Fritta, Rezept mit Foto: 15 beste Rezepte

Die Italiener nennen das traditionelle russische Omelett mit zusätzlichen Zutaten. Mit einem einfachen Gericht können Sie eine Vielzahl von Produkten kombinieren und jedes neue interessante Rezept erhalten.

Das Hauptmerkmal von Frittata ist, dass die erste Kochphase auf dem Herd und die zweite im Ofen stattfindet. Das Gericht wird sowohl heiß als auch kalt serviert. Nährende Fritta ist ideal zum Frühstück.

Italienischer Farta: Klassisches Rezept

Lieblingsgewürze, Salz und Pfeffer fügen den Geschmack hinzu. Wählen Sie Ihre pikantische Ergänzung, um ein unglaubliches Gericht zu kreieren.

Zutatenliste:

• 3 Eier
• 50 g Mozarella, Brynzes und niederländischer Käse
• 1 EL. l. Sonnenblumenöl
• 1 Knoblauchscheibe
• verschiedene Grüns

Wie vorzubereiten:

1. Reinigte Knoblauchzähne, in die wir geschnitten sind platten Und in Sonnenblumenöl schmachten. Wir werfen den Knoblauch, lassen das duftende Öl für eine weitere Vorbereitung.
2. Schlagen Sie die Eiermasse und Jahreszeit gewürze. Wir schicken in eine heiße Pfanne und geben ein paar Minuten, um ein Omelett zu holen.
3. Wir reiben alle Sorten von Käse und mischen. Wir zerstreuen den Käse gleichmäßig auf dem Omelett.
4. Wir schicken die Pfanne 2-3 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
5. Bereit italienischer Fritta Es wird mit Schneidgrün bestreut und in Portionen geschnitten.

Ratschläge zum Rezept:Zu fritta mit Käse Es war einfacher, aus der Form zu extrahieren und Bäckereipapier zu verwenden. Decken Sie zuerst den Boden und die Seiten der Form ab, damit Sie das fertige Gericht ausdehnen und die Ränder des Papiers greifen können.

Fritta mit Brokkoli

Liste der Komponenten:

• 6 Eier
• für 2 EL. l. Milch und Olivenöl
• 200 g Brokkoli
• 50 g fester Käse
• dill Zweige

Italienische Fritta mit Brokkoli -Rezept:

1. Brokkoli in Komponenten einteilen und in 3-5 Minuten einkochen wasser mit Salz kochend. Zu einem Colander umkippen.
2. Eier mit Milchzutat mischen, Jahreszeit. Den Käse in die Chips mahlen.
3. Gießen Sie Brokkoli mit Olivenöl in die Pfanne und gießen Sie darüber hinaus Käsechips.
4. Mit einem Messer den Dill mahlen, mit Eiermasse mischen und in die Pfanne gießen. Greifen wir die untere Schicht und stellen Sie die Form in einen heißen Ofen. Nach dem Backen köstliche Fritta mit Brokkoli und Käse Es wird auf den Teller verschoben.

Ratschläge zum Rezept:Die Eiermasse für Fritta wird proportional zur Größe des Behälters geknegt. Die Form des durchschnittlichen Durchmessers benötigt 6 Eier.

Fritta mit Kartoffeln

Zutatenliste:

• 2 Eier
• 2 Knollen Kartoffeln
• tomate und Zwiebel
• 50 ml Gemüsefett
• federn von grünen Zwiebeln
• cinza

Phased Vorbereitung:

1. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln mit Ringen. Wir würzen mit Gewürzen.
2. Tomate und Zwiebel Schneiden Sie das Viertel mit Ringen.
3. Erhitzen Sie in einer Pfanne das Gemüsefett und braten Sie die Kartoffeln von zwei Seiten auf einen halben Monat.
4. Ohne Kartoffeln aus der Pfanne zu entfernen, stellen wir uns aus Eine Zwiebelschicht.
5. Wir legen die gehackten Tomaten mit der dritten Schicht aus. Wir bedecken und kochen in Brand, bis die Tomaten weich sind.
6. Wir unterbrechen die Eier in eine homogene Masse, würzen mit Gewürzen und schicken in die Pfanne. Mit einem Deckel abdecken.
7. Duftend fritta mit Kartoffeln Es ist auf ein Gericht ausgelegt und mit Zwiebeln bestreut.

Fritta mit Pilzen

Zutatenliste:

• 1 Tasse Pilze (Pilze)
• 2 Zwiebeln
• 1 EL. l. Sonnenblumenfett
• 7 Eier
• 100 solide Noten

Wie lecker Fritta mit Pilzen und Käse zubereitet wird:

1. Für ein paar Minuten auf Gemüsefett wir passieren Zwiebelscheiben. Wir befestigen Honigpilze und braten weitere 15 Minuten, bis die überschüssige Flüssigkeit verdunstet ist.
2. Eier mit Gewürzen mischen.
3. Wir befestigen die Eiermasse an den Pilzen.
4. Nach ein paar Minuten befestigen wir die Käsekomponente und ordnen die Form in einen heißen Ofen um.
5. Nach dem Ofen wird das Gericht mit einer Mischung aus Paprika bestreut.

Fritta mit Zucchini

Zutatenliste:

• 4 Eier
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebelkopf
• 2 EL. l. Fett aus Gemüse
• 50 g Parmesan
• grün

Wie man Obstfrüchte mit Zucchini und Käse kocht:

1. Entfernen Sie die obere Schicht von Zucchini, schneiden Sie kleiner Würfel. Schälen und die Glühbirne hacken. Grün zerbröckeln Mit einem Messer.
2. Fein gehackte Zwiebeln geben pflanzliches Fett weiter. Wir befestigen den Schnitt von Zucchini und braten weitere 5 Minuten.
3. Grüne hinzufügen und ein paar Minuten braten.
4. Die Eiermasse mit geriebenem Käse mischen und mit einem Deckel in eine Pfanne geschickt.
5. Wir widerstehen Frittat, bis wir die Eiermasse verdicken. Am Ende mit geriebenem Käse bestreuen.

Frytta mit Gemüse im Ofen

Zutatenliste:

• 8 Eier
• 0,5 l Milch
• 1 Tomate
• 1 Paprika
• 1 Zucchini
• 200 g Konserven Mais, Patchbohnen, Brokkoli
• federn von grünen Zwiebeln
• dill
• 200 g fester Käse
• schmieröl

Italienische Fritta mit Gemüse und Käse im Ofen:

1. Schneiden Sie das geschälte Gemüse auf bequeme Weise ab.
2. In einer Schüssel die Patchbohnen, den zerlegten Brokkoli und Mais mischen.
3. In einer tiefen Schüssel Eier und Gewürze mischen. Lagermutter, eine Mischung aus Paprika, Thymian ist gut geeignet.
4. Den Käse in Chips reißen und mit Milch mischen.
5. Die Auflaufform ist reichlich mit Butter geschmiert.
6. Gießen Sie das vorbereitete Gemüse auf den Boden der Form und gießen Sie dann die Ei-Größe-Mischung. Gleichermaßen die Oberfläche. Wir schicken 30-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
7. Fritta mit Gemüse und Käse Eingereicht bei einem Familienessen oder als schnelle Snackgäste.

Kulinarischer Rat:Im Rezept für Fritett können Sie alle Zutaten im Kühlschrank verwenden. Ein kleines Gemüse, eine unvollendete Portion Fleisch, ein wenig Grün und Käse - die Komponenten zum Abendessen sind bereit.

Fritta mit Hühnchen

Zutatenliste:

• 6 Eier
• 50 g Käse
• 200 g Hühnerfilet
• 1 rote Zwiebel
• ½ Paprika
• 2 EL. l. Sonnenblumenöl
• getrocknetes Basilikum
• frisches Grün

Wie man Früchte kocht:

1. Hühnerfleisch wird in Würfel geschnitten.
2. Schneiden Sie die geschälte rote Zwiebel in halben Ringen ab.
3. Reinigen Sie die Mitte des bulgarischen Pfeffers, schneiden Sie das Gemüse dünne Streifen.
4. Reifen Sie den Käse in die Chips.
5. Wir befestigen Gewürze an der Eiermasse, mischen. Wir befestigen fein gehackte Dill und Käse leer.
6. In einer Pfanne mit pflanzlichem Fett das Fleisch ein paar Minuten braten.
7. Wir befestigen das Gemüse und braten an der Weichheit der Gemüsemasse.
8. Gießen Sie die Eiermasse und den Spatel gleichmäßig den Inhalt.
9. Frytta im Ofen Es ist etwa 10 Minuten lang gebacken. Bereitschaft wird von einem Messer überprüft.
10. Heiß fritta mit Hühnchen Es wird mit einer Portion frischer Kräuter ergänzt.

Anmerkung:UNDtalyanskaya fartta Es wird als unabhängiges Gericht serviert. Eine ideale Ergänzung ist ein Schnitt aus frischem Gemüse.

Frytta mit Spinat

Liste der Komponenten:

• 4 Eier
• 250 g Spinat
• 3-5 Kirschtomaten
• 50 g cremiges Fett
• 50 g Käse
• sojasauce
• muskatnuss

Wie Frytta mit Spinat und Käse zubereitet wird:

1. Sprechen Sie die Spinatblätter aus und schneiden Sie. Trocknen Sie auf einem Papiertuch.
2. Auf cremigem Fett braten Spinat mit einem Muscat. Fügen Sie Sojasauce hinzu und drücken Sie sie zusammen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
3. Die Eier mit einer Gabel hacken, Käsechips und gebratenen Spinat hinzufügen.
4. Die Pfanne mit Butter schmieren und das Eier leer gießen. Nach ein paar Minuten auf die Oberfläche der Hälfte der Tomaten legen und die Form im Ofen neu ordnen. Frytta mit Spinat und Tomaten Es wird zu einer leichten Kruste gebacken.

Kulinarischer Rat:Verwenden Sie zur schrittweisen Zubereitung von Frittata eine Pfanne mit abnehmbarem Griff oder hitzebeständigen Gerichten.

Frytta mit Pfeffer und grünen Erbsen breiten

Zutatenliste:

• 4 Eier
• 2 Bulgarischer Pfeffer
• 1 Tränenbogen
• 100 g grüne Erbsen
• 1 EL. l. Sonnenblumenöl
• muskatnuss

Phased Vorbereitung:

1. Den Pfeffer schälen und schneiden streifen. Die Zwiebelringe mahlen.
2. In einer Pfanne mit pflanzlichem Fett das Gemüse -Verschiedenpunkt erweichen. Erbsen hinzufügen, Jahreszeiten und braten ein paar Minuten an.
3. Eiermasse mit Muskatnuss und Salz mischen.
4. Die Auflaufform mit Öl schmieren. Wir legen Gemüse aus und gießen Eierblasen ein
5. Fritta mit Pfeffer Eine Viertelstunde wird im Ofen gebacken.

Fritta mit Speck und Tomaten

Liste der Komponenten:

• 8 Eier
• 60 g Käse -Chedder
• 3 TL. Senf mit Körnern
• 1 EL. l. Olivenöl
• 300-350 g Speckscheiben
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• petersilienblätter
• gewürze

Wie man Frit mit Speck kocht:

1. Eier mit Senf und Gewürzen mischen.
2. Den Käse in Chips reiben und zur Eiermasse hinzufügen.
3. Tomaten und geschälte Zwiebeln In halbe Ringe schneiden.
4. Braten Sie den Bogen in Olivenöl. Wir befestigen die dünnen Speckstreifen und braten ein paar Minuten.
5. Wir befestigen die Eiermasse. Sobald die untere Schicht gebraten ist, verteilen wir den Tomatengeschnitten darauf und lassen sie weitere 2 Minuten in Brand.
6. Wir ordnen die Form in einem warmen Ofen neu an.
7. Bereit fritta mit Speck Es sollte mit einer goldenen Kruste bedeckt sein. Wir schneiden das italienische Gericht in Portionen und bestreuen mit Petersilienblättern.

Fritta mit Wurst

Liste der Komponenten:

• 4 Eier
• 150-200 g Servel
• 2 Tomaten
• 1 Stiel von Zwiebeln Tränen und Knoblauchzähne
• 50 g Parmesan
• 30 g Butter und Olivenöl

Wie sich Frytat im Ofen mit Wurst vorbereitet:

1. Schneiden Sie die Servel und Tomaten ab ringe.
2. Kombinieren Sie beide Öle in einer Pfanne. Knoblauchbraten und gehackte Zwiebeln braten. Sobald die Zwiebel weich wird, müssen Sie den Knoblauch entfernen.
3. Den Käse mahlen.
4. Die Eier bei Raumtemperatur mit einer Gabel hacken. Schließen Sie Käsechips und Gewürze an.
5. Verrissen der Fetta -Backform mit Öl. Wir legen einen Wurstgeschnitten aus, passierten Zwiebeln und einen Tomatenschnitt. Eier gießen. Wir stehen 10-15 Minuten im Ofen.
6. Gebacken fritta mit Wurst, falls gewünscht, ist mit Käse bestreut.

Frytta mit farbigem Kohl

Liste der Komponenten:

• 0,5 Blumenkohlköpfe
• 7 Eier
• 1 Zwiebel
• olivenöl

Wie der Furz mit Kohl zubereitet wird:

1. Kohl kochen, bis es halb gekocht ist, rummacht blütenstände.
2. Die Zwiebel reinigen und fein hacken.
3. Smuck die Zwiebel für ein paar Minuten, folge dem Kohl.
4. Eier mit Gewürzen hacken und Gemüse in eine Pfanne gießen. Bereiten Sie die ersten 5 Minuten auf dem Herd unter einem geschlossenen Deckel vor und senden Sie dann 5 Minuten in den Ofen.

Anmerkung: Durch ein separates Peitschen von Proteinen und Eigelb können Sie großartiger Fritt erhalten. Beim Hinzufügen von Milch ist gebackener Fritta feuchter.

Frytta mit Bohnen und Tomaten Frytta

Liste der Komponenten:

• 1 Tasse rote Bohnen in Dosen
• 8 Eier
• 5-6 Kirschtomaten
• 50 g Mozarella
• frischer Basilikum
• pflanzliches Fett

Wie Fritta mit Bohnen vorbereitet ist:

1. Kirchentomaten in 2-4 Teile schneiden und mit Bohnen verbinden. In einer Pfanne mit Pflanzenöl braten. Nicht mehr als 5 Minuten.
2. Eier in eine homogene Masse schlagen, hinzufügen Geschnittene Basilikumblätter. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu.
3. Wir schicken die Eiermasse in die Pfanne und verteilen gleichmäßig Tomaten und Bohnen. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit einem Deckel bedecken. Kochen fritta in einer Pfanne Bei einer durchschnittlichen Temperatur von einer Viertelstunde.

Frytta in einem langsamen Kocher

Liste der Komponenten:

• 5 Eier
• 100 ml Milch
• 100 g Schinken
• paprika mit einer Tomate
• 100 g Käse
• verschiedene Grüns
• knoblauchzehe

Wie man Frit in einem langsamen Kocher kocht:

1. Die Eiermasse mit Milch schlagen, mit Gewürzen würzen.
2. Wir befestigen käsechips Und fein gehackte Grüns.
3. Schneiden Sie den Schinken mit einem Würfel. Schneiden Sie die Tomate mit Tellern, Paprika mit Streifen.
4. Das Gemüseöl mit einer Knoblauchzehe in einer Mixerschale aufwärmen. Entfernen Sie nach ein paar Minuten den Knoblauch.
5. Gießen Sie die Eiermasse in den langsamen Kocher. Nach ein paar Minuten die Rutschen der Tomaten, gehackten Pfeffer und Schinken auslegen.
6. Kochen frytta in einem langsamen Kocher im Backmodus für eine halbe Stunde. Das fertige Gericht sollte fünf Minuten ruhen, wonach der Fartt aus der Schüssel extrahiert und auf Tellern ausgelegt wird.

Fritta mit Pasta

Liste der Komponenten:

• 300-400 g gekochte Nudeln
• 4 Eier
• 50 g fester Käse
• 20 g cremiges Fett
• ein paar Zweige grüner Petersilie
• 2 EL. l. pflanzliches Fett

Leckere Fritta mit Pasta und Käserezept:

1. Petersilie kleine Stücke einschneiden.
2. Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
3. Unterbrechen Sie die Eiermasse mit einer Gabel, befestigen Sie käsechips.
4. Mischen Sie Pasta und Eier.
5. In einer Pfanne schmelzen wir die Butter und befestigen Gemüsefett. Gießen Sie gemischte Zutaten. Wir decken 3-5 Minuten ab und stehen standhalten.
6. Im letzten Stadium wird der Deckel entfernt, fritta in einer Pfanne Es dreht sich zur anderen Seite und ist für weitere 2 Minuten vorbereitet.
7. Fritta mit Pasta In heißem Formular an den Tisch eingereicht.

Finden Sie heraus, wie man kocht:

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Video: Frittat mit Gemüse, Rezept