Как да намокрите ябълките у дома в буркани, пластмасова цев, кофа: най -добрите рецепти за зимата. Какви ябълки, сортове ябълки могат да бъдат намокрити за зимата: списък, имена. Как правилно и вкусно да накиснете ябълки за зимата с горчица, зеле, тиква, ръжено брашно?

Рецепти за воини ябълки.

Съдържание

Топлите ябълки са доста специфично ястие, което не всеки обича. Но това е чудесно предястие за силни алкохолни напитки. Преди това в магазините такива туршии се продават в големи количества. Сега рядко в кой супермаркет можете да намерите накиснати ябълки. Съветваме ви сами да ги приготвите.

Какви ябълки, сортове ябълки могат да бъдат намокрити за зимата: списък, имена

Не всички сортове са подходящи за уриниране. Най -често се избират ябълки с плътна кора и еластична плът. Съответно есенните и зимните сортове са подходящи за урина. Антоновка, люлеене, скалата на баба са перфектни. Тези сортове се различават значително от тяхната лятна структура и вкус. Пулпата на летните сортове е разхлабена, така че когато се зашият. В същото време есенните сортове с киселинност, което е много полезно за пикантността на ястието.

Как да намокрим ябълките на Антоновка за зимата: рецепта и технология за ябълки от ябълки

Това е класическа рецепта, която може да се промени в зависимост от вашето желание.

Съставки:

5000 мл вода
205 g захар
20 g сол
Листа от череша и касис
10 кг ябълки

Рецепта:

Измийте стъклените буркани и стерилизирайте. След това легнете върху долните измити листа
Разтворете сол и захар във вряща вода и прецедете през марля
Изсипете ябълки с горещ разтвор и покрийте с найлонов капак
Ябълките трябва да са такива, преди да се появи пяната. Това обикновено се случва след 4 дни
След това, ако е необходимо, споделете маринатата и прехвърлете на студено място за още 60 дни

Как да накиснете правилно и вкусно ябълки за зимата с горчица: рецепта у дома

Най -добре е да се направи детайл в дървени бъчви. Преди това се промиват с калцирана сода и се изсипват с вряща вода. След това трябва да правите плодове.

Съставки:

10 кг ябълки
210 g захар
100 g сол
50 g малц
Вода
Листа на касис
Черешови листа
Горчица на прах

Рецепта:

Пригответе разтвор на сол, захар и вода. Изсипете малц 100 g вряща вода
Въведете малца в приготвената марината. Поставете листата на касис и горчицата на дъното на бъчвите
Поставете ябълки в редове и ги изсипете с разтвор. Необходимо е маринатата да покрие плодовете с 3-5 см по-високо
Поставете потисничеството отгоре и оставете за седмица при температура 18-20 ° С Ябълките ще абсорбират вода, така че добавете я
Прехвърлете заготовките в мазето и оставете за 60 дни. Именно след такова време могат да се ядат ябълки

Как да направите уринирани, Sauer ябълки за зимата със зеле: рецепта

Ябълките със зеле са отлична закуска или допълнение към пържени картофи.

Съставки:

3 кг ябълки
4 кг зеле
3 таблетки захар
25 g сол
2 моркови

Рецепта:

Почистете морковите от кожата и решетката. Нарежете зелето с помощта
Смесете зелето с моркови и сол със захар. Запомнете с ръцете си, че зелето оставя сока
Измийте ябълките и ги сложете в буркан. Изсипете зелето отгоре, така че да няма празнини
Зеленият сок изсипете контейнер. Преместете горната част със зелеви чаршафи и оставете за 2 седмици
След това преместете детайла в мазето. Можете да го ядете след месец

Как да мокри ябълки с тиква: рецепта

Тиквата се използва вместо мъст. За да направите това, изберете голям плод.

Съставки:

10 кг ябълки
1 голяма тиква
Листа от череша и касис

Рецепта:

Почистете тиквата от корички и семена. Тиквата, която е подходяща за готварска каша, е идеална
Нарежете го на малки парчета и го изсипете с вода. Поставете малък огън
Трябва да измъчвате, докато тиквата стане мека. С помощта на тласък се превръща в картофено пюре
Листата и ябълките се полагат на дъното на цевта. След това плодовете се изсипват с тиквено пюре
Поставете товара отгоре и оставете за един месец

Топли ябълки с ръжено брашно: рецепта

Това е пикантна полска рецепта.

Съставки:

155 g ръжено брашно
155 захар
155 g сол
11 кг ябълки
5 литра вода
Листа от череша и касис

Рецепта:

Измийте ябълките с листата. Поставете листата на дъното на съда
Смесете всички насипни съставки и изсипете вода. Необходимо е да се получи хомогенен пълнеж
Поставете слой от ябълки и поставете листата на касис върху тях. Изсипете подготвения разтвор
Поставете потисничеството отгоре и оставете да престои няколко седмици. Прехвърлете в избата

Как да намокрим ябълките у дома в банките: рецепта

Накиснатите ябълки се получават перфектно без използването на бъчви. За да направите това, можете да използвате стъклени буркани.

Съставки:

2 кг ябълки
Листа от череша и касис
25 g захар
25 g сол

Рецепта:

Измийте плодовете и ги оставете настрана. По -добре е да вземете узрели плодове за детайла, които лежат за 1 седмица
Поставете листата на касис на дъното на кутиите и ябълки отгоре
В отделен съд разтворете солта и захарта във вода и изсипете ябълки с охладен разтвор
Затворете марля и го поставете за 4 дни, за да се скитате. Извадете пяната
Наложете капаците с пластмасови капаци и поставете в избата за 45 дни

Как да намокрим ябълките у дома в пластмасова цев: рецепта

Сега пластмасовите ястия са доста популярни. Тя е добре измита и не се поддава на корозия. В същото време цената на подобни ястия е много ниска.

Съставки:

5 кг ябълки
2.5 литра вода
100 сол
110 g захар
Листа от череша и касис

Рецепта:

Пластмасовите ястия се измиват и се изсипват с вряща вода. Листата на касис и череши са разположени на дъното
След това изложи слой ябълки и отново си тръгва
Така те попълват напълно цялата кофа
Изсипвам подготвения разтвор на сол, захар и вода
Поставете чиния върху върховете на върха и буркан с вода върху нея
При такова потисничество ябълките се оставят за 4 дни
Пяната се отстранява и затваря с кофа или цев с капак
Изпратете детайл в мазето за 40-60 дни

Как да мокри ябълки в кофа: рецепта за зимата

Как да намокрите ябълките в кофа, можете да гледате във видеото.

Видео: Мокри ябълки в кофа

Възможно ли е да намокрите нарязаните ябълки?

Да, можете да намокрите нарязаните ябълки. Това е доста необичайна рецепта с мед, босилек и подправки. Вкусът е пикантно.

Съставки:

5 кг ябълки
Куп босилек
Касис листа
250 мл тебешир
100 g сол
2.5 литра вода

Рецепта:

Ябълките измиват и отстранете сърцевината. След това те нарязват на 4 части
След това листата се полагат на дъното и нарязват плодове върху тях
В топла вода медът, солта и брашното се разтварят. Трябва да се получи калният разтвор
След това плодовете се изсипват с разтвор и потисничеството с товари се излага върху тях
Такава смес се оставя в продължение на 5 дни на топлина и след това се покрива с капак и се прехвърля в избата