Рецепти от ягодово сладко: Без готвене, пет минути, плътни, с цели плодове, с желатин, от Алла Ковалчук, за зимата. Съдържание на калории в ягоди

Ягодите са не само вкусно ягодовка, можете да приготвите най -деликатния десерт и ароматно сладко от него. Зазарядът винаги е в търсене, защото няма нищо по -добро от пържен тост или пай, подправен с тънък слой сладко и прясно ягодово сладко. Не е трудно да го приготвите и дори най -младата и неопитна домакиня.

Съдържание

Как да готвя ягодово сладко пет -минути: Стъпка -By -Step Рецепта

Ягодите и сладкото, които могат да бъдат направени от него, винаги е лакомство за масата. Може да се добави към различни пайове, торти, десерти, в сладолед и е просто лъжица. Плодовете имат невероятен вкус, специална свежест и сочност. Безопасно е да се каже, че от ягоди се получава сладко - винаги!

Има някои рецепти, които включват бързо готвене, буквално за пет минути. В резултат на това получавате невероятно богато и вкусно сладко, което ще украси всяка изба и рафт в килерите.

Ягодовото сладко, което се нарича популярно „пет минути“ е добро, защото, първо, не изисква дълъг опростен в печката и спестява вашето лично време, запазва най-полезните свойства на горските плодове, без да ги намалява по време на готвене и трето място има неописуем аромат и наситен вкус.

За да приготвите два половина буркани с конфитюр, ще ви трябват:

ягоди - не повече от килограм
захарта не е повече от килограм абсолютно всяка захар (някой предпочита обикновено, а някой канал)
лимон - или по -скоро една голяма лъжица прясно изцеден лимонов сок

Как е подготовката:

Ягодите трябва да се измиват, сякаш с вода и да се извади всичко до едно стъбло
Изберете същия размер за Jam for Jam, ако го имате голям - по -добре е да го режете наполовина, за да може да заври за пет минути
Пречистените ягоди трябва да се напълнят със захар и в това състояние да се задържат няколко часа, покривайки чиниите с ягоди с кърпа
След изстрелването на водата, тя трябва да бъде поставена на огъня за кипене
Докато ягодата го кипе, трябва или да го разбърквате или да го разклатите, така че долният слой на плодовете да не изгарят
Докато кипи върху сладкото, ще се образува пяна, която трябва да се отстрани с дървена или пластмасова лъжица (желязото не може - ще допринесе за окисляване)
Варените ягоди са леко охладени и едва след това се навиват

ВИДЕО: "Пет -минутно сладко"

Ягодово сладко без готвене, проста рецепта за готвене

Подобна рецепта предоставя възможност на всяка домакиня да приготви най -полезното сладко, което ще запази всичките му витамини и хранителни стойности.

Ще ви трябват полюс от малки буркани, за да се подготвите:

ягоди - Два килограма не са големи, сладки и узрели ягоди
захар-килограм на най-обикновения захар-пясък
вода - половин обикновена стъкло

Колко просто и лесно да се готви вкусно сладко от ягоди, без да се готви?

Подготовка:

Плодовете се почистват от стъблата и се измиват старателно от мръсотия под течаща вода, оставете времето да източи плодовете
Докато плодовете се източват, пригответе захарен сироп: просто разтопете захарта с половин чаша вода. Гответе сироп в състояние на вискозитет, почти карамел
Изсипете пресни ягоди с горещ сироп, задръжте ягоди в сиропа за известно време
Kogdа klubnika dasst csok cцеdietе
Тази процедура трябва да се извършва три пъти и само тогава консервирането се консервира и се търкаля в банките

Видео: "Ягодово сладко без готвене на горски плодове"

Как да готвя дебело ягодово сладко: рецепта

Напълно възможно е да приготвите приказно дебело сладко, където ще бъде всяка ягода, както се казва, „Бери към Бери“. За да направите това, трябва да го приготвите в рамките на три дни, но резултатът определено ще ви зарадва и ще придадете невероятен вкус.

За готвене са необходими само ягоди и захар, които трябва да пият в строго съотношение: килограм към килограм.

Конфитюр за готвене:

Почистете плодовете от краката, изплакнете с течаща вода. Изберете не много големи плодове, така че да са „подобни“ един на друг
Пречистените и измити плодове са покрити със захар в голяма емайлирана купа: купа, тиган, леген. В това състояние те трябва да останат няколко часа
След като Бери задейства достатъчно количество сок, всички сироп се слива и кипят за не повече от пет минути на огън
Полученият сироп трябва да се напълни с горски плодове и да го остави да "почива"
Тази процедура се извършва три пъти всеки ден
За последния път вече не трябва да източвате сиропа, цялото съдържание заедно в чиниите се поставя на огъня и кипене
Конфитюр се разля в стерилизирани буркани и се търкаля
Такова сладко е много наситено, дебело, плодовете остават непокътнати, а сладкото придобива тъмночервен красив цвят

ВИДЕО: "Дебел ягодово сладко"

Как да готвя сладко от ягоди за зимата? Рецепта

Такъв десерт е най -добрият „гост“ на зимната маса. С вкуса си прилича на всички топли летни дни, дава витамини, които липсват на човек и допълват разнообразни десертни ястия.

Подготовката на сладко за зимата трябва да бъде правилно:

Както подсказва всяко запазване, плодовете първо се почистват от останалите стъбла и след това се измиват старателно от мръсотия и отломки под течаща вода
Измитата зрънце трябва да се влачи и след това да заспи със захар поне 3 часа
Ако затворите ягоди за зимата, по -добре е да го държите в захар за цял ден при обикновена стайна температура
Ягодите, които стояха за един ден в захар, изисква кипене на умерена топлина
След като веднъж сварихте сладкото, трябва да направите това два пъти, три пъти в продължение на два до три дни всеки
Кипящи ягоди трябва само след охлаждане
След последното готвене ягодовият сироп трябва да стане достатъчно дебел и да не тече
Такова сладко трябва да се навие в стерилизирани буркани и да се почиства в килера до зимата

Видео: „За сладко за зимата. Ягодови рецепти "

Как да готвя ягодово сладко от alla kovalchuk?

Alla Kovalchuk е добре известен международен готвач, който отвори света с невероятно вкусна рецепта за съхранение на ягоди. Ягодовото му сладко е особено вкусно, лекота на готвене и красота.

Ще трябва да приготвите това сладко от не сложни съставки:

ягоди - килограм листовки и резници на плодовете, измити под течаща вода
захар - килограм от най -обикновената захар
вода - половин литър пречистена или минерална вода
оцет - най -добре е да използвате ябълка, в размер на 30 ml
лимонов сок - прясно изцеден сок в количеството на една супена лъжица

Подготовка на конфитюр:

Плодовете се измиват не в проста вода, а с добавяне на оцет
Половин литър вода кипе и цялата захар се разтваря в нея
Изсипете плодовете с готовия сироп и ги оставете в това състояние в продължение на два часа
След това си струва да кипне до кипене три пъти, всеки път го оставя да се охлади в продължение на два часа
Всеки път, когато пяна се появи на сладкото - тя трябва да бъде внимателно премахната
Две минути преди края на последното готвене добавете лимонов сок към конфитюр
Конфитюр, разлято в стерилизирани банки и се почиства за съхранение на тъмно хладно място

Видео: "Ягодово сладко от Алла Ковалчук"

Как да готвя сладко от ягоди с цели плодове?

За да приготвите ягодово сладко, в което ще има красиви цели плодове, можете да използвате всяка рецепта, предложена по -горе
Тайната на сладкото за готвене с цели плодове е, че такова сладко не трябва да се готви много пъти
Вместо горски плодове, вие сварите сиропа само три пъти, което се получава след заспиване със захар и ги пълните с вряща вода
Всеки път изсипвайте горски плодове със сироп и в никакъв случай не ги смесвайте с лъжица
Най -добре е да разклатите чиниите, така че сиропът да покрива всяка зрънце

Как да готвя сладко от ягоди с желатин?

Засядането, което се приготвя с добавянето на желатин, е не само вкусно, но и красиво. В допълнение, той се измива за много дълго време поради този компонент. Желатинът запазва всички полезни елементи на плодовете и ни предоставя възможност да ги ядем през цялата година.

За такова сладко се изисква:

ягодни - пресни плодове в размер на един килограм
захар - не повече от килограм
желатин - един пакет с тегло 40 грама

Подготовка на конфитюр:

Захарта се смесва старателно с желатин (това може да се направи в отделна купа, тъй като и двете от тези съставки са насипни)
Плодовете се почистват и измиват, ако са големи - те могат да бъдат нарязани на половинки и дори четвърт
Плодовете се пълнят със захар с желатин, покрити с плат и се поставят на сухо хладно и тъмно място за осем до десет часа, така че ягоди да се остави да пусне сока
След това на огъня се поставят плодовете в същата купа. Те трябва да се варят, докато масата кипи, плодовете се смесват старателно, така че долният слой да не изгори
Образуваната пяна е спретнато отстранена с лъжица или нарязана лъжица
След кипене плодовете се варят за не повече от седем минути
Без да чакаме охлаждането да се излее в банките

След като сладкото се охлади в банките, той придобива красив тъмночервен цвят и става дебел благодарение на желатин.

Видео: "Ягодово сладко с желатин"

Как да готвя сладко от ягоди с лимон?

Все по -често грижовните домакини и готвачи приготвят сладко от ягоди (особено за зимата) с добавяне на лимонов сок. В резултат на това те стават вкусни, не сладки сладки, но изискани за вкусово сладко, което може да озари всяко чаено парти и не само.

Често лимонов сок се добавя към задръстване точно в последната минута на готвене. Това позволява на Jam да закупи сладък и кисел нюанс и да бъде оригинален. Има и необичайна рецепта за ягодово сладко от лимон. За такова сладко се изисква:

ягоди - килограм сочен и узрели плодове, пречистени и измити
захар - килограм захар на килограм плодове
лимон - Две парчета узрял лимон
вода - половин чаша

Подготовка:

Сварете половин чаша вода и разтворете захарта в нея
Обелете лимоните и нарязани на тънки филийки, премахвайки всички семена (костите в конфитюр ще дадат горчивина)
Ягодите и лимоните се изсипват със захарен сироп и се оставят в това състояние за около десет часа
През това време горските плодове и лимон ще дадат сок, който ще се разтвори със сироп
След това трябва да източите сиропа и
Такава операция се извършва три пъти и за последен път не само сироп се вари, но и цялото съдържание
Конфитюр се разля в подготвени буркани и се търкаля

Видео: "Ягодово сладко на френски"

Как да готвя вкусна ягода - черешово сладко?

Ягодите вървят добре с череши и следователно такова сладко ще бъде най -добрият десерт във вашата килерче. Не е трудно да го приготвите и дори може да бъде най -опитната любовница.

За сладко се изисква:

захар - около 2 килограма (не по -малко, можете да плюете още 500 грама за сладост)
ягоди - един килограм узрели обелени плодове
череша - един килограм узрели обелени плодове

Как да готвя сладко:

Плодовете трябва да бъдат почистени (доста е трудно с черешите, но истински, но ако не искате да се забърквате с горските плодове, оставете костта)
Плодовете са покрити със захар и се оставят в това състояние в продължение на седем часа
След като оставят сока, трябва да се вари три пъти на слаб огън, като премахне пяната
Между кипенето на плодовете трябва да премине поне три до четири часа
Преди края на готвенето (буквално за две минути), можете да добавите лъжица прясно изцеден лимонов сок, което ще направи сладко не толкова сладко
След това сладкото се разлива в буркани и се търкаля

Видео: "Череша и сладко от ягоди"

Как да готвя ягодово сладко с портокал?

Подготовка на конфитюр:

Почистете килограм горски плодове и ги измийте с вода, оставете ги да се източат
Почистете два портокала от корите (ако поставите кора или кости в конфитюр, те могат да дадат горчивина)
Нарежете портокала на филийки или кръгове
Плодовете и портокалът изсипват килограм захар и оставете в това състояние в продължение на шест часа
След като плодовете ще оставят сока, източете сиропа и го заври и вари
Изсипете плодовете отново с горещ сироп. Такава манипулация трябва да се извършва три пъти
Последният път поставете чиниите на огъня, изчакайте кипенето на конфитюр, внимателно го смесвате, така че долният слой да не изгори
Изсипете в буркани и навийте

Колко вкусно и лесно да се готви сладко с плодове от ягоди с оранжево?

Вкусно ягодово сладко с рецепта за мента за готвене

Тази рецепта ще изненада със своята оригиналност и невероятно свеж вкус, който ще украси както празнична, така и ежедневна чаена маса. Такова сладко не се срамува да се похвали с гостите и да се наслаждава на многото.

Ще имаш нужда:

ягоди - не повече от килограм сладки плодове, почистени и измити
захар - половин килограм, можете да добавите още (килограм), така че конфитюр да се окаже сладко
мента - един среден лъч пресен мента

Подготовка:

Плодовете са покрити със захар за сок, в това състояние те трябва да стоят около шест часа
Изцеждаме получения сироп и поставяме огъня, добавим фино нарязана мента към него и кипим плитки
Захарният сироп изсипете плодовете и така дръжте още шест часа
След това кипеме цялото съдържание на чиниите на огъня, след кипене, варим още пет минути
Преди края на готвенето можете да добавите една супена лъжица лимонов сок, която подчертава вкуса на плодове и мента
Изсипете приготвени буркани, ролка

Как да готвя вкусно ягодово сладко от сладко?

Jam е любимо допълнение към сутрешните тостове, кисело мляко, каша, пълнеж за пайове и пай. Пригответе сладко и вкусно, трябва да можете. Това не изисква специални съставки, само вашето търпение и време.

Подготовка:

ягоди - един килограм прясно почистени и измити плодове
захар - един килограм захар на килограм плодове
лимон - прясно изцеден сок, една супена лъжица

Подготовка:

Ягодите трябва да бъдат нарязани и превърнати в пюре
За да направите това, можете да използвате месна мелница или модерен блендер
Поради липса на всичко, просто нарязайте ягоди с нож
Изсипете ягоди със захар и добавете лимонов сок
Такива ягоди трябва да се варят на силен огън и след кипене, задръжте още пет минути
По време на сладкото за готвене трябва постоянно да се намесвате, така че долният слой от бери пюре да не изгаря
Всеки път е необходимо да се отстрани получената пяна
Готовото сладко трябва да се остави за охлаждане още 20 минути
След това, сладкото се разлива в подготвени буркани, се търкаля

Колко да готвя сладко от ягоди?

Всяка рецепта за изработка на ягодово сладко изисква собствен специален временен сегмент, в който тя трябва да бъде приготвена. С увереност можем да кажем, че минималното време за готвене е пет минути след кипене.

Засядането не трябва да се вари твърде дълго, само защото основната му съставка е захар, която има способността да изгаря и потъмнява от прегряване. Следователно, по време на готвене, сладкото се смесва старателно буквално всяка минута. Повечето рецепти включват кипене на горски плодове за не повече от десет минути.

Колко дълго трябва да се готви сладкото от ягоди?

Как да направя ягодово сладко дебело?

Има няколко начина за сгъстяване на сладко и не само апетитно, но и красиво:

голямо количество захар - което ще превърне сока от Бери в сироп и буквално ще накаже всички плодови плодове, като прави много дебели
желатин - Ако присъства в сладко, бъдете сигурни, че ще придобие приятна текстура и ще бъде гъста
агар-агар е желатин от растителен произход, който може да се използва вместо обикновен желатин. Той буквално пред очите му да прави конфитюр гъсто

Как да хвърлите сладко от ягоди в банките?

Има няколко правила за подвижни кутии със ягоди:

JAM трябва да вари няколко пъти, така че да няма възможност да „избухне“
Банките за търкаляне трябва да се измиват старателно с почистващи препарати, да изплакнат и да се стерилизират с гореща пара
Ролката се случва с помощта на специална машина за ръчно място за сядане и нови консервирани корици

Какво е съдържанието на калории в ягодовото сладко?

По време на готвенето, плодовете, разбира се, губят част от своите полезни следи елементи, но въпреки това повечето от тях остават мотивирани. Без значение колко вкусно и здравословно сладко от ягоди е доста висококалоричен продукт поради факта, че съдържа много захар. По-специално, 100 грама готово сладко от ягоди съдържа около 285 kcal.

Вкусно сладко от замразени ягоди

Невероятни рецепти за сладко от замразени плодове.

В зависимост от рецептата се получават разнообразие от вкус, цвят, плътност и аромат на конфитюр.

Колкото по -малко сладко се готви, толкова по -леко е.
Колкото по -дълъг е процесът на готвене, толкова по -гъста става масата.

Принципът на подготовка от замразени ягоди варено продукт:

За две части от замразен продукт приемаме една част от захарта, малко лимонена киселина
Замразените ягоди са пълни със захар
Оставете през нощта, за да отделите сок
На сутринта сложихме печка в подготвен контейнер
Добавете лимонена киселина
Kogdа
Гответе не за 10 минути, с често разбъркване
Когато се появи пяна, отстранете от печката
Ние събираме пяна
Нека се охладим
Повторете процедурата отново
JAM е готов за употреба
За дългосрочно съхранение, поставете в чисти ястия
Покрийте плътно с капак

Важен фактор при този метод на готвене е добавянето на лимонена киселина. Благодарение на нея остават ягоди, дори плътни и красиви.

Невероятно на вкус и проста рецепта:

Замразените ягоди изсипват захар в предложената пропорция, предложена
След размразяване, разтрийте горчивото
Нека денят се поддържа, докато захарта се разтвори напълно. Не забравяйте да разбърквате периодично
Легнете в малки буркани
Влагам във фризера

Мястото на бурканите заема много. Но си струва да опитате. По -вкусно от такова сладко, едва ли има рецепта. Ароматът и вкусът на пресни ягоди са запазени в тази рецепта, както във всяка друга.