Кета рецепти във фурната: рибна ролка, печени пържоли с вкусни гарнитури, торта, пай. Кета печене във фурната във фолио и ръкав: рецепта

В тази статия ще разгледаме рецепти, които можете да приготвите в присъствието на труп или филе от chumes.

Съдържание

За да може вашето ястие да е перфектно, трябва да изберете добра риба. Кета месото трябва да е яркочервено, без вени. Мъжките от това семейство се считат за повече мазнини и ястията излизат от тях по -сочни. Има три основни технологии за подготовка: печене, гасене и засмукване. В нашата статия ще разгледаме приготвянето на улеи във фурната.

Печена кета с домати и сирене: рецепта

Няма специални противопоказания за използването на мацка, с изключение на индивидуалната непоносимост към определени компоненти. Не трябва да забравяме, че в рибата на семейството на сьомгата често има паразити. Независимо от мястото на риболова и от произхода си, KETU непременно се препоръчва да бъде подложен на топлинна обработка или замръзване за ден или повече.

Необходимите компоненти:

Пържоли от кета - 3 бр.
Домат - 1 бр.
Сирене - 50 g
Соев сос с растително масло - 2 с. Л.
Сол - 1/3 ч.л.
Копър с босилек - 2 с.л.

Метод на готвене:

Ако пържолите са замразени, ние размразяваме при стайна температура за 40-45 минути.
Приготвяме маринатата. За да направим това, трябва да смесим масло, зелени, соев сос и сол.
Взимаме пържоли за 10-15 минути.
Нарежете доматите с пръстени.
Слагаме риба, намазана с растително масло върху лист за печене, последвано от доматените пръстени и поръсете всичко това с настъргано сирене.
Загреем фурната до 170 ° С
Поставяме пържолите си за 25 минути. Докато пълна готовност.
Ястието трябва да се сервира със зелени.

Рулетка, пълнена с Keta: рецепта

Трябва:

Кета - 500 g
Масло - 150 g
Лимон, яйце, лаваш - 1 бр.
Зелени
Маслин - 30 g

Метод на готвене:

Нежно отделете филетата от билото. Извадете главата и перките.
Премахваме всички кости с филето и го разделяме на две части.
Отделете кожата на рибата от филето.
Оставяме филето, докато не стане дебелина от половин сантиметър.
Изгладете лаваш и поставете рибното филе с тънък слой.
Смажете филето филе с разбито масло.
Деликатно превръщаме лаваш с риба в гъста ролка.
Смажете нашата ролка с разбито яйце и го поставете в предварително загрята фурна до 180 ° C за 20-25 минути. Така че ролката да придобие красива златна кора.
Нарязахме ролката на тънки филийки и го украсяваме с маслини, парчета лимон и билки.

Печени пържоли Кета: Рецепта

Ще се нуждае:

Кета - 500 g
Червен лук - 1 компютър.
Лимонов сок - 1 с.л.
Сок от нар - 1 ч.л.
Домат - 1 бр.
Сол
Пипер
Подправка за риба
Сирене 150 гр.

Метод на готвене:

Почистваме кету от вътрешностите и перките, изваждаме главата. Нарежете на същите пържоли.
Сол и пипер кету на вкус. Оставете за 15 минути.
Ние бланшираме домата и го избърсваме през сито.
Нарежете лука на тънки пръстени.
Смесваме в отделен контейнер избързан домат, нарязан лук, лимон и сок от нар, добавяме подправка на риба на вкус.
Поставяме маринованите пържоли на Ketle върху лист за печене, смазани със слънчогледово масло.
Смес от домати, червен лук и сок е внимателно изложен на риба.
Поръсете полученото ястие с настърган сирене и оставете във фурната за 20 минути.

Кета, пълнена с извара: рецепта

Съставки:

Филе кета - 300 g
Извара - 150 g
Заквасена сметана - 50 g
Горчица - 5 g
Сирене - 100 g
Зелени
Растително масло

Метод на готвене:

Разбийте заквасена сметана, извара и горчица заедно.
Нарежете кету на тънки и дълги пързалки.
На ръба на ивицата риба ние излагаме половин петна от пълнене на извара. Превръщаме Ketu в ролка.
На лист за печене, намазано от растително масло, трябва да сложите нашите ролки и леко да ги поръсите с настърган сирене.
Оставяме Ketu във фурната за 15-20 минути.
Представяме пълнената кету с листа от зеленина.

Кета във фурната със зеленчуци: рецепта

Съставки:

Кета - 1 кг
Лимон - 1 компютър.
Сол
Пипер
Домат - 1 бр.
Тиквички - 1 компютър.
Български пипер - 1 бр.
Растително масло

Метод на готвене:

Почистваме кето от люспи, глави, перки и опашка.
Нарежете рибата с порционирани парчета. Напръскайте го с лимонов сок, добавете растително масло, сол и черен пипер на вкус.
Оставяме Ketu Pickle 1 час.
Изплакнете зеленчуци. Домати, тиквички и черен пипер се нарязват на пръстени.
Смажете нарязаните зеленчуци с растително масло. Слайте ги и черен пипер на вкус.
Мариновано кету и зеленчуци и зеленчуци, разположени в предварително подготвена фурна.
Печем кето във фурната със зеленчуци, докато не е пълна с готовност за 25 минути.

Торта от филета и треска за празничен празник: рецепта

Съставки:

Филе кета - 500 g
Фъллет за треска - 500 g
Яйца - 3 бр.
Мляко - 0,5 чаши
Сол
Пипер
Брашно - 0,5 чаши
Масло - 300 g
Looster Powder - 1 ч.л.
Куркума (прах) - 2 ч.л.
Зелени
Лимон - 1 компютър.
Краста - 1 компютър.

Метод на готвене:

По -добре е да готвите тесто за торта за закуска. В тази риба месото е сушилня и това ще бъде най -добрият вариант за нашето ястие. Почистваме треската от кожата, костите, перките и главите.
Нарязахме треската на малки парчета и още по -добре - можете да смилате рибата в блендер.
Получената треска е сол и черен пипер на вкус. Напръскайте малко лимонов сок.
Съдовете последователно добавят сурови яйца и ги смесват старателно с нашето кайма.
Изсипете половин чаша брашно и 1 чаена лъжичка бакпулвер в яйце-червената смес. Ние отново смесваме всичко старателно.
Изсипете 0,5 чаши мляко в полученото тесто. Тестото ще излезе малко течност, като дебела заквасена сметана.
Смажете листа за печене с растително масло. С тънък слой поставете нашето тесто върху него.
В предварително загрята фурна до 250 ° С поставете лист за печене с тесто за 15-20 минути. Необходимо е да се контролира готовността на тортата, така че да не изсъхне.
По същия начин печете останалите торти.
Сега ще приготвим крем за нашата торта торта. За да направим това, се нуждаем от половин килограм чам. Тя трябва да бъде разделена на филе и нарязана в блендер.
В получения крем добавете 2 супени лъжици куркума за цвят, масло, сол и черен пипер на вкус. В края на готвенето добавете лимонов сок.
Смляни печени торти с варена сметана.
Украсяваме тортата с зеленина и филийки краставица. Нашата торта е готова!

Кета, изпечена във фурната с картофи и домати: рецепта

Съставки:

Кета - 1 кг
Картофи - 0, 5 кг
Лук - 2 бр.
Домати - 2 бр.
Майонеза - 150 g
Сол
Василий
Слънчогледово масло - 100 g

Метод на готвене:

Почистваме Ketu и \u200b\u200bнеговия режим за парчета.
Моите домати, картофи, лук. Обелете ги и ги нарежете на тънки пръстени.
Смажете нашия контейнер за печене със слънчогледово масло и поставете кету с тънък и равномерен слой на дъното му. Поръсете риба с нарязан босилек и настърган сирене.
Поръсете луковите пръстени отгоре на сиренето.
След това разперехме кръговете картофи и поръсваме с настърган сурова.
След това идва слой нарязани домати. Поръсете със сирене отгоре и смажете горната част с майонеза. По желание поръсете чинията с босилек.
След като ястието вече е оформено, ние го поставяме във фурната, предварително загрята до 200 ° C за 40 минути.

Кета в ръкава: рецепта

Съставки:

Филе кета - 350 g
Соев сос - 2 с. Л.
Лимонов сок - 1 с.л.
Джинджифил с мед - 1 ч.л.
Клонове на розмарин-6-8
Смес от сухи билки на вкус
Пипер
Сол

Подготвям:

Изплакнете рибното филе и режима му за еднакви парчета.
Приготвяме маринатата. За да направим това, трябва да смесим всички останали продукти.
Ние накисваме филето от Chum в тази марината за 1,5-2 часа.
След това поставете маринованата риба в ръкава за печене и я поставете върху лист за печене.
Загреем фурната до 200 ° C и готвим чинията за 30 минути.
В края на готвенето на ястието втулката може да бъде нарязана, така че рибата да е леко пържена и да не изглежда като задушена.
Ако желаете, Ketu в ръкава може да се приготви с любимите ви зеленчуци.

Печени картофи с лук и кета: рецепта

Съставки:

Картофи - 3 бр.
Лук - 1 компютър.
Малка - Salted Keta - 100 g
Растително масло - 2 с. Л.
Зелен лук

Допълнително задължително:

Моите и почистете картофите.
Нарязахме го наполовина и го поставихме печен във фурната, предварително загрята до 200 ° С
Почистваме лука на люспите и режима за пръстена.
Загряваме растителното масло в тигана и запърняваме луковия си пръстени върху него.
Когато картофите са готови, поставете върху него пържен лук.
Нарязахме филето на малък -сплатен чам на тънки филийки и увиваме печените си картофи с лук с тях.
Залепваме шишче в получената закуска, така че да не се разпада и да украси ястието със зелен лук.

Кета за сос за скариди: рецепта

Ще се нуждае:

Cetet Steaks-4-5 PCS.
Маслини
Лимон
Брашно - 1 с.л.
Масло
Варени скариди
Сол
Пипер
Твърдо сирене

Метод на готвене:

Изплакнете пържолите, почистете ги от кожата.
В тиган смесете олио и брашно.
Добавете там заквасена сметана и подправки. Гответе за 2-3 минути.
Поставете рибните пържоли в съда за печене. Поставихме варени и обелени скариди отгоре. Сол всичко и черен пипер на вкус.
На скаридите поставихме няколко Lims и маслинови лобули.
Изсипете нашия сос за заквасена сметана върху ястието, равномерно го разпределете върху цялата повърхност.
Загрейте фурната до 200 ° С
Печем кето във фурната за 40 минути.
За 5 мин. До окончателната готовност поръсете рибата с настърган сирене и отново поставете във фурната, така че сиренето да се разтопи.

Кета за печен труп: рецепта

Съставки:

Кета Кета
Зехтин - 150 g
Лимон - 1 компютър.
Чесън - 2 скилидки
Василий
Джинджифил
Кориандър
Карнация
Пипер
Сол
Растително масло

Метод на готвене:

Първо, нека приготвим маринатата. За да направим това, трябва да смесим лимон със зехтин. Добавете изцеден чесън, кориандър, сол, черен пипер, джинджифил, босилек и смесете всичко добре.
Изплакнете рибата и я оставете в маринатата за 40 минути.
Загрейте фурната до 200 ° С
Поставяме Ketu на лист за печене, който преди това намазахме с растително масло.
Оставяме ястието за 30 минути.
Ястието е готово!

Кета във фурната, изпечена във фолио: рецепта

Съставки:

Филе кета - 1 кг
Майонеза - 200 g
Домати - 3 бр.
Подправка за риба
Сол
Фолио

Метод на готвене:

Изплакнете филето на Chum. Нарежете го на парчета.
След това ние събираме филето в майонеза с подправки за 1 час.
Подготвителна работа преди завършване на печене.
За да се изпече кету във фурната, се препоръчва да се увива всяко парче риба плътно във фолио.
Поставете рибата във фурната, предварително загрята до 200 ° C и поставете парчетата от домати отгоре.
В затворена форма печете за 20 минути, след това извадете кета от фурната, отворете фолиото спретнато и поставете рибата за още 10 минути. Така че тя придобива кора.
Можете да сервирате ястието с всякакви зеленчуци на вашия вкус.

Кета пай във фурната: рецепта

Съставки:

Филе кета - 400 g
Маргарин - 150 g
Заквасена сметана - 3 с.л.
Яйце - 1 бр.
Сода - ¼ ч.л.
Сол
Райс-3-4 с.л.
Копър
Пипер
Подправка за риба
Масло - 1 с. Л.
Брашно - 1,25 чаши

Готвене:

Омесете тестото. Оставете настърган маргарин в купа. Добавете останалите съставки. Смесете, докато се получи хомогенна маса.
Моето филе, режимът на кубчетата му и запържете, докато се готви. Добавете останалите компоненти там и предварително свален ориз. Смесете всичко.
Разделяме тестото на две части.
На растително масло, намазано от растително масло, ние разперехме първата част от валцуваното тесто.
На валцувана торта с легло, завършен пълнеж.
Втората половина на валцуваното тесто, покрийте пая и го поставете върху предварително загрята фурна до 200 ° C за 40 минути. Докато тестото не е златист цвят.