O tom, jak správně rozložit zelí, každá hospodyňka pravděpodobně ví. A určitě každý opakovaně připravil toto jídlo k dispozici pro rozpočet jakékoli rodiny.
Co by mohlo být jednodušší, nasekané zelí s cibulkou a mrkví, vložte vše do pánve - a jatečně upravená těla s rajčaty. Ukázalo se však, že to může být problém, skrývající se v nesprávném výpočtu požadovaného množství soli. Co dělat, když jste přeháněli?
Překrýval jsem dušené zelí: co dělat?
- Začněme jednoduchou možností, jak uložit překrývající se zelí. Přidejte trochu rýže, nalijte vodu a nadále hasijte. Pohltil se do sebe sůl, obr Promění dušené zelí na originální plně naplněné druhé jídlo. Pokud máte dušené zelí s mletým masem, dostanete prakticky zelíkteré nazýváme líný.
- Další způsob je zvyšte množství cukru a rajčatové pasty (nebo čerstvá rajčata), mírně zředěná vodou a až do ní znovu. Výsledná sladká a kyselá chuť misky vás potěší.
- Vynikající kombinace se zelím bude houbyNejlepší je samozřejmě bílá. Pokud je přidáte během dušeného zelí, houby si přinesou sůl pro sebe a nejen ušetří misku, ale také na saturace odstínů chuti.
- Pokud máš rád měkkost a něhato dává zakysaná smetana, pak to udělejte, přidejte několik lžiček zakysané smetany do solného zelí a mírně vyniknout.
- Zkušené ženy v domácnosti radí v tomto případě perepol dušené zelí Zvýšit jeho objem. Chcete -li to provést, ořízněte několik dalších zelí a tak, aby se rychle zjemnilo, spusťte ji na vroucí vodu po dobu 5 minut. Přidejte toto nevyřešené zelí do přehlíženého a dusení této směsi asi 20 minut. Výsledkem je, že obdržíte rovnováhu vkusu.
- Již o tom řekl houbyA co možnost opravit perecol. Do kříženého zelí však můžete přidat mnoho další zeleniny - stejné mrkev nebo cibule, pepř nebo rajče.
- Pokud zelí natáhnete zelí na samém začátku vaření a okamžitě si uvědomíte, že jste přeháněli, můžete zelí rychle opláchnout, dokud vlákno ještě nebude nasyceno solí.
- Po uhaskování - vaření v několika vývarech. To je další způsob, jak odstranit přebytečnou sůl ze zelí.
- Takové rady najdete také: Přeložit proces zpracování do procesu smažení. Vlhkost ponechá zelí, „popadne“ nadměrnou sůl.
- A nejrozmanitější možnost. Pro různé výplně použijte produkt s křížovým vysíláním: koláče, knedlíky, kulebyak, rohlíky atd. Pouze ve stejnou dobu samozřejmě ne sůl jiné složky.
No, oživení chuti dušeného zelí, jak vidíme, není tak obtížné. Hlavní věc je, že vždy existují produkty, které lze rychle přidat do hlavního jídla (zelenina, rýže, voda). A pak vás jídlo potěší bohatou chutí, ve které nebude recennet vůbec cítit.
Užitečné kulinářské články na webu:
- Co dělat, když propíchla pohankovou
- Co dělat, když se Červený kaviár překrývá
- Co dělat, když se Borsch překrýval
- Co dělat, když jsem překrýval polévku
- Co dělat, pokud je sledě velmi přeměněný
Video: Jak vařit magické dušené zelí?
