Wie man Shawarma zu Hause einpackt, so dass es nicht auseinander fällt: Schritt -by -Step -Schema, 4 Hauptmethoden, Tipps

Bei der ersten Vorbereitung von Shawarma müssen Sie sich mit einem Schritt -Biege -Schema vertraut machen, in dem Sie sagen, wie Sie Shawarma zu Hause richtig einwickeln können.

Shawarma ist bei Fast -Food -Gerichten sehr beliebt. Ein herzhafter Genuss kann leicht zu Hause gekocht werden. Ein einfaches Rezept erfordert keine kulinarischen Fähigkeiten und ermöglicht es Ihnen, die Füllung nach Ihrem Geschmack auszuwählen. Etwa 10 Arten von Shawarma unterscheiden sich je nach Produktsatz und Liefermethode. Die Hauptzutaten sind Gemüse, Fleisch und Sauce. Shawarma ist in einer Pfanne, im Ofen oder am Grill gebacken.

Wie kann man Shawarma einwickeln, damit sie nicht auseinander fällt?

Um die perfekte Form des Produkts zu erhalten und zu wissen, wie man Shawarma richtig einpackt, müssen Sie einige wichtige Punkte berücksichtigen:

• Proportional das Verhältnis der Produkte für die Füllung. Die Gesamtmasse beträgt nicht mehr als 150 g.
• Alle Produkte gegrillt In der gleichen Technik, beste Streifen.
• Wenn Lavash Elastizität verloren hat, ist dies notwendig mit Wasser oder Zitronensaft bestreuen.
• Um Shawarma vorzubereiten, müssen Sie verwenden sehr frische Lavash.
• Wenn die Tomate zur Füllung hinzugefügt wird, ist es erforderlich, die flüssige Komponente zu entfernen, die Feuchtigkeit schwierig, das Shawarma zu drehen.

• Die Menge an Sauce in Shawarm Es sollte die Komponenten miteinander befestigen. Wenn die Füllung in der Sauce schwimmt, wird die Lavash nass und reißt.
• Bei erfolglosen Versuchen, das Shawarma zu drehen, können Sie die doppelte Schicht der Lavash verwenden.

Wie wickle ich den klassischen Shawarma ein?

Für ein klassisches Rezept wird eine dünne Lavash in Form eines Rechtecks \u200b\u200bausgewählt. Für dieses Formular ist es notwendig, sich darauf vorzubereiten die Brille der Füllung, Ergänzung salatblätter und Sauce. Anstelle von Mayonnaise und Ketchup können Sie Milchprodukte mit Gewürzen verwenden.

Um das Shawarma zu Hause korrekt zu wickeln und das begehrte Röhrchen zu erhalten, halten wir uns an den konsistenten Algorithmus:

1. Wir platzieren eine Lavash Lange Seiten diagonal.
2. Wir fetten die Hälfte der Lavash mit gekochtem Sauce und lassen 3 bis 4 cm von jeder Kante trocken.
3. Zum Füllen schneiden Es mischt sich nicht, aber eine nach einer anderen Schicht wird auf einem gefetteten Bereich ausgelegt. Es ist besser, das Fleisch in die Mitte zu legen und die Blätter des Salats zuletzt hinzuzufügen.
4. Die unberührten Ränder der Lavash Biegen Sie von drei Seiten im Inneren ab und bedecken Sie die Füllung. Erste Seitenfelder und dann die Oberseite.
5. Wenn wir die gebogenen Bereiche halten, machen wir volle Revolution schräg. Die Füllung befindet sich im Lavash.
6. Wir machen weiter die Rolle verdrehenBis die ganze Lavash zusammengerollt ist. Die Form eines geschlossenen Rohrs sollte sich herausstellen.
7. Ein dichter Umschlag hält die Füllung im Inneren und ist ideal für ein Picknick.

Wie wickle ich das Shawarma aus rund Lavash zu Hause ein?

Der Vorteil der runden Lavash in der einheitlichen Verteilung der Füllung im gesamten Werkstück.

Hspielzeug, um das Shawarma zu Hause zu wickeln. Wir folgen den Anweisungen für Schritt -BEEP:

1. Alle lavash Square Bedecken Sie einerseits die Sauce.
2. Zwei horizontale Linien die Lavash visuell in drei Teile teilen.
3. Im unteren Teil wir verteilen die Füllung gleichmäßig.
4. Rechts und links wickeln wir die Kanten nach innen, damit sie die Mitte kontaktieren.
5. Wir schließen den Teil der Füllung mit der unteren Kante und drehen die Rolle mehrmals, wobei wir uns bilden geschlossen sogar Shawarma. Die Seitenseiten sollten sich im Faltprozess nicht verschieben, während zwei parallele Linien beibehalten werden.
6. Wir reparieren die Lavash mit dem Braten auf bequeme Weise.

Wie wickle ich das Shawarma mit einem offenen Top ein?

Um ein Shawarma mit offenem Top zu Hause zuzubereiten, können Sie die runde Form der Lavash oder der Hälfte des rechteckigen Werkstücks verwenden. Wir halten uns an schrittweise Empfehlungen:

1. Am Rande der Lavash verbreiten Sie die Füllung gleichmäßigein paar Zentimeter auf jeder Seite.
2. Auf der Füllung verteilen wir 2-3 EL. l. Soße.
3. Die seitliche Kante, die der Füllung am nächsten ist, ist innen eingewickelt.
4. Aufrecht Wir wickeln die untere Kante ein und schließen ein Drittel der Füllung.
5. Parallel zur Seite wickeln wir die Rolle nach innen und wickeln wir nach innen und wir wickeln den Shawarma ein Mit offenem Oberteil.
6. Offene Shawarma -Form Es wird vertikal in den Händen gehalten und die Sauce wird zusätzlich auf den sichtbaren Teil der Füllung aufgetragen.

Wie wickle ich ein quadratisches Shawarma zu Hause ein?

Wenn eine klassische rechteckige Form für eine kalte Vorspeise verwendet wird, können Sie für heiße Snacks die quadratische Form des Shawarma verwenden.

Sie können das Shawarma gemäß dem folgenden Schema in Form eines Quadrats einwickeln:

1. Teilen Sie das rechteckige Blatt der Lavash in zwei Teile.
2. Wir wenden einen Teil an eine Schicht gekochte Sauce.
3. In die Mitte setzen füllungeinen leeren Ort von jeder Kante zum Wickeln lassen.
4. Zuerst wird die untere Kante verpackt In der Richtung sollte es die Hälfte der Füllung abdecken.
5. Die rechte Kante muss so gewickelt werden, dass die Füllung vollständig bedeckt ist.
6. Die linke Kante der Lavash wird mit der Füllung auf die rechte Kante aufgetragen.
7. Die resultierende Form ist in zwei Hälften gebeugt, bis das Quadrat gebildet und zerkleinert ist.
8. Um die Lavash zu reparieren, braten Sie ihn am Grill oder im Ofen.

Die gekochte Lavash wird sofort am Tisch serviert. Andernfalls lässt das Gemüse den Saft und verwandelt in Kombination mit der Sauce eine knusprige Kruste in nassen Teig.

Video: richtige Vorbereitung von Shawarma