Гответе правилно черния дроб.
Съдържание
- Колко да се готви с говеждо черен дроб с парче, докато се готви, така че да е мек?
- Колко да готвя пилешки черен дроб, докато се готви?
- Видео: Пилешкият черен дроб е леко и бързо
- Колко и как да готвя пуешки черен дроб?
- Как и колко да готвя черния дроб с агне?
- Колко време да приготвите свинския черен дроб до готовност?
- Колко и как да приготвите черния дроб на заек?
- Колко да готвя телесен черен дроб?
- Колко да готвя патешки черен дроб?
- Как и колко да готвя черния дроб за дете с говеждо месо, пиле, заек?
- Колко време да готвите черния дроб за паста?
- Колко време да готвите черния дроб за салата?
- Видео: Как да готвя черния дроб?
- Колко време да готвите черния дроб за пайове?
- Видео: Как да изберете и готвите черния дроб вдясно и да готвя?
Черният дроб има огромно количество полезни вещества, допринасящи за:
- Повишен хемоглобин в кръвта
- Почистване на тялото на токсините
- Заздравяване на рани
- Полезно развитие на плода при бременни жени
Следователно, когато го приготвяте, е много важно не само да се запази вкусът, но и от всички полезни вещества.
Познавайки някои тайни на готвенето, можете да постигнете желания резултат лесно и прост.
Колко да се готви с говеждо черен дроб с парче, докато се готви, така че да е мек?
Външни отличителни характеристики на висококачествен суров продукт:
- Тъмночервен цвят
- Плътна, плоска структура
- Тънка, гладка, лъскава повърхност, покрита с филм
Подготовка:
- Поставете в тиган с топла вода за 2-3 минути, изплакнете добре
- Изрежете леко парче от 4-5 сантиметра леко от ръба
- Улавете филма, отстранете от цялата повърхност
- Нарязахме големи вени, почиствайки като "очи" от картофи
- Накиснете се с мляко или студена вода за един час
- Поставете накиснатия черен дроб във вряща вода
- Гответе за 40 минути
- Проверяваме готовността, пиърсинг с нож - ако Господ не се откроява, черният дроб е готов
- Сол за 5 минути, докато се готви
Важно: Накисването в млякото придава мекотата на продукта, премахва присъщата горчивина на черния дроб на говеждо месо. Ние солраме преди самата готовност, така че черният дроб да не е труден
Колко да готвя пилешки черен дроб, докато се готви?
- Приготвя се подобно на говеждото чернодробно, но без предварително накисване и отстраняване на филма
- Приготвя се в тиган много по -бързо - 10 - 15 минути, от момента на вряща вода
- Готовият черен дроб има хомогенен тъмен цвят на разрез
Важно: Не гответе пилешки черен дроб твърде дълго. Допълнителната топлинна обработка му придава скованост
Такъв черен дроб се готви:
- В двоен котел - 30 минути
- В тенджерата под налягане или микровълнова печка - 10 минути
Видео: Пилешкият черен дроб е леко и бързо
Колко и как да готвя пуешки черен дроб?
По -висококалорично от пилето е черният дроб на Турция.
Той е много богат на витамин К. Има много калий, натрий, магнезий, желязо от селен, макро, микроелементи, полезни за човешкото тяло. Поради това се препоръчва недостатъчната пуйка да се включат малки деца в диетата.
Варени във вряща солена вода за 35-40 минути, без предварително накисване
Как и колко да готвя черния дроб с агне?
![](http://heaclub.ru/tim/9133cb1ec84bbf726b994f65e5865ff3.png)
Страхотно диетично ястие с доста ниско съдържание на калории - 101 kcal/100 грама
Подготовка:
- Изсипваме каранта с варена вода
- Почистете филма
- Изпращаме във вряща вода
- Гответе 7 минути след кипене на среден огън
Важно: Барарн Лолд се продава при сервиране в готово ястие. Солта при готвене го прави твърд.
- По -добре е да приготвите пресен или охладен черен дроб, тъй като замразеният продукт е твърд
- Лек цвят на агнешки черен дроб, включва по -деликатен и мек завършен продукт
- В бавна готварска печка в режим "заваряване" или в глиган от пари, готвим повреда за 15 минути
Колко време да приготвите свинския черен дроб до готовност?
- Можете да се отървете от горчивината, като използвате по-дълго накисване в мляко-2-2,5 часа
- В тиган със студена вода поставете измития черен дроб
- Сол, сурови подправки
- Доведете до кипене, гответе 50 минути на нормален огън
Процесът ще отнеме 15 минути в тенджерата под налягане, в бавна готварска печка –60 минути
Важно: За разлика от черния дроб на говеждо месо, свинското месо на повърхността му има мрежесто зърно. В него няма жлъчни пасажи
Колко и как да приготвите черния дроб на заек?
- Гответе в рамките на 30 минути, след кипене. По -рано почиства филмите и каналите
- Сол в процеса на готвене, на вкус
- Накисването на тези карантии не изисква
Колко да готвя телесен черен дроб?
- Накисваме карантии във вода за половин час
- Вари наводнение с чиста вода, за четвърт час
- Сол преди готовност
Колко да готвя патешки черен дроб?
![Патица черен дроб снимка2](http://heaclub.ru/tim/805eca1a9b8b4334a44de693ff7253c0/utinaya-pechen-foto2.jpg)
Диверсифицирайте менюто и моля, вашите близки с кулинарни пратки ще помогнат на ястия, приготвени с патешки черен дроб
- Когато купуваме суров продукт, обръщаме внимание на еднообразието на текстурата. Гладкост и блясък на повърхността
- Гответе измития продукт без накисване -15-20 минути
- Опитните готвачи предпочитат да пържат или гасят патешки черен дроб. Тъй като по този начин всички нейни полезни свойства са запазени и се подчертава индивидуален вкус
Как и колко да готвя черния дроб за дете с говеждо месо, пиле, заек?
![](http://heaclub.ru/tim/3a949cba7e6edc2671a5ebf67d9a4ede.jpg)
- Всеки черен дроб за деца се приготвя само от процеса на кипене на продукта. С допълнително смилане на блендер
- Времето за готвене е едно и също за възрастни, и за деца
- Не бъдете ревниви, усвоявате черния дроб, тъй като чрез усвояването му можете да получите твърдо ястие и да загубите всички полезни свойства
Нормата на времето на кипене на вътрешностите:
- Пиле - 10 минути
- Говеждо месо - 40 минути
- Заек - 30 минути
Колко време да готвите черния дроб за паста?
![](http://heaclub.ru/tim/7a39a5c3ae8335eab20a2d25be9b0859.jpg)
- Приготвянето на черен дроб за паста няма да бъде трудно да се използват предложените рецепти
- Достатъчно е да завъртите готовия каранта след топлинна обработка, сол, добавете яйце и масло. Готов -направен деликатна и здравословна паста е готова
- Трябва да се има предвид, че различни каранти имат отличително време за готвене. И ако има желание да ги комбинираме за приготвяне на паста, ние вземаме предвид тези функции
Колко време да готвите черния дроб за салата?
![](http://heaclub.ru/tim/1b6a35f1f2a9ef4a971fc544fdf782ea.jpg)
- Най -често черният дроб се нарязва на малки парчета върху салатата. Следователно готвенето ще отнеме не повече от 10 минути
- Независимо от вида на карантията, когато се варят на големи парчета, намаляваме времето около половината
- След това можете допълнително да пържите, докато се готви
Видео: Как да готвя черния дроб?
Колко време да готвите черния дроб за пайове?
- Тъй като чернодробното мляно месо се оказва сухо, по -добре е да сварите продукта до половината от готовността. Почти почти оставя половината. Отнема не повече от 5 минути
- Само цветът на повърхността трябва да се промени, вътре - цветът не се променя
- При пробиване, смученето тече в изобилие.
- Баничките се подлагат на допълнителна топлинна обработка, така че черният дроб ще бъде готов в процеса на по -нататъшна подготовка.
- Попълването благодарение на такова готвене ще се окаже сочно и ароматно. Във всеки случай, ако има желание да готвите черния дроб за пълнежа до напълно готовност, ние избираме времето за готвене в зависимост от неговия тип
Черният дроб е много тънък продукт в приготвянето, най -малкото невежество на правилата за готвене води до много плачевни резултати.
Правилна подготовка - Позволява ви да ядете това ястие с ползи и ползи за здравето и да се комбинирате с други продукти.
Разбира се, можете да изпържите и да гасите черния дроб, но най -оптималната опция, подходяща за здравословна диета, е готвенето.
Благодаря за полезната и интересна статия!
Черният дроб е един от най -деликатните продукти. Може да се вари, да се задушава или да се пържи. Освен това този продукт включва много полезни минерали и витамини.