Jak ukládat chléb doma po nákupu, aby byl čerstvý déle?

V tomto článku se naučíme udržovat chléb svěží a měkkou déle.

Obsah

Po nákupu zůstává chléb čerstvý ne dlouhý a pak se zastaví a může se formovat. Jak skladovat chléb tak, aby zůstal čerstvý déle? Zjistíme to v tomto článku.

Kolik hodin po pečení chléb zůstává svěží?

Ne všechny typy chleba a housek zůstávají čerstvé ve stejnou dobu. Tady přibližná doba čerstvosti chleba po pečení:

Rye kvasinkový chléb zůstává čerstvý 36 hodin
Pšeničné kvasinky - 24 hodin
Malé buchty na kvasinkách - 16 hodin
Čerstvý otvor na kvásku je skladován dvakrát tak dlouho jako kvasinky

Pozornost. Aby mohl chléb zůstat čerstvý déle, doporučuje se jej uložit na 18-25 stupňů Celsia a relativní vlhkosti 75%.

Kde a jak je nejlepší ukládat chléb?

Chléb je nejlépe uložen v dřevěném chlebu, ale můžete také plast, sklo, kov. Ale chléb může formovat chléb v chlebu. Co je třeba udělat, aby se to nestalo?

Za chlebem, zejména dřevěným, musíte být schopni správně pečovat o:

Umyjte se teplou vodou a suchou - nejméně 2krát týdně
Otřete vysoce zředěným octem - 1 čas týdně
Často ventilujte chléb

S výjimkou chlébů chléb lze ukládat jinými způsoby:

V tašce - papír nebo prádlo
Velká pánev s víkem
Igelitová taška

Tajemství o tom, jak dlouho zachránit chléb čerstvý?

Aby udržel chléb svěží a chutný déle, naši předkové znali některá tajemství:

Příjemná vůně chleba bude dána citronovou kůru položenou do chleba.
Aby se chléb rychle nezavrhl, je třeba do chleba vložit kus jablka nebo surového bramboru.
Aby se chléb nevytvořil, musíte do této záležitosti zabalit hrst soli a vložit chléb.
Chléb se nebude formovat do chleba -birch kůry nebo jalovce - tyto typy dřeva jsou dobrá antiseptika.
Do chleba vložte pouze plně ochlazený chléb.
Aby se chléb nepostavil déle, dělal to, co to udělali naši předci: vyřízli jsme chléb na polovinu, vyřízli kus chleba ze středu a stiskli zbývající 2 kusy chleba s sekcemi dohromady, a tak si udržujeme.
Chléb může být uložen do třívrstvého sáčku (horní a vnitřní vrstva z hmoty, vrstva uprostřed plastu). V takové tašce se chléb nezachrání po dobu 3-4 dnů.
Chléb se bude méně zastavit, pokud je látka v tašce opláchnutá v solném, suchém a ukládání chleba.

Chléb zůstává čerstvý po dlouhou dobu, pokud jej uložíte do plátěného tašky

Jak skladovat chléb v lednici?

Podle mnoha manželek zůstává v lednici chléb čerstvý po dobu 6-7 dnů.

Jak skladovat chléb v lednici?

Aby chléb neabsorboval vůni jiných produktů, které jsou v lednici, musí být umístěno do plastového sáčku a poté vloženo do ledničky.
Do chladničky nemůžete vložit horký chléb, musíte jej nechat vychladnout a pak jej umístit na chladné místo.
Aby se chléb v celofánu nevytvořil, je třeba vyrobit několik děr v sáčku, aby vystoupil na přebytečnou vlhkost z chleba. Pokud se chléb začal formovat, lednička mu již nepomůže, musí být odhozena.

Jak skladovat chléb do mrazničky?

Ještě delší než v lednici, chléb v mrazničce zůstává až 3-4 měsíce.

Jak připravit chléb na mrazničky?

Nakrájejte chléb na kousky.
Umístěte do hermetického plastového sáčku a přivádějte vzduch z kočky.
Nasaďte na polici mrazničky pytel chleba.

Jak rozmrazit chléb z mrazničky, aby neztratil své vlastnosti?

Chléb dostaneme z mrazničky za 2 hodiny od navrhovaného použití. Vytáhneme ne celý chléb, ale pár kusů (kolik najednou jedí).
Během této doby se chléb rozmrazuje za přírodních podmínek a bude měkký jako po pečení, ale ne dlouhý - rozmrazený chléb je rychle zatuchlý.

Jak skladovat chléb v sušenkách?

Pokud vidíte, že jste si koupili hodně chleba a nejedete, nebo zakoupeným chlebem dokázal na vině, může být sušen v troubě a získat sušenky. Pak lze přidat sušenky namísto chleba v prvních jídlech nebo z něj vyrábět chléb.

K druhým crackerům lze napařen následujícími způsoby:

Vložili jsme sušenky do cedníku, zakryli víko a drželi jsme páru vroucí pánve po dobu 3 minut.
Rozložíme sušenky na kovovou plech, stříkáme vodou, vložíme do špatně vyhřívané trouby několik minut.

Jak vyrobit sušenky?

Nakrájejte chléb na proužky nebo čtverce.
Nasekaný chléb rozložíme tenkou vrstvou na kovovém plechu.
Zapněte troubu při nízkém ohni a položte list s kousky chleba.
Po 10 minutách zkontrolujeme, zda jsou sušenky zhnědnuté zespodu - obrátíme je na druhou stranu, pokud ne, i nadále uschneme.
Kompletní sušenky budou připraveny asi po půl hodině.
Připravené -vyrobené sušenky jsou nejlépe uloženy v plátěném sáčku na suchém místě.