Рецепти от вкусен лимонов пай от пясък, мая, бутер тесто. Как да печете домашно сирене, ябълков лимон, постно, морков, бърз пай с лимонов пълнеж?

Лимонова торта, вкусът на който знаем от детството, е много популярен тип печене. Лимоните се използват при готвене за повече от десет века. Първоначално тези жълти цитрусови плодове се появяват във венецианската република и едва тогава се разпространяват в цяла Европа.

Съдържание

В Италия е популярна лимонова торта с бадеми. И в Испания такова печене се приготвя с деликатен крем за крем. У нас лимоновият пай също е много популярен. Има много рецепти за такова печене. Ще говорим за най -популярните в тази статия.

Рецепта за вкусна лимонова торта от пясъчно тесто с пълнеж от лимон

Пясъчен пай с деликатен пълнеж на кисело изкъсване е много вкусно лакомство. Такъв пай не е необходим за готвене за някаква почивка. Те могат да поглезят семейството ви по всяко време. Подготвя се много просто. И най -важното - бързо.

В отделна купа сложихме нарязано и омекотено масло (250 g)
Заспиваме в нея захар (1 чаша) и разтриваме съставките до хомогенна маса
Добавете яйца (2 бр.), Заквасена сметана (20 g) и бакпулвер (2 часа лъжици) към тази маса
Омесете всичко до хомогенна маса
След това, на малки порции, нанесете брашно (4 чаши) и гответе пясъчно тесто
Когато достигне хомогенна маса, разделете я на две части
Поставихме първия във фризера и поставихме втората в подготвеното ястие за печене
Ние равномерно разпределяме тестото и правим страните за него
Изплакнете лимоните (2 бр.) Под течаща вода и ги нарежете на няколко части
Извадете семената и с помощта или месната мелница дайте цитрусови състояния на картофено пюре
Добавете захарта (1 чаша) и нишесте (1 чаена лъжичка) към лимоновата маса и разбъркайте до гладкост
Изсипете пълнежа във формата на лимонова маса и извадете тестото от хладилника
Смелете замразеното тесто с ренде и поръсете с лимонова маса с трохи
Печем пая във фурната, предварително загрята до 180 градуса за 45-60 минути

Такъв пай е още по -вкусен, ако използвате не само лимони, но и портокали като пълнеж. Най -доброто съотношение в този случай ще бъде 4 части лимони и 1 част от портокалите.

Домашна извара торта: рецепта

Учебният лимонов пай не е просто вкусно лакомство, но и много здравословен диетичен продукт. Малки количества такова печене дори могат да се консумират по време на нежни диети. И се приготвя толкова лесно, колкото предишната рецепта.

Нарязахме измитите лимон (1 бр.) Червени пръстени, изваждаме семената и нарязваме описания по -горе метод
Узрели маслото (125 g) със захар (1/2 чаша) в малка купа
Добавете извара (250 g) към тази маса и отново омесете съставките
Добавете яйца (3 бр.) Към тази маса, нарязан лимон (1 бр.) И сода (1/2 чаена лъжичка)
Смесете до гладко и оставете за 2-3 минути
Пресейте брашното (1/2 чаша) и го добавете към леко увеличена маса
Смесете и смажете съда за печене с масло
Поставете тестото в него и изравнете повърхността
Поставяме формата във фурната, предварително загрята до 170 градуса
Печете пай за около 1 час
Kogdа -nnpriobretetre priyyatnый з oltotystый stetranok pirog nuжnos niзvlеччч з ъховенки
Поръсете захар и сервирайте на масата

Вили сирене в печене, въпреки че губи някои от своите полезни имоти, все още остава изключително полезен продукт. Факт е, че топлинната обработка не засяга основния елемент на следите на този продукт - калций. Ако децата ви не ядат извара в чиста форма, тогава не забравяйте да го добавите към сладкиши. Тъй като е малко вероятно да откажат подобно лакомство.

Рецепта за вкусна лимонова торта от тесто за дрожди с лимоново сладко

Пайовете на тесто за дрожди ще помогнат да се озари тъпа зимна вечер. И какво може да бъде по -добре от пълнеж с лимоново сладко? През зимата тези цитрусови плодове могат да се превърнат в добра алтернатива на летните плодове.

Разтворете маята (1 с.л.
След това постепенно нанесете брашно (3 чаши) и разбъркайте
Омесете тестото, разделете го на 3 части и го поставете в хладилника за четвърт час
Докато тестото е изложено в хладилника, пригответе пълнежа
Извадете жар от лимон (1 ½ бр.), Почистете я от кожата и семената
Преминаваме масата през месна мелница и добавяме отстранената към нея жажда по -рано към нея
Добавяме захар (1 ½ яхния) и нишесте (2 супени лъжици лъжици) към бъдещото сладко.
Опажете и смесвате, ние варим в гъсто състояние
Преобръщаме една от частите на тестото на слой с дебелина 0,7 см и полагаме лист за печене, поръсен с брашно
Поставяме половината от лимоновото сладко на този слой и го покриваме със слой от втората част на тестото
Покриваме останалия пълнеж и покриваме с трети слой отгоре
С помощта на клечка за зъби направете пробиви на разстояние 2 см един от друг по цялата повърхност
Смажете с яйце и печете при температура от 180 градуса около четвърт час

Такъв пай трябва да се сервира на масата в охладена форма на десертни чинии.

Как да изпека домашна ябълкова торта с лимон?

Основното предимство на този пай, с изключение на прекрасния му вкус, разбира се, е скоростта на производството. По -долу е основната рецепта за това печене. Но при производството на такава ябълкова лимонова торта можете да импровизирате.

Преди да започнем производството на пая, включваме фурната, така че да може да се загрее до желаната температура

Смесете омекотеното масло, захарта (1 чаша), яйцата (2 бр.), Лимонова кора (1 лимон) и сол (1 щипка)
В отделна чаша смесете сока на половината лимон и сода (1 чаена лъжичка)
Смесете, докато пяната се образува и изсипа в контейнер с маслена маса
Донасяме брашно (2 чаши) там постоянно разбърквайки и готвим тестото
Поставихме готовото тесто във формуляр или лист за печене
Дебелината на слоя трябва да бъде не повече от 1 cm
Ябълки (3-4 бр.) Нарязани на кубчета (1x1 cm) или разбивка
Разпростихме ги по тестото равномерно, поръси ги отгоре със захар
Поставете пая във фурната и печете около половин час

Можете да добавите пресни или замразени плодове към пълнежа за пълнене на такъв пай.

Как да изпека домашна стройна торта?

Постните сладкиши могат да бъдат подходящи не само по време на гладуване, но и по всяко друго време на годината. В крайна сметка такова печене е не само много вкусно, но също така не зарежда тялото с ненужни вещества.

Лимон (1 бр.) Нарязани на малки парчета (не е необходимо да се отстранява кожата)
Изваждаме семената и го нарязваме с блендер
Смесете захарта (1 чаша) в чашата, слънчогледовото масло (1/2 чаша) и лимона
Добавете сода (1 чаена лъжичка) и изчакайте, докато масата се удвои
Въведете брашното (3 чаши) и го разбъркайте така, че бебето да се получи
Поставете частта от тестото във формата и нивото
Втората част на тестото се поръсва с торта и печете пая на 180 градуса за около 15 минути

В тази рецепта пълнежът на лимон се смесва незабавно с тестото. Но, може да се използва под формата на сладко. Тя трябва да се прилага върху първия слой тесто и поръсена с трохи.

Рецепта за торта с моркови с лимонов крем

Друга рецепта за пай, която може да озари зимна вечер. Вкусът на моркова с аромата на цитрусови плодове и канела ще направи вашата почивка или просто добра вечер незабравима.

Разбийте яйцата (3 бр) със захар (170 g) в силна пяна
На фин ренде, разтрийте жар от оранжево (1 бр.) И моркови (200 g)
Пресейте брашното (180 g) и добавете смляна канела (1/2 ч.л.) и индийско орехче (1/3 чаена лъжичка) към него
В топла вода накиснете стафиди (100 g) и изчакайте, докато набъбва
Изцедете водата и я изсушете върху хартиена кърпа
Преобръщаме стафиди в брашно (1 с.л.
Добавете растителното масло (90 ml) към яйцата и ванилин
След това добавете настъргани моркови и разбъркайте
След това носим стафиди и извеждаме масата до равномерност
Ние гасим сода (2/3 чаена лъжичка) с лимонов сок и я въвеждаме в тестото
Правим брашно на части, предотвратявайки образуването на бучки
Омесете тестото и намажете формата с растително масло
Преместваме тестото във формата и камбани във фурната, предварително загрята до 190 градуса 45 минути
Когато пайът се изпече, оставете го във форма за още една четвърт час, след това го разстелете от него и го оставете да изстине
Изстискайте сока от половината от лимона и извадете жарката
Разбийте заквасената сметана (120 g) и кондензираното мляко (170 g) и след 5 минути добавяме сок с половин жар с тънък поток
Смесете сметаната, докато се образува дебела маса
Разпространихме го на пая и го изравняваме
Украсяваме отгоре на останалата жар от лимон, центрове или други продукти

Пай от моркови с лимонов крем не само ще се окаже много вкусен, но и ще има много приятен вид.

Tatar Pie Limonnik Three -layer: рецепта

Татар Лимоник е много вкусна торта, която се яде най -добре в топла форма. Тогава можете да почувствате как парчета от такова печене ще се стопят в устата ви.

В топло мляко (150 ml), разтваряте захар (1 чаена лъжичка), брашно (1 чаена лъжичка) и мая (1 торбичка)
Слагаме купа с тези съставки на топло място и изчакаме, докато пенестата "шапка" се издигне
Изсипете мляко в разтопено масло (200 g) и разбъркайте
След това добавете брашно (2 чаши) и гответе пясъчно тесто
Разделете тестото на три части (първата част трябва да бъде по -голяма от другите две)
Разточете голямо парче тесто в слой с дебелина 5 мм
Разтриваме лимона (1 бр.) Върху ренде (костите трябва да бъдат отстранени) и добавим захар (1 чаша)
Половината от получения пълнеж, след като се оттегли от краищата на 2 см, лежи на първия слой
Второто парче трябва да бъде разточено с дебелина 2-3 мм и да се постави отгоре
Разпространехме лимоновата маса отгоре и я покриваме със слой от третия слой
Закрепваме краищата на пая и поставяме във фурната (70 градуса)
Когато пайът се увеличи с размера с 2 пъти, се увеличи температурата до 200 градуса

Пайът се отстранява от фурната, когато придобие златен оттенък. Оставете го да се охлади и наряза на малки парчета.

Лимонова торта в бавна готварска печка: рецепта

Всички знаят, че почти всичко може да се приготви в бавна готварска печка. От вкусни зърнени култури до апетитни десерти. Лимоновият пай не беше изключение. Може да се приготви и в бавна готварска печка. Освен това, процесът на приготвяне на такъв десерт е дори по -лесен от всички гореизброени.

С помощта на рендето извадете жар от лимона и го нарежете на две половини
От една част на лимона трябва да изцедите сока, като избягвате удара на семената в него
ПИН масло (150 g) се отстранява от хладилника и го оставете да се затопли
Прехвърляме меко масло в купата и разбъркваме със захар (1/2 чаша)
Добавете яйца (4 бр.), Сок от жар и лимон
Пресейте брашното (1 чаша), разбъркайте с бакпулвер (1 чаена лъжичка) и добавете към предварително подготвената маса
Използвайки миксер, правим смес от хомогенни
Смажете дъното на бавната печка и изсипете тестото в него
Затворете капака и поставете режима "печене"
Обикновено пригответе такава торта в бавна готварска печка за около 50 минути

Такъв пай трябва да се сервира малко топло на масата. Може да се поръсва с пудра захар, изсипано със сладко и декорирано с листа от мента.

Лимонов пай от пухкано тесто

Пай от бутер тесто ще се наслаждава на вкусен хрупкав и сладък вкус с пикантно кисело. Тестото за захранване може да се приготви у дома, но е по -добре да го купите във всеки супермаркет.

Ние измиваме старателно лимоните (3 бр.
Преминаваме цели лимони през месна мелница и изваждаме семето от получената маса
Смесете масата със захар (300 g) и я разстелете в предварително загряван тиган с разтопено масло (50 g)
Ние варим пълнежа до консистенцията на меда
Разточете тестото (500 g) в два слоя
Разпространихме пълнежа на един слой и затваряме втория
Притиснете краищата и намажете горната част на пая със смес от яйце и мляко
Печем такъв пай във фурната при температура 180 градуса в продължение на половин час

Пуф сладкиш трябва да бъде в арсенала на всяка любовница. С него можете бързо да приготвите вкусни сладкиши за случайно роднини и приятели.

Как да печете бърз лимонов пай на кефир?

Ако трябва да готвите сладки сладкиши много бързо, тогава използвайте рецептата за лимонов пай на кефир. Достатъчно е просто смесете съставките и поставете пая във фурната. След няколко минути той ще бъде готов.

На груба ренде, разтрийте студен маргарин (200 g)
Пресейте брашното (500 g) и го смесете с нарязан маргарин
Трябва да получите малки пясъчни трохи
Прехвърляме го в купа, добавим кефир (250 g) и бакпулвер
Смесете съставките и поставете готовото тесто в хладилника
Преминаваме лимони (2 бр) през месна мелница и се свързваме със захар (300 g)
Смесете и оставете за 10 минути
Включваме фурната и я затопляме до 190 градуса
Смажете листа за печене и поставете половината от тестото
Разпространихме пълнежа отгоре и покриваме втората част на тестото
Притиснете краищата и изсипете пая с вилица на няколко места
Печем за около 40 минути

Можете да украсите такъв пай във всеки от горните методи.

Лимонова торта с меренга

Лимоновата торта с въздушна меренга е много вкусна и лек деликатес. Правилно приготвен десерт се топи в устата, а цитрусовата киселина трябва да се появи само като послевкус.

С помощта на блендер или миксер смесете брашно (120 g), масло (60 g), захар (1 чаена лъжичка) и сол (1 щипка)
Трябва да добавите студена вода към образуваното бебе (2-3 с.л.
Трябва да се добави на супена лъжица и да се смеси
Увихме тестото във филм и го изпращаме в хладилника за 20 минути
На фин ренде, разтрийте жар от лимони (2 бр.)
Добавете захарта (50 g) към него, яйца (2 бр.) И прясно изцеден лимонов сок
Поставяме съставките за меренгата на малък огън и смесихме с размахването до сгъстяване
Добавяме масло (55 g) и правим смес от хомогенни
Изсипете масата в малка чиния и покрийте с филм, за да предотвратите коричката
Поставете чинията в хладилника
Изпратете масата с брашно и разточете охладеното тесто върху нея
Поставяме го във форма, отстрани страните с фолио
Печете торта при температура от 200 градуса до Руди
Смесете протеините (2 бр.) И захар (160 g) и ги поставете във водна баня
Победете меренгата до средни върхове
На готовата торта изложи лимоновия пълнеж
Отгоре на слой меренга и сложете пай под скарата за 3 минути

Тази рецепта изглежда само трудна. Всъщност правенето на такъв десерт с меренга е много просто. След като направите такава торта, не забравяйте да я изпратите за 3-4 часа до хладилника. Там пълнежът ще накисне тортата и вкусът на пая ще стане още по -наситен.

Торта с лимон-пулър: рецепта

Лимонопортният пай е най-добрият начин да започнете събота или неделя. В почивния ден, когато не е нужно да мислите за работа, такъв десерт може да започне да се наслаждава на свободно време. Такъв пай се комбинира идеално със силно кафе. И ако не искате сами да споделяте радостта от използването на такъв пай, можете да поканите приятелите си.

Нарязахме лимона на филийки и лежим на фолио
Изсушете ги малко във фурната
Отделете жълтъците от протеините и разбъркайте брашното (100 g) и мекото масло (50 g)
Добавете вода, жълтък и захар към бебето (70 g)
Смесете и добавете останалото брашно
Разтриваме го в състояние на пясък и го поставяме в хладилника за 15 минути
Поръсете филийки Поръсете захар от двете страни
На фин ренде разтриваме джинджифил и разбъркваме с жар лимон
Добавете лимоновия сок и брашното към сместа (1 с. Л. Лъжица)
Добавяме и яйце, масло (3 супени лъжици супени лъжици) и захар (50 g) в масата
Изваждаме тестото от хладилника и лежим във формата
Поставяме пълнежа отгоре и пекам пая за 20 минути при температура 200 градуса
Разбийте охладен крем (50 g) и захар (50 g)
Украсяваме сметаната с получения крем

Също така, като декорация за такъв пай, са подходящи лингюри или боровинки. В същото време вкусът на пай с джинджифил-лимон само ще спечели.

Лимоновите пайове обичат към техния освежаващ, леко остър и уникален вкус. Основната съставка на такива пайове е лимон, можете лесно да замените вар, портокали и дори грейпфрут. Разбира се, те вече няма да са доста лимонови пайове. Но все пак те ще бъдат много вкусни.