Dietní tabulka č. 1 Po chirurgické operaci: Správná výživa, seznam povolených a zakázaných produktů, nabídka po dobu jednoho týdne a každý den, recepty na jídla

Po operaci by měli pacienti dodržovat stravu. V tomto článku se podrobně dozvíte, co je zahrnuto v dietní tabulce č. 1, která jí pokrýt jsou povoleny pro použití a které nejsou.

Nejčastěji, po operaci mají pacienti nedostatek proteinových produktů, vitamínových složek a dehydratace. Aby se tyto problémy zbavil rychleji a pacient se uzdravil, je mu předepsaná dietherapy, která upravuje metabolické poruchy, dává tělu nezbytnou výživu pro zvýšení imunitního systému a stimuluje hojení ran.

Za tímto účelem se nejčastěji používá stravovací tabulka č. 1 po chirurgické operaci. Má příznivý účinek na stav pacientů po operaci na břišní orgány. Dále budeme podrobněji studovat otázku, co je součástí povolených produktů této stravy a co nelze spotřebovat, která nabídka je pro pacienta vhodná.

Dietní tabulka č. 1 Po operaci: správná výživa

Samozřejmě, po jakémkoli typu chirurgických intervencí, nemůžeme okamžitě začít jíst jako zdravý člověk, zejména pokud pacient podstoupil chirurgický zákrok na břišních orgánech, ve střevech. Když se pacient probudí z anestezie, je pro něj vhodné, aby vůbec něco použil. Pokud existuje žízeň, pak stačí navlhčit rty čištěnou vodou bez plynu. Zpravidla jsou živiny zpravidla podávány parenterálně (pomocí kapátků).

Po prvním dni takového přísného režimu se to může představit dieta číslo 1. Při této stravě musíte vydržet až do pátého dne. Ve stravě kapalné jídlo je přítomno Ve formě odvaru bobulí Rosehip, nízkým vývarem a odvar rýže. Více Kisseli, želé, kompotes jsou povoleny. Musíte jíst často a kousek po dobu 5-6krát denně. Rovněž je pacientovi předepsáno kapátky k doplnění těla nezbytnými látkami pro nejrychlejší zotavení.

Po čtyřech dnech je pacient přenesen do dietního stolu č. 1A, jedná se o šetřící jídlo pro pacienta dalších 10 dní. Je dovoleno jíst kapalina, otřevá jídla. Frakční jídla jsou rozdělena do šesti jídel, v době, kdy můžete jíst ne více než 350-400 gramů. Pacient je již je povoleno konzumovat semi -kapkové obiloviny, ryby, s nízkým obsahem masa, bramborová kaše, souffli, omelety, první jídla na rostlinných vývarech a ne tlusté maso masové maso. Z nápojů můžete pít: Jelly, Compote, želé. Nemůžete: šťávy z hroznů, zeleniny, mléčných výrobků, zakysané smetany, sody.

Takový dietní tabulka č. 1 po operaci Vypadá to jako následující řez:

• Ráno - Kaše s rýží, kuřecí vejce, vařená měkká
• O tři hodiny později - Kisel z čerstvých bobulí
• Na oběd - Polévka vyrobená z ovesných vloček, sufle z kuře
• O tři hodiny později - čerstvé ovoce želé
• Večeře - Kaše z pohanky, souffli z mořského libového ryby
• Před spaním - Čaj z růžových boků.

Když je pacient již po operaci zotavení, můžete přejít na tabulku č. 1. Třetí fáze zotavení se nejčastěji vyskytuje za deset dní.

Základní pravidla stravy # 1

Aby se zabránilo nepříjemným pocitům v žaludku, ve střevech, bude člověk muset používat nejen pilulky, ale také pozorovat určitou stravu a denní režim. Dietní tabulka č. 1 Po chirurgické operaci je pozorována asi půl měsíce. Již je povoleno přepnout na vařené odrůdy masa, ryb. Rozdělte jídlo na šest jídel.

Jídla odebraná pacientem by měla být teplá, mírně sušená chléb je povolena, ale v žádném případě čerstvé pečivo můžete jíst všechny stejné polévky, obiloviny, také vstoupit do stravy vermicelli, dušené masa, pasty a dalších produktů. Pro zlepšení chuti, přidá se máslo nebo rostlinný olej, nemůžete transplantační pokrmy.

DŮLEŽITÉ: Je přísně zakázáno jíst mastná jídla, pečivo, mastné mléčné výrobky, zejména rychlé občerstvení, odrůdy kyselého ovoce. Budeme také muset opustit sycené nápoje, přirozeně alkohol, uzené maso, konzervované jídlo.

Dietní tabulka č. 1 Po chirurgické operaci: Komu je zobrazen - zakázáno, povolené produkty

Dietní tabulka č. 1 je zobrazena pacientům, kteří podstoupili chirurgický zákrok v důsledku nemocí gastrointestinálního traktu. Je to také užitečné pro lidi, kteří mají nemoci spojená s břišními orgány. Díky pozorování této racionální výživy mohou lidé s nadměrnou tělesnou hmotností zhubnout.

Zároveň se člověk nebude cítit moc hladu. Frakční výživa odstraní všechny problémy spojené s tímto problémem. Podstatou dietní tabulky č. 1 je, že je třeba konzumovat pouze kapalná nebo měkká jídla a tvrdé jídlo by mělo být vyloučeno, aby nedošlo k poškození břišních orgánů.

Díky této stravě po operaci na střevě budete rychle cítit úlevu, protože dieta je zaměřena na zabránění nadýmání střeva. Pokud používáte povolené produkty a jíte podle plánu, pacient obdrží 2800 kcal denně. Všimněte si - navzdory výhodám ovoce budou některé z nich muset být omezeny. Nemůžete používat citrusové plody, třešně, kyselá jablka, červené rybíz a další kyselé ovoce.

Samostatně stojí za zmínku sůl. Sůl je nezbytným minerálem pro lidské tělo. Jeho spotřeba po operaci však byla minimalizována. Je povoleno pouze sedm gramů denně tohoto minerálu.

Z nápojů, jak již bylo zmíněno výše, může pacient pít pouze vodu bez plynu, čaje, kompotu, želé. Navíc je nežádoucí okamžitě se opít s velkým množstvím tekutiny, stačí pít šálek jakéhokoli z výše uvedených nápojů najednou. Z kávy, silného čaje, mastného mléka, šťáv, kakaa, sycených nápojů bude muset být odmítnuto.

Tabulka stravy č. 1 Po chirurgické operaci: Co je na seznamu povolené produkty?

• Včerejší chléb - Je to povoleno, když se pacient již zotavuje a poté teprve včera, suší. Můžete také použít mírně sušené výrobky pro sušenky.
• Lehké polévky - Jsou povoleny na zeleninu, vývaru a maso, ale nízké. Cereálie je třeba dobře vařit.
• Nízké -masové maso - Vařené nebo napařené. Nejčastěji vyrobené z kuře, telecího, hovězího masa a jiných odrůd masa s nízkým obsahem masa jsou připraveny.
• Nízká -mořské ryby - Z vařených ryb je nutné pečlivě odstranit semena, pak je můžete dát pouze pacientovi. Můžete z toho také vyrobit souffle a kotlety.
• Jako příloha - Vhodné jsou zeleninové kaše, kaše pohanková kaše, rýže, vermicelli.
• Pro vaření ovesná kaše - Je důležité používat vodu, nemůžete vařit příloha v mléce. Sůl je přidána pro chuť, docela dost.
• Nízké výrobky pro mléčné výrobky Můžete použít trochu, ale je nežádoucí vybrat si mléko se spoustou soli. Například sýr (Brynza atd.)
• Kuře, křepelka vejce Budou užitečné pro pacienty, pokud budou připraveni ve formě omeletu nebo změkčovače.
• Salát Z vařené zeleniny s hovězího jazyka nebo sledě, namočeného do nízkofat mléka, můžete také také pate Z měkké játra.
• Z sladká jídla Povoleno - kompotes, marshmallows, prostě ne čerstvě připravené a stejná pusinka, džem z ne -cidických plodů, bobule, džemy, sladké pyré s želé.
• Z nápoje - Kompoty, kakao, slabá káva s nízkým obsahem mléka, zeleným čajem, otoky, želé.

Jaké produkty jsou zakázány:

• Silné čaje, soda, káva. Nemůžete použít silné nápoje.
• Tlusté, bohaté vývary z ryby, masové výrobky.
• Z krup Je zakázáno jíst drsná jídla (například: Millet, Pearl Barley, Corn Cereal, Yachka).
• Z chlebové výrobky Nemůžete používat čerstvé, jen pečené výrobky. Calory Cakes, jiné pečení podobné povahy jsou zakázány.
• Z zelenina Nedoporučuje se jíst cibuli, ředkvičku, ředkvičku, zelí, rajčata, okurky, špenát.
• Z mléčné výrobky Nemůžete pít kyselé odrůdy kefiru, mastného mléka, tvarohu, sýrů. Silné kefir, tuk, tvarohový sýr a mléko s vysokým obsahem tuku, kořeněné sýry jsou zakázány.
• Nelze to nijak používat houby.

Dietní tabulka č. 1 Po chirurgické operaci: Nabídka na týden a každý den

Dietní tabulka č. 1 Po chirurgické operaci zahrnuje následující pokrmy:

Takže, dietní menu č. 1 za týden:

• pondělí– na snídani Vařená rýže plus čaj s mlékem a sýrem. Ve druhé snídani Zahrnuje ve své nabídce pečené sladké jablko plněné sladkou jahodou. Na obědě Jezte kastrol brambor a ryby, pijte kompot se sladkými hruškami. Odpolední svačina - pití kompotu, na večeřipřipravte si pudink z tvarohu s ovocem plus parní omeletou a odvar růží. Před spaním Pijte mléko s nízkým obsahem.
• úterý– na snídanipřipravte vermicelli ve formě kastrolu se smetanou a strouhaným sýrem. Vypijte vydatné občerstvení s mlékem. Oběd - Dětlice pyré vyrobené z dušené mrkve a broskve. Na oběd - Připravte zelí polévku s vařeným hovězím masem, připravte ovocný nápoj s jahodami jako nápoj. Na strstarýpřipravte želé s jahodami. Na večeře - Rulet s mrkví, vývar šípky, před spaním Je užitečné jíst jemně řezané ovoce - sušené meruňky a krém.
• Středa - na snídanipřipravte se na rýžovou kaši, přidejte k ní švestky, vejce, jogurt. Oběd - Pyree z jablek a broskví. Na oběd - Jezte salát s mrkví a banánem a polévkou se zeleninou plus čajem. Na odpolední svačina- Pijte mléko s marshmallows. Večeře s rolí zeleniny mrkve, nápojový kompot. Než půjdete spát, pijte mléko s nízkým obsahem medu.
• Čtvrtek– na snídani Vytvořte pudink z návnadu plus mléko. Oběd - Jezte bramborovou kaši s banánem. Na obědě -Sjeďte kuřecí filé, pyré polévka plus kompot. Na odpolední svačina - Ovocné pyré. Večeřet Bramborové pyré se salátem z rozdrcené vařené řepy a mrkve. Než půjdete spát, pijte teplé mléko.
• pátek– ráno Připravte uspořádání s tvarohem, vařené ovesné vločky plus kefir. Oběd - Odvar farmaceutického heřmánku plus sušenky. Na oběd - Napařující pohanky, vložení plus zeleného čaje. Odpolední svačina - Mléko želé. Na večeři - Polévka s rýží, sýrem. Před spaním - teplé mléko.
• sobota– ráno Jezte omeletu a pití, ne příliš silný čaj. Oběd - Jezte želé Berry. Na večeře Připravte polévku na kuřecím vývaru plus kompot. Odpolední svačina - ovocná želé, připravte si na večeři pastu a pití kompotu. Před spaním - nízká -fat kefir.
• Neděle- Na snídani připravte pohankovou pohankovou, sýr s včerejším chlebem, čajem. Oběd - tvarohový sýr se zeleninou. Na oběd jedíte polévku s ovesnou vlohou a masovými kuličkami + kompot. Udělejte večeři s vařeným vermicelli, strouhaným sýrem + jogurt. Než půjdete spát, pijte zelený čaj.

Dietní tabulka č. 1 po operaci: recepty

Níže najdete jednoduché recepty pro dietní tabulku č. 1.

• Pate 

Toto jídlo je vhodné pro spotřebu pro různá onemocnění gastrointestinálního traktu (vřed, gastritida, kalhoty).

produkty:

• Hovězí maso - 120 g
• Mléko - 115 ml.
• Brambory - 135 g
• Mrkev - 75 g

Vařte všechny komponenty pasty a poté nasekejte v mixéru. Všechny ingredience by měly být střídavě procházeny mlýnkem na maso. Potom vše smíchejte a nalijte vařené mléko. Na oheň položte nádobu s ingrediencemi a mlékem, nechte ji vařit po dobu tří minut, opalování, když bude teplá, lze spotřebovat.

• Zuketa polévka

Ingredience:

• Tsukini - 2 ks.
• Cibule - polovina žárovky
• Vývar - 725 ml
• Krém na nízký obsah - 120 g
• Rafinovaný olej - 25 g
• Malá sůl, petržel

Proces:

1. Ořízněte jemně odlupovanou část žárovky, mírně mízu.
2. Umístěte cuketu, tymián (listy), petrželku do smaltované pánve, nalijte vývar a vařte na malý plynový plamen.
3. Po vaření, přidejte cibuli, smetanu s nízkým obsahem, vařte, dokud se ingredience vaří.
4. Také do vývaru přidejte trochu soli. Porazte hotovou hmotu v mixéru, abyste získali homogenní pyré.

Pokud máte trávicí problémy a narušena výroba ochranné vrstvy hlenu, vařte vývar zelí. Zabraňuje výskytu zánětlivých reakcí a normalizuje práci vnitřních stěn žaludku a střev při výrobě sliznice.

• Trouba

produkty:

• Nízko -fat mořské ryby - 1 ks.
• Citrón,
• Rostlinný olej - 35 g
• Mrkev, cuketa, sůl.

Příprava:

1. Zabalte výrobky do fólie a pošlete je do předehřáté mikrovlnné trouby. Použijte režim Konvence Pro pečení, teplotu 200 stupňů.
2. Nejprve rozložte rybí filé na fólii, pak krásně rozložte zeleninu, nalijte šťávu z citronu a rostlinného oleje, opalovací.
3. Připravte rybí filé, rozložte fólii na pekáč.
4. Nakrájejte zeleninu, nejlépe v pruzích.
5. Když projde 15-20 minut, získejte ryby se zeleninou z mikrovlnné trouby. Dej mi trochu cool a podávejte. Jídlo je v harmonii s bramborovou bramborovou bramborovou kaší.

Video: Dietní tabulka č. 1 po operaci