Kalina je červená - obrobku pro zimu a metody vaření: Zlaté recepty. Jak vařit džem, kompot, džem, džem, vyrábět sirup, šťávu, želé, omáčku z Viburnum na zimu?

Jak připravit viburnum na zimu neutralizací jeho zvláštní chuti?

Nemocný keř Kaliny roste téměř po celé naší obrovské zemi.
Jasně červené bobule jsou chváleny v písních, jejich jména jsou klasická filmy a umělecká díla.
Popularita Viburnum však leží nejen v barvě a názvu - její vkus není tak běžná a zvláštní, že zimní mezery z něj nejsou možné zaměnit s žádným jiným produktem.

Kalina Red: Užitečné vlastnosti, obrobku pro zimu

Stejně jako jakýkoli jiný přírodní přírodní produkt, i tento bobule obsahuje mnoho vitamínů.
Protože čerstvé ovoce mají specifickou chuť, je lepší je konzumovat ve zpracované formě.
Kromě toho si správně připravené zimní mezery, a to i během tepelného zpracování, zachovávají všechny prospěšné vlastnosti bobulí.
To lze podrobněji nalézt v článku zveřejněném na našem webu.

Kalina Jam pro zimu: Benefit and Harse

Připravený džem efektivně využívá posílit imunitu a prevenci urolitiázy, stejně jako s:

• Nachlazení
• Poruchy střeva
• Exacerbace vředů a gastritidy
• A mnoho dalších nemocí

Existují však kontraindikace pro:

• Těhotná žena
• Lidé se zhoršenou koagulací krve a náchylní k trombofilii
• Pacienti s chronickou pyelonefritidou

Kalina Pyatyaminutka Jam: Recept

Produkty:

• kalina bobule - 2 kilogramy
• cukr - 3 kilogramy
• voda - 500 ml.

Příprava:

• Nalijte vodu do smaltovaných nádob, přidejte cukr a přiveďte k varu.
• Opláchněte bobule bez větviček, spusťte jej do vařícího sirupu
  Vaříme po dobu 5 minut, za stálého míchání.
• Rozložili jsme na sterilizované skleněné nádoby.
• Zavřete víky Kapronu.
• Posíláme skladování do studeného sklepa.

Viburnum - Jam bez vaření: recept

Produkty:

• Čerstvé bobule Kalina - 1,5 kilogramu
• cukr - 1,5 kilogramu
• voda - 600 ml
• oranžová - 3 kusy

Příprava:

• Opláchnutí bobule a oranžové procházejí mlýnkem na maso
• Kombinujte s cukrem
• Dobře promíchejte
• Umístíme to do čistých sterilizovaných sklenic
• Zavřete plastová víčka

Draselný džem bez kostí: recept

Produkty:

• zmrazený viburnum berry - 1,2 kg
• cukr - 0,8 kg

Příprava:

• Pokud není zamrzlý bobule, ale pouze čerstvý, měl by být nejprve zmrazen.
  Od té doby, co při zamrznutí, se šťáva v ní zvyšuje a rozbije buničinu a při zahřívání - je uvolněna, kosti se poté snadno odstraní.
• Vložili jsme zmrazené ovoce do tlustého zbarveného kontejneru a zapálili velmi pomalý oheň.
• Zmizíme asi 25 minut, takže ovoce uvolní maximální množství šťávy.
• Vyložte horkou hmotu v cedníku, který jsme předvídali na vhodnou velikost kontejneru.
• Třeme bobule.
• V loupané smíšené směsi přidejte malý cukr a zahřívejte nádobu s džem na nízkém ohni.
• Vařte na zesílení, neustále míchejte.
• Při vaření hmot nastane připravenost.

Video: Viburnum Berry na zimu. Jak vařit džem?

Povidlo z Viburnum na zimu: recept

Produkty:

• 3 kg bobulí viburnum
• 2 kg cukru
• trochu vody

Příprava:

• Nalijte připravené ovoce do pánve studenou vodou, aby byly mírně zakryté
• Vaříme, dokud mě měkké
• Trochu chladno
• Pohybujeme se částí cedníku
• Brouskujeme dřevěnou špachtlí
• Přidejte cukr do peeled pyré
• Po každém chlazení vařte 10 minut na mírném ohni
• Po třetím varu se zabalíme

Důležité: Konzistence džemu by neměla být po vaření tlustá. Hustota je dosažena během skladování.

Kalinův obrobku na zimu, otřen cukrem: recept

Složení:

• kalina - 1 kg
• cukr –1,1 kg

Příprava:

• Dobře omytá a sušená bobule je nasekána v mixéru
• Zralé přes síto odstraní kosti a slupky
• Přidejte cukr a promíchejte
• Odejděte na jeden den za pravidelného míchání
• Po rozpuštění cukru přeneste do bank a odstraňte v chladu

Video: Viburnum, strouhané cukrem. Sklizeň na zimu

Kalina omáčka pro zimu: recept

Produkty:

• kalina Red - 2 kg
• cukr - 2 kg
• kyselina citronová - 1 lžička
• ostré pepře-1-2 střední lusky

Příprava:

• Umyté a sušené bobule jsou několik minut do očí bijící vody.
• Tříkáme je přes síto. Tento proces je pracný a dlouhý, takže potřebujete trochu trpělivosti.
• V bramborových kaších Kalině jsme si vložili granulovaný cukr.
• Smíchejte, dokud se cukr nerozpustí, kombinujte s kyselinou citronovou.
• Umyjeme pepř, neodstraníme semena. Vyřízněte velmi jemně, přidejte k výsledné hmotě.
• Směs.
• Rozložili jsme v kontejneru a s otevřeným víkem jsme nastavili dva tři dny, než se film objeví.
• A teprve poté zavřeme víka, odstraňte pro skladování.

Video: Úchvatná viburnum omáčka

Kalina šťáva na zimu, aniž by se vařila odšťavňovačem

Tímto způsobem lze získat obzvláště cenný produkt s maximálním zachováním prospěšných vlastností:

• Vybrané čerstvé ovoce a zpracované v odšťavňovači

• Nalijte cukr do výsledné kapaliny rychlostí 1 části cukru 1 část šťávy
• Směs

Nalijte do sterilizovaných jídel.

Důležité: Čerstvě připravená šťáva musí být uložena pouze ledničkou.

Kalina sirup pro zimu: recepty

Produkty:

• 10 g kyseliny citronové
• litr čerstvě připravené viburnum šťávy
• 2 kg cukru

Příprava:

• Smíchejte šťávu s cukrem
• Vaříme na mírném ohni po dobu 5-10 minut
• Nalijte kyselinu citovou
• Filtr
• Ucpávání v lahvích

Video: Jak vyrobit sirup viburnum bez vaření?

Broken Viburnum pro zimu: recepty

Jednoduchý a ekonomicky výhodný způsob práce. Nejčastěji se používají pro léčivé účely pro nemoci žaludku.
Je dokonale skladován po dlouhou dobu při pokojové teplotě, bez utěsněné reparace.

Produkty:

• 1 kg bobulí
• 5 litrů vody
• Cukr podle chuti

Příprava:

• Naplníme bobule do velké láhve
• Nalít vodu
• Přidejte trochu cukru
• Vystavujeme 2 týdny
• Používáme k nápojům, zředíme se slazenou vodou

Želé vyrobené z viburnum pro zimní zimu: recept

Produkty:

• Za kilogram cukru stejné množství bobule

Příprava:

• Ovoce po dobu 5-6 minut nalijte vroucí vodu

Důležité: Odolte bobule ve vroucí vodě přidělené čase. Pokud to nemáte, rušená kůže zabrání oddělení z buničiny. Přebytečný čas - povede k tomu, že neztuhnete želé.

• Posíláme do cedníku
• Rozdrtit to
• Kombinujte s cukrem
• Míchejte během dne
• Po úplném rozpuštění cukru jsme ho položili na sklenice
• Zakryjte víky Kapronu
• Nedržíme ne více než tři měsíce

Kalina Compote: Recept na zimu

Produkty:

• 4 Stabilní viburnum
• 6 lžíce. pomerančový džus
• 1 oranžová
• 2 lžíce. Sahara
• 0,5 lžičky. mletá skořice
• 1 lžička Vanilin
• 5,5 l. voda

Příprava:

DŮLEŽITÉ: Abychom se zbavili hořkosti hořkosti v kompotu, je nutné sbírat bobule po zmrazení. Nebo si vezměte předběžné ovoce pro vaření.

• Naplňujeme všechna připravená jídla vodou
• Vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud bobule nezačnou prasknout
• Naléváme do sterilizovaných sklenic
• Hermeticky se valí
• Posíláme na skvělé místo

Naplňte na zimu od Viburnum jablkami: recept

Produkty na základě 1 tří -literové nádoby:

• 800 gramů jablek
• 400 Gr Viburnum
• 250 Gr

Příprava:

• Odstraňujeme semena z jablek, nakrájíme na 4 díly
• Vložili jsme jablka a viburnum do sterilizované nádoby a naplnili jsme třetinu
• Nalijte vroucí vodu, zakryjte víkem
• V pohodě asi hodinu
• Pak vypustíme vodu, naplníme cukr a znovu přivedeme k varu
• Nalijte bobule sirupem
• Utěsňujeme víka
• Otoč vzhůru nohama
• Izolujeme přikrývku
• Za den odstraníme úložiště

Jak doma sušit viburnum?

1 Metoda

• Distribuce štětců bobulí do plechu
• Při teplotě ne více než 50-60 ° C s otevřenými dveřmi trouby se zahříváme
• Když jsou bobule vrásci, kontrolujeme připravenost
• Skladujte z dřevěných úterý nebo skleněných kontejnerů

2 Metoda

• Při suchém smažení počasí položíme bobule ve stínu a pravidelně se otočíme
• Proces je dlouhý. Vyžaduje konstantní a stabilní suché počasí

Jak zmrazit viburnum na zimu?

1 Metoda

• Odřízli jsme shluky, abychom ušetřili místo v lednici
• Rozptylujeme viburnum na zásobníku a vložíme do mrazničky
• Po zmrazení se posypá do plastového sáčku

2 Metoda

• Stiskněte šťávu z ovoce
• Nalijte ji do kontejneru
• Skladujte v mrazničce

3 Metoda

• Rozložíme čerstvé viburnum do kontejnerů
• Nalít vodu
• Zmrazit
• Originální led s jasnými bobulemi zdobí veškerý nápoj podávaný ke stolu

Navzdory skutečnosti, že Viburnum má hořkou chuť, by kvůli tomu nemělo být odmítnuto.
Všechny recepty na zimní mezery navržené v tomto článku umožňují co nejvíce zmírnit tento vkus.
A kromě příjemné chuti mají spoustu užitečných vlastností, které jsou tak nezbytné zejména v zimě.

Video: Jak vařit Viburnum na zimu?