Krém na koláč s sušenkou: 8 nejlepších receptů

Recepty na výrobu krému na koláč s sušenkou.

Obsah

Biscuit je jedním z nejjednodušších typů těsta, ze kterého můžete vytvořit neobvyklá mistrovská díla, a to jak s čokoládovou chutí, tak ovocem. Mnoho manželek se ptá, který krém na koláč s sušenkou je lepší? V tomto článku dáme recepty na lahodné krémy na sušenkový dort.

Krém na koláč

Každý má samozřejmě jiný vkus, takže nemůžete jednoznačně říci, který krém je nejkrásnější a nejlepší. Je to otázka vkusu a každá paní a její hosté sami zjistí, že se jim bude líbit nejvíce.

Klasika při vytváření výplně pro sušenku je krémová možnost. Jeho hlavní výhoda v hustotě, nádheře a nepřítomnosti potřeby vytvořit dvě možnosti pro náplň. Krémový krém je velmi velkolepý, vzdušný, drží tvar dobře, netéká, a proto se hodí jak pro použití ve formě vrstvy, tak shora pro vyrovnání. Dívky, které sledují postavu, rozhodně neocení produkt, ale budou sladce spokojeni.

Produkty:

240 g kravského oleje
210 g malého cukru
Trochu vanilka
120 ml kravského mléka
Špetkasůl

Krémový krém na sušenkový dort, recept:

Stojí za to předběhnout olej z krávy v žáru, aby se stal mírnou konzistencí, jako je pololina. Rozvíjejte jej v elektromixeru při vysokých rychlostech, asi 120 sekund. Ujistěte se, že napájení zařízení je stabilní. Swations může ovlivnit kvalitu.
Když se těstoviny stanou vzdušnými, nalijte cukr do malých porcí. Stojí za snížení rychlosti rotace trysek.
Nalijte malý cukr na lžičku a pokračujte v provozu zařízení. Vstupte do vanilky, sůl, přidejte mléko do malých částí.
Pěna, dokud se produkt nestane vzdušné, homogenní a mléko přestane odlupovat z tuku.

Smetanový krém na koláč s sušenkou

Docela populární je možnost Curda. Jeho výhodou je, že se rozlišuje příjemnými organoleptickými vlastnostmi a silnou texturou. Organoleptické vlastnosti jsou vyjádřeny kvůli kyselému odstínu. Původně se používá pro sametový dort, ale dnes se používá všude. Mohou vyplňovat tahorky, koláče, vaflové zkumavky. Hlavní nevýhodou je, že je měkká a ztrácí svůj tvar se zvýšením teploty. Proto se nedoporučuje připravit dezert během letního tepla nebo jej okamžitě vyčistit na chladu.

Potřebné produkty:

1300 g smetanového sýra, perfektnímascarpone
800 g kravského oleje
400 g malého cukru
Vanillin

Recept na vaření smetany na chatrné sýr pro koláč s sušenkou:

Stojí za to odolat teplotě +25 po dobu 120 minut. Všechny složky by se měly stát měkké a pružné. Začněte připravovat sýr, musí být pěnován tryskami, dokud se nezíská vzduchová pasta.
V malých částech, každý z nich 20 g, vstupte do změkčeného kravského oleje. Stojí za to dosáhnout hmoty pěny, do které se zavede 20 g malého cukru.
Vstupte do vanilkového extraktu a snižte rychlost rotace trysek. To musí být provedeno, dokud se krystaly sladidla nerozpustí.
Jakmile k tomu dojde, je nutné zvýšit sílu a pěnu pro dalších 5minut. Sledujte sílu zařízení.

Krém na sušenkový dort s kondenzovaným mlékem

Náplň kondenzovaným mlékem je jedním z nejuspokojivějších, ale není vhodná pro nejvyšší výzdobu. Jeho hlavní nevýhoda ve vysoké plynulosti. Ano, tato náplň nasává vzduchovou hmotu, těsto dobře, ale teče z povrchu.

Seznam komponent:

250 g kravského oleje zahřívá na 25 stupňů
400 g kondenzovaného mléka
Vanillin

Recept na vaření K.rema na sušenkový dort s kondenzovaným mlékem:

Je nutné zavést trysku zařízení, se kterým budete pěnit, do misky s olejem krav. Těstoviny se zdvojnásobí nebo druhé.
V průměru je čas strávený čas 7-10 minut. Přidejte vanilkovou vůni a nalijte kondenzované mléko do několika přístupů.
Nepokoušejte se přidat celou část, protože tuk se usadí. Je nutné umožnit zařízení fungovat, dokud není produkt naplněn bublinami.

Krevní krém na vrstvu dortu

Velmi často používají proteinovou verzi. Je považován za jeden z nejvíce dezertů, které nesete, upřednostňují ho dívky, které sledují svou postavu. Vytváří se z vaječného proteinu, ale pro takovou vrstvu existuje několik možností.

Seznam komponent:

5 žloutků velkých vajec, je nutné, aby se ukázalo asi 130 g
240 g malého cukru
320 g kravského oleje zahřátý až 25 stupňů
Vanilin a sůl

Recept na krém na vaření proteinů pro vrstvu sušenky:

Připravte proteiny. Nejlepší je vzít misku, otřete si nákony ubrouskem nebo citronovou šťávou. To je nutné, aby v nádobě nebyly žádné stopy tuku, což zjednoduší transformaci produktu na pěnu.
Umístěte nádobu s proteiny do pánve s vroucí vodou a nevypněte oheň. Je nutné pěnové vaječné proteiny s cukrem. Důkladně promíchejte, abyste získali silnou hmotu.
Vezměte prosím na vědomí, že vytápění musí být provedeno tak, aby se cukr zcela rozpustil. Poté si vezměte misku hrnců s vroucí vodou a ponořte čepele zařízení pro pěni.
Zapněte to a pracujte, dokud nedostanete pěnu. V průměru to trvá asi čtvrt hodiny. Dále, plátky, asi 30 g, vstupují do oleje.
Je nutné, aby byla pasta homogenní. Je nutné dosáhnout pěnivé hmoty, do níž vstoupit do 30 g malého cukru.

Jádro pro dort sušenky

Tato možnost je považována za klasiku, protože je velmi jednoduchá a levná, dává obrovské pole pro představivost. Ve skutečnosti, jako další složky, které jsou položeny mezi vrstvami, můžete použít ovoce, ořechy a želé.

Seznam komponent:

Jedno velké vejce
120 g cukru
500 ml mastného mléka
120 g kravského oleje
Vanillin
30 g mouky

Recept na vaření krému na sušenkový dort:

V nádobě s tlustými stěnami říďte vejce a přidejte prosévané zahušťovače, smíchejte šlehačkou, dokud nebude hladký. Nalijte tam malé sladidlo a znovu ji otřete.
V malých porcích nalijte mléko asi 50 ml a promíchejte. Vezměte prosím na vědomí, že vzhled hrudek a zrna je nepřijatelný. Jakmile se vám podaří získat homogenní, mírně silnou hmotu, můžete začít mizet po nízkém ohni.
Je nutné vařit směs po dobu asi 2-3 minut, s konstantním mícháním. Musíte pastu správně zahušťovat. Pro průměrování je lepší použít dřevěnou špachtli nebo silikonové kartáče.
Krém je vyčleněn do chlazení a v malých porcích, s konstantním provozem elektrických výstav elektromixeru, v malých kusech změkčeného kravského oleje. Produkt lze připravit bez tuku, v takovém případě se těsto je velmi měkké a může se rozpadnout, což dává dezert neuspokojivého vzhledu.

Čokoládový krém na dort

Jednou z nejoblíbenějších možností je čokoládový produkt. Vytváří se velmi jednoduše, potřebujete pouze 3 produkty.

Seznam komponent:

120 g hořké čokolády
230 g másla
400 ml kondenzovaného mléka

Recept na čokoládový krém na koláč s sušenkou:

Je nutné předběžně sestavit kravský olej tak, aby se stal měkkým a pružným. V této době je vhodné složit zlomenou čokoládu v nádobě, vložit mikrovlnnou troubu asi 2 minuty. Během této doby bude hmota měkká.
Pro přípravu není nutné nakupovat drahou čokoládu v balíčcích. Nejběžnější dlaždice si můžete koupit za váhu. Je to pravé pro vaření čokoládové glazury.
Jakmile se hmota stane kapalinou, je nutné se zapojit do oleje, pěnat technologií při malých rychlostech. V malých porcích nalijte kondenzované mléko. To musí být provedeno, dokud nekončí sladký produkt.
Nalijte roztavenou čokoládu. Vezměte prosím na vědomí, že v této fázi musí být snížena hybnost vybavení. Směs je vložena do chladničky na krátkou dobu, teprve potom se používají k ozdobení dezertů.
Tento produkt neprotéká dokonale, lze jej bezpečně použít k plnění nebo pro zdobení dortu pro zarovnání.

Krém na sušenky pro koláč s sušenkou

Jogurt krém má příjemnou chuť a lehkost. Může být použit jako hlavní jídlo a pro impregnaci koláčů sušenek.

Seznam komponent:

2 balíčky zahušťování pro krém
400 ml tukového krému
200 ml tukového jogurtu
120 g cukrového prášku
Vanillin

Jogurt krém na sušenkový dort, ReCT vaření:

V nádobě pro elektromixer pěnujte krém spolu se sladidlem. Je nutné pracovat jako zařízení, dokud nebudete moci snadno otočit kontejner vzhůru nohama a jeho obsah nevypadne.
Představte zahušťovadlo a pěnu znovu. Hlavním problémem je, že v malých městech je takové zahušťovače poměrně obtížné najít. Obvykle jsou uvedeny ve velkých supermarketech, což je zcela nepohodlné. To znamená, že zahušťování krému v malém obchodě nemusí být vůbec. V tomto případě byste neměli být naštvaní, musíte si koupit želatinu.
Asi 10 g zahušťovače bude stačit pro celou část, je předem namočena ve vodě a zavedena do hotových výrobků. Vypněte zařízení tak, aby se nic nepovídalo. Hmota v tomto okamžiku by měla být velmi silná, hustá.
Malé porce, přibližně na polévkové lžíci, představují tukový jogurt. Optimální obsah tuku 6-8 %. Protože není snadné najít takový jogurt v malých městech, můžete používat domácí, připravené v jogurtu, z domácího mléka s vysokým procentem obsahu tuku.
Po přidání jogurtu musí být hněten s měkkou lžičkou nebo silikonovou špachtlí. Pro tyto účely se kuchyňské spotřebiče nepoužívají.

Krém na dort

Nejjednodušší řešení je zakysaná smetana. Je to velmi jednoduše, během procesu nemusíte nic vařit a připravit se předem. Čas vytvoření je 5 minut. Je nutné použít správné složky.

Seznam komponent:

150 g cukrového prášku
500 ml zakysané smetany
Vanillin

Recept na sušenky na sušenkový dort:

Je nutné pěnit fermentovaný mléčný produkt, dokud není hladký a nádhera. V malých porcích, přibližně 20 g, je nutné přidat cukrový prášek.
Tato technika se nevypne, ale funguje pořád. Musíte pěnit, dokud cukr neukončí. Na konci přidejte vanillin. Krém se neukáže tlustý, ale dobře impregnejí dorty.
Není vhodná pro vyrovnání povrchu, takže pokud připravujete dezert na výročí nebo dovolenou, budete muset připravit možnost vyrovnat se pro třpyt.