Švédská strava: Pravidla, nezbytné a zakázané produkty, výhody a nevýhody, kontraindikace, menu, recepty

Jednou z užitečných stravy je švédská. Jde o ní, o kterém bude diskutováno v článku.

Švédové jsou spíše sportovní lidé, většina obyvatel vede zdravý životní styl, správně jíst a aktivně hrát sport. Švédská strava je považována za jeden z nejlepších na světě. Seznámíme se s přibližnou stravou za týden, jejíž „páteř“ se skládá z dostupných produktů: ryb, ovoce a zeleniny, obilovin a malého množství nízkonáluzového masa.

Švédská strava: Pravidla, nezbytná a zakázaná produkty

Pro dokonalé hubnutí týdně podle švédské stravy potřebujete:

1. Vyloučení alkoholických nápojů.
2. Soulad s režimem pití: Konzumujte v průměru dva litry kapaliny (ve formě vody, kompotes, bobule, zelený čaj, vývary).
3. Káva by neměla být konzumována, protože odstraňuje tekutinu a vápník z těla.
4. Zakazujte si konzumaci pečení (zejména na kvasinkách) a sladkosti.
5. Zavedení fyzické aktivity.
6. Omezené použití při vaření sůl a koření.
7. Spotřeba potravin ve 3-4 dávkách. Snídaně - maximum po hodině, jak se probudilo. Večeře - nejpozději 3 hodiny před spaním.

Následující produkty můžete jíst:

• Ryba - Ne více než 600 g nízkofat ryb: vařené, dušené nebo dušené (treska, sibas, pike okoun, leštění, kefali atd.). Vynikajícím řešením by bylo vařit rybí kotlety nebo péct ryby v troubě. Méně sůl a koření, zelené a citronové šťávy jsou přijatelné.
• Z ryb dostává tělo denní dávku proteinu, zdravé nenasycené mastné kyseliny. Vzhledem k tomu, že ryby s nízkým obsahem fat mohou snadno trávit, začátek stravy ukáže dobré výsledky ve formě párových párů kilogramů.
• Zeleninové plodiny.Spotřeba jakékoli zeleniny (brambory - žádná výjimka) v čerstvé podobě, stejně jako dušená nebo vařená ve dvojitém kotli, není zakázána. Můžete pít čerstvě vymačkané šťávy ze zeleniny: mrkev, řepa, celer.

Pamatujte: Čerstvě vymačkaná řepná šťáva nelze spotřebovat okamžitě první, držet ji v lednici po dobu jedné hodiny a půl až dvou hodin.

• Cereálie.Tělo potřebuje vlákno a protein rostlinného původu. Zahrňte do menu Bran, vyklíčená semena lněných/pšenice. Je lepší konzumovat pohankovou (maximum 350 g za den).
• Mléčné produkty.Aminokyseliny pocházejí z mléka a jeho derivátů, které přispívají k šetření čištění střeva.
• Ovoce a bobule.Nedoporučuje se opírat o hrozny kvůli zvýšenému obsahu kalorií, navíc je stěží stráveno žaludkem a vyvolává nadýmání.
• Vejce.Jsou schopni strávit tělem téměř o 100%. Jedno vejce obsahuje 15% proteinu nezbytného pro vnitřní orgány denně, stejně jako biotin, kyselinu listovou, selen, hořčík a vitamíny A, E, V.

Zákaz během švédské stravy:

• Pečení (zejména z pokoje), chléb na kvasinkách
• Alkoholické nápoje
• Sladká, čokoláda
• Perlivá voda

Omezit spotřebu (ale není zakázáno):

• Obilný chléb
• Sůl
• Miláček
• Maso s nízkým množstvím (kuře, krůta, králík, hovězí maso)

Výhody a nevýhody švédské stravy

Výhody:

1. Vzhledem k rozmanitosti stravy je hubnutí snadné, což vám umožní cítit se pohodlně po dobu 7 dnů.
2. Vybraná rovnováha při jídle potravin umožňuje tělu harmonicky fungovat bez nutnosti dalšího příjmu vitamínových minerálních komplexů.
3. Při držení stravy se budete cítit skvěle, žádné bolesti hlavy, únava, nervozita.
4. Strava může být dokonale kombinována s fyzickou aktivitou.

Nedostatky:

1. Docela rychlý úbytek na váze. Proto je nutné, aby se dodržovalo švédské stravy, starat se o vaši pokožku a nezapomenout na sport. V opačném případě se kůže prodaří, po ztracené elasticitě, vzhled strie není vyloučen.
2. Tato strava neposkytuje více spotřeby potravin v malých porcích. Doporučuje se výživa s třemi časem, sestávající ze snídaně, oběda a večeře; Dieta zpravidla zahrnuje stravování ve 4-6 dávkách.
3. Nadměrná spotřeba bílkovin může způsobit problémy s ledvinami.

Kdo je kontraindikován ve švédské stravě?

1. Alergie-Specializovaní konzultace je nutná z důvodu pravděpodobných projevů alergií na některé produkty.
2. Lidé, kteří netolerují laktózu.
3. Pacienti trpící nemoci gastrointestinálního traktu, včetně vysoké kyselosti.
4. Těhotná, ošetřovatelství, adolescenti.

Švédská strava: Nabídka na týden

Pondělí:

• Snídaně: Pohanka kaše s mlékem - 250 ml.
• Večeře: hek v rajčatové omáčce - 200 g; Salát vyrobený ze sladkého pepře a rajčat - 100 g; Šálek čaje.
• Večeře: řepní salát - 150 g; Dvě malé rybí kotlety.

Úterý:

• Snídaně: Pohanka kaše v mléce - 200 ml.
• Večeře: Salát z pekingského zelí s okurkou a krevetami - 200 g; pečený lososový steak; Sklenice čerstvě vymačkané mrkvové šťávy.
• Večeře: omeleta dvou vajec; Jeden bulharský pepř.

Středa:

• Snídaně: sendvič (celozrnný chléb + odtok. Olej + sýr); Sklenice čerstvě vymačkané šťávy z pomerančů nebo jablek.
• Večeře: Grill Chicken - 200 g; Nejrůznější zelenina - 150 g; Šálek čaje.
• Večeře: Brambory pečené libovým olejem - 2 ks.; Salát Caesar - 150 g.

Čtvrtek:

• Snídaně: toasty s medem; Mléko - 1 šálek.
• Večeře: Řecký salát - 200 g; Kutleta pro ryby - 1 ks.; Čerstvé ze zeleniny.
• Večeře: chatovací sýr pečený sušenými meruňkami a rozinkami - 200 g; Sklenice mléka s medem.

Pátek:

• Snídaně: mléčné ovesné vločky; Oranžová - 1 ks.
• Večeře: bramborové pyré - 200 g; Rybí masové kuličky - 2 ks.; Rostlinný salát pro sezónu (nebo zeleninu čerstvé).
• Večeře: jogurt bez přísad; Ovoce a bobule salát.

Sobota:

• Snídaně: Pohanka v mléce - 250 ml.
• Večeře: salát s lososem - 250 g; Čerstvé z pomerančů.
• Večeře: Fish Souffle (Zander) - 200 g.; REGOVAL SALAL - 100 g.

Neděle:

• Snídaně: chatovací sýr pečený bobulemi - 250 g; Smoothies z ovoce.
• Večeře: dušená zelenina - 200 g; Šťáva - 1 šálek.
• Večeře: Fillet COD pečené bylinkami - 200 g; Rajčata - 1 ks.; zelený čaj.

Recepty na lahodnou švédskou stravu

Mezi jídlem můžete jíst bobule, grapefruit, jíst hrst ořechů. Pijte více.

COD pečená zeleninami

Produkty:

• fillet COD - 0,400 kg
• onion - 1 ks. (větší)
• nejrůznější zelené
• citronová šťáva - 1 lžíce.
• bílý pepř hor. - Chuť

Příprava:

• Moje filé, suché a nakrájejte na čtyři části. Ořízněte cibuli ve velkých prstenech.
• Z fólie pro pečení děláme 4 velké čtverce. Uprostřed každého z nich rozložíme paprsek, pak kus rybího filé, greeny, stříkejte citronovou šťávu. Nepřidávejte sůl.
• Fólie proměníme na obálku. Pečeme ryby při 180 stupních, dokud nebude měkké.

Trpící štikem

Produkty:

• zander (Fillet) - 800 g - 1 kg
• vejce - 2 ks.
• mouka - 1 lžíce.
• sůl je špetka

Příprava:

• Vytáhneme troubu na 180 stupňů. Omyjte a osušte ryby, nasekejte ji mixérem na soudržnost pyré.
• Oddělte žloutky od proteinů, přidejte žloutky k rybám. Přidáme do bílkovin špetku soli, porážku v pěně, pečlivě zasahuje do mletého masa shora dolů.
• Rozkládáme si silikonové formy.
• Pečeme v troubě asi 20-30 minut.

Kuřecí prsa se sýrem a pepřem

Produkty:

• kuřecí filé - 2 ks.
• sýr-50-70 g
• sweet Pepper - 0,5 ks.

Příprava:

• Moje maso, suché. Střih, porazil. Sýr rozdrtit na struhadlo, položte uprostřed filé. Shora - pepř nasekaný proužky.
• Pevně \u200b\u200bse proměníme v rolku, zabalíme ji do fólie. Pečeme v předehřáté troubě na 180-200 stupňů asi půl hodiny.
• Místo pepře můžete použít například cuketu nebo jakoukoli jinou zeleninu.

Pára Kurin-Cube-Kubab

Produkty:

• kuřecí filé - 1 ks.
• mléko - půl šálku
• gorky Pepper - 1 ks. (malý)
• petržel
• citron - 0,5 ks.
• popsaný olej - 1 lžíce.

Příprava:

• Ground filet spolu s petrželkou pomocí mlýnku na maso. Můj ostrý pepř, čistý ze semen, nakrájený na kostky. Smíchejte mleté \u200b\u200bmaso s pepřem, přidejte mléko, citronovou šťávu, kůru (trochu), sůl.
• Hněmeme, necháváme v lednici po dobu 15 minut. Na dlouhé bambusové hůlce tvoříme kebab (2-3 lžíce pro 1 „klobásu“).
• Vaříme ve dvojitém kotli nebo troubě.

Pečená brokolice s barevným zelím

Produkty:

• barevné zelí - 6 sociálních.
• brokolice - 6 sociálních.
• onion - 1 ks.
• mrkev - 1 ks.
• vejce - 3 ks.
• mléko - 1 zásobník.
• sýr je nasekán
• koření - chuť
• olivový olej - 1 lžíce.

Příprava:

• Oba typy zelí vaříme až do poloviny spotřeby (3-4 minuty) ve vodě se špetkou soli. Odhodíme do cedníku, aby sklo je voda. Na cibuli jsme měli mělké, tři mrkve na Strážci.
• Procházíme zeleninou v oleji. Tvar pečení, namažte olejem, rozložte smaženou zeleninu, zelí nahoře.
• Vejce porazte mlékem, solí a kořením. Nalijte zeleninu se směsí vajec, posypte sýrem.
• Pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů po dobu 30-40 minut.

Lehký pudin

Produkty:

• nízkokalorické mléko - 500 ml
• vanilla - 1 patch.
• Žlutá - 3 ks.
• kukuřičný škrob - 2 lžíce.
• nahrazení cukru podle chuti.

Příprava:

• Smíchejte škrob s žloutky. Nalijte mléko do hrnce, přidejte náhradu cukru a vanilku. Přinášíme k varu.
• Nalijte 2-3 lžíce na vejce. l. Míťte mléko, promíchejte, nalijte vše do hrnce mléka a znovu se zahřejte po nízkém ohni. Zasahujeme bez přestávky, dokud hmota nezhoustne.
• Vyjměte z tepla a chladu. Rozkládáme se ve vázách, zdobíme listy máty.

Švédská strava Je dobré, že strava v ní je poměrně rozmanitá, produkty jsou vybírány z těch, které jsou snadno absorbovány tělem. Dieta od švédských odborníků se doporučuje pro ty, kteří chtějí ztratit sedm kilogramů, aniž by ztratili svalovou hmotu. Vlákno obsažené ve většině vybraných produktů přispívá k normálnímu fungování gastrointestinálního traktu.

Je třeba si uvědomit, že začátkem Švédská strava, na konci IT se nevrátí ke konzumaci škodlivých produktů nebo neházejte aktivní sporty. Od nynějška by měl být s vámi neustále zdravý životní styl. Teprve potom můžete dosáhnout nejen dokonalých výsledků při hubnutí, ale také je opravit navždy.

Video: Švédská dieta