Jak vařit vejce v mikrovlnné troubě: Pravidla, pokyny

V tomto článku vám řekneme, jak správně vařit vejce v mikrovlnné troubě.

Obsah

Mnozí slyšeli a dokonce viděli žalostná videa, když se někdo pokusil vařit vejce v mikrovlnné troubě a byli dobře explodováni. Takové incidenty nejsou vyloučeny, ale lze jim zabránit pozorováním některých pravidel. Níže tedy vyprávíme o složitosti vaření vajec v mikrovlnné troubě.

Několik slov o pravidlech pro výrobu vajec v mikrovlnné troubě

Důležité: Nejsme naproti dveřím nebo velmi blízko zařízení! Otevřeme dveře po půl minutě a kontejner dostaneme pouze s cvočky!

Hlavní principy vaření vajec v mikrovlnné troubě:

Měly by být při pokojové teplotě, ne z ledničky;
Používáme kontejner, který je vhodný pro mikrovlnnou troubu - ne kov, bez zlatých vzorů a tepla - odolných;
V mikrovlnné troubě se vejce vaří, nejsou zahřívána;
Pokud nemá vhodnou značku, není vhodné používat plast;
Nestavíme pyramidu-vejce vloží do jedné řady a voda by měla být vyšší o 1,5-2 cm;
Úplný zákaz fólie a jednorázových hliníkových plísků, jinak nelze zabránit.

Pokud jste něco zmeškali a všimli jste si v mikrovlnné troubě prasklinu nebo jiskry, okamžitě vypněte zařízení. A co dělat v takové situaci, poučíte se z článku "Proč je mikrovlnná trouba šumivá a praskání: co dělat?"

Je to nutné ve velké misce a v jedné vrstvě!

Jak vařit vejce v mikrovlnné troubě v šroubovaném, ve skořápce: algoritmus

Důležité: Ať už budete vařit vejce v mikrovlnné troubě bez skořápky nebo s ní, nezapomeňte je dobře umýt. Pro vyloučení infekce salmonelózou, jejichž bakterie mohou být na povrchu. Když se zlomí, mohou se dostat dovnitř. Je vhodné umýt mýdlo.

Složte vejce do tepla -odolně Skleněná jídla s vysokými stěnami. Sklo, alespoň určité použití, není pro daný účel zcela vhodná.
Naplňte úplně teplá voda A přidat 0,5 lžíce. l. Sůl. Na konci je tedy lepší čištění a sůl snižuje pravděpodobnost výbuchu.
Čas na přípravu:8 minut při maximálním výkonu 850 wattů, 12 minut, pokud je napájení pod 600 wattů. Mezi těmito rozsahy výkonu pro plnou přípravu vajec trvá 10 minut. Zvažte také hodnotu vajec.
- Rada: Pokud naplníte vejce horkou vodou, proces se zrychlí.
Po vypnutí časovače musíte odstranit kontejner 3-4 minuty pomocí náčiní. Nezapomeňte, že kontejner bude velmi horký.
Po jemném přenesení vejců do studené vody.

Jak a kolik vařit vejce v mikrovlnném softwaru v tašce?

Protože je obtížné uhodnout s požadovanou konzistencí žloutku i na sporáku, je lepší připravit měkký software v mikrovlnné troubě. Pro tento účel je vhodný hrnek nebo mísa.

Algoritmus přípravy:

Nalijte vejce omytá vodou;
Pokud se vejce objeví, pak není vhodné pro vaření, zejména v mikrovlnné a tekutém žloutku. A pokud se vznáší na povrchu vody, jako list, je lepší poslat okamžitě do kbelíku na odpadky;
Snížit výkon až 400-450 W;
Vejce vařené měkké (Protein a žloutek právě začali uchopit) Vydržíme 5 minut, za předpokladu, že byl zaplaven horkou vodou. Pokud je voda při pokojové teplotě, prodloužte dobu na 7 minut;
Vejce v tašce (mírně hotový protein, ale kapalný žloutek) s horkou vodou, připravenou po dobu 7-8 minut, pokud je studená 8-9;

Vejce Pashot lze také vařit v mikrovlnné troubě. O technice její přípravy si přečtete v podrobných pokynech „Jak vařit orat doma?“

Video: vejce v mikrovlnné troubě ve skořápce a bez exploze

Jak vařit vejce v mikrovlnné troubě bez skořápky: ve sklenici nebo misce

Vaření vajec v mikrovlnné troubě bez skořápky je mnohem bezpečnější, protože Pravděpodobnost exploze je snížena na nulu. Až na to, že pokud přijdete s pečením bez vody!

Pokud používáte misku, šálek nebo sklo:

Rozbijeme vejce do nádoby. Zajišťujeme, aby neexistují žádné částice skořepiny, jinak bude integrita vajíčka porušena během dokonalosti;
V případě potřeby nalijte 100-120 ml vody, sůl a pepř;
Pokryjeme talířem a posíláme do mikrovlnné trouby na 1 minutu 10 sekund, pokud potřebujete vejce nebo 40-50 sekund pro měkké vejce a v sáčku. Pokud je napájení pod 800 wattů, prodloužte čas asi o 10-15 sekund.

Věnujte pozornost stavu vejce. Pokud protein nechytí nebo stále transparentní, je třeba zvětšit čas.

Jak používat nádobu pro vaření vajec v mikrovlnné troubě?

Speciální kontejner tento úkol trochu zjednoduší:

Před prvním použitím opakujte vroucí vodou;
Jeden vejce jedeme do každé buňky a přidáme 1 lžičku. Studená voda a koření podle libosti (můžete mi jídlo před podáváním olit);
Nezapomeňte udělat jednu propíchnutí do žloutku;
Zavřete víkem a pošlete 50 sekund v mikrovlnné troubě při síle 700 wattů;
Dáváme „odpočinek“ vajecům 10 sekund a poté nastavíme časovač na dalších 20 sekund;
Pokud má vaše zařízení menší výkonnostní výkon, musíte zvýšit každou fázi přípravy vajec v mikrovlnné troubě o 10 sekund. Ty. 60 a 30 sekund.

Jak vařit vejce v mikrovlnné troubě v balíčku: Pokyny

Vejce můžete vařit v mikrovlnné troubě v balíčku dvěma způsoby: s vodou a octem.

Možnost č. 1 - s vodou:

vezmeme potravinový balíček, vyřízneme z něj segment asi 20 x 20 cm;
nezapomeňte namazat povrch sáčku rostlinným olejem;
zakrýváme hlubokou misku nebo misku sáčkem, řídíme vejce tak, aby žloutek nebyl poškozen;
sůl a pepř podle chuti (tento krok můžete přeskočit);
uvádíme balíček s vláknem ke samotnému proteinu, takže není vzduch;
nalijte horkou vodu do mísy tak, aby se vak úplně ponořil, a odolate do mikrovlnné trouby 1,5 minuty s výkonem 800 wattů, abyste získali vaječný plot. Pokud je napájení nižší, prodloužte dobu na 2 minuty.

Možnost č. 2 - s octem:

stejnou operaci provádíme jako vyšší, ale v samotném balíčku naléváme 0,5 lžičky. octa pro skládání bílkovin;
v blízkosti uzlu děláme 1-2 vpichy s párátkem;
vaříme v mikrovlnné troubě po dobu 1,5–2 minut v závislosti na energii.

Jak a kolik vařit křepelčí vejce v mikrovlnné troubě?

Algoritmus pro přípravu křepelčích vajec v mikrovlnné troubě je podobný principu kuřecího produktu vaření, ale čas a přípustná síla jsou odlišné:

Pro vejce ve skořápce Potřebujeme nádobu s vodou, kde je ponoříme. Hladina vody by měla být 1,5 až 2 cm vyšší.
Přidejte 1 lžičku. Sůl, snížit energii Až 500 wattů A nastavte časovač po dobu 3 minut;
Bez skořápky Také vaříme křepelčí vejce v nádobě s vodou, zakrýváme talíř nebo přilnavým filmem (v něm musíte udělat několik děr s párátkem). Snížit výkon až 400-450 wattů, Přibližná doba vaření 40-50 sekund.

Závěrem vám nabízíme čtení následujících článků: