Статията се отнася до това как да готвите ечемична каша у дома. Ще научите и всички тънкости на зърнените култури за готвене, ще научите да готвите каша според различни рецепти.
Съдържание
Мнозина смятат, че ечемичните зърнени култури не са толкова полезни, колкото Pearl Barley. И напразно - не само е вкусна каша, също здрава. В натрошения ечемик има цял склад от полезни минерали, витамини. В ечемичните зърнени култури има магнезий, калций, желязо, калий, натрий, фосфор, мед, цинк и др.
Освен това е наситен с витамини А, PP, E, B, D. Съдържа мастни киселини, нишесте, полезни въглехидрати, протеини и много други компоненти, които не могат да направят без човешкото тяло. На следващо място, ще разберем как по различни начини можете да готвите овесена каша, така че да се окаже питателна и вкусна.
Ечемична каша: съвети и тайни на готвене
Ястието от яхк се приготвя бързо и не изисква специални умения. Всяко момиче, което няма опит в кулинарното изкуство, може лесно да се справи с подготовката на яхка. На масата ще отнеме само петнадесет до двадесет минути и на масата ще бъде вкусна закуска.
Разберете тайните на готвенето на вкусна ечемична каша:
- Опитните домакини забелязаха, колкото повече време се прекарват зърнените култури, толкова по -вкусно е. Те твърдят, че тя трябва да бъде на пара за 35-40 минути. Ако обаче готвите продукта в бавна готварска печка, микровълнова, тогава ви трябва по -малко време.
- По -добре е любителите на вискозна ечемична каша да я приготвят в мляко и който предпочита ронливо ястие - оставете го да готви зърнени храни на водата.
- За да направите ястието ароматно, приятно за вкус, е достатъчно да добавите масло в края на готварската каша. Благодарение на това, той също ще стане ронливо.
- За да може вашата каша да се храни с течност и зърнените му увеличаване на размера, трябва да я оставите след готвене на маса със затворен капак за 23-30 минути.
- Ястието ще се окаже вкусно и няма да изгори, ако се приготви в чугунен казан на слаб огън.
Как да готвите ечемична каша на вода: прост метод за готвене на зърнени храни
Нашите далечни предци отдавна приготвят ечемична каша. И най -често беше каша на една и съща вода. Зърнените култури се култивират дори в ерата на неолита. Това вече е известно много различни рецепти за това ястие, а по -рано най -често селяните готвят зърнени храни на водата.
Рецепта
Съставки:
- Ечемични зърнени култури - 225 g
- Вода - 495 ml
- Масло - 24 g
- Сол - 8 g
Метод на готвене:
- Поставете, сварете водата на бърз огън.
- Изплакнете зърнените култури няколко пъти под чешмата, изсипете вряща вода.
- Сол, гответе зърнени култури на слаб газ. Не забравяйте да разбърквате.
- След осем до десет минути добавете маслото.
- Когато кашата се вари, оставете я да стои малко повече, за да набъбне зърната. И тогава можете да опитате.
Ечемична каша с гъби: Как да готвя?
През сезона, когато гъбите растат, те по -често се готвят отделно и се сервират гъби. Но има по -малко популярна рецепта за готвене на ечемични зърнени култури - това е каша, приготвена на бульон от гъби.
Съставки:
- Ечемични зърнени култури - 495 g
- Бульон от гъби - 1 литър
- Медена гъба - 0,4 кг
- Лук - 200 g
- LESTEN OIL - 46 G
- Масло - 75 g
- Сол - 24 g, зелени, подправки.
Процес:
- Сварете пречистените и измити гъби в емайлиран или неръждаем контейнер.
- В тиган разтопете маслото, нарежете гъбите на чисти, идентични части.
- След това отрежете лука на половин пръстени и го изпратете в тигана. Когато той е малко пържен, изпратете гъби там. Запържете на бавен газ.
- Когато сместа е пържена, изсипете 225 мл гъби отвара там. След това в отделен тиган, заварен върху бульона, измити ечемични зърнени храни.
- Добавете всички останали продукти към кашата. Оставете ястието да се задуши на слаб огън за около 22 минути.
- В края на готвенето смесете гъби с лук и каша. Оставете настрана кашата на масата, оставете я да стои 23-30 минути.
- Поръсете готовото ястие с зелени и почерпете домакинството.
Въз основа на тази рецепта можете да готвите ечемична каша с месо, боб, риба и други полезни продукти.
Капачка за сляпа мляко ечемик: рецепта
Porridge е предназначен за здравословна диета, на ечемични зърнени култури, които дори можете да отслабнете. В крайна сметка съдържанието на калории в продукта е много ниско в 100 g съдържа 320 килокалории. Когато оризът в 100 грама съдържа 350 килокалории. Тези, които не се нуждаят от диети, могат да приготвят каша с мляко и да се насладят на нейния вкус.
Съставки:
- Зърнени ечемични зърнени храни - 225 g
- Мляко - 225 ml
- Вода - 425 ml
- Сол - 8 g
Процес на готвене:
- Изсипете измитите зърнени култури във вряща солена вода.
- Когато зърнените култури се увеличават леко по размер, добавете мляко в тигана. Гответе ястието, докато се готви, не забравяйте да разбърквате.
- След 17 минути оставете готовата каша от печката. Тогава я оставете да стои малко.
- След 25 минути каша е готова.
Млечната ечемична каша може да се консумира като отделно ястие или можете да ядете със захар и други добавки.
Как се приготвя ечемична каша с пиле в бавна готварска печка?
За отслабване ечемичната зърнена култура е незаменим продукт. Тя е дори по -полезна от елдата. Въпреки съдържанието си на калории, Porridge допринася за загуба на тегло. В крайна сметка тя съдържа много фибри, което се появява в резултат на специална обработка на зърно върху трошачката. За да направите ечемичната каша възможно най -полезна, по -добре е да се готви в бавна готварска печка.
Съставки:
- Ечемични зърнени култури - 225 g
- Вода - 555 ml
- Пилешка шунка - 1 бр.
- Лук - 25 g
- Морков - 75 g
- Постно масло - 55 ml
- Смлян пипер, сол.
Процес на готвене:
- Изсипете стройното масло в контейнера на панела с мултикакер - Пържене.
- Измийте шунката под течаща вода, избършете я с кухненска кърпа. Нарежете с нож на две равни части.
- Запържете месото от двете страни.
- Почистете лука, нарязани на малки части. Настържете обелените моркови.
- Приготвените зеленчуци добавят към контейнера към месото, оставете ги да бъдат пържени. Не забравяйте да солеете масата.
- След 5 минути добавете предварително измити зърнени храни към месото и зеленчуците.
- Смесете добре масата, изсипете гореща вода, черен пипер, сол.
- Включете режима на мултикакера Каша, Гответе за 35-40 минути.
- Когато кашата е готова, не отваряйте веднага бавната готварска печка. Поставете го в режим на нагряване за още 20 минути.
За да направите ястието още по -вкусно, можете да добавите подправки, билки, билки и т.н. Можете да направите свои собствени корекции на всяка рецепта. Тогава вашата каша няма да се окаже като всички останали. Приятен апетит!
Видео: Ечемична каша, как да готвя?
