Recepty na dietu Ducan ve stádiích. Nabídka Ducan Diet

Proteinová strava Pierre Dukan pomohla tisícům lidí snížit váhu a získat atraktivní formu. Článek podrobně popisuje fáze stravy, je uveden seznam všech povolených.

Zhubněte tak, aby se dlouho nedrželi v přísném rámci omezení, mnoho lidí chce. Dieta Ducan se skládá ze čtyř fází, během nichž může konzumovat více než 100 produktů: 72 proteinových produktů, 28 - zelenina.

V tak širokém rozsahu si můžete snadno vybrat optimální kombinaci denní stravy, abyste mohli účinně zhubnout, aniž byste podkopali vaše zdraví a psychiku. Současně neexistují žádná omezení počtu potravin, i když se doporučuje pozorovat moderování.

Nabídka jeviště „Attack“ na Ducan's Diet. Seznam povolených produktů

Fáze „Attack“ je nejtěžší, nejpřísnější a krátká fáze. Trvá 2-7 dní. Je nutné používat pouze proteinové produkty, vodu - 1,5 litru a 1,5 lžíce. lžíce lžiček (povinné!). Jakákoli zelenina a tuk jsou zakázány.

Povolené proteinové produkty

• Nízkofat drůbeží maso: kuře, křepelka, koroptec, krůta, bažant. Duck a husí maso se nedoporučuje, je to tlustí. Kůže ptáka nelze jíst, ale musíte ptáka vařit s kůží, aby nedošlo k žádnému studiu masa
• Půjčové maso: jezdec, telecí, hovězí maso, králík. Obsah tuku v mletém masu by neměl překročit 5%. Někdy můžete vepřové maso s obsahem tuku až 6%. Neexistuje žádná kůže. Tukové díly: Anthrakot, žebra - zakázáno
• Popůjčená šunka z vepřového masa s obsahem tuku až 4%
• Offal: játra, žaludek, ledviny, lýtkový jazyk, přední část hovězího jazyka. Můžete také žít játra, tele nebo pták, ale ne moc. Pokud existují problémy s kardiovaskulárním systémem, musí být játra vyloučena
• Každá ryba
• Krabí hole - 8 kusů, už ne
• Jakékoli mořské plody: měkkýši, krevety, raky, chobotnice, mušle, kraby, ústřice, kaviár (nezneužívejte), mořské Jedgehogs, humry, mořské řasy, mušle, zelí, zelí
• Vejce
• Mléčné výrobky s obsahem tuku 0% bez cukru a ovoce
• Rostlinné proteiny tofu a sedan
• Nápoje: Čaj, káva, bylinné infuze bez cukru. Můžete sladit Stevia, Aspartam. Pijte nejméně 1,5 litru denně

Nabídka fáze „Attack“

Snídaně:

možnost 1: vařené vejce, jogurt s nízkým obsahem
Možnost 2: Omeleta dvou proteinů, odstředěné mléko, můžete přidat trochu zeleně; Ryba; čaj

Oběd:

možnost 1: Několik kusů smažené drůbeže nebo několik plátků šunky
Možnost 2: Oatow chléb (recept níže) s jogurtem

Večeře:

možnost 1: Vařené kuře a 100g tvaroh
Možnost 2: Pečené česnekem a citronovým kuřecím masem nebo vařeným hovězím masem, telecí maso

Odpolední svačina:

možnost 1: Nízká -Yogurt
Možnost 2: mořské plody s pepřem

Večeře:

možnost 1: Vařené vejce, ryby
Možnost 2: Drůbeží maso (kotlety), pečené mořské plody nebo ryby, kefir

Vyloučte tuk a uhlohydráty ze stravy, je dokonce nutné smažit bez oleje (v pánvi s protisklivem). Vkus jídel můžete diverzifikovat z dalšího seznamu.

Recepty pro "Attack": Recepty kotletů a tvarohových koláčů na Ducan

Jakákoli jídla pro „útok“ jsou připravena v troubě, napařené, v pomalém vařiči, v pánvi s teflonovým povlakem nebo s přidáním vody, aby se zabránilo použití oleje. Výrobky by měly být co nejvíce zřetelné.

Kotlety

Recept1. Nasekané kotlety kuřecím masem a kefirem

• 350 g kuře
• 1 vejce
• 1 lžíce otruby
• 100 ml kefir
• 1 malá cibule nebo 1/2 střední cibule
• sůl, pepř, můžete zelené

Opláchněte filé, nakrájejte na malé kousky. Nalijte kefir, chlazte na okurku. Po několika hodinách vložte zbývající komponenty. Položte lžíci na plech s pergamenem a vytvořte kotlety. Pečte asi 30 minut, teplota 180 ° C.

Recept 2. Turecko Cutlets

• 500 g Turecka
• 2 lžíce. Polévkové lžíce kefiru
• 1 vejce
• sůl, pepř, koření

Smíchejte všechny ingredience a vařte pár asi 30 minut nebo pečte v troubě.
Tento recept lze mírně změnit. Přidejte otruby do uvedené hmoty - 2 lžíce. lžíce lžíce, předem je vroucí vodou. V tomto případě pouze 1 lžíce. Lžíce kefiru, vidět konzistenci, nemělo by být příliš tekuté. Takové kotlety mohou být dokonce smažení v suché teflonové pánvi. Po smažení klepněte na kotlety a nalijte trochu vody.

Syrniki

Recept 1. Syrcely s jogurtem/kefírem v troubě

Vezměte tuk bez jogurtu a tvaroh. Uvěšený sýr je lepší brát granulární.

• 2 lžíce. lžíce ovesných otrub
• 150g chalupa
• 50 ml jogurtu, můžete vzít kefir
• 1/4 lžičky prášek na pečení
• náhrada cukru
• sůl

Porazte proteiny solí v poměrně silné pěně. Samostatně otřete tvaroh s jogurtem a suchotorem, přidejte prášek do pečiva. Pečlivě vstupte do proteinové hmoty. Pokryjte plech na pečení pergamenem, vložte na něj tvarohové koláče nebo je vložte do silikonové formy. Pečte asi 15 minut při 200 ° C.

Recept 2. Cheesecels bez otruby

Protože během „útoku“ je položeno pouze 1,5 polévkové lžíce otruby, lze bez nich provádět tvarohové koláče

• 2 vejce
• 200 g chatovací sýr
• 2G náhrada cukru
• citrónová kůra

Kombinujte všechny komponenty, důkladně promíchejte. Je nutné rozložit ve formě, nejlépe silikonu, protože hmota nezhoustne a může se jen šířit podél listu. Pečte v troubě po dobu 20 minut, teplota 200 s.

Nabídka fáze „střídání“ na dukanově dietě: seznam povolených produktů ve 2. fázi

V nabídce fáze „střídání“ přidává zelenina a další uhlohydráty do předchozího seznamu produktů. Jednoho dne by měl zůstat zcela protein jako „útok“ a produkty se přidávají do druhé, ze seznamu níže. Množství ovesných otrub se zvyšuje na 2 lžíce. lžíce.

Ze seznamu povolených je přípustné používat dva produkty denně denně, ale jeden produkt můžete použít ve dvojité části. Je také nutné pít 2 litry vody. Je přípustné zahrnout mléčné výrobky do množství 1 litru nebo 1 kg denně.

Povoleno zeleninu pro jeviště „střídání“

• jakékoli zelí: brokolice, barevná, červená, brusel, kohlrabi, dlaň (Palmito)
• okurky
• lilek
• cuketa
• chřest
• sója
• řepa (mírně)
• mrkev (mírně)
• špenát
• čekanka
• celer
• mangold
• rajčata
• zELENÉ PATCH FANES
• tuřín
• šťovík
• pórek
• cibule
• pepř
• jakýkoli zelený salát
• rajčata
• houby
• dýně
• ředkev
• šťovík
• kopr

Nabídka fáze „střídání“ pro den vegetabilního proteinu

Snídaně:

možnost 1: Omlet, čaj, infuze nebo káva
Možnost 2: Měkká vejce, jednoduchá palačinky, infuze trávy nebo cukrový čaj

Večeře:

možnost 1: Kuřecí maso (nohy) dušené cibulkou, mrkví, česnekem a pepřem; mořské plody (krevety, mušle) s koriandrem a citronem
Možnost 2: Ground Chicken, lehký salát

Odpolední svačina:

možnost 1: Curric Pie
Možnost 2: Tort-Beze

Večeře:

možnost 1: ryby/maso smažené nebo dušené omáčkou
Možnost 2: Nasekané kotlety z jakéhokoli masa, zelí, čaj

Nabídka pro proteinový den jeviště „střídání“

Snídaně:

možnost 1: vejce se šunkou, teplý nápoj
Možnost 2: Low -Fat Cottage Cheese, jogurt, vařené vejce

Večeře:

možnost 1: Hot Chicken
Možnost 2: Polévka z mořských plodů, rybí salát (konzervované ryby, cibule, vařené vejce), bylinná infuze

Odpolední svačina:

možnost 1: košíčky, čaj nebo káva
Možnost 2: Pudding z bylinného čaje

Večeře:

možnost 1: Losos, marinovaný v hořčici, balsamický octa a olivový olej a pečené pod „kožiškovým kabátkem“ z hořčice a potahovacích sušenek
Možnost 2: Kurita je pečené pečené pečené (okurka v octě), zelený čaj

Recepty na „střídání“: Ducan's Diet Greeble

Zelenina může být konzumována syrovou, může být fermentována, dušená, spojující se s masem nebo jíst samostatné jídlo.

Zelí

• 100 g zelí
• průměrná mrkev
• omáčka: jogurt, hořčice, citronová šťáva
• pepř

Nasekejte zelí, mírně krtko. Nastrouhejte mrkev, sezónu omáčkou.

Smažená zelenina s houbami pod sójovou omáčkou

• 1 průměrná cuketa
• 5-7 Střední Champignons
• 1 stonek cibule
• 2 hřebíček česneku
• 75g tofu
• sójová omáčka
• 1 lžička Cukr -SUBSTITUTER
• několik peří zelené cibule (pro dekorace)
• rostlinný olej, několik kapek pro pražící zeleninu
• sůl

Je lepší vařit toto jídlo ve VoCA, ale můžete vzít jakoukoli pánev se silnou dnem. Nejprve, mírně nasekaný česnek. Pak huby se rozřezají na malé kostky, cuketa, cibule, tofu. Dušené po dobu 5-10 minut tak, aby se zelenina měřila. Poté přidejte suchotor, sůl, omáčku. Můžete zdobit zelenou cibulkou.

Zeleninový koláč

• 350-400 g tvarohového sýra, lepší než měkké
• 1 vejce
• 2 hřebíček česneku
• jakákoli zelenina, jako je lilek, špenát, rajčata, tsukkini
• bylinky a koření
• nízká -šunka nebo kousky kuřete, nebo můžete použít vše najednou
• omáčka: jogurt, oblíbené byliny, zázvor, citronová šťáva, česnek

Vložte tvaroh, vejce, česnek, trávu, koření a promíchejte do nádoby. Ve formě pokryté pergamenem je první vrstva, která rozložila hmotu tvarohu. Vložte na ni zeleninu nařezáno na tenké talíře. Posypeme tymiánem nahoře, můžete také posypat šunku nebo kuře do kostk. Nalijte omáčku, vložte do trouby 30 minut při teplotě 200 ° C.

Dusit

Dušené maso lze připravit na pánvi, Voci nebo multicookeru.

• 250g chřest
• 250 g brokolice
• 250g houby
• 2 vejce
• 2 hřebíček česneku
• 1/2 hlavy cibule
• sůl
• přibližně 75 g vody pro hasicí

Řezejte zeleninu kostkami. Vložte chřest, brokolici a cibuli do pánve. Přidejte vodu: Zelenina by neměla vařit a nespálit, jmenovitě uhasinou. Dusíte asi 15 minut. Přidejte houby a česnek a vařte dalších 20 minut, takže chřest je plně připraven.
Porazte vejce, přidejte sůl, nalijte zeleninu, vše důkladně promíchejte. Zavřete víko a vypněte oheň. Po 5 minutách můžete jíst.

Nabídka jeviště „fixování“ na stravu Ducan.
Seznam produktů povolených ve 3. fázi Ducan's Diet

• V této fázi dochází k hladkému návratu k normální výživě. Fáze je rozdělena do dvou stejných, pokud jde o počet dnů období. V prvním je 1 jídla z absolutně všech produktů povoleno jednou týdně, ve druhém 2 takových jídlech jednou týdně. Den může jíst 2 porce produktů obsahujících škrob
• Současně je vyžadován jeden výhradně proteinový den - čtvrtek, kdy je nutné jíst stejným způsobem jako ve fázi útoku. 2 lžíce. lžíce ovesných otrub denně a 2 litry vody zůstávají také povinné

Povolené produkty

V celé scéně se používá stejná množství:

• proteinové produkty první fáze
• veškerá zelenina druhé fáze
• jedno ovoce/porce denně: jablko, hruška, broskev, grapefruit, nektar, malé manga; nebo hrstka malin, jahod; nebo plátek melounu, meloun; Můžete také 2 kiwi nebo 2 meruňky
• 2 kusy celozrnného chleba
• 40 g sýru, lepší než pevné odrůdy

Takové produkty jsou povoleny v 1 porcích v první polovině jeviště a 2 porce denně - ve druhé. Část - 220 g:

• těstoviny
• polenta - kaše vyrobená z kukuřičné mouky, jako je Mamalyga
• celozrnná kaše
• bulgur pšenice
• čočka
• fazole
• hrách
• brambory v uniformě nebo fólii (připravené bez použití tuku)
• obyčejná šunka
• šunka
• vepřové dušené maso

Nabídka fáze „Konsolidace“

Snídaně:

možnost 1: Plátek kuřecího masa, tvarohový sýr, 1 vejce, teplý nápoj
Možnost 2: Kefir, 2 plátky celého chleba, 1 palačinka ovesných otrub

Večeře:

možnost 1: dušená zelenina, ryby, zelený čaj
Možnost 2: kastrol barevného zelí, salát se omáčkou, sýr

Odpolední svačina:

možnost 1: vejce nebo omeleta, čaj
Možnost 2: Teapa sýr, jablko

Večeře:

možnost 1: Zeleninová polévka, jakékoli gril vařené maso
Možnost 2: Pečený hrudník, grilovací zelenina, salát okurek

Recepty na jeviště „Konsolidace“: Med a chléb na Ducanově stravě

Třetí fáze má mnoho zpráv. Stále je však zakázáno používat ve velkých množstvích uhlohydrátů a tuků, pokud k tomu nedochází během „svátku“.

Bílý chléb je zakázán. Ale můžete vyrobit užitečný chléb od otruby.

Chléb

• 2 vejce
• 1 lžička prášek na pečení
• 3 lžička ovesné větve
• 125 GOSITOVÝ KOUTAGE
• 4 lžíce pšeničných otrub

Smíchejte všechny ingredience, vytvořte chléb a pečte ho asi 30 minut při teplotě 200 ° C.

Mandarin Pie

• 3 vejce
• 4 Tangerine
• 6 lžíce. otruby
• náhrada cukru
• 1 lžička prášek na pečení

Oloupejte mandarinky, svařte je (asi 30 minut), vytáhněte je z odvar, ochlaďte a nasekejte mixérem. Smíchejte všechny komponenty s mandarinky, vložte těsto do tvaru a pečte asi 20 minut při teplotě 180 ° C.

Miláček

Med je velmi užitečný, ale jedná se o uhlohydráty, takže je v rozporu s myšlenkou této stravy. Med může být konzumován v malém množství v době svátku, například pomazaní kastrol.

Nabídka fáze stabilizace. Jaká omezení existují ve 4. fázi?

Tato fáze je charakterizována návratem k běžné normální životnosti a výživě, ale některá omezení jsou zachována:

• základem síly by měla být strava třetího stádia
• protein je vyžadován ve čtvrtek
• 3 polévkové lžíce ovesných otrub v den
• pijte 2 litry vody

Nabídka stabilizace

• můžete použít 1 část ovoce denně, nejlépe samostatnou techniku
• dva plátky chleba z otruby nebo celozrnného
• 40 g sýr
• 2 části produktů se škrobem, výhodnější těstoviny, rýže, pohanka, čočka, luxusní
• 2 jídla z jakéhokoli jídla do týdne
• proteiny a zelenina se používají v jakémkoli množství a kombinacích

Snídaně:

možnost 1: tvarohový sýr, sýr, celozrnný chléb, čaj
Možnost 2: Ovesná kaše s přidáním sušených meruňkot, med

Večeře:

možnost 1: Polévka s houbami, grilované kuře nebo jmenovky
Možnost 2: Vývar s masovými kuličkami, vejce, lze kořenit bylinkami; Chléb příplatek

Odpolední svačina:

možnost 1: Pancakes s tvarohem, jogurt
Možnost 2: Ovoce

Večeře

možnost 1: Ryby pečené zeleninou
Možnost 2: Maskové kotlety s rýží

Recepty na jeviště „stabilizace“ dukánské diety

Macarony s krevetami

• 500 g těstovin
• 500 g neloupaných krevet
• 150g sýr
• 200 zakysané smetany
• 3 hřebíček česneku
• zelenina
• citronová šťáva

Naplňte rozmrazené krevety vroucí vodou a vyčistěte je. Vařte těstoviny. Namažte pánev několika kapkami oleje, přidejte nasekaný česnek a smažte ji po dobu 30 sekund. Odstraňte česnek z pánve a dejte krevety, které musí být smažení po dobu 2 minut. Přidejte zakysanou smetanu a strouhaný sýr, podržte ji několik minut, aby se zakysaná smetana dobře zahřívala. Kombinujte těstoviny a omáčku, nalijte citronovou šťávu, ozdobujte bylinkami.

Teplý zeleninový salát

• zelené fazole
• lilek
• rajče
• jakákoli jiná oblíbená zelenina
• brynza
• koření

Vařte nebo pečte zeleninu v troubě. Vyčistěte se od slupky, řezané relativně velkými kostkami. Smíchejte, přidejte koření, trochu sůl a pepř, konečně, Brynza.

Další foukání na Ducanovu stravu ve stádiích

V každé fázi Dukan umožňuje určitý sadu produktů, které pomáhají vyrovnat se s omezeními. Tyto produkty lze spotřebovat v malém množství, ale významně ovlivňují chuť jídel.

Stage "Attack"

• odstředěné mléko
• ocet
• kmín
• česnek
• bylinné koření
• cornishness
• cibule
• sůl
• hořčice

Stage „Alternation“

Do předchozího seznamu je přidáno

• 1 kávová lžíce parafínového oleje (nemůžete jej smažit)
• balzámový ocet
• hořčici lze nyní přidat do salátů 1 lžíce. lžíce
• koření: anýz, badydy, hřebíček, kardamom, ženšen, zázvor
• agar-agar
• želatina
• prášek na pečení
• droždí
• sladkosti s aspartamem
• sólová ošklivá omáčka

Stage „Konsolidace“

k předchozímu přípustnému produktu jsou přidány:

• sójová mouka 20g
• zakysaná smetana 3% obsahu tuku
• sójové mléko
• kukuřičný škrob 20g
• kokosové mléko
• skim kakao, až 11% obsah tuku
• sójová sladká omáčka
• guarová guma

Stabilizační fáze

umožňuje používat všechny požadované přísady ve středním množství, dokonce i alkoholické nápoje.

Popis receptů na Ducanovu stravu podle fází: Tipy a recenze

• I když jste spadli, neměli byste se zoufalství a vyčítat sami. Stačí prodloužit pódium na několik dní a pokračujte od okamžiku, kdy jste se zastavili
• Pokud se některá fáze „střídání“ stane příliš těžkou, stojí za to ji přerušit a přejít k dalšímu. Pokud jste s výsledkem stále nespokojeni, je lepší opravit úspěchy, které již byly přijaty jako první, a teprve poté vylepšit ukazatele předáním všech fází nejprve. Jinak můžete zlomit a vůbec nedosáhnout žádných výsledků
• Nebojte se stagnačních období, určitě budou, zejména ve dnech bílkovin a zeleniny. Pokračujte ve stravě a váha opět klesne. Změřte objemy, někdy je hmotnost stabilní a objemy jsou sníženy
• Naučte se užít si nejen z jídla, chodit nejméně 30 minut denně (přispívá k výrobě serotoninu), vzdejte se výtahu a proces hubnutí bude snazší a rychlejší

Alexander

Ducanova strava se z velké části neliší od jiné proteinové stravy. Díky tomu je přístup jedinečným, což umožňuje nejen dosáhnout výsledků, ale umožňuje udržovat tyto výsledky po celý svůj život.

Alina

Na dietě jsem ztratil 10 kg. Líbilo se mi, že není třeba vydržet hlad. Šest měsíců po hubnutí klidně podporuji váhu, i když někdy existují prázdniny přejídání mastnými potravinami.

přístav

Čelil jsem problému, že ne všechny produkty lze od nás zakoupit kdykoli. Například mléko bez mléka, mléko, náhrada cukru atd. Začal jsem si objednat část produktů na internetu, šetří čas a nervy.

Video: "Životní život": Ducan's Diet