Welche Getreidekultur ist die produktivste der Welt, in der Sektoren verwendet werden? Die Geschichte des Aussehens von Mais, vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen von Mais- und Mais -Stigmen. Welche Gerichte werden in der Welt aus Mais zubereitet?

Aus diesem Artikel erfahren Sie, welche Getreidekultur am produktivsten ist.

Wissen Sie, was die produktivste Getreidekultur der Welt? Das ist Mais. Lassen Sie uns in diesem Artikel über sie sprechen.

Eine kleine Geschichte über Mais

Mais, oder wie es in Amerika genannt wird - maisDie Indianer wachsen noch vor unserer Zeit in Mittelamerika. Dies ist laut Schätzungen von 10 bis 12.000 Tausend Jahren die älteste Brotkultur.

Laut Wissenschaftlern war der Vorfahr des modernen Mais ein etwas anderer Mais als jetzt aussieht: Eine niedrige Pflanze, auf der sich sowohl die Cobs als auch eine Rispe befand, waren die Ohren außerdem nicht wie jetzt in die Blätter gewickelt, aber nackt. Der Wind wehte, bestäubte die Cobs, und sie, die sich lebendig waren, duschten manchmal zu Boden und gaben den folgenden Pflanzen das Leben. Die alten Indianer, nachdem sie Maiskörner ausprobiert hatten, fanden sie lecker und begannen, sie zu wachsen. Und um mehr Ernte zu bekommen, verbesserten Indianer und Azteken die wilde Sorte des Mais.

Christopher Columbus brachte Mais nach Europa, und es begann, ihn zum ersten Mal des 16. Jahrhunderts zu erweitern. In Russland erschien am Ende des 18. Jahrhunderts Mais.

Was ist Mais?

Mais - Eine grasbewachsene Pflanze wächst bis zu 4 m hoch, mit langen schmalen Blättern. Es wächst auf verschiedenen Böden, einschließlich der Armen und überall, außer im hohen Norden.

Die Pflanze selbst ist nicht von Interesse, obwohl sie auch von großen Rindern gegessen wird, sondern die von Natur aus von Natur aus selbst in Verpackungen von Blättern gepackten Maiskörnern. Draußen kommen die Cobs nicht heraus, aber nur ein paar lange eigenartige „Haare“ schaut heraus - das sind Frauenblumen. Männliche Blüten sind ganz oben in Form einer Rispe mit Pollen. Zunächst bildet sich ein leerer Kirsch in den Wrappern, der Wind weht und bestäubt weibliche Blüten, und nur dann beginnen sich Körner auf den Ohren zu bilden.

Jetzt wächst Mais um 1.000 verschiedene Sorten und Farben. Es gibt eine Vielzahl von Mais, in denen Körner alle Farben des Regenbogens haben.

Der erste Platz in der Menge an Mais wird von den Vereinigten Staaten besetzt. Hinter den USA gibt es auch einen Rekord für die größte Produktivität von Mais - fast 34 t/ha, 2015 geschlagen.

Aufmerksamkeit. Wenn sich andere Pflanzen selbst erheben können, kann Mais ohne die Hilfe einer Person nicht wachsen: Cobs müssen erweitert werden, Getreide wird von ihnen entfernt und in den Boden senken.

Nützliche Eigenschaften von Mais

Im Mais gibt es:

• Vitamine A, C und Gruppe B
• Eichhörnchen
• Ein bisschen Fett
• Kohlenhydrate
• Kalium
• Magnesium
• Eisen
• Mangan
• Gold

Wo wird der Mais verwendet?

Mais wird in den folgenden Branchen verwendet:

• Zum Kochen zum Kochen
• Öl und Stärke erhalten
• Amerikaner aus Mais produzieren Whisky
• Zum Füttern von Tieren im Sommer - grüne Messe im Winter - Silage
• In der Medizin - "Haarbündel", genannt Mais -Stigmata genannt
• Dekorative Handtaschen und Körbe weben aus getrockneten Maisblättern

Die Vorteile von Mais -Stigmen

Mais -Stigmata werden sowohl für die traditionelle Medizin als auch für Beamte als nützlich anerkannt.

Warum sind Mais nützlich?

• Haben choleretische Eigenschaften, nämlich die Viskosität von Galle verringern
• Erhöhen Sie die Blutgerinnung
• Gute Prävention durch Glaukom (15 g Maisstifte pro 1 Tasse kochendes Wasser, 40 Minuten, trinken 1 EL 3 -mal täglich)
• Junge Cobs mit Maiskörnern, die in Weichheit zusammen mit Mai -Stigmata gekocht werden, helfen bei Pankreatitis
• Mit Steinen und entzündlichen Phänomenen in der Blase (1 EL. Cuckurous-Stigmata, 1 Tasse kochendes Wasser, bestehen 5-6 Stunden, trinken Sie vor den Mahlzeiten 2 EL 3 mal täglich).
• Empfohlen für Prostatitis
• Die Infusion hilft, zusätzliche Pfund abzuwerfen (1 Teil Mais -Stigmata, 10 Teile kochendes Wasser, bestehen, trinken 1 EL 5 -mal täglich) nach einer solchen Infusion

Corous Mehlrezept für Volksmedizin

Infusion, die beim Diabetes mellitus hilft

Nehmen:

• 2 EL. l. Maismehl
• 1 EL. l. Hagebuttenfrüchte in Mehl gehackt, Blaubeerblätter, Unsterbliche Blumen
• 2 Tassen Wasser

Kochen:

1. Wir nehmen Maismehl.
2. Ganz separat die Früchte von Rossenhips, Blaubeeren, unsterblichen Blüten (gehackt in einer Kaffeemühle, Handmühle).
3. Alle zusammen mischen, 2 Tassen kochendes Wasser gießen und noch einige Minuten kochen lassen, bestehen Sie um 1 Stunde.
4. Wir filtern die Infusion und trinken 75 ml 15 Minuten vor den Mahlzeiten, dreimal am Tag.
5. Wir werden 3 Wochen, dann 3 Wochen pro Pause behandelt - und die Behandlung wieder aufnehmen.

Die Verwendung von Mais beim Kochen

Von Maiskörnern sowie Mehl und Getreide von ihnen, junge Ohren, bereiten die Küche der Welt verschiedene Gerichte vor:

• In verschiedenen Küchen werden junge Cobs sofort gekocht und gegessen oder in Dosen gegessen.
• Beim Hinzufügen von Keksen oder Kuchen zum Backen, Maisweizenmehl zum Teig wird das fertige Produkt brachiger und Kuchenkuchen ähneln den Keksenkuchen.
• In der moldauischen Küche wird Mamalyga aus Mehl hergestellt.
• In Argentinien wird die Suppe mit Mais und Fleisch von Laucherlehre und dem zweiten Gerichte mit Mais, Fleisch und Gemüse zubereitet - humit, tamly.
• Zum ersten Mal in Nordamerika begannen Produkte aus Luftmais-Popcorn und einem Wurzelhund (Wurst, in Maisteig gewickelt und frittiert) zum ersten Mal vorbereitet zu sein.
• Verschiedene Völker bereiten Kuchen aus Maismehl vor: In Mittelamerika werden sie Tortillas im Kaukasus in Georgia - Hut genannt.
• Portugiesisch aus Maismehl backen Brot und die Ägypter - ein Kuchen.
• In China lernten sie, Pampushki aus Maismehl zu machen.
• Die alten Völker Mexikos bereiteten ein Bier Chichu aus Sprouted Mais vor.

Wer ist im Mais kontraindiziert?

Mais - Ein wertvolles Produkt in der Ernährung, aber nicht jeder kann es essen:

• Menschen mit erhöhter Blutgerinnung können in einer geringen Menge gegessen werden
• Der Mais hat eine große Anzahl von Fasern, sodass Sie sorgfältig mit Verschlechterung der Magenkrankheiten essen müssen
• Einige Leute (eine kleine Menge) haben Intoleranz gegenüber Mais und Gerichte daraus

Also haben wir etwas mehr über Mais gelernt.

Video: Wie kocht man Mais, damit er sehr lecker ist?