Kuufta in Armenian: Съвети за рецепта стъпка по стъпка и подготовка

Човек, който поне веднъж яде арменска кухня се влюбва в нея завинаги. Арменците са специални вкусно приготвящи месни ястия.

Съдържание

Нашата статия ще говори за това как да подготвим истински Kuft in Armenian.

Как да готвя класически куб на арменски, рецепта стъпка по стъпка

За да готвите арменски куфа, ще ви трябва прясно постно месо. Можете да използвате телешко или говеждо месо.
В древни времена, за приготвянето на мляно месо, хората положиха парчета месо на камък и ги бият с дърво с дърво.
Работата се извършва, докато не се получат хомогенна паста. Малката месо е точно такава консистенция се използва за приготвяне на истински куфт на арменски.

Съединение:

Процес:

Изплакнете добре месото под течаща вода.
Нарежете на малки парчета. Пропуснете ги през месна мелница. По -добре е няколко пъти, така че каймавото месо да е по -нежно.
Добавете към кайма сол и черен пипер. Смесете старателно.
Изсипете конякИ смесете отново.
Изсипете мляко. Разбъркайте.
Донесете малко количество вода до кипене. Добавете малко сол към него. Изсипете сухо вино там.
Направете го от кайма балони. Поставете ги във вряща вода. Направете всичко внимателно, за да не губят форма.

Гответе месни топки за поне 20 минути.
Поставете топките върху чинията. Нарежете плочите.
Смажете Cuft масло. Гарнирайте с нарязани билки и нар зърна. Можете да увиете парчетата Куфт в арменския лаваш. Така че порочните ще бъдат още по -вкусни.

Как да готвя Kuft in Armenian във фурната?

Ако предпочитате печени ястия, можете да готвите в арменски куфт във фурната. Процедурата за готвене е толкова проста, че всяка домакиня може да се справи с нея.

Съединение:

Месо (говеждо, агнешко или пиле) - 250 g
Лук глава
3 чесън зъб
Яйце - 1 бр.
Паниране на крекери - 100 g
Доматено паста - 70 g
Слънчогледово масло - 2 с.л. l.
Сухо червено вино - 30 ml
Масло - 20 g
Сол, подправки - на вкус

Процес:

С помощта на месна мелница, нарязайте Лук, месо и чесън. Добавете към кайма подправки, яйце, сол и паниращи крекери. Смесете, че консистенцията е еднаква.
Образувайте топки от кайма.
Смажете листа за печене с растително масло. Поставете месни топки върху него. Печете при температура +180 ° C за поне 20 минути.
Направете вкусно сос. За това вино, доматено паста и разтопено масло. Изсипете месните топчета с приготвения сос. След това те трябва да бъдат изпечени още 5-10 минути.
Служи на масата.

Така че, както можете да видите, подготовката на Kuft in Armenian ще изисква обикновени съставки, които ще бъдат намерени във всяка кухня. Процесът на готвене отнема буквално половин час. Това ястие може да се приготвя не само за всеки ден, но и за празниците. С увереност можем да кажем, че гостите ще го оценят.

Ще ви кажем и как да готвите: