Wenn Sie Gemüse in irgendeiner Form mögen, versuchen Sie, Brokkoli im Teig zu kochen. Ein solches Gericht ist nicht nur für jeden Tag perfekt, sondern auch für den festlichen Tisch geeignet.
Inhalt
In diesem Artikel werden die beliebtesten Rezepte berücksichtigt, mit denen Sie köstliche Brokkoli im Teig vorbereiten können.
Brokkoli im Schlag
Jede Geliebte, mindestens einmal in ihrem Leben, kochte aber Fisch im Teig. Die Vorbereitung von Brokkoli im Teig hat eine ähnliche Technologie, daher ist es nicht schwierig, eine köstliche Vorspeise zu erstellen. Der Vorgang dauert nur 15-20 Minuten.
Verbindung:
- Brokkoli -Kohl - 0,5 kg
- Kurin Egg - 2 PCs.
- Cracker zum Panieren - 0,2 kg
- Knoblauch - 2 Zähne
- Gewürze - nach eigenem Ermessen
- Oliven- oder Sonnenblumenöl - 100 ml
Verfahren:
- Brokkoli gründlich von Pollen abspülen.
- In kleine Stücke teilen und mit einer kleinen Menge Salz Wasser in Wasser kochen. Bringen Sie zuerst das Wasser zum Kochen, salzen Sie es, werfen Sie Kohl und kochen Sie etwa 5 Minuten lang. Gemüse sollte nicht gekocht werden.
- Wasser streuen und Blütenstände gießen kaltes Wasser.
- Bereiten Sie die Panik vor. Eier in einem tiefen Teller schlagen. Fügen Sie Gewürze und Knoblauch hinzu, die durch die Presse verpasst wurden. Schlagen Sie die Masse mit einem Schneebesen, damit sie homogen wird.
- Tauchen Sie jedes Stück Brokkoli ein flüssigkeitsmasseund dann in Cracker zum Schwingen rollen.
- Die Pfanne mit Butter erhitzen.
- Legen Sie den Kohl hinein gemahlenes Öl. 3 Minuten braten.
- Auf einem schönen flachen Teller am Tisch servieren.
Wie koche ich Brokkoli in einem Bier Teig?
Wenn Sie Brokkoli im Teig mögen, probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus. Bier verleiht Gemüse mit pikantem Geschmack, was jeder gefällt.
Verbindung:
- Brokkoli - 0,5 kg
- Ei - 2 PCs.
- Mehl - 200 g
- Bier - 230 ml
- Olivenöl - 2 EL. l.
- Gewürze - nach eigenem Ermessen
- Zucker - 1 TL.
- Sonnenblumenöl - 100 ml
Verfahren:
- Spülen Sie den Kohl von Pollen aus. Den Kopf in kleine Teile teilen.
- Wasser kochen und ein wenig Salz fügen.
- Brokkoli ins Wasser werfen und nicht länger als 3 Minuten kochen.
- Steigern Wasser und Grab zum Reinigen der Heilung.
- Trennen Sie das Eigelb vom Protein. Fügen Sie Salz, Gewürze, Olivenöl, Mehl und Bier zum Eigelb hinzu. Schlagen Sie die Masse gründlich, bis eine homogene Konsistenz.
- Schlagen Sie die Proteine \u200b\u200bgetrennt mit einem Mixer, bis er sich bildet dicker Schaum. Gießen Sie sie in die Gesamtmasse. Vergessen Sie gleichzeitig nicht zu rühren, damit alle Zutaten gründlich gemischt werden.
- In einer Pfanne Sonnenblumenöl erhitzen.
- Schließen Sie jede Blütenstand im Teig und geben Sie es dann in heißes Öl. Braten, bis es bildet goldene Kruste.
- Legen Sie die vorbereiteten Brokkoli -Blütenstände auf eine Papierserviette, damit überschüssiges Öl absorbiert wird.
- Servieren Sie den Snack am Tisch, nachdem Sie mit fein gehackten Kräutern dekoriert wurden.
Wie koche ich Brokkoli im Teig im Ofen?
Wenn Sie Brokkoli im Teig im Ofen kochen, gibt dies ihnen einen gesättigten Geschmack. Aber das Gericht ist nicht so fett wie im Fall einer Pfanne.
Verbindung:
- Brokkoli -Kohl - 0,2 kg
- Ei - 1 PC.
- Mehl - 1 EL. l.
- Kochen zum Schwenken - 1 TL.
- Knoblauch - 2 Zähne
- Pfeffer und Salz - schmecken
Verfahren:
- Das Wasser zum Kochen bringen. Salzen Sie es. Wirf Kohlblasenstände ins Wasser und kochen Sie nicht länger als 5 Minuten.
- Das Wasser abtropfen lassen und den Brokkoli abkühlen lassen.
- Schlagen Sie ein Ei in einem Teller Mit Gewürzen und gehackten Knoblauch. Mehl gießen und schlagen, bis Klumpen verschwinden. Eine dicke Konsistenz, die sauren Sahne ähnelt, sollte erhalten werden.
- In die Masse der Cracker gießen, um Schwenze zu erhalten, und mischen Sie.
- Erhitzen Sie den Ofen auf eine Temperatur von +220 ° C.
- Führen Sie den Kohl in der FlüssigkeitsmasseUnd zeichne eine Auflaufform auf.
- Kohl für etwa 15 Minuten backen.
- Mit Ihrer Lieblingssauce auf den Tisch servieren.
Brokkoli -Kohl, der mit Knoblauch in Teig gekocht wird
Wenn Sie die Gäste überraschen möchten, sollten Sie Brokkoli mit Knoblauch in Teig überraschen. Der Geschmack des Gerichts wird als ungewöhnlich und pikant herausgestellt.
Verbindung:
- Brokkoli -Blütenstände - 0,4 kg
- Mehl - 100 g
- Ei - 2 PCs.
- Gefiltertes Wasser - 120 ml
- Backpulver - 1 TL.
- Knoblauch - 1 Zahn
- Salz und Gewürze - nach eigenem Ermessen
- Sonnenblumenöl - 150 ml
Verfahren:
- Zunächst müssen Sie den Teig kochen. Trennen Sie das Protein vom Eigelb. Kombinieren Sie das Eigelb mit allen Zutaten in einem Behälter.
- Schlagen Sie das Protein getrennt mit einem Schneebesen oder Mixer, bis ein dicker Schaum erhalten wird. Gießen Sie es in die Gesamtmasse und schlagen Sie es mit einer Gabel erneut.
- Brokkoli -Blütenstände in gesalzenem Wasser ausspülen und kochen. Nach dem Streusen mit Wasser und Kohl mit kaltem Wasser gießen, damit sein natürlicher Schatten erhalten bleibt.
- Unterschreiben Sie das Öl in einer Pfanne.
- Tauchen Sie die Blütenstände abwechselnd in den Teig und schicken Sie sie dann an heißes Öl. Braten, bis eine goldene Kruste erscheint.
- Legen Sie die Blütenstände aus dem Papier auf das Papier, um das verbleibende Fett zu entfernen.
- Auf dem Tisch servieren und zuvor mit gehackten Kräutern bestreut.
Brokkoli -Kohlrezept in Teig mit Käse
Der Kohl von Brokkoli in Teig und Käse ist ideal kombiniert. Der Prozess der Herstellung eines würzigen Gerichts dauert nicht mehr als eine halbe Stunde. Aber nicht nur Sie, sondern auch Ihre Gäste sind mit dem Ergebnis zufrieden.
Verbindung:
- Brokkoli - 0,2 kg
- Ei - 1 PC.
- Mehl - 100 g
- Käse - 50 g
- Mineralwasser (ohne Gas) - 120 ml
- Gewürze - schmecken
- Gemüseöl - 250 ml
Verfahren:
- Teilen Sie den Kohl in Blütenstände. Kochen Sie es in gesalzenem Wasser. Das Wasser abtropfen lassen und die Blütenstände abkühlen lassen.
- Pass auf das Kochen einer Fledermaus auf. Mischen Sie in einem tiefen Behälter Ei, Gewürze, Wasser, Mehl und geriebener Käse. Mischen Sie gründlich, damit sich die Masse als homogen herausstellt.
- Tauchen Sie die Blütenstände in den Teig und legen Sie sie dann mit Butter in eine heiße Pfanne. Braten Sie sie, bis eine goldene Kruste gebildet ist.
- Dekorieren Sie vor dem Servieren auf dem Tisch das Gericht mit gehackten Kräutern und geschnittenen Paprika.
Wie koche ich Brokkoli in Teig in Crackern?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Brokkoli mit Ihren Lieblingsgewürzen im Teig zu machen. Diese Methode gilt jedoch als eine der köstlichsten.
Verbindung:
- Brokkoli -Kohl - 400 g
- Mehl - 80 g
- Maisstärke - 70 g
- Scharfe Sauce - 1 TL.
- Milch - 200 ml
- Essig - 1 TL.
- Cracker für das Panieren - 200 g
- Sonnenblumenöl - 200 ml
Verfahren:
- Pass auf das Kochen einer Fledermaus auf. Mischen Sie Mehl, Stärke, akute Sauce, Essig und Gewürze in einem tiefen geräumigen Behälter. Gießen Sie die Komponenten mit Milch. Mischen Sie vorsichtig mit einem Schneebesen oder einem Mischer, um alle Klumpen zu entfernen.
- Waschen Sie die Brokkoli -Blütenstände unter fließendem Wasser. Tauchen Sie jeden von ihnen ein Im Teig und dann in den Pan -Wing -Crackern.
- Legen Sie die Kohlstücke in ein gebliebenes Pflanzenöl. Bis goldbraun braten.
- Auf den Tisch dienen.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Gemüse zu kochen. Aber Brokkoli im Teig ist eines der häufigsten Rezepte. Sie können dem Teig unterschiedliche Zutaten hinzufügen, basierend auf Ihren Geschmackspräferenzen. Es wird nur den Geschmack des Gerichts verbessern.
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Video: Brokkoli in einem knusprigen Teig
