Wie man eingelegter Kirschtomaten auf einfache Weise ohne Sterilisation kocht, ohne Sterilisation, mit Zitronensäure, Kräutern, Gelatine, Senf, Zwiebeln, in Tomatensaft, Öl, Tomate, ohne Essig, würzig und süß, mit Abflüssen, auf Koreanisch: Die besten Rezepte

In diesem Artikel werden wir überlegen, welche Werkstücke für den Winter von Kirschtomaten mit verschiedenen zusätzlichen Komponenten gemacht werden können.

Die Sommerzeit wird immer mit Vorteil ausgeführt - sie machen Reserven für den Winter. Und wenn die üblichen Tomaten oder Gurken bereits ein bisschen gelangweilt sind, versuchen Sie, Ihre Lieben mit kleinen Kirschtomaten zu verwöhnen. Von diesen können Sie interessante und unglaublich leckere Snacks zubereiten, die auch den Tisch dekorieren. Wir möchten Ihnen die besten Rezepte für eine solche Tomaten „Kirsche“ teilen, dass es sehr bequem ist, sowohl kleine als auch Erwachsene zu essen.

Eingelegte Kirschtomaten für den Winter: das einfachste Rezept

Jedes Gericht hat viele Kochvariationen. Und natürlich gibt es das Haupt „Skelett“, aus dem bereits verschiedene Variationen stammen. Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für die Ernte von Kirschtomaten mit minimalen Komponenten und mit schnellem Kochen.

• Kaufen Sie die folgenden Produkte:
  • cherry-2-2,5 kg
  • bay Leaf-5-6 PCs.
  • salz - 1 EL. l.
  • zucker - 2 EL. l.
  • apfelessig 6% - 1 EL. l.
  • wasser - 1 l.
• Wählen Sie ein wenig unreife Tomaten, daher ist es besser, ihre Form nach der Wärmebehandlung aufrechtzuerhalten. Entfernen Sie die Schwänze, sortieren und waschen Sie sie.
• Stellen Sie sicher, dass Sie die Banken sterilisieren. Legen Sie die Kirsche in Glasbehälter. Im Durchschnitt erhalten Sie 4-5 Gläser.
• Bereiten Sie die Marinade vor. Um dies zu tun, kochen Sie einfach Wasser mit anderen Komponenten. Wenn Sie Essig verwenden, können Sie einen Schritt mit der Sterilisation überspringen. Aber dann müssen Sie Tomaten an einem kühlen Ort aufbewahren. Wenn sie in der Wohnung stehen, benötigen sie auch mit Essig Sterilisation.
• Füllen Sie übrigens die Tomaten nicht sofort mit der Marinade. Kühlen Sie die Salzlösung ein bisschen ab. Ansonsten sind Tomaten geplatzt. Und um dies zu vermeiden, machen Sie eine Punktion an der Basis.
• Nehmen Sie eine Pfanne einer geeigneten Größe, damit Sie alles oder die Hälfte der Dosen einsetzen können. Stellen Sie unten unbedingt ein kleines Segment des Stoffes ein, um Crack -Dosen zu vermeiden.
• Das Wasser erhitzen. So, damit die Banken nicht platzen, müssen sie bereits in die entsprechende Wassertemperatur eintauchen. Decken Sie nicht mit Deckel ab. 5-7 Minuten sterilisieren.
• Rollen Sie Tomaten mit Deckel aus, ohne aus dem Wasser zu entfernen. Wenn Sie unpraktisch sind, erhalten Sie sie abwechselnd. Mit einer warmen Decke abholen und abdecken. Nach 2-3 Tagen können Sie an der zugewiesenen Stelle zur Lagerung entfernen.

Rezept für eingelegte Kirschtomate für den Winter ohne Sterilisation

Die Sterilisation selbst ist nicht so kompliziert. Aber aus irgendeinem Grund haben viele Hausfrauen einen solchen Prozess verprügelt, um Lücken für den Winter zu machen. Wenn Sie Ihren Lieben immer noch mit leckerer Erhaltung der Kirschtomaten gefallen möchten, dann gehen Sie ein wenig vereinfacht. Verwenden Sie nur eine Doppel- oder Dreifachfüllung mit kochendem Wasser.

• Vorbereiten:
  • kirsche - 2 kg
  • knoblauch-8-10 Nelken
  • pfeffererbsen und Duft 7-8 Körner
  • dill Regenschirme - mehrere Stücke
  • liste der Meerrettiche
  • blätter von Schildern, Kirschen und Johannisbeeren-3-4-PCs.
  • bay Leaf-4-5 PCs.
  • salz - 1 EL. l.
  • zucker - 2 EL. l.
  • essig - 5 EL. l. (zu jeder Bank)
  • wasser - 1,5 l.
• Waschen Sie alle Blätter, Sie können das Meerrettichblatt in mehrere Teile zerlegen. Reinigen Sie einfach den Knoblauch. Sortieren Sie die Tomaten, entfernen Sie die Schwänze von ihnen und waschen Sie.
• Befestigen Sie die Banken auf bequeme Weise. Für eine solche Menge ist es rationaler, einen leicht erhitzten Ofen zu verwenden. Sie werden alle Banken gleichzeitig sterilisieren. Sie müssen ihnen nicht mehr als 15-20 Minuten standhalten. Die Temperatur sollte im Bereich von 80 bis 100 ° C liegen.
• Legen Sie die Tomaten vorsichtig an den Banken auf. Vergessen Sie nicht, ein wenig für jedes Gewürz und jede Grüne auf den Boden auszulegen. Als nächstes fügen Sie beim Legen Blätter, Kräuter und Knoblauch hinzu. Es wird sehr schön aussehen, wenn Sie die gebildeten Löcher zwischen den Tomaten noch schließen.
• Wasser mit Salz und Zucker kochen und Tomaten damit gießen, 15 bis 30 Minuten lang lassen. Als nächstes das Wasser mit einem Deckel mit Löchern abtropfen lassen, ein wenig kochendes Wasser hinzufügen und wieder kochen. Gießen Sie Tomaten ein zweites Mal zur gleichen Zeit. Teilen Sie Wasser wieder Wasser in eine Pfanne (weil es kocht) und auf den Herd.
• Gießen Sie zum dritten Mal zuerst in jeden Behälter entlang eines Löffels Essig und füllen Sie ihn dann mit einer Marinade. Rollen und auf den Kopf stellen. Decken Sie mit einer dichten Decke ab und halten Sie sie für ein paar Tage so.
• Mit dieser Technik werden Sie die Sterilisation von Glasbehältern in einer großen Pfanne umgehen und ein Werkstück herstellen, das den Winter auch in Ihrer Küche problemlos kosten kann.

Würzige Kirschtomaten für den Winter: Ein Rezept mit Zitronensäure und Kräutern

Wenn Sie sich bemühen, Essig hinzuzufügen, werden Sie das folgende Rezept aufmerksam gemacht. Richtig, Sie müssen das fertige Produkt ohne Ausfall stylieren. Es ist erwähnenswert, dass Sie Ihre Lieblingsgrüns hinzufügen können. Übrigens können Sie die frische und trockene Variation verbringen.

• Du wirst brauchen:
  • kirschtomaten - 2,5 kg
  • zitronensäure - 1 EL. l. (Idealerweise ersetzen Sie durch Zitronensaft - 1,5 EL).)
  • zucker - 4 EL. l.
  • salz - 1 EL. l.
  • zimt - auf der Spitze eines Messers
  • knoblauch-6-8-Nelken
  • rosemary, Basilikum, Thymian - mehrere frische Zweige
  • wasser - 1,5 l.
• Sie sterilisieren die Behälter und Deckel mit jeder geeigneten Methode für Sie mindestens 10 bis 15 Minuten.
• Tomaten, waschen Sie unterdessen. Vergessen Sie nicht, sie mit einem Zahnstocher an der Basis zu stechen und die Schwänze zu entfernen.
• Eng, aber sorgfältig die Tomaten in die Banken legen. Und damit sie nicht so bröckeln, nehmen Sie etwas nicht ganz gereife Tomaten.
• Wasser mit allen Gewürzen und Kräutern kochen. Fügen Sie abschließend Zitronensäure oder Saft hinzu. Entfernen Sie sofort vom Herd und füllen Sie die Behälter mit Tomaten.
• Erhitzen Sie in einer Pfanne der entsprechenden Größe das Wasser und sterilisieren Sie die Banken nicht länger als 8 Minuten. Ignorieren Sie diesen Aspekt nicht, um die Serviette auf den Boden zu verbreiten.
• Rollen Sie mit Deckel und drehen Sie es um, bis es vollständig abkühlt und mit einer warmen Decke bedeckt.

Eingelegte Kirschtomaten für den Winter im Tomatensaft: Rezept

Oft hat Tomatenpaste oder Gewürze für Borsch keine Zeit zum vollständigen Ausgeben, da sie bereits verschwindet. Auch wenn Sie kleine Gläser verwenden. Dank Tomaten in Tomate können Sie dieses Problem lösen. Schließlich werden Kirschtomaten oder sogar normales Gemüse ein ausgezeichneter Snack auf dem Tisch, aber die Marinade selbst kann verwendet werden, um andere Gerichte zuzubereiten. Wenn Haushalte es nicht nur mit Brot essen.

• Wird notwendig sein:
  • kirschtomaten sind ein wenig unreifen - 2,5 kg
  • reife Tomaten - 2 kg (Sie können sogar reif)
  • knoblauch - 1 Kopf
  • bay Leaf-4-5 PCs.
  • pfeffer und duftender Pfeffer - 5 PCs.
  • zucker - 3 EL. l. Mit einem Hügel
  • salz - 1 EL. l.
  • essig - 3 EL. l.
• Zuerst müssen Sie Tomatenpüree vorbereiten, um Saft zu kochen. Schneiden Sie daher große Tomaten darüber und gießen Sie sie 1 Minute lang kochendes Wasser. Dann die Flüssigkeit abtropfen lassen und die Haut entfernen. Wenn es nicht leicht geht, füllen Sie es erneut.
• Fahren Sie nun die Tomaten durch eine Fleischschleife oder verwenden Sie einen Mixer. Tomatenpüree in eine Pfanne gießen und in Brand setzen. Vergessen Sie nicht, Salz und Zucker einzustellen. Tash in einem schwachen Modus 20-30 Minuten, bis die Flüssigkeit im Volumen leicht abnimmt. Abkühlen lassen, dann die Masse durch ein Sieb oder ein kleines Säulenmesser mahlen.
• Während dieser Zeit, während sich die Tomate vorbereitet, bereiten Sie Kirsche vor. Sie müssen mit einem Zahnstocher gewaschen und durchbohrt werden. Falten Sie ein Glas ein, das sich mit gereinigtem Knoblauch und Lorbeerblatt abwechselt.
• Vergessen Sie nicht, die Behälter und Deckel zu dämpfen, sondern die Lagerung des Sonnenuntergangs. Sie können auch Ihre Lieblingsgrüns hinzufügen. Zum Beispiel sind Cherry bemerkenswert mit Petersilie oder Universal Dill kombiniert und liebt auch Johannisbeeren und Meerrettich.
• Den Dosen mit Kirsche mit kochendem Wasser gießen und 5-7 Minuten standhalten. Das Wasser abtropfen lassen und sofort eine heiße Tomate gießen.
• 1 EL in jedes Glas gießen. l. Associate Essence und Clog mit Deckel. Drehen Sie den fertigen Sonnenuntergang und warm für 1-2 Tage. Nach dieser Zeit können Sie Tomaten zum Speichern schicken.

Eingelegte Kirschtomaten im Tomatensaft für den Winter: Rezept ohne Essig

Cherry ist unglaublich lecker und Tomatensauce wird dazu beitragen, einen wirklich unabhängigen Snack von ihnen zu kreieren. Übrigens können Sie in der Marinade selbst sogar das Brot für Kinder bitten. Schließlich gibt es keinen Essig, der schädlich für den Magen ist. Es ist besonders für diejenigen kontraindiziert, die unter hoher Säure leiden.

• Nehmen:
  • kirsche - 1 kg
  • salz - 1 EL. l.
  • zucker - 2 EL. l.
  • pfeffererbsen - mehrere Körner
  • lAVR-2-3 PCs.
  • aspirin - 3 Tabletten
  • tomatensaft - 1 Liter.
• Tomaten mustern, die Schwänze entfernen und waschen. Durchstechen Sie es mit einem Zahnstocher in der Nähe der Basis, damit sie nicht unter dem Einfluss der hohen Temperatur platzen.
• Sie können frischen Tomatensaft herstellen oder Konserven verwenden. Sie können es sogar durch Tomatenpaste ersetzen, nur muss es zuerst in Wasser verdünnt werden.
• Sie müssen die Banken sterilisieren. Für so viele Tomaten werden 3 halbe Liter -Gläser ausreichen. Vergessen Sie nicht, die Abdeckungen in den Topf zu werfen, während Sie Glasbehälter dämpfen.
• Legen Sie die Tomaten an den Banken aus. Gießen Sie sie mit kochendem Wasser und bestehen Sie sie 15-20 Minuten lang unter den bedeckten Deckeln. Im Durchschnitt, während Sie die Marinade kochen. Dann muss dieses Wasser entwässert werden.
• Legen Sie den Tomatensaft auf den Herd und stehen Sie 10-15 Minuten lang bei schwacher Hitze stand. Wenn Sie eine frische Tomate gemacht haben, erhöhen Sie die Zeit um 10 Minuten. Vergessen Sie nicht, zuerst Salz, Zucker, Pfeffer und Lorbeerblatt zu werfen.
• Wenn Sie die Tomate nicht schmecken möchten, fügen Sie eine Prise Zucker oder Zitronensäure hinzu. Die Menge wird bereits nach eigenem Ermessen angepasst.
• Wenn Sie das Wasser aus Tomaten salzen, werfen Sie jedes Glas entlang der Aspirin -Tablette ein. Gießen Sie alles mit heißem Tomatensaft ein und rollen Sie es sofort. Nehmen Sie die Behälter auf den Kopf, isolieren Sie und lassen Sie es abkühlen. Sie müssen das Werkstück in einem kühlen Raum aufbewahren.

Eingelegte Kirschtomaten für den Winter auf Koreanisch: Rezept

Wenn Sie in der Dusche sind und gerne experimentieren, werden Sie auf jeden Fall einen solchen Snack bewerten. Es hat einen interessanten und phänomenalen Geschmack mit kleinen Schweregrenzen. Oft werden Gerichte in Koreanisch schnell zubereitet und sind nicht für eine lange Lagerung gedacht. Wir möchten Ihnen ein geheimes Rezept mitteilen, das auch in der Kälte ein wunderbares Gericht genießen wird.

• Notwendig:
  • kirsche - 1 kg
  • karotten-2-3-PCs.
  • essig - 3 EL. l.
  • bulgarischer Pfeffer-3-4-PCs.
  • gorky Pepper - 1 Pod
  • zucker - 2 EL. l.
  • salz - 1 EL. l.
  • knoblauch - 1 Kopf
  • petersilie - mehrere Zweige
  • gemüseöl - 5 EL. l.
• Diese Tomaten sind ein bisschen wie das vorherige Rezept, aber sie werden in einem Gemüsedressing sein. Daher müssen Sie es zuerst kochen.
• Die Paprika schälen und in willkürliche Stücke hacken. Vergessen Sie nicht, dass Sie mit einem scharfen Gemüse arbeiten müssen, um Handschuhe anzuziehen. Sie können die Samen nicht reinigen. Reinigen Sie einfach den Knoblauch. Kratzen Sie die Haut aus Karotten aus und schneiden Sie sie in kleine Ringe.
• Fahren Sie jetzt die Paprika, Karotten und Knoblauch durch eine Fleischschleife oder mahlen Sie alles mit einem Mixer.
  Fügen Sie dem resultierenden Brei Salz und Zucker hinzu. Mischen, bis sich die Massenkomponenten auflösen. Dann gießen Sie Essig und Öl. Wieder umrühren und gehackte Grüns hinzufügen.
• Die Tomaten waschen und in zwei Hälften schneiden. Sie können sie intakt lassen, der Geschmack davon wird davon nicht verderben.
• Legen Sie die Tomaten fest in Gläser und wechseln Sie in Schichten mit Füllung ab. Das heißt, sie legten eine Stufe Tomaten aus und gießen sie dann mit einer Gemüsemischung ein. Und so fahren Sie bis ganz oben fort.
• Wenn Sie planen, 3 Monate lang ein Werkstück zu essen, überspringen Sie den nächsten Schritt und speichern nur im Kühlschrank Tomaten. Wenn Sie Reserven für den Winter vornehmen möchten, werden Sie das Produkt auf jeden Fall sterilisieren.
• Legen Sie dazu ein Handtuch auf den Boden der Pfanne und senken Sie die Gläser in kaltes Wasser. Sterilisieren Sie nach dem Kochen von Wasser die Kirsche 10-15 Minuten (je nach Größe des Behälters).
• Schließen Sie hermetisch die Banken, drehen Sie sich und wickeln Sie sie mit einer Decke ein. Lagere es an einem kalten Platz.

Scharfe Kirschtomaten für den Winter: Rezept

Kirschtomaten werden immer Ihr Lieblings -Winter -Snack sein. Sie erweisen sich nicht nur als unglaublich lecker, sondern kombinieren auch wunderschön und harmonisch mit Gerichten. Was da ist, können Sie sie sogar während der Versammlungen essen. Seien Sie vorsichtig und berücksichtigen Sie die Vorlieben anderer Familienmitglieder. Wenn Sie die Schwere in Tomaten vollständig ausschließen möchten, werfen Sie keinen scharfen Pfeffer oder fügen Sie nur sein kleines Stück für das Aroma hinzu.

• Was Sie zum Kochen brauchen:
  • kirschtomaten selbst - 2 kg
  • zwiebeln-2-3 PCs.
  • gorky Pepper-0,5-2 Pods
  • bulgarischer Pfeffer-1-2 PCs.
  • petersilie und Dill - mehrere Zweige
  • blätter von Kirschen und Johannisbeeren-3-4-PCs.
  • knoblauch-5-7-Nelken
  • lorbeerblatt-3-4 Blätter
  • zucker - 2 EL. l.
  • salz - 1 EL. l. Mit einem Hügel
  • pfeffererbsen und Duft-4-5-Körner
  • essig 9% - 2 EL. l.
  • wasser - 1,5 l.
• Wir wiederholen, dass Sie akute Pfeffer ausschließen können. Aber er gibt dem Gericht eine gewisse Pikale. Bereiten Sie es daher zuerst vor. Schneiden Sie die Samen mit einem Messer ab und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.

Wichtig: Arbeiten Sie immer mit scharfen Pfeffer in Handschuhen. Es hat Phytoncides, die in die Haut fressen. Legen Sie optional eine einköpfige Taschen auf Ihre Hände. Wenn Sie ohne Polyethylenschutz mit Ihren Händen arbeiten mussten, dann eine Gülle aus Soda und flüssiger Seife oder Pflanzenöl und Zucker auftragen. Wischen Sie Ihre Hände gut ab und spülen Sie sie mit Seife aus.

• Schneiden Sie den Paprika in einen kleinen Strohhalm, hacken Sie die Zwiebel in Halbgringen und schneiden Sie die Knoblauchzehen in zwei Hälften.
• Stellen Sie sicher, dass Sie Banken für 10-15 Minuten bekommen oder einer solchen Zeit im Ofen standhalten. Aber nicht mehr als 110 ° C erhitzen. Übrigens können Sie die letzte Methode sofort sterilisieren.
• Platzieren Sie alle erforderlichen Gewürze auf den Boden der Banken. Stellen Sie nun die Tomaten sanft aus und wechseln sie regelmäßig mit Gemüse und Kräutern. Vergessen Sie nicht, die Tomaten mit einem Stift an der Basis zu durchbohren.
• Bereiten Sie in einer Schüssel oder einem Topf die Marinade vor. Nehmen Sie keinen Aluminiumbehälter ein, da es möglich ist, Metall mit Essig zu oxidieren. Erhitzen Sie das Wasser und fügen Sie es mit Schüttgut. Rühren Sie, bis die Kristalle vollständig gelöst sind. Warten Sie auf Flüssigkeitsbohrungen.
• Entfernen Sie den Herd sofort und fügen Sie Essig hinzu. Rühren Sie die Tomaten um und füllen Sie die Tomaten. 15 Minuten abreisen und die Deckel abdecken. Gießen Sie das Wasser zurück in die Pfanne und legen Sie es erneut auf das Feuer. Tomaten gießen und diesmal mit Deckel aufrollen.
• Drehen Sie den Boden um und lassen Sie 1-2 Tage unter einer warmen Decke. Es ist ratsam, an einem dunklen und coolen Ort aufzubewahren, aber selbst unter den Wohnungsbedingungen sind sie gut erhalten.

Süße Kirschtomaten für den Winter mit Gelatine: Rezept

Jetzt möchten wir Sie ein wenig überraschen und ein Rezept für süße Tomaten bereitstellen. Seien Sie nicht alarmiert, sie sehen nicht wie Marmelade aus. Es ist nur so, dass das Gericht einen leicht süßen Geschmack herausstellt. Übrigens hilft Gelatine Tomaten, Elastizität und Aussehen besser aufrechtzuerhalten, so dass sie auf dem Tisch sehr schön aussehen. Aber denken Sie daran, dass es ratsam ist, ihnen ein wenig im Kühlschrank standzuhalten.

• Würde brauchen:
  • kirschtomaten selbst - 1 kg
  • gelatine - 1 Beutel (20 g)
  • zwiebel-2-3-PCs.
  • blätter von Kirschen, Johannisbeeren und Schildern-3-4-PCs. (Sie können auch Meerrettichblätter hinzufügen)
  • bay Leaf-4-5 PCs.
  • petersilie - mehrere Zweige
  • pfeffererbsen und Duft-6-8-Körner
  • zimmern-2-3 Blütenstände (optional)
  • zucker - 2 EL. l. Mit einem Hügel
  • salz - 1 EL. l. Ohne einen Hügel
  • essig - 2 EL. l.
  • wasser - 1 l.
• Die Herstellung beginnt mit der Sterilisation von Dosen. Übrigens können Sie diesen Schritt übersehen, nur dann die Dosen mit Soda waschen. Es ist nicht so schädlich wie ein Reinigungsmittel und macht es mit Bakterien noch besser.
• Schneiden Sie keine Tomaten! Sie müssen intakt sein. Sie können die Schwänze entfernen oder direkte Zweige von Tomaten lassen. Es wird originell aussehen.
• Betrachten Sie aber auch eine solche Nuance, dass das Tomatenblatt und sein Stiel ein wenig Bitterkeit erhalten. Nein, sie werden das Gericht nicht verderben, aber es wird keinen so ausgeprägten süßen Geschmack geben. Das heißt, die Schwänze werden es ein wenig verdünnen.
• Legen Sie eine kleine Schicht aller Gewürze in das Glas. Gießen Sie jetzt Kirsche ein oder platzieren Sie die Zweige vorsichtig. Legen Sie zwischen den Tomaten die Ringe der Zwiebel aus. Sie können nicht getrennt werden.
• Die Marinade aus Wasser und Schüttgut kochen lassen. Wenn die Flüssigkeit kocht, entfernen Sie sie vom Herd. Fügen Sie Essig hinzu und gießen Sie zuvor getränkte Gelatine. Es schwillt relativ schnell an, aber es ist besser, es 20-25 Minuten lang zu bestehen. Verdünnen Sie es einfach in kaltem Wasser, 0,5 EL.
• Gießen Sie die Tomaten mit der Marinade und sterilisieren Sie sie. Stellen Sie am Boden der Pfanne ein kleines Segment des Stoffes, damit der Behälter nicht knackt. Und senken Sie auch die Ufer in bereits warmes Wasser.
• Nicht mehr als 7-8 Minuten sterilisieren, wenn ein langes Zeithälfte-Liter-Gläser nicht mehr als 7-8 Minuten aufbewahrt werden muss. Wenn Sie sie zu lange in Brand köcheln lassen, kann Cherry knacken. Und das wird ihr Aussehen verschlimmern.
• Wenn Sie es aus der Pfanne bekommen, rollen Sie sich sofort auf und chip. Isolieren und abkühlen lassen.

Kirschtomatenrezept für Winter mit Senf: Rezept

Nach diesem Rezept sind gewöhnliche Tomaten auch gut, aber es ist der süße Geschmack der Kirsche, der mit Senfkörnern harmoniert. Es ist ratsam, sie mindestens 1-2 Monate zu bestehen, damit das Gemüse alle Geschmacksnoten und das Aroma von Gewürzen absorbiert. Obwohl ein solcher Sonnenuntergang lange nicht in den Regalen stehen kann, wird jeder sicher nach Nahrungsergänzungsmitteln bitten.

• Würde brauchen:
  • kirsche - 1 kg
  • senfkörner - 1 TL.
  • zwiebeln-1-2 Köpfe
  • knoblauch-4-5-Nelken
  • paprika - 1 PC.
  • dill und Petersilie - nach Diskretion
  • lorbeerblatt-3-4 Blätter
  • pfeffererbsen und Duft - mehrere Körner
  • salz - 1 EL. l.
  • zucker - 4 EL. l.
  • essig - 6 TL.
  • water-700-800 ml.
• Banken sind obligatorisch sterilisiert. Übrigens ist Innovation zu einem solchen Prozess gekommen. Verwenden Sie die Multi -Wards. Sie tun alles, wie beim Kochen, schließen Sie den Deckel einfach nicht. Das heißt, nimm ein wenig Wasser auf, leg eine Hohlraumschale und wählen Sie den Modus "Doppelkessel". Sie können den Banken nicht länger als 15 Minuten standhalten.
• Kirschtomaten selbst sehen als Winterwerkstück sehr schön aus. Daher tut es nicht weh, ungewöhnliche und hübsche Gläser zu wählen. Die Zutaten sollten ebenfalls ordnungsgemäß vorbereitet werden.
• Schneiden Sie dazu die Zwiebeln und zerlegen Sie sie nicht in getrennte Ringe. Schälen Sie den Pfeffer aus den Samen und schneiden Sie die Ringe mit einer Dicke mit etwas Finger.
• Legen Sie auf der Unterseite des Glas Gewürze und anderes Gemüse aus. Durchstechen Sie die Tomaten an der Bandbreite zu einem Zahnstocher, damit sie nicht aus heißem Wasser knacken. Legen Sie die Kirsche sanft in das Glas und fügen Sie regelmäßig Zwiebeln und Pfeffer hinzu.
• Sie können das Glas ein wenig schockieren, damit die Tomaten besser und dichter sind. Die letzte Schicht stellt Zwiebeln mit Pfeffer und Kräutern aus. Gießen Sie die Tomaten mit nur gekochtem Wasser.
• Nach 15 Minuten das Wasser abtropfen lassen. Erhitzen Sie es und fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Rühren Sie bis zur vollen Auflösung der Schüttgutbestandteile. Wenn die Marinade kocht, entfernen Sie sie vom Herd.
• Gießen Sie Essig in jedes Glas und füllte es mit einer heißen Marinade. Rollen, drehen und warm, bis sie vollständig abgekühlt sind. Lagern Sie die Erhaltung an einem kühlen und dunklen Ort.

Leckere Kirschtomaten für den Winter mit Zwiebeln und Pflaumen: Rezept

Ein etwas ungewöhnliches Rezept, das Sie mit seinem pikanten Geschmack überrascht. Sweet Plum ergänzt perfekt den süßen Geschmack von schwarzen und bitteren Zwiebeln. Vergessen Sie nicht, verschiedene Gewürze und Grüns hinzuzufügen, um auch ein unvergleichliches Aroma zu erhalten. Wenn Sie Gäste mit ungewöhnlichen Gerichten und Rohlingen überraschen möchten, speichern Sie ein solches Rezept.

• Die Berechnung der Zutaten pro 1,5 Liter:
  • kirsche - 500 g
  • blaue Pflaumen - 300 g
  • zwiebeln -200 g (klein)
  • knoblauch-5-6-Nelken
  • nelken -2-3 Blütenstände
  • pfeffererbsen und Duft-6-7-Körner
  • regenschirme von Dill-4-5-PCs.
  • jede Mischung aus Kräutern zum Beispiel Italienisch - 1 EL. l.
  • essig - 1 EL. l.
  • zucker - 3 EL. l.
  • salz - 1 EL. l.
  • wasser - 1 l.
• Sie sterilisieren die Banken mindestens 10 Minuten lang auf bequeme Weise. Wenn Sie Liter -Behälter genommen haben, halten Sie den Dampf 15 Minuten lang über den Dampf.
• Sortieren Sie Tomaten aus und lassen Sie nur ganze Früchte ohne Schaden. Wählen Sie nicht ganz versöhnte Kirsche, dann platzt ihre Haut nicht aus hoher Temperatur. In diesem Fall ist es nicht notwendig, sie mit einem Zahnstocher zu durchbohren.
• Nehmen Sie die Zwiebel dieser Größe, damit sie nicht geschnitten werden muss oder es genug war, um sie in zwei Teile zu schneiden. Sie waschen auch die Pflaumen, teilen sich in zwei Hälften und entfernen den Knochen von ihnen. Die Beere muss auch nicht ganz fertiggestellt werden. Andernfalls wird es beim Kochen in eine Aufschlämmung.
• Die erste Schicht ist alles Gewürze, dann eine Fruchtmischung. Versuchen Sie, alle Banken gleichmäßig auszulegen. Gießen Sie kochendes Wasser und lassen Sie die Behälter 30 Minuten lang und bedecken Sie die Deckel.
• Lassen Sie das Wasser aus den Dosen ab und fügen Sie eine kleine frische Flüssigkeit (nur gekocht) hinzu, da die Marinade möglicherweise nicht ausreicht. Fügen Sie Massenkomponenten hinzu und zum Kochen. Entfernen Sie nach einer Minute das Kochen aus dem Herd und gießen Sie Essig. Gießen Sie die Marinade in Gläser und fügen die Schultern selbst hinzu.
• Rollen und auf den Kopf stellen. Stellen Sie sicher, dass Sie für eine Weile für etwa 2 Tage erhitzen. Nach dem Abkühlen in den Speicher übertragen.

Eingelegte Kirschtomaten im Öl für den Winter: Rezept

Dieses Rezept ist beliebt und von Italienern geliebt. Richtig, sie verwenden es mit getrockneten Tomaten. Aber Kirschtomaten sind ihnen in ihrem Geschmack nicht unterlegen und gewinnen sogar äußere Eigenschaften. Kleine Ratschläge - Verwenden Sie nur Olivenöl. Ein Pflanzenersatz vermittelt diesen Geschmack und Aroma nicht.

• Würde brauchen:
  • kirschtomaten - 0,6 kg
  • zwiebel - 2 PCs. mittlere Größe
  • olivenöl - in der Tat
  • apfelessig - 2 EL. l.
  • salz - 1 TL.
  • basilikum und Oregano - mehrere Blätter, aber Sie können durch 1 TL trockener Gewürz ersetzen.
• Kirsche waschen, die Zwiebeln mit Ringen schneiden. Sie legen alles in sterilisierte Gläser, die sich in Schichten miteinander abwechseln. Vergessen Sie auch nicht, Grünen regelmäßig hinzuzufügen.
• Essig mit Salz mischen. Mischen, bis sich die Kristalle lösen. Gleichmäßig in Banken gießen.
• Gießen Sie danach alles mit Öl auf die Schultern und bedecken Sie sie mit Nylondeckel. Senden Sie die Tomaten 2-3 Monate in den Kühlschrank. Je länger Sie ihnen standhalten, desto schmackhafter werden sie herauskommen. Es ist auch notwendig, im Kühlschrank zu lagern.

Video: Kirschtomaten im Öl für den Winter: Bestes Rezept