hat. Es ist leicht zuzubereiten, minimale Zutaten.

Also werden wir brauchen:

• Kohlrabi - 1 PC.
• Krabbenstöcke - ca. 100 g
• Sauerrahm - 2 EL. l.
• Petersilie - Zweige
• Salz

Wie machen wir:

1. Die Kohlstreifen reiben.
2. Schneiden Sie auch die Stöcke stroh entlang der gesamten Länge oder schneiden Sie sie zuerst in 2-3 Teile.
3. Fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie, wenn Sie möchten, sehr gut.
4. 10-30 Minuten locken lassen.
5. Mit fein geschnittenem Petersilie bestreuen und sofort servieren.

Kohlrabi -Suppe: Rezepte

Kohl Kohlrabi ist ein ideales Gemüse zum Kochen von Suppen. Die besten Teile für diesen Zweck sind junge Früchte mit kleinen zarten Stielen. Gereinigt und in Stücke geschnitten, ist es mit allen Produkten gekocht oder bis zum halben Koch vor dem Eintritt. Es hat einen sehr weichen, angenehmen Geschmack, passt gut zu Sahne und Sauerrahm.

Zarte Suppe von Kolrabi

Die Cohlrabi -Suppe ist für Babys und Ernährung geeignet, aber sehr nahrhaft und lecker.

Notwendige Produkte:

• Hühnerbrühe - 2 l
• Kohlrabi - ungefähr 250 g
• Kartoffeln - 4 PCs.
• Durchschnittliche Karotten-2-3-PCs.
• Zwiebeln - 1 PC.
• Gemüse, Salz - schmecken

Wie wir kochen:

1. Entfernen Sie die Schale aus dem Kohl, hacken Sie es.
2. Schäl die Kartoffeln willkürlich schneiden.
3. Kochen Sie die Brühe und schicken Sie dort einen Kohlrabi, eine ganze Zwiebel dort.
4. Wenig später fügen Sie Karotten und Salz hinzu.
5. Wann gemüse kämpft und wird weich, Werfen Sie die Glühbirne weg, zerdrücken Sie die Grüns in die Suppe.

Dorfsuppe mit Kolrabi

• Junge Zucchini ohne Haut - 1 PC.
• Bulgarischer Pfeffer - 2 PCs.
• Middle Tomaten - 2 PCs.
• Kohl von Kohlrabi - 4 Stcs.
• Ein Haufen Grün (Petersilie, Dill)
• Zwiebeln - 2 PCs.
• Karotte - 2 PCs.
• Wasser-4-5 l
• Salz, Pfeffer, Gewürze, saure Sahne zu schmecken

Wie man eine Dorfsuppe aus einem Kohlrabi macht:

1. Wasser mit einer ganzen Karotten, Zwiebeln und Gewürzen kochen.
2. Die zweite Karotte und Zwiebel braten, fein schneiden.
3. Am Ende des Bratens den Zucchini in klein geschnitten würfelNachdem Sie alles in eine Pfanne mit kochendem Wasser gelegt haben.
4. Die Paprika separat mit Tomaten braten, in Suppe geben, Salz, Gewürze, Pfeffer hinzufügen.
5. Entfernen Sie den Schaum und das Fett und kochen Sie ca. 10 Minuten.
6. Sauber und nicht sehr weitgehend den Kopf von Kolrabi hacken, hartfasern entfernen, Nicht länger als 10 Minuten kochen lassen, Grüns hinzufügen, mit einem Deckel schließen.
7. Schalten Sie das Feuer aus, geben Sie Min. 5 Um zu infundieren, Suppe mit Kohlrabi in Teller gießen, saure Sahne fügen und servieren!

Gemüseeintopf mit Kolrabi

Der Eintopf mit Kohlrabi ist ein großartiges zweites Gericht - leicht, diätetisch, lecker, kostengünstig und leicht zu kochen!

Zutaten:

• Kohlrabi - 300 g
• Kartoffeln-3-4 PCs.
• Zwiebeln - 1 PC.
• Karotte - 1 PC.
• Zucchini - 1 PC.
• Tomaten-2-3-PCs.
• Knoblauch-2-3-Nelken
• Petersilie, Salz, Gewürze
• Gemüseöl - 4 EL. l.
• Wasser ist ein halbes Glas

Kochbestellung:

1. Waschen Sie das gesamte Gemüse, Kohl und Zucchini sauber.
2. Als nächstes schneiden würfelzerkleinern Sie den Knoblauch durch die Presse.
3. Wasser einschenken, Butter einschenken, ein kleines Feuer anziehen oder 40-50 Minuten lang für den "Haferbrei" -Modus in einen langsamen Kocher für den "Haferbrei" anziehen.
4. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
5. Auf Teller auslegen und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Cohlrabi mit Fleisch: Rezepte

Diese Vielfalt an Kohl hat einen sehr empfindlichen Geschmack und passt gut zu Fleisch. Es stellt sich ein herzhaftes und gesundes zweites Gericht aus.

Cohlrabi mit Rindfleisch

• Kohlrabi - 2 PCs.
• Rindfleisch ohne Knochen - 500 g
• Zwiebel - 1 PC.
• Karotte - 1 PC.
• Tomatenpaste - 100 g
• Sonnenblumenöl - 20 ml
• Petery-3-4-Zweige oder 1 TL. getrocknet
• Salz, Gewürze, duftender Pfeffer, Lorbeerblatt

Kochen Kolrabi mit Rindfleisch:

1. Das Fleisch schneiden, kochendes Wasser gießen, 20 Minuten kochen lassen und den Schaum entfernen. Nachdem Salz und Lavrushka hinzugefügt wurden, machen Sie ein Feuer weniger und kochen Sie weitere 20 Minuten weiter.
2. Hinzufügen fein gehackter Kohleine halbe Stunde kochen lassen.
3. Zwiebeln und Karotten braten Mit Paste. Betreten Sie den Braten in die Brühe.
4. Eintopf bei schwacher Hitze, bis sie am Ende mit duftendem Pfeffer und Kräutern gekocht werden.

Cohllabi -Salat mit Fleisch

Dieses Gericht enthält viele Vitamine, nahrhafte, aber nicht hohe Kalororie. Es kann als Hauptgericht oder als leichter Snack verwendet werden.

Was brauchen wir also?

• Hühnerbrust - 1 PC.
• Kohlrabi - 1 PC.
• Karotten-1-2 PCs.
• Brokkoli - 1 PC.
• Chinesischer Kohl - 1 kleiner Kopf
• Öl zum Auftanken

Wie wird es gemacht:

1. Das Bruststück kochen und den Schaum regelmäßig entfernen.
2. Gründlich ausspülen Chinesischer Kohl und sehr dünn hacken.
3. Reinigen Sie den Kohlrabi und schneiden Sie sie Kleine Würfel.
4. Die Karotten gut waschen, reinigen, in kurze Streifen schneiden.
5. Brokkoli in Blütenstände zerlegen, spülen, schneiden.
6. Ölsalat gießen und einmischen. Reisöl ist am besten geeignet, aber Sie können Oliven oder raffinierte Sonnenblumen verwenden.
7. Das gekochte Bruststück fein hacken und in den Salat hinzufügen.
8. Salz kann nicht hinzugefügt werden, aber wenn gewünscht, ist der Salat leicht gesaugt.

Cohlrabi mit Fisch: Rezepte

Gebratener Fisch mit Kolrabi

Dieses Rezept wird als wundervolle saftige und vitaminische Beilage für gebratene Fische verwendet.

Wir bereiten uns pro 1 Teil vor:

• Kohlrabi COBBAG - 1 PC.
• Gemüsebrühe (Fertigkonzentrat oder Abkochung von Gemüse) - 150 ml
• Fettarme Fische, Filet (Barsch, Hecht, HEK usw.) - 175 g
• Schwarzer Pfeffer, Salz
• Grüne - gefroren oder frisch
• Sonnenblumenöl zum Braten
• Sauerrahm - 4 TL.

Wie man kocht:

1. Der gereinigte Kohl wird nicht weitgehend gehackt und etwa 10 Minuten lang in der Brühe herausgebracht.
2. Salz, Pfeffer, Grün, Sauerrahm, mischen.
3. Fische braten In der Pfanne auf die übliche Weise.
4. Auf Tellern lagen Sie gebratene Fische aus und schmoren Kohlrabi, Auf den Tisch dienen.

Kohlybi mit einer Miliz im Ofen

Fettarme Fische mit einer Gemüsebeilage ohne Braten sind lecker und gesund.

Wir brauchen:

• Kohlrabi COBBAG - 1 PC.
• Paprika - 2 PCs.
• Mintay, Filet ohne Knochen - 2 PCs.
• Zwiebel - 2 PCs.
• Mittlere Tomate - 1 PC.
• Sonnenblumenöl (Oliven) - 30 ml
• Knoblauch-2-3-Nelken
• Salz, Pfeffer, Gewürze

Das Verfahren zum Kochen von Kohlrabi mit einer Miliz im Ofen:

1. Schneiden Sie die Kadaver an den Seiten, reiben Sie reiben salz, Pfeffer und Gewürze. Gib für eine Weile auf, heiraten.
2. Spülen Sie das gesamte Gemüse aus, schneiden Sie es willkürlich, legen Sie ein Backblech, Salz, Pfeffer, Wasser mit Gemüseöl auf.
3. Einen vorgeheizten Ofen eingeben und backen Sie bis zur Bereitschaft von Gemüse.
4. Fügen Sie Pollock hinzu, gießen Sie es mit dem resultierenden Saft und backen Sie weiter.
5. Nach 4 min. Drehen Sie den Fisch und backen Sie es für 4 Minuten wieder.
6. Servieren Sie gebackenes Gemüse und fischen Sie sie am Tisch.

Cohlllabi mit Eiern: Rezepte

Colarbi -Salat, Gurke und Eier

Wir brauchen:

• Kohlabi - 1 Kopf
• Gekochte gehärtete Eier - 2 Stcs.
• Frische Gurke - 1 PC.
• Mayonnaise - nach Ihrem Ermessen (kann durch Pflanzenöl ersetzt werden)
• Eine kleine grüne Zwiebel
• Eine Prise Salz

Herstellung von Salat mit Kohlrabi, Eiern und Gurken:

1. Rost gereinigter Kohl.
2. Gurke kleber.
3. Die Eier schälen und schneiden.
4. SalzMayonnaise hinzufügen, mischen.
5. Fügen Sie die gehackte Zwiebelgrün hinzu. Ein heller und leckerer Salat ist bereit!

Stewed Kohlrabi mit Grün und Ei

Es wird aus den folgenden Produkten hergestellt (basierend auf 3 Portionen):

• Kohl von Kohlrabi - 4 Stcs.
• Hühnereier-5-7 PCs.
• Grün - zu schmecken. Sie können Petersilie, Zwiebeln, Dill, Koriander usw. nehmen.
• Eine Prise Salz
• Ein wenig pflanzliches Öl
• Wasser - 75 ml

Wie man gedünstetes Kohlrabi mit Grün und Ei kocht:

1. Schneiden Sie den gereinigten Kohlrabi fein oder reiben Sie auf einem groben Reifen.
2. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, legen Sie eine Zusammenarbeit aus, fügen Sie Wasser hinzu.
3. Ein kleines Feuer machen eintopf bis gekocht.
4. Die Eier leicht schlagen, Salz mischen, mit gehackten Grüns mischen.
5. Gießen Sie diese Mischung in eine Pfanne, mischen Sie und köcheln Sie herum 5 Minuten. über niedriger Hitze.Unser Gericht ist fertig, Sie können servieren!

Kohlrabi im Ofen: Rezept

Ein einfaches Gericht hat jedoch einen hervorragenden Geschmack. Eine großartige Beilage sowie unabhängiges Essen.

Zutaten für 2 Portionen:

• Kohlrabi - 2 PCs.
• Gemüseöl (Oliven) - 35 ml
• Salz - 1 TL.
• Zwiebeln, Knoblauch (gehackt oder in Pulver), Gewürze (verschiedene Paprika, getrockneter Paprika) - zum Geschmack
• Sukhari - 2 EL. l.

Kochbestellung:

1. Legen Sie im auf 200 ° C erhitzten Ofen ein Backblech mit vorgeschlagenem Kohl mit Gewürzen, Salz, Crackern, Gemüseöl. Schließen Sie das Backblech mit mit Öl gefettetem Pergament.
2. Etwa eine halbe Stunde backen. Bereitschaft wird durch das Vorhandensein von brauner Kruste bestimmt. Das Gericht ist fertig, Sie können anfangen zu probieren!

Kohreibi ist Koreanisch

Es stellt sich heraus, dass Sie auf Koreanisch nicht nur Karotten tun können! Kolrabi auf Koreanisch ist sanft, lecker, originell! Zum Kochen nehmen wir:

• Kohlrabi COBBAG - 2 PCs.
• Gemüseöl - 35 ml
• Knoblauch - 1 Nelke
• Essig 5% - 30 ml
• Salz, Geschmacksverstärker, gemahlener Koriander - eine Prise

Kochbestellung:

1. Mit einer speziellen Reibe den Kohl einbezahlen lange dünne Streifen, Vorbereitungen.
2. Mahlen Sie den Koriander in einem Mörser in kleinem Pulver und wärmen Sie ihn in Öl.
3. Fügen Sie Öl mit einer beheizten Ecke von Koriander, Essig, zerkleinertem Knoblauch hinzu, streuen Sie mit Salz und Geschmack mit einem erhitzten Kolrabi.
4. 2 Stunden lang marinieren lassen, dekorieren dünne Blätter von Kolrabi Vom Kopf des Kopfes.

Kohlrabi, gefüllt mit gehacktem Fleisch

Eine sehr gute Alternative zu Tauben und gefüllten Paprika - lecker, nützlich, nur beim Kochen.

Für die Zubereitung von 4 Portionen des Umsatzes mit gehacktem Fleisch benötigen Sie:

• Kohlabi - 4 Köpfe
• Gehacktes Fleisch, Pig-Ghost-250 g
• Zwiebeln - 1 PC.
• Mehl - 2 EL. l.
• Tomatenpaste-at werden
• Gemüseöl zum Braten
• Ein wenig Mayonnaise
• Salz, Gewürze, getrocknete Kräuter schmeckten

Wie vorzubereiten:

1. Ich küsse den Kohl sauber Und ca. 20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Salzwasser nach dem Kochen.
2. Schneiden Sie die oberen Deckel und laufen Sie mit einem Löffel des Zellstoffs aus.
3. Die Deckel und das Fruchtfleisch mit einem Messer mahlen.
4. Braten Fügen Sie in einer Pfanne Zwiebel mit gehacktem Fleisch zerkleinerte Fruchtfleisch hinzu und braten Sie es zu einem hellbraunen Farbton.
5. Bereiten Sie Tomatensauce mit Mehl, Tomate, Braten und einer Bucht mit einer Abkochung von Kochas Kohlabi zu.
6. Hinzufügen gewürze, Salz, Gewürze, getrocknete Kräuter, 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
7. Mit Mayonnaise mischen, gut mischen.
8. Flasche der Kochaner, in ein Backblech oder eine Form geben, die gekochte Sauce gießen.
9. Backen Sie im Ofen etwa 15 Minuten lang auf 180 ° C.
10. Heiß servieren as ein separates Gericht oder mit einer Beilage.

Kohlrabi: Rezepte für den Salat für den Winter

Wintersalat aus Kolrabi

Das Werkstück von Kohlrabi in Form von Salat für den Winter ist eine sehr gute Möglichkeit, sich in der Kältezeit mit Vitaminen einzudecken. Dieser Kohl enthält viele von ihnen und im Wintersalat sind sie fast alle erhalten.

Also werden wir uns vorbereiten:

• Kohlrabi - 2 PCs.
• Zwiebel - 1 PC.
• Salz - 1 EL. l.
• Zucker - 4 EL. l.
• Wasser - 5 Gläser
• Pfeffer und andere Gewürze werden nach eigenem Ermessen in kleinen Mengen hinzugefügt

Wir kochen sehr einfach:

1. Scheibe das Fleisch der Kohlrabi -Streifen Und ca. 5 Minuten in kochendem Wasser kochen. Für jeden Liter kochendem Wasser wird 1 TL hinzugefügt. Salz.
2. Dann verschmilzt das Wasser durch einen Colander, die Streifen von Kohlrabi trocknen darin.
3. Kohl und überdachte Zwiebeln in eine saubere Schüssel geben.
4. Für die Marinade nehmen Sie 1 Liter. Wasser, kochen, hinzufügen zucker, Salz, Warten Sie auf ihre Auflösung.
5. Kohl mit Zwiebeln In saubere halbe Liter -Gläser auslegen, Gewürze, Pfefferkörner dort geben, eine heiße Marinade hinzufügen.
6. 45 Minuten sterilisieren. bei 90 ° C.
7. Dann die Deckel festziehen (oder hochrollen), umdrehen, mit einer Decke abdecken und abkühlen lassen. Vitaminsalat von Kohlrabi für den Winter ist bereit!

Gemüse mit Kolrabi für den Winter

Zutaten:

• Junger Kolrabi
• Zwiebel
• Karotte
• Süße Paprika
• Marinade: auf 2 EL. Wasser 1 EL. l. Zucker, 2 TL. Salz, 30 ml Essig
• Gewürze
• Knoblauch

Wenn gewünscht werden alle Gemüse in willkürlichen Ausmaßen genommen.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie den geschälten Kohlrabi fein, 2 Minuten lang Schatten. Werfen Sie es in kochendem Salzwasser auf einen Colander.
2. Schälen Sie den Rest des Gemüses, waschen Sie es willkürlich.
3. In sterilisierten Banken Gewürze geben: Knoblauch, Lorbeerblatt, duftende Paprika mit Erbsen, Senfkörnern, gießen gehacktes Gemüse.
4. Gießen Sie die Banken mit einer Marinade.
5. Mit Deckel abdecken, 10 Minuten sterilisieren.
6. Rollen oder verdrehen Sie die Dosen mit Deckel.
7. Drehen Sie die Banken Und wie gewohnt mit einer Decke abdecken.

Wie Sie sehen können, können Sie nicht nur leckere, sondern auch gesunde Lebensmittel von Kolrabi eine große Menge an leckeren, sondern auch gesunden Lebensmitteln herstellen. Nehmen Sie daher Ihre Notiz, die Sie mögen, und kochen Sie es mit Vergnügen.

Nützliche Rezepte auf der Website lernen Sie, wie man kocht:

• Fischohr
• Pfannkuchenkuchen
• Marmorfleisch auf den Rippen
• Churros zu Hause
• Kakao mit Marshmallows Marshmallows

Video: Bester Kolrabi -Salat