Fritta, рецепта със снимка: 15 най -добри рецепти

Италианците наричат \u200b\u200bтрадиционния руски омлет с допълнителни съставки. Едно просто ястие ви позволява да комбинирате голямо разнообразие от продукти, получаване на всяка нова интересна рецепта.

Основната характеристика на Frittata е, че първият етап на готвене се осъществява на печката, а вторият във фурната. Ястието се сервира както горещо, така и студено. Подхранващата фрита е идеална за закуска.

Италианска Фарта: Класическа рецепта

Любими подправки, сол и черен пипер добавят към вкуса. Изберете вашето пикантно допълнение, за да създадете невероятно ястие.

Списък на съставките:

• 3 яйца
• 50 g мозарела, бракани и холандско сирене
• 1 супена лъжица. l. Слънчогледово олио
• 1 чесън резен
• асортирани зеленина

Как да се подготви:

1. Почистени чеснови зъби, в които се нарязахме плочи И изтъква в слънчогледово масло. Хвърляме чесъна, оставяме ароматното масло за по -нататъшна подготовка.
2. Победете яйчната маса и сезон подправки. Изпращаме в горещ тиган и даваме няколко минути, за да вземем омлет.
3. Разтриваме всички сортове сирене и смесим. Ние равномерно разпръскваме сиренето, асортирано отгоре на омлета.
4. Изпращаме тигана за 2-3 минути до предварително загрятата фурна.
5. Готов италианска фрита Той се поръсва с рязане на зелени и се нарязва на порции.

Съвет към рецептата:Да се фрита със сирене Беше по -лесно да се извлече от формата, да се използва хартия за хлебни изделия. Първо покрийте дъното и страните на формата, така че да можете да изпънете готовото ястие, хващайки краищата на хартията.

Фрита с броколи

Списък на компонентите:

• 6 яйца
• за 2 с.л. l. мляко и зехтин
• 200 g броколи
• 50 g твърдо сирене
• клони на копър

Италианска фрита с рецепта за броколи:

1. Разделете броколи на компоненти и варете за 3-5 минути след вряща вода със сол. Преобръщане на гевгир.
2. Смесете яйцата с млечна съставка, сезон. Смелете сиренето в чипса.
3. Изсипете броколи в тигана със зехтин, изсипете отгоре Чипс от сирене.
4. Смелете копър с нож, разбъркайте с яйчена маса и изсипете в тигана. Нека вземем долния слой и поставим формата в гореща фурна. След печене вкусна фрита с броколи и сирене Той е преместен в чинията.

Съвет към рецептата:Яйчната маса за фрита се омесва пропорционално на размера на контейнера. Формата на средния диаметър ще се нуждае от 6 яйца.

Фрита с картофи

Списък на съставките:

• 2 яйца
• 2 грудки картофи
• домат и лук
• 50 мл растителна мазнина
• пера от зелен лук
• cinza

Поетапна подготовка:

1. Нарежете обелените картофи с пръстени. Ние се подправяме с подправки.
2. Домат и лук Нарежете четвърт с пръстени.
3. В тиган загрейте зеленчуковата мазнина и запържете картофите от две страни до половин месец.
4. Без да изваждаме картофи от тигана, ние излагаме Слой лук.
5. Поставяме нарязаните домати с третия слой, сезон. Покриваме и готвим на огън, докато доматите станат меки.
6. Прекъсваме яйцата в хомогенна маса, подправяме с подправки и изпращаме в тигана. Покрийте с капак.
7. Ароматен фрита с картофи Поставя се върху чиния и се поръсва с лук.

Фрита с гъби

Списък на съставките:

• 1 чаша гъби (гъби)
• 2 лук
• 1 супена лъжица. l. Слънчогледови мазнини
• 7 яйца
• 100 солидни степени

Колко вкусна е Фрита с гъби и сирене:

1. Върху зеленчукова мазнина за няколко минути преминаваме филийки лук. Прикрепяме медени гъби и запърняваме още 15 минути, докато излишната течност се изпари.
2. Смесете яйцата с подправки.
3. Прикрепяме яйчната маса към гъбите.
4. След няколко минути прикрепяме компонента на сиренето и пренареждаме формата в гореща фурна.
5. След фурната ястието се поръсва със смес от чушки.

Фрита с тиквички

Списък на съставките:

• 4 яйца
• 1 тиквички
• 1 лук глава
• 2 TBSP. l. Мазнини от зеленчук
• 50 g пармезан
• зеленина

Как да готвите плодови плодове с тиквички и сирене:

1. Извадете горния слой от тиквички, изрежете малък куб. Обелете и нарежете крушката. Зеленина разпада се С нож.
2. Фино нарязаният лук преминава върху растителната мазнина. Прикрепяме разфасовката на тиквички и запърняваме още 5 минути.
3. Добавете зелените и запържете за няколко минути.
4. Смесете яйчната маса с настърган сирене и изпратени в тиган с капак.
5. Издържаме на фритат до сгъстяване на яйчната маса. В крайна сметка поръсете с настърган сирене.

Фрита със зеленчуци във фурната

Списък на съставките:

• 8 яйца
• 0,5 l мляко
• 1 домат
• 1 сладък пипер
• 1 тиквички
• 200 g консервирана царевица, петна фасул, броколи
• пера от зелен лук
• копър
• 200 g твърдо сирене
• маслото за смазване

Италианска фрита със зеленчуци и сирене във фурната:

1. Нарежете обелените зеленчуци по някакъв удобен начин.
2. В купа смесете пластирания боб, разглобете броколи и царевица.
3. В дълбока купа смесете яйцата и подправките. Сток гайка, смес от чушки, мащерка са много подходящи.
4. Узрелете сиренето на чипс и разбъркайте с мляко.
5. Ястието за печене се смазва в изобилие с масло.
6. Изсипете подготвените зеленчуци на дъното на формата, след което изсипете сместа с размер на яйцето. Еднакво изравнете повърхността. Изпращаме до предварително загрятата фурна за 30-40 минути.
7. Фрита със зеленчуци и сирене Изпратени на семейна вечеря или като бързи гости на закуска.

Кулинарни съвети:В рецептата за Fritett можете да използвате всички съставки, които са в хладилника. Малко зеленчуци, незавършена порция месо, малко зеленина и сирене - компонентите за вечеря са готови.

Фрита с пиле

Списък на съставките:

• 6 яйца
• 50 g сирене
• 200 g пилешко филе
• 1 червен лук
• ½ сладък пипер
• 2 TBSP. l. Слънчогледово олио
• изсушен босилек
• пресни зеленина

Как да готвя плодови плодове:

1. Пилешкото месо се нарязва на кубчета.
2. Нарежете обеления червен лук на половин пръстени.
3. Почистете средата на българския пипер, нарежете зеленчука тънки ленти.
4. Узреете сиренето в чипса.
5. Прикрепяме подправки към яйчната маса, смесете. Прикрепяме фино нарязан копър и сирене празен.
6. В тиган със зеленчукова мазнина запържете месото за няколко минути.
7. Прикрепяме зеленчуците и пърженето към мекотата на зеленчуковата маса.
8. Изсипете яйчната маса и шпатула равномерно разпределете съдържанието.
9. Frytta във фурната Пече се за около 10 минути. Готовността се проверява от нож.
10. Горещо фрита с пиле Той е допълнен с част от пресни билки.

На бележка:Иtalyanskaya Fartta Сервира се като независимо ястие. Идеално допълнение ще бъде рязане на пресни зеленчуци.

Frytta със спанак

Списък на компонентите:

• 4 яйца
• 250 g спанак
• 3-5 чери домати
• 50 g кремообразна мазнина
• 50 g сирене
• соев сос
• индийско орехче

Как се приготвя Frytta със спанак и сирене:

1. Изплакнете и изрежете листата на спанака. Изсъхнете върху хартиена кърпа.
2. Запържете върху кремообразната мазнина Спанак с мускат. Добавете соевия сос и го изцедете, докато течността се изпари.
3. Нарежете яйцата с вилица, добавете чипс от сирене и пържен спанак.
4. Смажете тигана с масло и изсипете яйцето празно. След няколко минути сложете върху повърхността на половината на доматите и пренаредете формата във фурната. Frytta със спанак и домати Изпечена е до лека кора.

Кулинарни съвети:За поетапна подготовка на фритата използвайте тиган с подвижна дръжка или устойчиви на топлина ястия.

Frytta с черен пипер и зелен грах

Списък на съставките:

• 4 яйца
• 2 български пипер
• 1 лък от сълзи
• 100 g зелен грах
• 1 супена лъжица. l. Слънчогледово олио
• индийско орехче

Поетапна подготовка:

1. Обелете пипер и отрежете ивици. Смелете луковите пръстени.
2. В тиган със зеленчукова мазнина омекотете зеленчука. Добавете граха, сезонът и пържете за няколко минути.
3. Смесете яйчната маса с индийско орехче и сол.
4. Смажете съда за печене с масло. Поставяме зеленчуци и изсипваме празно яйце
5. Фрита с пипер Четвърт час се пече във фурната.

Фрита с бекон и домати

Списък на компонентите:

• 8 яйца
• 60 g сирене чедър
• 3 ч.л. Горчица със зърнени храни
• 1 супена лъжица. l. зехтин
• 300-350 g филийки бекон
• 1 лук
• 2 домати
• магданозът си тръгва
• подправки

Как да готвя фрит с бекон:

1. Смесете яйца с горчица и подправки.
2. Настържете сиренето в чипс и добавете към яйчната маса.
3. Домати и обелени лук Нарязани на половин пръстени.
4. Запържете лъка в зехтин. Прикрепяме тънките ивици бекон и запърнявам за няколко минути.
5. Прикрепяме яйчната маса. Щом долният слой е пържен, разперехме доматите отгоре и го оставяме на огън за още 2 минути.
6. Пренареждаме формата в топла фурна.
7. Готов фрита с бекон Тя трябва да бъде покрита със златна кора. Нарязахме италианското ястие на порции и поръсваме с листа от магданоз.

Фрита с наденица

Списък на компонентите:

• 4 яйца
• 150-200 g от Северна
• 2 домати
• 1 стъбло от лук сълзи и чеснови зъби
• 50 g пармезан
• 30 g масло и зехтин

Как се приготвя Frytat във фурната с наденица:

1. Нарежете Серъве и домати пръстени.
2. Комбинирайте и двете масла в тиган. Запържете чесън и нарязан лук. Щом лукът стане мек, трябва да извадите чесъна.
3. Смелете сиренето.
4. Нарежете яйцата при стайна температура с вилица. Свържете чипс и подправки сирене.
5. Фрикиране на ястието за печене на Fetta с олио. Поставяме нарязана наденица, преминахме лук и домат. Изсипете яйца. Издържаме във фурната за 10-15 минути.
6. Печен фрита с наденица, ако желаете, се поръсва със сирене.

Frytta с цветно зеле

Списък на компонентите:

• 0,5 глави на карфиол
• 7 яйца
• 1 лук
• зехтин

Как се приготвя пердеч със зеле:

1. Сварете зелето, докато наполовина се изкривете, направете нататък съцветия.
2. Почистете лука и фино нарязайте.
3. Смук на лука за няколко минути, следвайте зелето.
4. Нарежете яйцата с подправки и изсипете зеленчуци в тиган. Пригответе първите 5 минути на печката под затворен капак, след което изпратете за 5 минути до фурната.

На бележка: Отделно разбиване на протеини и жълтъци ви позволява да получите по -великолепен фрит. При добавяне на мляко, печената фрита е по -влажна.

Фрита с боб и домати

Списък на компонентите:

• 1 чаша консервиран червен боб
• 8 яйца
• 5-6 чери домати
• 50 g мозарела
• свеж босилек
• зеленчукова мазнина

Как се приготвя фрита с боб:

1. Нарежете чери доматите на 2-4 части, свържете се с боб. Запържете в тиган с растително масло. Не повече от 5 минути.
2. Разбийте яйцата в хомогенна маса, добавете Нарязани листа от босилек. Добавете сол и подправки.
3. Изпращаме яйчната маса в тигана, равномерно разпределяме домати и боб. Поръсете с настърган сирене и покрийте с капак. Готвене фрита в тиган При средна температура от четвърт час.

Frytta в бавна готварска печка

Списък на компонентите:

• 5 яйца
• 100 мл мляко
• 100 g шунка
• сладък пипер с домат
• 100 g сирене
• асортирани зеленина
• скилидка чесън

Как да готвя фрит в бавна готварска печка:

1. Разбийте яйчната маса с мляко, подправете с подправки.
2. Привързваме чипс от сирене И фино нарязани зелени.
3. Нарежете шунката с куб. Нарежете домат с чинии, сладък пипер с ленти.
4. Загрейте растителното масло с скилидка чесън в купа за блендер. След няколко минути извадете чесъна.
5. Изсипете яйчната маса в бавната готварска печка. След няколко минути положете слайдовете на домат, нарязан пипер и шунка.
6. Готвене frytta в бавна готварска печка в режим на печене за половин час. Готовото ястие трябва да почива в продължение на пет минути, след което FARTT се извлича от купата и се поставя на чинии.

Фрита с тестени изделия

Списък на компонентите:

• 300-400 g варена паста
• 4 яйца
• 50 g твърдо сирене
• 20 g кремообразна мазнина
• няколко клонки зелен магданоз
• 2 TBSP. l. зеленчукова мазнина

Вкусна фрита с рецепта за тестени изделия и сирене:

1. Магданоз нарязани на малки парчета.
2. Разтрийте сиренето върху фин ренде.
3. Прекъснете яйчната маса с вилица, прикрепете чипс от сирене.
4. Смесете макароните и детайла на яйцата.
5. В тиган разтопяваме маслото, прикрепяме растителни мазнини. Изсипете смесени съставки. Покриваме и издържаме за 3-5 минути.
6. На последния етап капакът се отстранява, фрита в тиган Той се обръща към другата страна и е подготвен за още 2 минути.
7. Фрита с тестени изделия Изпратено на масата в гореща форма.

Разберете как да готвите:

• Боричкане
• Kvass от брезов сок
• Александрийско тесто за великденски торти
• Риби в мултикакър за двойка
• Риба под маринатата

Видео: Frittat със зеленчуци, рецепта