Компотът от ябълките на раните за зимата: най -добрите рецепти. Как да готвите компот за зимата от рани и ковачи, сливи, круши, тиквички, череши, морски зърна, ирги, грозде, касис, грозде, с канела, без стерилизация: Вкусни рецепти

Статия за това как да приготвите вкусен домашен компот от рани.

Малки вкусни ябълки са Ранетки. Те са отлични за приготвянето на компоти. Традиционно те не се нарязват на части, като ябълки от други, по -големи сортове. Ranetki Верски за компот, тъй като средният плод тежи не повече от 20 грама.

Друго предимство на компогацията от раните е, че можете да го приготвите по всяко време. Плодовете са съблазнени много рано и можете да ги съберете до падането.

Rannett Compote за зимата: стъпка -by -step рецепта

Основната рецепта за създаване на компот от рани е много проста. Той повтаря стандартната рецепта за готвене на компот от всякакви други плодове. В тази рецепта ще дадем технологията за приготвяне на компот, изработен от цели рани.

Съставки:

• ranetki Apples - По желание
• водата не е задължителна
• захар - 250 g на три -литров буркан

Подготовка:

1. Поддържат банките. Това може да стане с помощта на фурна, микровълнова печка, чайник.
2. Подгответе ябълки за компот:
   1. Изплакнете ги.
   2. Извадете гнили или развалени места. В същото време резниците могат да напуснат.
3. Доведете няколко литра вода до температура на кипене. Съсредоточете се върху броя на консервите с компот.
4. Поставете в стерилизирани банки около една трета или четвърт от обема на CAN Apples.
5. Напълнете с буркани с вряща вода с ябълки до самия връх.
6. След 1 или 2 минути източете водата назад, оставете ябълките в буркани.
7. В получената отвара разтворете гранулирана захар. Количеството захар е посочено в началото на рецептата.
8. Доведете сиропа до кипене.
9. Изсипете отвара в банките към ябълките.
10. Наложете консервите с капаци.

Съвет! Ако не искате корите на ябълките си в компогацията да се напука, тогава изберете твърди ябълки, а не меки ябълки.

Компот на ранета и чернокожи

Chernokholok или черна планинска пепел служи като отличен допълнителен компонент за компоти, картофено пюре, сладко, сладко. Той дава интересно по -скоро по -нататък, но не плете в малко количество. За разлика от, например, от Персимон.

Компотът от раните и планинската пепел се приготвя късно - през септември или октомври. Именно тогава планинската пепел най -накрая узрява и става подходяща за готвене на компот.

Съставки:

• ranetki Apples - 400 g
• вода - 2,5 L
• chernokholnaya Mountain Ash - 200 g
• захар - 250 g

Подготовка:

1. Пригответе консерви и капаци чрез стерилизация.
2. Изплакнете ябълките, отстранете боклука и развалени части. Не е необходимо да режете или почиствате ябълки.
3. Изплакнете планинската пепел, отстранете резниците.
4. Доведете водата до кипене. Моля, обърнете внимание, че количеството вода и други съставки в рецептата е посочено за един три литра буркан.
5. Поставете ябълки и планинска пепел в банките.
6. Изсипете вряща вода в буркани до шията.
7. След 1 или 2 минути източете водата.
8. Разтворете захарта във вода.
9. Доведете захарта до кипене.
10. Изсипете вода отново в бреговете.
11. Няма да се налага да източвате водата за това време, просто запушете кутиите с капаци.

Запиши си! Ако искате плодовете в компогацията да изглеждат красиви, не премахвайте резниците от планинската пепел. Просто изплакнете добре плодовете.

Компот на ранета и дренаж за зимата

Компотът от раните и канализацията има приятна киселинност. Ако сте любител на Sweet Compote, тогава добавете още захар по време на готвене.

Съставки:

• apples Ranetki - 300 g
• прясно изтичане - 250 g
• захар - 250 g
• вода - 2,5 L

Подготовка:

1. Банките и капаците са стерилизирани.
2. Изплакнете ябълките, премахнете всички разглезени места.
3. Изплакнете канализацията по същия начин. Изтрийте костите по ваша преценка. Можете да оставите слива цяла.
4. Доведете водата до температура на кипене.
5. Докато водата за компот се затопля, полагането на плодове и плодове в бреговете.
6. Топла вода, току -що отстранена от печката, изсипете съдържанието на консервите за няколко минути.
7. Изцедете цялата вода в тиган или друг контейнер.
8. Разтворете захарта във вода.
9. Гответе, за да варите сироп.
10. Изсипете плодовете и плодовете на захарната вода в банката.
11. Зеле с капаци.

Почти всички компоти от горски плодове и плодове се приготвят по този начин. Можете също така да добавите сливи след осоляване на вода за първи път. Изберете решение по ваша преценка.

Внимание! Броят на съставките, посочени в рецептата, съответства на банка от 3 литра. Ако го направите с 1 литър, тогава разделете съставките по тегло на 3.

Компот на ранета и круша за зимата

Такъв компот е невероятно лесен за приготвяне. Дори неопитна любовница ще се справи с този детайл. Не е необходимо да се пълнят плодовете два пъти с вряща вода. Така че крушите и ябълките не започват да потъмняват, достатъчно е да използвате сиропа само веднъж.

Съставки:

• ябълки Ranetki - 250 g
• узрели узрели твърди сортове - 300 g
• захар -200-250 g
• вода - 2,5 литра

Подготовка:

1. Банките и капаците за тях са непременно стерилизирани.
2. Изплакнете добре плодовете и отстранете всички признаци на щети.
3. Нарежете крушите със средни филийки с дебелина около 2 см. Не режете ябълки, можете да свалите опашките.
4. Поставете вода на огън, изчакайте кипене.
5. Докато водата кипи, сложете плодовете в буркан.
6. Щом водата кипне, разтворете захарта в нея.
7. Оставете сиропа да заври за 1-2 минути.
8. Изсипете плодове с горещ сироп.
9. Щом водата достигне краищата - да блокира бурканите с капак и да се обърне.

Ето такъв прост начин за бързо опазване на раните, заедно с круши, съществува. Изберете плътни круши. Обикновено те са продълговати и зелени. Меките круши могат да се превърнат в каша дори след една изливаща вряща вода.

Компот от нарязани рани за зимата

Компот от нарязани рани може да се приготви с всеки пълнител. Например, с круши, черна планинска пепел, грозде и касис. Можете също така да приготвите компот изключително от рани само. Само имайте предвид, че разнообразието трябва да е трудно и да не е свободно.

Съставки:

• ranetki Apples - 400 g
• захар - 200 g
• вода - 2,5 литра

Подготовка:

• Банките да стерилизират с капаците.
• Поставете вода на печката предварително.
• Изплакнете, изрежете, отстранете семената паралелно.
• След това нарежете ябълки на кубчета или филийки.
• Когато водата загрее до 60-70 градуса по Целзий, разтворете захарта в нея.
• Поставете ябълките в банките (ако направите няколко кутии, след това умножете по техния брой теглото на всяка съставки).
• Донесете вода със захар до кипене.
• Сварете сиропа за няколко минути.
• Изсипете горещ сироп, като му попречите да охлажда ябълки за минути.
• Веднага запушете бурканите с капаци, обърнете се и извадете.

Композит на Ranneti с канела за зимата

Канела за тази рецепта може да се използва под всякаква форма: както на прах, така и на пръчки. Това няма да се отрази по никакъв начин. Във всеки случай компотът ще се окаже много наситен и приятен.

Съставки:

• ranetki Apples - 400 g
• захар-250-300 g
• канела - на вкус
• вода - 2,5 литра

Подготовка:

• Всичко е както обикновено: Вквавайте вода, добавете канела с пръчици или прах, разтваряйте захарта в нея.
• Дайте сиропа за няколко минути.
• Докато водата се затопля, изплакнете раните, отстранете всички разглезени места.
• В предварително вестилизирани банки сгънете плодовете.
• Изсипете сироп в буркани с плодове. Ако сте използвали канела с пръчки, тогава същите тези пръчки трябва да бъдат премахнати. Ако прах, тогава това не се изисква.
• Зеле банките с капаци и премахнете за един ден.

Компот от рани и тиквички за зимата

Доста необичаен компонент в компот е тиквички. Забележително е, че той на практика няма собствен вкус и буквално поглъща вкуса на други съставки на ястието.

Съставки:

• ranetki Apples - 400 g
• тиквички - 300 g
• захар - 300 g
• лимонена киселина - 0,2 чаена лъжичка

Подготовка:

1. Закрепете банките по някакъв обичаен начин за вас. Направете същото с капаците.
2. Изплакнете ябълките, премахнете развалени места.
3. Обелете тиквичките, нарязани на кубчета.
4. Поставете ябълки в подготвени банки, след това тиквички.
5. Поръсете всички с лимонена киселина отгоре.
6. Поставете водата да заври, разтворете захарта в нея.
7. Сварете сиропа за 1-2 минути.
8. Изсипете кипящ сироп отгоре с кипящ сироп.
9. Наложете консервите с капаци.

Компот от рани и череши за зимата

Тази рецепта няма да ви изненада с неговата оригиналност или метод на готвене, но определено ще опитате. В магазина можете лесно да закупите пакетиран сок от ябълки и череши, но той не може да се сравни с вкус с домашния компот. За тази рецепта е добре да използвате сладки сортове рани и узрели, но не и поддържаща череша.

Съставки:

• apples Ranetki - 300 g
• захар - 300 g
• череша - 300 g
• вода - 2,5 литра

Подготовка:

1. Банките Както обикновено стерилизират, капаците могат да се варят.
2. Изплакнете плодове и плодове от прах, мръсотия. Татко изхвърля.
3. Поставете водата на печката.
4. Разтворете захарта във вода.
5. След кипене, кипнете за 2 минути.
6. Поставете Ранетки с череши в банки.
7. Изсипете съдържанието на кутията с кипящ сладък сироп.
8. Зеле с капаци.

Компот от рани и морски зърна за зимата

Много хора обичат конфитюр от морска зърна. Ами компот? Струва си да се каже, че вкусът на морския бонбон е много специфичен, въпреки това, тя има свои ценители.

Съставки:

• морски зърна - 200 g
• ябълки Ranetki - 350 g
• захар - 350 g
• вода - 2,5 L

Подготовка:

1. Поддържайте банките по начина, който е най -удобен за вас. Не забравяйте за кориците.
2. Изплакнете ябълките, отстранете всички разглезени части.
3. Изплакнете морската зърна, не трябва да има боклук върху него.
4. Поставете водата на огъня.
5. Когато водата се загрява, разтворете захарта в нея.
6. Доведете до температура на кипене.
7. Поставете плодове и плодове в банките.
8. Изсипете кипящ сладък сироп в съдържанието на кутиите до самия връх.
9. Наложете кутиите с капаци и извадете за ден, преди да се охладите под покривалото.

Компот от киселинни рани за зимата

Компотът на киселинни рани може да се приготви съгласно всяка рецепта, описана в тази статия. Ако искате компотът ви да не е прекалено кисел, изберете нещо сладко като допълнителен компонент. Например:

• гроздов
• круша
• тиквички
• череша

Можете също така да направите компот с малини, ягоди, боровинки, праскови, кайсии.

Най -киселите опции ще бъдат получени, ако добавите:

• касис
• слива
• гъбешки (зелени)
• иргу
• черно -фрустрирана планинска пепел

Ако имате само кисело разнообразие от рани, добавете повече захар към сиропа за около 100-150 g.

Компот на Ранет и Ирги за зимата

Компотът от Ranettes и Irgi може да се окаже добър в два случая:

1. Ако ябълките не са кисели сортове.
2. Ако IRGA е узрял.

Имайте предвид, че най -вероятно плодове от играта се напукват. Но този факт има вкус по някакъв начин.

Съставки:

• игра - 300 g
• ябълки Ranetki - 350 g
• захар - 300 g
• вода - 2,5 L

Подготовка:

1. Банките и капаците са стерилизирани.
2. Изплакнете ябълките, премахнете развалени места.
3. Извадете резниците, изплакнете добре.
4. Поставете контейнер с вода в огън.
5. Разтворете захарта във вода.
6. Доведете водата до кипене и гответе сиропа за 2-3 минути.
7. Докато водата кипи, лежи играта и ябълките през банките.
8. Изсипете вряща вода Съдържанието на консервите.
9. Зеле с капаци.

Red Rannett Compote за зимата

Компотът на червени рани се различава от компогацията, изработена от зелени или жълти рани, с изключение само на цвят. Ако добавите някои съставки към червени рани, тогава цветът на компогацията ще се промени, както следва:

• слива - наситен червен цвят
• цвят на вишнево-червената бара
• зелено грозде - розов цвят
• червено грозде - цвят на малина
• малината е червена
• irga-Dark Red Satied Color
• морската зърна е червено-оранжева. Прозрачен цвят на морков
• gooseberry Green - розов цвят
• гаслово лилаво или розово - малинов цвят

Компот на Ранети за зимата без захар

Млечно компот без захар може да се приготви с добавянето на мед. Медът не се препоръчва да се нагрява, но понякога това е единствената възможност за заместване на захарта.

Такъв компот има меден вкус и аромат. Следователно, уверете се, че медът е с високо качество.

Съставки:

• ranetki Apples - 400 g
• мед - 300 g
• вода - 2,5 L
• лимонена киселина - на върха на нож

Подготовка:

1. Изплакнете ябълките, премахнете замърсяването и почернените места.
2. Банките и капаците са стерилизирани.
3. Поставете вода на печката.
4. Когато водата се загрява, добавете мед към нея. За тази рецепта са подходящи както захар, така и течен мед.
5. Сварете меден сироп за няколко минути.
6. Поставете ябълки в буркана, добавете щипка лимонена киселина.
7. Изсипете кипящ сироп в банките.
8. Веднага запушете бурканите с капаци.

Компот от радиостанции и грозде за зимата

Гроздето може да се използва за тази рецепта. Както зелено, така и червено. Обърнете внимание на степента на киселина. Колкото по -кисело грозде приемате, толкова по -имплицитно ще се окаже компот. Най -често най -интересният компот се получава от домашно червено грозде.

Съставки:

• ябълки Ranetki - 350 g
• грозде - 300 g
• захар - 400 g
• вода - 2,5 литра
• лимонов сок - 50 g

Подготовка:

1. Банките да стерилизират както обикновено. Не забравяйте да заври или изпомпвате капаците.
2. Изплакнете грозде. Не е необходимо да се отделят плодовете от резници.
3. Изплакнете и ябълки, оставете резниците.
4. Доведете водата до кипене, разтворете захарта в нея.
5. Сварете няколко минути сироп.
6. В самия край добавете лимонов сок, незабавно извадете от котлона.
7. Сгънете плодовете в банките.
8. Изсипете сироп съдържанието на кутиите до краищата със сироп.
9. Навийте се с капаци, обърнете се и увийте с топло легло до охлаждане.

В тази рецепта захарта може да бъде заменена с мед. Вкусът на напитката ще стане по -наситен.

Компот на ранета и касис за зимата

Според тази рецепта можете да приготвите вкусен компот, само вместо обикновени ябълки, които трябва да вземете ябълки от сорта Rannetka.

Видео: Компот на черна касис с ябълки

Компот от рани и грозде за зимата

Тази рецепта не е трудна за приготвяне, но се отличава с оригинален вкус! Не забравяйте да приготвите напитката според тази рецепта, за да изненадате гостите и дома.

Съставки:

• apples Ranetki - 300 g
• узрели гъби - 300 g
• peppermint клони-2-3 малки неща
• захар - 350 g
• вода - 2,5 L

Подготовка:

1. Банките са предварително вестилизирани. Направете същото с капаците.
2. Извадете опашките в грозде, изплакнете добре.
3. Изплакнете ябълките и премахнете развалени места. Извадете и резниците.
4. Да вари вода.
5. Поставете гъски и ябълки в банки.
6. Изсипете вряща вода за 5-7 минути Съдържанието на кутиите.
7. Изцедете водата обратно в тигана.
8. Доведете водата до кипене, след като преди това разтвори захарта.
9. Сварете 10 минути захарен сироп.
10. Добавете мента към банките.
11. Изсипете съдържанието на консервите с кипящ захарен сироп.
12. Обадете се на банките, обърнете се и премахнете.

Rannett Compote за зимата без стерилизация

Стерилизацията е процесът на обработка на топлината, който обикновено замества консервантите. Захарта, мед, сол, оцет са като консерванти. Просто казано, ако не поставяте захар или мед в компот, тогава трябва да стерилизирате бурканите. Това се прави в големи саксии, пълни с вода. Банките са инсталирани на дъното (по -добре е да се направи двойно дъно) и да заври.

След това те са плътно запушени и почистени на студено място.

Всяка рецепта от тази статия е подходяща за дефиницията на „без стерилизация“, тъй като всички те преминават през процедурата за добавяне на захар или мед. Броят на консервантите е достатъчен, така че напитката да не ферментира дори при стайна температура.

Видео: Компот от рани за зима 2 рецепта от Rowan Berries Secret до запазване на реколтата от меню за деца