Alkohol z červených bobulí Viburnum - domácí víno, tinktura, likér a nalévání: Nejlepší recepty

Recepty na nejlepší recepty na alkohol z bobulí Viburnum. Jak připravit domácí víno, tinkturu, podání a viburnum alkohol doma?

Bobule Kaliny jsou již dlouho známé svými léčivými vlastnostmi. Ale z Viburnum můžete připravit mnoho lahodného a zdravého alkoholu, který pomůže vyrovnat se s mnoha nemocemi.

Hlavní věcí je znát normu přijímání lidových elixírů zdraví. S naléváním, domácím vínem nebo likérem Viburnum můžete také použít přátelskou společnost. Pojďme sdílet tajemství, jak vařit domácí mezery alkoholu z bobulí Viburnum?

Tinktura viburnum na vodce a alkoholu: recepty

Bohužel, Viburnum je trochu zapomenut: nyní nenajdete šíření viburnum keřů posetých shluky rubínových bobulí na každé sloučenině. Je to škoda. Bobule Kaliny lze použít k udržení jejich zdraví pomocí četných metod sklizně.

Důležité: Bobule viburnum obsahují kyselinu askorbovou dvakrát více než citrusové plody. A co se týče obsahu železa, Kalina předjela mnoho bobulí obsahujících železo a ovoce.

Lidové řemeslníci nabízejí mnoho receptů na výrobu tinktur z kalina. Každý majitel má svou vlastní speciální přípravu „zvýraznění“. Je běžné, že všechny tinktury jsou připraveny na vodku, měsíčním svitu nebo alkoholu s různými koncentracemi. Představujeme vzorek nejoblíbenějších receptů.

Viburnum alkohol

Lidový recept na tinkturu viburnum se používá k léčbě nachlazení, plicního zánětu, hypertenze.

Je třeba vzít:

• Čerstvé bobule viburnum
• alkohol 70 °

Příprava

1. Kalina se shromažďuje po prvních mrazy. Bobule jsou vyřešeny: bobule jsou zcela odstraněny z velkých rukou, malé kartáče lze použít celé.
2. Bobule se omývají tekoucí vodou přes cedníku a položí se na papírové ručníky.
3. Suché bobule jsou umístěny do čistých sklenic až do poloviny objemu a mírně připravené dřevěnou tloučkou.
4. Kalina je nalita alkoholem, takže zcela zakrývá bobule, smíchané a pokryté víkem.
5. O den později se plechovky přidávají k krku a znovu promíchají.
6. Nádoba je pokryta víkem a na 3-4 týdny vložena na teplé místo.
7. Poté filtrujte do čistých lahví.

Kalinovka-malinovka na měsíčním svitu

Ve starých knihách Hedal byl nalezen starý ruský recept na tinkturu Viburnum s názvem „Kalinovka“. Jako extrakční činitel byl použit měsíční svit s pevností nejméně 70 °. Kalinovka-mappberry byl použit jako terapeutický a preventivní činidlo pro nachlazení: v noci na malé sklenici.

Je třeba vzít:

• zralý viburnum - 500 g
• silný vyčištěný měsíční svit - 1 litr
• cukr-100-150 g
• raspberry Berries - 1 velká hrstka

Příprava

1. Zralé bobule viburnum se promyjí studenou tekoucí vodou a suší se na plátěné látce.
2. Bobule jsou odděleny od větviček a umístěny do skleněné láhve a naplňují ji 2/3 objemu.
3. Přidejte hrst malin, cukr a nalijte litr silného měsíčního svitu (vodka nebo alkohol).
4. Je tu 5-6 týdnů, pravidelně třese jádro.
5. Poté filtrujte a použijte jako lék.

Balm Berry-Grass "Health"

Léčivý balzám podle tohoto receptu se používá v malých dávkách: podle kávové lžíce třikrát denně. Ještě lépe, přidejte jej do čaje, kávy nebo jen v čisté vodě. Balzám má na tělo posilující účinek, má prospěšný účinek na ledviny, stimuluje srdeční aktivitu a uvolňuje kašel.

Je třeba vzít:

• Čerstvé bobule Viburnum - 100 g
• Čerstvé lingonberries - 100 g
• fresh Rowhip Fruits - 300 g
• vodka - 1 litr
• suchá tráva wort sv. Jana - 30 g
• suchá tráva Oregano - 30 g
• suchá barva Linden - 30 g
• suchá tráva příšer - 30 g
• kapalný med nebo džem sirup - 50 g

Příprava

1. Bobule viburnum, lingonberries a ovoce šípky se umyjí a suší na ručníku.
2. Kalina a lingonberries jsou hnusné, aby se mušely a přidaly k drcenému ovoci.
3. Komponenty rostlin se přidávají do směsi, nalitou vodkou a smíšené.
4. Zavřete víkem a trvá na tom tři týdny.
5. Potom je směs filtrována a přidá se med nebo džemový sirup, aby se upravto chuti.

Tinktura "Kalina Red", video

Záplavy Kaliny doma: Recept

Chutná nasopness z kalina Má jasnou barvu, která má jedinečné chuťové tóny, je velmi snadné vařit doma.

Je třeba vzít:

• Čerstvě vymačkaná draselná šťáva - 200 ml
• cukr - 150 g
• vodka - 1 litr
• purifikovaná voda - 250 ml

Příprava

1. Cukr se rozpustí ve vodě, přidává vodku a čerstvě vymačkanou viburnum šťávu.
2. Směs je správně smíchána a nalita do čistých lahví.
3. Na chladném místě jsou 3 týdny po dobu 3 týdnů.

Záplavy Kaliny na vodce a alkoholu: recept

Terapeutické a profylaktické viburnum na medu je univerzální medicína pro celou rodinu v případech nachlazení, srdce malaise a stresujících situací.

Je třeba vzít:

• fresh Viburnum - 500 g
• kapalný včelí med - 150 g
• purifikovaná voda - 200 ml
• vodka - 1 litr

Příprava

1. Med je chován ve vodě.
2. Výsledný roztok se nalije do nádoby z 1 litru vodky.
3. Z čerstvých bobulí viburnum je šťáva vymačkána (je žádoucí brát bobule zachycené mrazem) a přidáno k roztoku medového spirálu.
4. Obsah je správně otřesen, pokrytý víkem a umístěn na tmavé místo.
5. Je tu 3-4 týdny, pravidelně protřepejte nádobu obsahem po dobu 3-4 týdnů.
6. Při připravenosti se nápoj nalije do čistých nádob.

Kalina: Víno doma, recept

Kostelní recept na vinařský nápoj viburnum

Sklizeň kalina Můžete to dát na přípravu domácího vína. Podle starého kostelního receptu nabízíme recept na vinařský nápoj.

Víno připravené podle tohoto receptu má terapeutickou sílu. 200 ml nápoje se odebírá jednou denně 15-20 minut před jídlem. Takový lék má prospěšný účinek na cévy, tlak, srdeční aktivita je postupně normalizována a renální kameny se rozpustí.

Důležité: Pro přípravu domácího vína se doporučuje používat viburnum „popadnuté“ mráz, pak bobule získá sladkost a ztratí hořkost.

Je třeba vzít:

• kalina - 5 kg
• cukr - 2 kg
• Čistá voda - 10L

Příprava

1. Bobule Kaliny jsou odstraněny z keře, čekají na první mráz, trhají větvičky, omyly studenou vodou a vysušeny.
2. Cukr a 5 litrů čištěné studené vody se nalijí do pánve s bobulemi.
3. Směs je poražena mixérem nebo mixérem. Za starých časů byl Kalin otřen cukrem dřevěnou prací nebo lžící, poté byla přidána voda.
4. Obsah se smíchá a odstraní horní vrstvu: rozvíjející se větve, buničina, neinferiorské bobule a jiné odpadky, pokud existují.
5. Výsledná mladík se nalije do velké skleněné láhve a přidá se druhá část čisté vody (5 l). Mezi okrajem krku láhve a jejím obsahem by měl být dostatečný prostor, aby se zabránilo úniku obsahu během fermentace.
6. Hrd lahví je svázán kouskem gázy a směs opustil 15 dní.

Domácí víno z viburnum

Pikantní a neobvyklá aroma vína s chutí specifickou pro koláčku bude bezpochyby jako to, stačí to vařit.

Pokuste se experimentovat pomocí různých koncentrací cukru a množství vody, s přihlédnutím k závislosti na vaší chuti. Výsledkem je, že můžete být jasný a nasycený barevným schématem s měkkou chutí nebo silnějším.

Důležité: Někteří řemeslníci nedoporučují mytí viburnum před přípravou vína, protože mikroorganismy umístěné na povrchu bobulí umožňují urychlit proces fermentace a přípravy vína.

Je třeba vzít:

• Čerstvé bobule viburnum
• cukr
• čištěná voda
• rozinka

Množství vody a cukru, které je třeba přidat, aby bylo možné získat různé známky vína

• Jídelní víno: 1,7 litrů čištěné vody a 300 g cukru se přidává na 1 litr šťávy
• Dezertní víno: 1 litr šťávy přidejte 0,5 litru čištěné vody a 350 g granulovaného cukru
• Přetrvávající víno: 150 ml čištěné vody a 400 g granulovaného cukru se přidává na 1 litr šťávy

Příprava

1. Čerstvé bobule viburnum jsou rozděleny, odděleny od větviček a hnětené.
2. Pro každý kilogram nastrouhaných bobulí se přidá 200 ml čištěné vody a 100 g cukru a 3-4 rozinky. Bakterie vín sušených hroznů zrychlí proces přípravy vína.
3. Kontejner je pokryta gázou a dává teplé místo pro fermentaci po dobu 3-4 dnů.
4. Když se na povrchu objeví pěna a bubliny s syčením, směs se filtruje z bobule a výsledná šťáva je mírně zředěna vodou v množství pro požadovaný stupeň vína.
5. Po dobu 4, 7 a 10 dnů se ve víně přidává v částech cukru v množství pro požadovaný stupeň vína.
6. Na nádobě je nainstalován korek s závěrkou vody nebo lékařskou rukavicí s malou dírou na prstu s komponenty.
7. Po dokončení procesu fermentace se víno nalije do jiné nádoby a ponecháno pro získání síly po dobu dalších 30-90 dnů.
8. Poté se mladé víno filtruje ze sedimentu a nalije se do nádoby pro skladování.
9. Nápoj je skladován v horizontální poloze při teplotě +5 stupňů.

Viburnum likér doma

Kaline Liquor je léčivý přírodní elixír zdraví. Nápoj Viburnum je známý pro konkrétní chuť a mimořádnou příjemnou vůni. Likér může přijmout malá sklenice, jako aperitiv během dezertů, jakož i přidat do čaje nebo kávy.

20-30 ml viburnum likéru ve sklenici suchého vína dá nápoji mimořádnou poznámku o pachu. K udržení zdraví se likér viburnum používá v bylinných čajích pro nachlazení. Můžete pít koláče pro koláče a další pečení s pitím.

Kaline Liquor

Odborníci říkají, že likér připravený podle tohoto receptu posiluje imunitní systém. Vařte a zkuste!

Je třeba vzít:

• kalina - 2 kg
• vodka - 1 litr
• cukr - 1,5 kg
• purifikovaná voda - 500 ml

Příprava

1. Používají vybrané bobule, nejlépe po první noční mrazy, pak se likér ukáže zvláštní: s mimořádnou dochutí a vůní.
2. Kalina je napařena vroucí vodou po dobu 30 minut, aby neutralizovala část taninů, které dávají hořkost.
3. Bobule jsou hozeny zpět do cedníku a po odstranění voda je přenesena do skleněné láhve a vylévá se 500 g cukru.
4. Láhev je zavřená a odložila na teplé místo po dobu 3 dnů.
5. Poté nalijte vodku a zakryjte bobule nad hladinou 1-2 cm.
6. Láhev je uzavřena a udržována dalších 10 dní.
7. Cukrový sirup se vaří: Cukr (1 kg) se rozpustí v 500 ml vody a přivede se k varu. Sirup se vaří po dobu 5-7 minut, odstraňuje vyskakovací pěnu a nechá ho vychladnout.
8. Infuze alkoholu je smíchána s roztokem cukru a umístěna na teplém místě po dobu 1,5–2 měsíce. Láhev by měla být pravidelně otřesena.
9. Hotový nápoj se filtruje do čistých nádob. Nápoj má sílu 22-25 ° a může být skladován až 3 roky na zatemněném a chladném místě.

Důležité: Místo vodky lze Viburnum nalit zředěným alkoholem (40-45 °), koňakem nebo měsíčním svivem dobrého čištění. Alternativou k cukrovému sirupu může být tekutý přírodní med.

Likér Viburnum na vodce a alkoholu: recept

Způsob přípravy likéru z bobulí Viburnum, nabízený níže, je tak jednoduchý a cenově dostupný, že může být použitelný při přípravě nápoje a z jiných bobulí: rybíz, maliny, třešně, podvodníky, jahody.

Je třeba vzít:

• kalina bobule
• krystalový cukr
• vodka nebo zředěný alkohol až do 40 °

Příprava

1. Umyté, sušené a loupané ze stonků jsou umístěny do nádoby na tři litry a nalijí bobule na ramena.
2. Bobule se nalijí cukrem, aniž by dosáhly 1-2 cm k krku nádoby.
3. Poté se Kalina nalije vodkou kvalitní nebo zředěné alkoholu, nedosahuje asi 2 cm do krku nádoby, takže kapalina během fermentačního procesu nevystříkne.
4. Obsah nádoby je smíchán s dřevěnou lžičkou s dlouhou rukojetí a mírně šíří bobule.
5. Jar je pokryta víkem Kapronu a vyhrazen na trvání 3 měsíců.
6. Potom se likér filtruje a nalije do lahví.
7. Nápoj můžete skladovat při pokojové teplotě po dlouhou dobu.

Kalina s citronovou kůží, video