Recepty lahodného chleba pro výrobce chleba

Ideální, voňavý, dobře zpevněný chléb je velmi jednoduchý. Musíte jen použít výrobce chleba a naše recepty.

Obsah

S příchodem výrobců chleba zmizel problém s chudým kvalitním obchodem nebo nedostatkem správného druhu v nejbližším kiosku chleba. Nyní jste vždy k dispozici čerstvý, měkký, voňavý chléb a přesně ten druh, který chcete.

Zde je několik dostupných receptů na lahodný chléb pro výrobce chleba, které byste se vám mohli líbit.

Chléb na kvásku v chlebovém stroji

Začneme proséváním půl kilogramu pšeničné mouky.
Pak posíláme polovinu do tvaru našeho výrobce chleba a padneme do stejného otruby (4 lžíce L.).
Nalijte 9 lžíce. l. Zdroj a nalijte zbývající mouku. Následující je slunečnicový olej v množství 2 lžíce, stejně jako sůl (2 lžičky) a cukr (2 lžíce L.).
Nalijte sklenici vody na vrchol a vyberte režim pizzy.
Když hnětení končí, je vhodné se podívat dovnitř a zkontrolovat, zda na stěnách lepidla je lepicí těsto.
Pokud existuje, jemně ji promíchejte do celkové hmoty. Po třech hodinách, s dostatečným nárůstem těsta, vyberte režim pečení a počkejte na náš lahodný chléb.

Bílý chléb: recept na výrobce chleba

Toto je nejjednodušší a nejunižší recept, jak se říká, pro všechny příležitosti.
Jednoduše jsme složili prosévanou mouku (400 g), jeden a půl lžičky kvasinek, máslo (30 g) ve tvaru výrobce chleba a přidali sůl (2 lžičky) a cukr (2 lžíce L.).
Zátoka toho všeho s vodou (o něco více než skleněnou), nastaveno do hlavního režimu s průměrnou kůrou. Ukáže to měkký, vzduch, po dlouhou dobu neobchodovaný bochník chleba vážícího v 750 g.

Černý chléb ve stroji na chleba

Míchejte pšeničnou mouku (250 g) a žito (150 g). Prosít. Nyní přidáme 2 lžíce do vyhřívané vody (jedna a půl sklenice). l. Slunečnicový olej a jeden s medem a také pošlete k pečení kbelíku.
Měříme 1,5 lžičky. Sols a tolik suchých kvasinek - tam.
Vybereme hlavní režim na dálkovém ovládání, který je navržen na 3,5 hodiny, a počkáme. Chléb vychází rovnoměrně upečený.

Šedý chléb: recept na výrobce chleba

V 50-70 ml vyhřívané vody zasáhněte polévkovou lžíci cukru se suchými kvasinkami (2 lžičky). Dobře se rozmíchejte, odložte stranou.
Nalijte vodu (350-370 ml) do tvaru výrobce chleba, přidejte 2,5 lžíce. Olivový olej, nalijte 3,5 lžičky. Sůl.
Mouka (vezměte pšenici 600 g a žito - 50 g) prosévají a pošlete tvar. Za 10 minut. Nalijte ty kvasinky, které jsme míchali.
Hlavní režim chleba jsme nastavili bez kůry na 3 hodiny 25 minut.
Po vytáčení chleba zkuste ho posypat vodou a zabalit jej do hmoty, abyste vychladli. Ukázalo se tedy, že je to ještě chutnější.

Jak péct francouzský chléb ve výrobci chleba: recept

3/4 lžíce. Olivový olej, 1 lžíce. Citronová šťáva a 170 ml vody (nebo, pokud je to žádoucí, mléko).
Pak suché složky těsta: 400 g bílé mouky, lžička kvasinek a 3/4 lžičky. Sůl a cukr. Pokud chcete, můžete recept doplnit rozinky.
Zapnutím se rozhodneme pro odpovídající program francouzského chleba.
Doba vaření je asi tři a půl hodiny. Hmotnost vychází asi půl kilogramu.

Borodinsky chléb v chlebovém stroji: recept

Vaříme 2 lžíce. žito slad, pro které jej naplníme 100 ml vroucí vody, mícháme, necháme vychladnout.
Posíláme jakýkoli rostlinný olej do nádoby (1 lžíce L.), 300 ml vody, med (2 lžíce L.), kvasinky (2 lžičky).
Z koření přidejte 1,5 lžičky. sůl a 1 lžíce. Semena Coriandra a kmína.
Rye (300 g) a pšenice (170) nalijí mouku poslední.
Semena kmín mohou být přidána přímo do těsta a nalita shora po těsto je naposledy.
Výběr programu „Ruský kuchař“. Během první dávky se doporučuje zkušené manželky, aby monitorovaly test, a pokud je to nutné, pokud se ukáže příliš tekuté, vyplňte mouku (pšenice, ne žito).

Celozrobový chléb: Recept na výrobce chleba

Ve 350 ml vyhřívané vody roztavte 2 lžíce. Zlato a potom pošlete do kontejneru a přidejte 2 lžíce. oleje.
Nalijte 1 lžičku. Kvasinky a sůl, stejně jako celozrnná pšeničná mouka (560 g).
Vyberte hlavní program a po 10 minutách je vhodné se podívat na vhodné těsto: zda se ukáže příliš tekuté nebo rozpadající se, a v případě potřeby přidejte buď mouku nebo vodu.
Zavřete víko a počkejte na aroma čerstvě upečeného chleba.

Chléb s otruby: Recept na vaření v chlebovém stroji

Nalijte 120 ml slunečnicového oleje do formy, voda (350 ml), nalijte 2 lžíce. Cukr a 1,5 lžičky. Sůl.
Po prosévání nalijte poslední mouku (350 g) a otruby (115 g) s vaku kvasinek, ujistěte se, že ten druhý nespadne do kapalné části směsi.
Vyberte program určený k pečení francouzského chleba nebo nainstalujte hlavní.
Naše práce je hotová, nyní bude stroj na chleba dělat všechno sám.