Hennessy - "Cognac" от Moonshine: Популярни рецепти за готвене

Ако сте гурме от добър коняк, тогава подгответе Хенеси от Moonshine. Това е просто, потърсете рецепти в статията.

Real Hennessy е скъп коняк, който се прави във Франция от избрани видове грозде. Уникалността на толкова силна алкохолна напитка е неизменността на вкуса, въпреки колко дълго е направена.

• Естествено, тайната на подготовката на настоящия Хенеси е известна само на производителите.
• Въпреки това, той може да бъде приготвен у дома, но за това се нуждаете от висококачествен силен алкохол.
• Следователно е по -добре да се използва лунната луна на дома, която преди това преминава двойна дестилация.
• Важно е да наблюдавате рецептата и да издържате на напитката след готвене. По -долу ще намерите няколко рецепти за Home Hennessy.

Hennessy - "Cognac" от Moonshine: Популярни рецепти

За да приготвите такава напитка, ще ви трябват стъклени контейнери. Тя може да бъде 3 или 5 литра бутилки. Използвайте и двойно почистваща гроздова луна. Друг вид лунен лък може да има външна миризма, а не толкова мек вкус - това може да съсипе вкуса на бъдещето Хенеси. Ако лунният лъч е преминал двойно почистване, но в напитката има неприятно аромат, тогава ще трябва да направите допълнително почистване с дървени въглища.

Останалите съставки трябва да са с високо качество. Ако попаднете на компонентен продукт с годност с годност или неправилно съхранение, тогава той може да развали вкуса, но и аромата на бъдещия „коняк“. Ето няколко съвета:

• Подправките трябва да се съхраняват затворени, далеч от печката и отоплителната система.
• Разделите на ореха трябва да бъдат изсушени веднага след прибирането на реколтата, в противен случай те ще бъдат плесенясали или гранясали.
• Използвайте листа само от черен чай. В гранулиран чай много различни „боклук“, които при свързване с алкохол ще различават ненужните вещества.
• Използвайте ванилия само малко. В големи количества тази добавка може да придава горчив вкус, особено за алкохол.
• Купете билки в аптеката и не забравяйте да проверите датата на изтичане.

Не забравяйте да изхвърлите дъбовия чипс, за да не развалите вкуса на бъдещата напитка. Как да направите това правилно, прочетете по -долу в текста.

Класическа рецепта за готвене

И така, лунната лента е готова, контейнерът е подготвен, можете да започнете да приготвяте "коняк". Ето какви съставки ще са необходими за това:

Гответе напитката така:

1. Изсипете лунната светлина в подготвен стъклен буркан или бутилка.
2. Поставете останалите компоненти от списъка. Разбъркайте добре и разклатете контейнера.
3. Затворете го плътно с капак и го сложете в килера за една седмица. Важно е светлината да не пада върху контейнера, тя трябва да стои на тъмно място.
4. След това прецедете получената напитка през марлята или X/B нарязване.

Сега изсипете напитката в бутилки и можете да я сервирате на масата.

Hennessee - рецепта за дъбова кост

Дъбовата кора е популярна съставка, която се използва за приготвяне на алкохол у дома. Не е необходимо да се измива, да се готви или да се пържи, незабавно може да се използва в процеса на приготвяне. Дъбовата кора се продава във всяка аптека. Необходими съставки:

Метод на готвене:

1. Изсипете лунната светлина в стъклен контейнер.
2. Добавете всички останали съставки от списъка.
3. Разбъркайте добре и сложете бутилката на хладно и тъмно място. Не е необходимо да поставяте хладилника, по -добре е да изберете нещо като килер или мазе.
4. Настоявайте в рамките на 10-14 дни. След това прецедете напитката през обикновен сито или специално устройство, направено от кафе машина.
5. Изсипете бутилките и съхранявайте на тъмно място.

Струва си да се знае: Използвайки количеството захар, можете да регулирате вкуса на напитката. Сладката Хенеси ще бъде по -мека и по -приятна за пиене. Но не прекалявайте, в противен случай степен може да намалее значително и за такава напитка е лошо.

На дъбовата дървесина

За тази рецепта е важно дъбовите чипове да са с високо качество. Разбира се, той може да се приготви независимо, но трябва правилно да пържите. Магазинът продава готово -направен дъбов чип с различни сортове. Можете да си купите няколко и да изберете правилната опция за себе си. Така че острия вкус на чипа не разваля вкуса на бъдещата напитка, той трябва да се сври предварително в няколко води. Ето инструкцията:

• Поставете чиповете в тигана.
• Изсипете вода, така че течността леко да покрие дървесината.
• След кипене гответе не повече от 20 минути. След това източете водата и я изсипете отново. Гответе отново за 15-20 минути. Така че повторете 3-5 пъти.
• Когато водата стане прозрачна, прецедете чиповете и поставете върху лист за печене. Поставете във фурната и изсушете при температура 150 градуса.
• Готино - Чиповете са готови и той може да се използва за приготвяне на питие.

Съставки за напитката:

Метод на готвене:

1. В стъклен контейнер с лунен лък поставете всички съставки от списъка.
2. Разбъркайте добре и разклатете добре.
3. Настоявайте на тъмно място за 2-3 месеца.
4. След това напрежение - напитката е готова.

Важно: Срамувайте бутилките на всеки две седмици и следвайте смяната на цвета. Ако напитката е придобила твърде интензивен цвят, тогава спешно я прецедете. Може би сте сложили много дъбова кора и за да не разваляте вкуса на напитката, не бива да настоявате в този случай дълго време.

В бъдеще коригирайте количеството дъбова кора, така че напитката да е дълга и настоява за дълго време. Според тази рецепта, напитката ще придобие прекрасен вкус благодарение на изсушената роза, която е в перфектна хармония със захарта.

Рецепта за джинджифил

Тази съставка ще добави приятна пикантна нотка към „коняка“. Джинджифилът придава напитка, приготвена от лунния лък, интересен вкус нюанс, който мъжете и жените могат да оценят по време на празник. Съставки за приготвяне на напитка:

Подготовка:

1. Изсипете всички компоненти на напитката в стъклена бутилка с лунна светлина. Разбъркайте.
2. Настоявайте 2-4 седмици.
3. След това прецедете и изсипете в бутилки.

Изгарянето на захар е необходима за цвят. Можете да направите без него, ако чаят е рисувал добре по време на настояването. Ако видите, че цветът е слаб, добавете 1 чаена лъжичка разтопена захар на огън.

Коняк рецепта с кафе

Това е бърза рецепта за приготвяне на питие. Кафето добавя „коняк“ интересен вкус и красив цвят. Но ще поставим и други подправки в напитката, както и сладки сушени плодове, които ще направят вашата напитка уникална с оригинални вкусови нюанси. Ето компонентите на дома "коняк":

Процесът на готвене ще бъде такъв:

1. В емайлиран тиган смесете всички компоненти на тази рецепта с лунен лък, с изключение на гранулирана захар.
2. Загрейте бъдещата напитка на нисък огън до 75 градуса.
3. Разтопете захарта в тиган до кафяво, но не изгаряйте, в противен случай можете да съсипете вкуса на бъдещата напитка.
4. Поставете разтопената захар на други съставки, разбъркайте и изключете огъня.
5. Охладете напитката до стайна температура, изсипете в бутилки. Напитката е готова.

За един ден може да се консумира такъв Хенеси. Необходимо е отоплението, за да може лунният лък да абсорбира всички вкусове и аромати на съставките. Без отопление трябва да настоявате тази напитка поне месец.

Hennesses рецепта с цитрусова кора и изгоряла захар

Изгорени захарни петна алкохол в благороден кафяв нюанс. Цитрусовата жар ще добави свежест и мекота, така че "конякът" да придобие деликатен вкус. Изгаряне на захар се пригответе предварително. Просто сложете няколко супени лъжици захар в тиган с дебело дъно и поставете на слаб огън. Уверете се, че захарта не гори, в противен случай напитката ще се окаже горчива.

Съвет: Изключете предварително огъня под разтопена захар, тъй като може да потъмнее още повече от гореща купа.

Компонентите на съставките, които ще са необходими за приготвянето на напитката:

Подготовка - Етапи:

1. Комбинирайте всички съставки в стъклена бутилка.
2. Разбъркайте и разклатете, докато насипните съставки се разтворят.
3. Поставете напитката на тъмно място за настояване в продължение на 2 седмици.
4. След времето извадете бутилката, прецедете питието и изсипете в бутилките.

Ако цветът на "коняка" не е достатъчно интензивен, добавете 0,5 чаена лъжичка изгоряла захар.

Hennessy с кедрови ядки

В оригиналния Хенеси няма ядки от кедър. Тази сибирска съставка се използва по -често за приготвяне на домашни тинктури. Но такава рецепта съществува за домашно готвене „коняк“.

Напитката се получава с аромат на ядки и уникален вкус. Важно е обаче да не се преекспонира тинктурата, в противен случай концентрацията на ядките от ядките ще бъде твърде висока и ще бъде невъзможно да се използва напитката. Кедровите ядки в тази рецепта се използват с черупка. Hennesses съставки с вкус на орех:

Подготовка на "коняк" Според тази рецепта трябва да ви хареса това:

1. В която ще настоявате напитката, изсипете лунен лъч и изсипете всички останали съставки, с изключение на мед в стъклена ястие, в което ще настоявате.
2. Смесете добре, така че сухите компоненти да се разтворят.
3. Поставете контейнера с бъдещето Хенеси на тъмно място и настоявайте от 1 до 2 седмици, но не повече.
4. Медът трябва да се добави непосредствено преди изхода в бутилките, когато напрягате напитката.
5. Ако след първата седмица напитката придоби интензивен кафяв цвят, тогава тя трябва да бъде напрежение и да се постави на хладно място. Не е необходимо да се настоява по -дълго, в противен случай „конякът“ ще придобие неприятна горчивина.

Тази напитка ще се окаже с леко тръпчив вкус, но с уникален аромат със нотки на сибирски игли и мед.

Коняк рецепта с сини сливи

Въпреки факта, че тази рецепта се нарича „Hennessy с сини сливи“, в нея присъстват и други съставки: кафе, билки, подправки. Всеки от тях добавя нотка на вкус, но не прекалявайте с количеството, за да не направите напитката твърде тромава. Ето компонентите на "коняк" с сини сливи:

Етапи на готвене:

1. Сниките трябва да са без кости. Плодовите кости съдържат етерични масла, които могат да придадат горчивина в напитката.
2. Изсипете лунната тънка в стъклени съдове и поставете всички останали съставки.
3. Смесете добре, за да разтворите сухите съставки.
4. Настоявайте питие на тъмно хладно място за не повече от 2 седмици.

Не забравяйте да напрягате „ракията“ в края на настоятелния процес. След това можете да излеете бутилки и да сложите на масата.

Струва си да се знае: Ако не сте използвали чай твърде високо качество и той не рисува напитката в процеса на настояване, след това направете изгоряла захар и поставете чаена лъжичка от тази съставка. Смесете добре. Ще получите красив интензивен цвят.

Видео: Как да направя тинктура с вкуса на Хенеси?