Was ist Flexitarismus? Flexitarismus: Lebensmittelprogramm, Menü. Die Vorteile einer flexitären Diät für den Körper

Zu den beliebtesten Diäten gehört der Flexitarismus. Das relativ junge Stromversorgungssystem zum Abnehmen erhielt die Genehmigung der Ernährungswissenschaftler und fand seine Fans.

Der Hauptvorteil der flexitären Ernährung ist die Flexibilität. Daher der zweite Name der Ernährung - flexibler Flexitarismus - über dieses Stromversorgungssystem und wird im Artikel erörtert.

Schlüsselprinzipien des Flexitarismus

• Der Lebensstil eines Flexitaristen basiert auf den Empfehlungen. Anstelle von strengen Regeln und Einschränkungen gibt es Prinzipien. Wer hat das Recht, für eine Person zu wählen.
• Z.B, im Gegensatz zu einem Vegetarier, einem flexitären Keine Notwendigkeit, tierische Produkte aus der Speisekarte auszuschließen, aber es wird empfohlen, pflanzliche Lebensmittel bevorzugt.
• Dank der Ernährung erhalten Flexitarier die notwendigen Faser, Vitamine, Mineralien Pflanzenursprung und die Gelegenheit haben auffüllung von Protein- und Aminosäuren auffüllen Mit Hilfe von Fleischprodukten.
• Die Bedingungen einer nützlichen Ernährung werden einzeln festgelegt. Nach dem Abnehmen können Sie zur üblichen Ernährung zurückkehren. Für viele der Flexitarismus wird zu einer Lebensweise.

Der Gründer der flexitären Diät Lkhakson Bulletner konzentriert sich auf Vorlieben und nicht auf Verbote.

• Präferenz für Pflanzenproteine \u200b\u200banstelle von Tieren.Es wird empfohlen, die Verwendung von Milchprodukten zu minimieren.
• Die Ernährung basiert auf Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchten.Das Menü sollte so vielfältig wie möglich sein.
• Lassen Sie sich die Ernährung mit Fleisch und tierischen Produkten verdünnen, aber nicht oft. Eine kleine Menge rotes Fleisch sättigt den Körper mit Eisen, Aminosäuren und Vitaminen der Gruppe B, daher sollte dieses Produkt nicht vollständig ausgeschlossen werden.

• Natürliche Produkte ohne chemische und Wärmebehandlung bevorzugen.Die üblichen Produkte mit Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern müssen eine Alternative in Form von Produkten von höchster Qualität finden.
• Schneiden Sie die Anzahl der süßen Gerichte.Alle Süßigkeiten können als würdiger Ersatz gefunden werden. Verwenden Sie beispielsweise anstelle von Zucker Honig anstelle von Süßigkeiten - getrocknete Früchte.
• Begrenzen Sie nicht die Verwendung von Fisch und Meeresfrüchten. Laut Flexitariers spielt die Menge an konsumierten Fischen mit einer ausgewogenen Ernährung keine Rolle, es ist wichtiger, wie es vorbereitet wird.

Die Hauptidee der oben genannten Prinzipien besteht darin, die Menge an Fleischprodukten zu minimieren und die Ernährung mit gesunden pflanzlichen Lebensmitteln zu sättigen.

Die Vorteile des Flexitarismus

• Flexibilität des Stromversorgungssystems.Die Fähigkeit, Fleisch- und Fischprodukte zu verwenden, beseitigt die Notwendigkeit einer zusätzlichen Verabreichung von Arzneimitteln mit lebenswichtigen Spurenelementen.
• Psychologischer Komfort.Die Möglichkeit, Ihre Lieblingsgerichte für den Urlaub und das Fehlen strenger Frames in verschiedenen Situationen zu genießen, ermöglicht es Ihnen, unabhängig eine Wahl zu treffen und einen stressigen Zustand zu verhindern.
• Der Flexitarismus trägt zu einer guten physischen Form bei.Eine gesunde Ernährung ohne Extreme normalisiert allmählich die Prozesse der lebenswichtigen Aktivität im Körper. Das Hauptziel ist kein Gewichtsverlust, sondern ein gesunder Lebensstil.

• Beitrag zum Umweltschutz.Die geringe Nachfrage nach Fleischprodukten ermöglicht es Ihnen, den Tiermarkt zu reduzieren, was die Ökologie positiv beeinflusst.
• Die Fähigkeit, Proteinmangel wieder aufzufüllen.In der vollständigen Abwesenheit von Fleisch in der Ernährung besteht die Notwendigkeit, den Mangel an proteingimen Gemüsefutter aufzufüllen. Im Gegensatz zu Vegetarier haben Flexitarier die Möglichkeit, ihre Ernährung zu diversifizieren.
• Nützliche Ernährung für die Gesundheit im Allgemeinen.Das Stromversorgungssystem normalisiert die Arbeit des kardiovaskulären Systems, wodurch häufige Gesundheitsprobleme vermieden werden.
• Die Verfügbarkeit von Lebensmitteln und ein Minimum an schädlichen Lebensmitteln.Der Flexitarismus beseitigt die Verwendung von Konservierungsstoffen, die bereits ein Fett plus für den Körper sind. Diätprodukte befinden sich in einer zugänglichen Preiskategorie.

Nachteile des Flexitarismus

• Mangel an Einschränkungen im Lebensmittelsatz.Eine Vielzahl von Produkten spielt häufig eine negative Rolle und verstößt gegen die Schlüsselprinzipien einer gesunden Ernährung. Die Mischung von Pflanzen- und Tierfutter erschwert die Verfahren der Verdauung und Absorption.
• Langsamer Gewichtsverlust.Der Flexitarismus ist nicht für diejenigen geeignet, die schnell abnehmen möchten. Mit der Ernährung können Sie zusätzliche Pfund verlieren, aber in einem sehr gemessenen Tempo.
• IREWORTHINITY.Bei der Änderung der üblichen Ernährung verursachen eine Reihe von Ernährungsbeschränkungen, die zu einem Nährstoffmangel führen, Stress im Körper. Je wahrscheinlicher diese Sprünge auftreten, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit von Problemen mit dem Aussehen und dem Nervensystem.

Fleischdiät für Flexitarist

Die flexitäre Ernährung beinhaltet die Verwendung von Fleischprodukten, empfiehlt jedoch, sie zu minimieren. Wie verteile ich die verwendete Fleischmenge richtig?

In der ersten Phase müssen Sie sich nicht selbst opfern und das Menü vollständig wieder aufbauen. Alle Änderungen sollten allmählich angegangen werden. Organisieren Sie schrittweise bequeme Bedingungen zur Umstrukturierung des Körpers.

• In der ersten Stufe der flexitären Ernährung Es wird empfohlen, zu gehen 2 Fleischtage in der Woche.
• In der zweiten Phase wird empfohlen, Fleisch nicht früher zu konsumieren als durch 3-4 Vegetarische Tage.
• In der dritten Stufe können Sie sich leisten 200-300 g Fleisch sind früher als 5 Tage vegetarischer Ernährung.

Die Dauer jeder Stufe des Flexitarismus wird individuell betrachtet, es gibt keine vorübergehenden Beschränkungen.

• Nachdem Sie sich daran gewöhnt haben, werden Sie beim Anblick eines Stücks Fleisch aufhören, Speichel zu schlucken. Unterschätze dich nicht.
• Sogar 2-3 Tage ohne Fleisch sind eine großartige Leistung. Seit Jahren wird eine neue Einstellung zum Essen gebildet.
• In pflanzlichen Lebensmitteln eine Person fehlt künstliche Geschmacksverstärker. Daher wird es zunächst nicht genügend duftendes Gebäck, verführerische Fastfoods und Süßigkeiten geben.

Die Vorteile einer flexitären Diät für den Körper

Eine Diät mit abgekürztem Fleischkonsum und eine Diät aus natürlichen unverarbeiteten Produkten ist viel nützlicher. Trotzdem werden die Vorteile einer flexitären Ernährung nicht bewiesen. Betrachten Sie einige positive Punkte für eine gesunde Ernährung.

• Große Menge faser und Antioxidantien In pflanzlichen Lebensmitteln beeinflusst es den Zustand der Blutgefäße positiv, was zu normalem Blutdruck beiträgt. Laut Studien, blutdruckindikatoren unter den Vegetarier sind viel besser als bei der traditionellen Ernährung.
• Niedrigkalorie -Lebensmittel tragen dazu bei Gewicht auf natürliche Weise reduzieren. Der Flexitarismus ermöglicht es, in einem gemessenen Tempo zu einem normalen Gewicht zu kommen. Flexitäre Ernährung liefert keine schnellen Ergebnisse wie vegetarisch, sondern erlaubt es aber Die Diät flexibler machen. Es geht pro Woche verloren bis zu 2 kg Gewicht.

• Flexitarismus erlaubt verhindern Sie die Entwicklung von Diabetes mellitus Und hilft, mit einem vorhandenen Problem umzugehen. Laut Studien, die nach 3 Monaten Diät durchgeführt wurden, blutzucker ist reduziert.
• Produkte mit einem hohen Gehalt an Nährstoffen und Antioxidantien Reduzieren Sie die Wahrscheinlichkeit, Krebs zu entwickeln. Je mehr vegetarische Lebensmittel in der Ernährung, desto geringer werden weniger krank.

Was ist die Gefahr einer flexitären Diät?

Jede Ernährung sollte korrekt geplant werden. Die Reduzierung des Verbrauchs von tierischen Produkten erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass ein Mangel an Nährstoffen fehlt. Damit die flexitäre Ernährung dem Körper zugute kommt und dazu beiträgt, zusätzliche Pfund zu verlieren, müssen Sie eine Vielzahl von ganzen Produkten verwenden, die den für den Körper erforderlichen Mangel an Vitaminen und Spurenelemente beseitigen.

Basierend auf den Ergebnissen verschiedener Studien muss die Diät Pflanzenprodukte haben, die folgende Nährstoffe liefern:

• Omega-3-Fettsäuren.Fleskitarier, die Fische aus der Ernährung vollständig ausschließen, benötigen Quellen für Fettsäuren. Zum Beispiel Walnüsse oder Leinensamen.
• Kalzium.Bei der Reduzierung der Verwendung von sauren Milchprodukten ist es wichtig, nicht zu vergessen, Kalzium mit Pflanzenprodukten aufzufüllen. Es reicht aus, Sesamsamen zu Gemüsesalaten hinzuzufügen und den frischen Kohl nicht zu vergessen.
• B Vitamins V. Vitamin B12 ist nur in Fleischprodukten enthalten. Daher ist es ratsam, dieses Vitamin in Form eines Additivs einzunehmen.
• Eisen und Zink. Nicht weniger wichtige und notwendige Mineralien sind Zink und Eisen. Eine korrekt geplante Ernährung kompensiert ihren Mangel. Bobs, Nüsse und Getreide werden mit einer solchen Aufgabe gut umgehen.

Flexitarismus: Machtprogramm

Um die Ernährung korrekt zu malen, müssen Sie zuerst verstehen, welche Produkte Sie ohne Flexitär nicht ausgehen können.

• Gemüse - Kreuzblütler, alle Arten von Salaten und Kräutern, Karotten, Mais, Bohnen, Kürbis, Süßkartoffeln.
• Früchte und Beeren - Äpfel, Trauben, alle Arten von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Erdbeeren.
• Gemüsemilch - Soja, Mandel, Kokosnuss.
• Vollkornpflanzen - Buchweizen, Weizen, brauner Reis.
• Nüsse und Samen - Pistazien, Walnüsse, Flachssamen, Chiasamen.
• Gewürze und Gewürze - Kurkuma, Sojasauce, Oregano, Hefe.
• Kräuter - Cinza, Minze, Petersilie, Salatblätter.
• Getränke - Kaffee, Tee, Mineralwasser.

Einmal pro Woche in der Ernährung eines Flexitaristen müssen Sie Eier, Geflügelfleisch, Fisch, Ernährungsarten von Fleisch und Milchprodukten einbeziehen. Es ist sehr wichtig, halbfeindliche Produkte, Würste, Gebäck, Süßigkeiten, kohlensäurehaltige Getränke und Fastfood aus der Ernährung auszuschließen.

Flexitarismus: Menü

Da der Flexitarismus die Wechsel der Pflanzen- und Tierfutter vorsieht, ist es ratsam, mit einer vegetarischen und Fleischdiät über die Speisekarte zu denken.

• Das flexitäre Menü für Gewichtsverlust umfasst 5 Mahlzeiten. Der Kaloriengehalt des Gerichts für die Hauptgerichte beträgt 300-500 kcal für Snacks von nicht mehr als 150 kcal.
• Mit zusätzlicher physischer Anstrengung oder im Gegenteil der Abwesenheit kann die Anzahl der verwendeten Kalorien erhöht oder verringert werden.

Flexitaristische Menüdiät für einen Fleischtag:

• Zum Frühstück: Eier-Omelett-3-Eier, 60-80 g gekochte Hühnerbrust, Tomate. Brot mit Kleie und grüner Tee.
• Zweites Frühstück (Snack):200 g Beeren + 50 g Nüsse.
• Abendessen:200 g gekochtes Rindfleisch mit gedünstetem Gemüse, 150 g Reis oder Buchweizenbrei.
• Nachmittagssnack (zweiter Snack):200 g Obstsalat oder Smoothie.
• Abendessen:gekochtes Reis mit frischem Gemüse + 70-100 g Fisch.

Menü für einen vegetarischen Tag:

• Zum Frühstück:150 g gebratener Tofu in Pflanzenöl, Gemüsesalat (Kirschtomaten + bulgarischer Pfeffer + Salatblätter).
• Zweites Frühstück (Snack):50 g Walnüsse + Zitrusfrucht.
• Abendessen:gemüsesuppe (Brokkoli, Hülsenfrüchte, Kartoffeln) oder Gemüseeintopf.
• Nachmittagssnack (zweiter Snack):nüsse (2-4 Mandeln), getrocknete Früchte (3-5 Scheiben getrockneter Aprikosen).
• Abendessen:eine Portion frisches oder gedünstetes Gemüse und 150 g gekochtes Getreidebrei.

Menü für den Fleskitarian mit sauren Milchprodukten:

• Zum Frühstück:150 g Cottage -Käse, jeder frische Gemüse, Blattsalat.
• Zweites Frühstück (Snack):obstgeschnitten, 3-4 Walnüsse.
• Abendessen: Gemüsesuppe ohne Fleischbrühe mit einem Satz Gemüse .
• Nachmittagssnack (zweiter Snack):50 g Käse, Vollkornbrot
• Abendessen:basolpüree, gedünstetes Kohl ohne Öl, Schneiden von frischem Gemüse.

Flexitarismus: Rezepte für eine flexitäre Ernährung

Business Sandwich

Du wirst brauchen:

• ein Brötchen mit Sesamsamen
• avocado
• rettich
• frischer Kohl
• tomatensauce

Wie man kocht:

• Schneiden Sie die Avocado scheibenGemüse kleinschneiden.
• Schneiden Sie die Brötchen in zwei Teile, Mit Sauce schmieren.
• Legen Sie die Gemüsefüllung auf die Hälfte und bedecken Sie die zweite darüber.
• Flexitarisches Sandwich bereit.

Käse mit Reis

Du wirst brauchen:

• ein Glas braunen Reis
• 2 Tassen Ananasaft
• tomate
• bulgarische Paprika
• olivenöl
• erdnussbutter
• 150 g Tofu -Käse
• ingwer
• cinza
• knoblauch

Wie man kocht:

1. Ananassaft Mit 50 ml Wasser mischen. Gewaschener Reiskoch in Obstwasser.
2. Olivenöl braten tomaten und Pfeffer schneiden. Befestigen Sie geschweißten Reis und 1 EL. l. Erdnussöl.
3. Schneiden Sie den Tofu kleiner Würfel Und zusammen mit Gewürzen in die Pfanne senden.
4. Ein paar Minuten braten und mit servieren frischer Grünsalat.

Gemüsesuppen-Puree

Du wirst brauchen:

• kartoffel
• brokkoli
• tomate
• bobs

Wie man Suppe mit Gemüse für eine flexitäre Diät kocht:

• Ein paar Stunden vor dem Kochen bobs Wasser gießen. Kochen lassen, bis sie gekocht werden.
• Dann anbringen fein gehackte Kartoffeln, Brokkoli -Blütenstände und Tomatenringe.
• 10 Minuten kochen lassen und die Zutaten in Gemüsepüree -Suppe mahlen. Vor dem Gebrauch mit Kräutern bestreuen.

Citrus Smoothie mit Mohn

Du wirst brauchen:

• 100 ml Kokosmilch
• ¼ Tasse Beeren
• zitronensaft
• 1 EL. l. Chia -Samen
• 1 Teelöffel. Honig
• vanillin

Wie man kocht:

• Die Zutaten werden in einem tiefen Behälter gemischt und für einen Tag im Kühlschrank gelassen.
• Vor dem Gebrauch schlagen Produkte in einer Mixerschale vor der Bildung dicke homogene Masse.

Gebackener Fisch mit Spargel und Kartoffeln

Du wirst brauchen:

• 3 Tuber -junge Kartoffeln
• 30 ml Olivenöl
• 200-300 g Spargel
• 3-4 Zweige Dill
• knoblauchzehe
• schwarzer Pfeffer
• lachsfilet 600-700 g
• 1 Zitrone
• gewürze zu schmecken

Wie man Fisch für eine flexitäre Diät kocht:

1. Gewaschen kartoffeln in 2 Teile schneiden. 10 Minuten lang in Olivenöl im Ofen backen. von jeder Seite.
2. Fein hacken die dill und mit Spargel umrühren. Mit Knoblauchpürekartoffeln würzen und an Kartoffeln befestigen.
3. Neben Gemüse setzen lachsstile Haut nach unten. 10 Minuten backen.
4. Gebackener Lachs mit Gemüse Eingereicht mit Zitronenscheiben.

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