Jak sestavit manuální mlýnek na maso: krok za krokem, fotografie, video

Pokud nevíte, jak sestavit manuální mlýnek na maso, prostudujte si pokyny v článku

Obsah

Maklý mlýnek zůstává trvalým atributem jakékoli hospodyňky obsazené v kuchyni. Navzdory existenci velkého počtu kopií, které se liší v designu a růst popularity elektrických modelů, je klasický mlýnek na maso s mechanickým principem provozu stále nejčastější. A to vše kvůli srovnatelné jednoduchosti provozu, dostupnosti a spolehlivosti.

Pokud se stalo, že elektřina byla odpojena nebo vypukla elektrická nádrž, přijde na záchranu mechanický mlýnek na maso. Přečtěte si níže, jak správně sestavit takový design, a také se dozvíte o správném účelu všech hlavních a dalších podrobností.

Princip provozu manuálního mlýnku na maso: Popis

Maklý mlýnek s manuálním pohonem standardního designu se skládá z následujících prvků:

Sbor s přijímačem masa
Schnek Shaft
Nůž
Mříže
Rukojeť

Zde je princip provozu ručního masa:

K jejich mřížce je přitlačena kus masa, které musí být zpracováno v mletém masu, procházejícím přijímačem masa na šroubovém dopravníku.
Poté se maso začne stříhat na rotující nůž, zase pevně sousedící s mříží.
Případ přijímače masa má žebra navržená tak, aby odřízla velký kus menší velikosti. To je nutné pro usnadnění procesu průchodu produktu šroubem.

Zajímavý: Mechanický mlýnek na maso se liší od mixéru s kontinuitou broušení: produkt musí být investován do přijímače masa pouze jednou, takže prochází mřížkou ve zpracované formě.

Elektrické grusky pro domácí maso, díky jejich složitému a tenkému designu, vyžadují jemnější péči. Před zpracováním je také nutné navíc řezat maso na malé kousky než při zpracování mechanických analogů. Ten však bude vyžadovat aplikaci fyzického úsilí během provozu, zatímco elektrický mlýnek YAS bude fungovat rychle a snadno.

Účel hlavní a další podrobnosti o mlýnku na maso: popis

Celkem zahrnuje design klasické mechanické mlýnky na maso 6 Hlavní detaily:

Rám - část ze spolehlivé slitiny kovu, kde je maso umístěno přes přijímač masa.
Schnek Shaft - Rozdělujte se ve formě kovové spirálové dodávky s mšičům na čepel pro řezání.
Nůž - Navrženo přímo pro zpracování produktů a v závislosti na modelu je prezentováno ve dvou variacích: disk nebo ve formě čtyřčlenné vrtule.
Mříže - Kulatá deska s malými otvory na něm, skrz které ve finále prochází zpracované maso. Intenzita procesu na nich závisí.
Puperial Nut - Navrženo k opravě mřížky a čepelí.
Pero - Je nutné uvést do účinnosti celý mechanismus a je nainstalován ze strany opačného od grilu.

Účelem dalších detailů je rozdrtit produkty na menší nebo velké zlomky. Obvykle v kompletní sadě na mechanický mlýnek na maso jde 2-3 nože různé typy (šavle, třešně, šestiúhelníková nebo rovná) a 2-3 mřížky s otvory 2-3,5 mm, 4-6 mm a 7-9 mm. Tyto trysky můžete změnit v závislosti na tom, co chcete získat na východ - velké nebo jemně nasekané mleté \u200b\u200bmaso.

Jak manuálně sestavit starý sovětský mechanický mlýnek na maso: krok za krokem, fotografie

Kvalita zpracování masa u mletého masa přímo závisí na správném sestavení všech částí. Pokud zkroucený produkt spadne a plazí se zpět přes přijímač masa, je to jisté známky chyb, které se během montáže odehrávají. Proces montáže je jednoduchý, ale vyžaduje jasnou instrukci krok -krok a neuspěchanou silnou fixaci všech částí. Zde je návod, jak sestavit starou, sovětskou mechanickou masa - krok za krokem:

Dříve bude nutné rozložit všechny podrobnosti o struktuře na stole a zajistit jejich čistotu a suchost.
V kovovém rámu je umístěn šroubová hřídel, ale je důležité, aby široká strana byla v zadní části zúžené části a zvedla ze strany umístění nože.
Pokud je návrh poskytnuta pro matici pro připojení rukojeti, musí být použita a utažena šroubem, jinak je rukojeť zavedena do mechanismu posledního.
Nůž je oblečený na šroubové šachtě, ale je důležité věnovat pozornost této straně. Nůž je nainstalován přesně na plochou stranu k grilu nebo produkt procházející mlýnkem na maso „žvýká“ a nebude řezán.
Mříž je pevně připevněna ke konci šroubové hřídele a měla by se spojit čepel co nejpřísněji.
Celá struktura je zcela upevněna upínací maticí.

Podívejte se na fotografii, jak ukazuje, jak jsou součásti vloženy do mechanického mlýnku na maso.

Sbírejte manuální mechanický mlýnek na maso

Jak shromažďovat ručně vyrobené maso: video

Chcete -li vám usnadnit pochopení, která část je vložena a podle jakého algoritmu sledujte video. Jasně ukazuje, jak správně sestavit manuální mlýnek na maso.