Kuufta in Arménian: Tipy pro recept krok za krokem a přípravou

Osoba, která alespoň jednou snědla arménská kuchyně, se do ní navždy zamiluje. Arméni jsou speciální lahodně připravují masa.

Obsah

Náš článek bude hovořit o tom, jak připravit skutečný Kuft v Arménské.

Jak vařit klasický cuft in Arménian, recept krok za krokem

K vaření arménského cuftu budete potřebovat čerstvé libové maso. Můžete použít telecí nebo hovězí maso.
Ve starověku, pro přípravu mletého masa, lidé položili kousky masa na kámen a porazili je dřevem dřevem.
Práce byla provedena, dokud nebyly získány homogenní těstoviny. Masné maso je přesně taková konzistence, která se používá k přípravě skutečného kuftu v arménském.

Sloučenina:

Proces:

Maso důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
Nakrájet na malé kousky. Přeskočte je přes mlýnek na maso. Několikrát je to lepší, takže mleté \u200b\u200bmaso je jemnější.
Přidejte do mletého masa sůl a pepř. Důkladně promíchejte.
Nalít koňakA opět smíchejte.
Nalijte mléko. Směs.
Přineste malé množství vody do varu. Přidejte do toho trochu soli. Nalijte tam suché víno.
Udělejte to z mletého masa balónky. Umístěte je do vroucí vody. Udělejte vše opatrně, aby neztratily tvar.

Vařte masové kuličky po dobu nejméně 20 minut.
Položte koule na talíř. Vyřízněte talíře.
Namažte cuft máslo. Ozdobte nakrájenými bylinkami a zrny granátového jablka. Kousky Kuftu můžete zabalit do arménského Lavashu. Takže začarovaní budou ještě chutnější.

Jak vařit kuft v arménské v troubě?

Pokud dáváte přednost pečeným pokrmům, můžete vařit v arménském kuftu v troubě. Postup vaření je tak jednoduchý, že se s tím může vyrovnat každá hospodyňka.

Sloučenina:

Maso (hovězí, jehněčí nebo kuře) - 250 g
Cibule hlava
3 česnekový zub
Vejce - 1 ks.
Pásovací sušenky - 100 g
Rajčatová pasta - 70 g
Slunečnicový olej - 2 lžíce. l.
Suché červené víno - 30 ml
Máslo - 20 g
Sůl, koření - chuť

Proces:

S pomocí mlýnku na maso, nasekejte Cibule, maso a česnek. Přidejte do mletého masa koření, vejce, sůl a skalní sušenky. Smíchejte, že konzistence je jednotná.
Vytvořte koule z mletého masa.
Namažte plech na pečení rostlinným olejem. Položte na to masové koule. Pečte při teplotě +180 ° C po dobu nejméně 20 minut.
Udělat lahodné omáčka. Za tímto účelem víno, rajčatová pasta a roztavené máslo. Nalijte masové kuličky připravenou omáčkou. Poté musí být pečeni dalších 5-10 minut.
Podávejte ke stolu.

Jak vidíte, příprava KUFT v arménské bude vyžadovat běžné ingredience, které se nacházejí v jakékoli kuchyni. Proces vaření trvá doslova půl hodiny. Toto jídlo lze připravit nejen pro každý den, ale také na svátky. S důvěrou můžeme říci, že ho hosté ocení.

Také vám řekneme, jak vařit: