Zucchini in Tomate für den Winter sind die besten Rezepte: scharfe Zucchini "Mutter -In -Law", Zucchini in einer Tomate mit Bohnen. Wie sind Zucchini nützlich?

Aus diesem Artikel lernen Sie, wie Sie Zucchini für den Winter in einer Tomate kochen.

Zucchini ist das erschwinglichste Gemüse. Herrinnen bereiten süße Gerichte, scharfe Snacks, Pfannkuchen von ihnen zu. In diesem Artikel werden wir erkennen, wie man scharfe Snacks von Zucchini in Tomate für den Winter kocht.

Wie sind Zucchini nützlich?

Was ist die Nützlichkeit von Zucchini?

• Die Zucchini sind reich an Vitaminen A, C und Gruppe B
• Das Zucchini enthält Spurenelemente: Magnesium, Zink, Kalium, Lithium, Titan, Natrium
• Zucchini sind niedrige Kalorien, 100 g Zucchini enthält nur 24 kcal
• Häufige Verwendung von Zucchini -Gerichten hilft, Blut zu reinigen, die Haut zu verjüngen
• Zucchini sind nützlich für Bluthochdruck
• Zucchini helfen bei der Arbeit des Herzens
• Zucchini -Gerichte verbessern die Arbeit des Magens und des Darms

Aufmerksamkeit. Gerichte von Zucchini können nicht oft Menschen mit Nierenerkrankungen essen.

Wie kocht man Zucchini in einer Tomate für den Winter "Mutter -In -Law"?

Im Zucchini in Tomate für den Winter "Mutter -in -Law" werden wir:

• 3 kg klein für die Größe von Zucchini
• 1 Liter Tomatensaft
• 4-5 Bulgarische Paprika
• 100 g zerkleinerter Knoblauch
• 3-5 mittlere Karotten
• 0,5 l raffinierter Öle. Sonnenblume
• Für 2 EL. l. ohne Salz und Zucker
• 1 Gorky Pfeffer, wenn Sie es mehr lieben als es-Sie können 2-3 Paprika können
• 1 EL. l. Essigessenz

Kochen:

1. Wir haben den gewaschenen Zucchini in zwei Hälften geschnitten und dann die Platte von jedem Teil geschnitten, um abgerundete Platten zu machen, eine Art Zunge auf einer Seite.
2. Schneiden Sie die gewaschenen Karotten mit kleinen Würfeln.
3. Süßer gewaschener Pfeffer mit Ringen und halben Ringen geschnitten.
4. Gorky Pfeffer mit Samen und das aus der Schale gereinigte Zahnrad bürsten, fein hacken.
5. Gießen Sie den fertigen Tomatensaft in eine Pfanne, fügen Sie Öl mit Salz, Zucker und bitterem Pfeffer hinzu, schalten Sie das Feuer ein und lassen Sie es kochen.
6. Wir werfen Gemüse in die kochende Marinade und kochen 15 Minuten lang leicht kochen.
7. Knoblauch hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
8. Gießen Sie die Essigessenz in eine Mischung aus Zucchini mit Gemüse, mischen Sie, legen Sie sie in saubere Gläser aus, bedecken Sie sie 15 Minuten lang in kochendem Wasser mit Deckel, geben Sie die Gläser in die Pfanne, gießen Sie warmes Wasser auf die Schultern der Dosen,, gießen Sie ihn auf die Schultern der Dosen,, geben Sie die Den Den, gießen Sie ihn in die Pfanne, gießen Sie ihn auf die Schultern der Dosen,, geben Sie die Dose, kocht auf die Schultern, kochten Sie die Dose, gießen Sie ihn in die Pfanne, gießen Sie ihn auf die Schultern der Dosen,, geben Sie die Dose, gießen Sie ihn auf die Schultern,, geben Sie die Dose, Gießen und sterilisieren Sie nach dem Kochen und rollen Sie es dann 30 Minuten lang auf.

Wie kocht man Zucchini in Tomate für den Winter mit Bohnen?

Zucchini in einer Tomate mit Bohnen - ein herzhaftes Gericht. Es kann als unabhängige Vorspeise gegessen oder an die Beilage zum Fleisch geliefert werden.

Notiz. Um die Bohnen leichter zu absorbieren und keine Gase bilden, fügen wir Minzblätter in die Schüssel hinzu.

Für Zucchini in Tomate für den Winter mit Bohnen nehmen wir:

• 10 kleine Zucchini
• 1,6 kg Tomaten
• 3 bulgarische Paprika
• 550 g gekochte Bohnen
• 160 g Zucker
• 2 Köpfe gereinigter Knoblauch
• 70 ml 9% Essig
• 160 g Zucker
• 60 g Salz
• 180 ml raffiniertes Öl. Sonnenblume
• 5-6 Minzblätter

Kochen:

1. Wir sortieren die Bohnen am Abend und gießen sie mit Wasser, so dass das Wasser 2-3 cm über den Körnern ragt.
2. Am Morgen fügen wir mehr Wasser hinzu und kochen die Bohnen, bis wir gekocht sind.
3. Mein Zucchini, geschnitten in Würfel.
4. Waschen und von Samen gereinigt, schneiden Sie die Pfefferstreifen.
5. Schneiden Sie die gewaschenen Tomaten in Scheiben, schneiden Sie den Ort aus, an dem der Stiel befestigt war, und mahlen Sie in einem Fleischmühle.
6. Schälen Sie den Knoblauch aus der Schale, fein hacken.
7. Wir geben Tomatenfrüchte, Zucchini - Würfel, gekochte Bohnen, Salz, Zucker, Öl und 40 Minuten köcheln.
8. Fügen Sie gehacktes Knoblauch, Minzblätter und weitere 5 Minuten köcheln.
9. Am Ende fügen wir Essig hinzu, mischen, füllen saubere Gläser mit einem heißen Snack, bedecken sie mit sterilen Deckeln, senken die Gläser in einen Behälter mit warmem Wasser, damit das Wasser die Dosen der Dosen erreicht, in diesem Wasser für 30 Wasser kochen Protokoll. Wir rollen auf und lagern Banken in der Speisekammer.

Notiz. Damit die Vorspeise zarter ist und es keine Häute von Tomaten gab, entfernen Sie die Häute und schleifen Sie dann eine Fleischschleife.

Also lernten wir, ungewöhnliche Zucchini in Tomate für den Winter zu kochen.

Video: Zucchini in Tomatensauce für den Winter