KVASS рецепта, направена от брезов сок с стафиди, бреза KVASS с стафиди: 8 стъпки -by -step рецепти

Брезовият сок е тонична напитка за всеки сезон. Въз основа на естествена съставка можете да приготвите вкусен домашен kvass и да изоставите изкуствените консерванти в магазина.

Искате ли да спестите полезния състав на брезовия сок и да вземете питие с нов интересен вкус? Ние предлагаме рецепта за kvass от сок от бреза със стафиди и различни съставки. Напитката ще бъде чудесна алтернатива на класическата лимонада.

Бреза kvass със стафиди

Списък на компонентите:

• 3 L сок от бреза
• 15-20 акценти
• 150 g захар

Как да се направи:

1. Гроздови стафиди flip И сложете върху хартиена кърпа.
2. Смесете половин литър брезов сок със захар и разбъркайте, докато зърното се разтвори напълно.
3. Въведете останалия сок, смесете.
4. Изсипете сок в 1,5 литрови бутилки. Добавете 7-10 акценти към всеки контейнер.
5. Затворете контейнера с дишащ затвор. Например, Затягаме се с гъста кърпа и я закрепваме на врата с еластична лента.
6. Оставяме детайла за 3 дни за ферментация.
7. Готов kvass преминаваме през марля, Изсипваме го в контейнера и го изпращаме на хладно място.
8. След един ден вкусваме хладната бреза Kvass със стафиди.

На бележка:За приготвянето на KVASS е по -добре да закупите няколко вида стафиди, тъй като поради разнообразието от сортове и химическо обработка, някои зърна могат да дадат слаба ферментация.

Бреза kvass със стафиди и лимон

Списък на компонентите:

• 3 литра брезов сок
• 0,5 лимон
• 10 зърна стафиди
• 30 g мед

Поетапна подготовка:

1. Изплакнете лимона и нарежете на кръгове. Изплакнете и сухо.
2. Разтворете супена лъжица мед в чаша сок.
3. Смесете в буркан за kvass Сок, разреден мед, нарязване на лимон.
4. Затворете капацитета с капак и оставете да се скитате в хладна стая за 2 седмици.
5. Хвърлени брезови kvass със стафиди и лимон Пропуснете през марля. Охлаждане и дегустация на напитката.

На бележка:Така че лимонът да не скърби в kvass, да се подготвя за плодовете с вряща вода. Цитрусовите плодове могат да се комбинират по желание.

Бреза kvass с ечемик и стафиди

Как да готвя бреза kvass с ечемик и стафиди:

1. Изсипваме неумееми ечемични зърна на сух горещ тиган И пържете до тъмнокафяв нюанс.
2. Комбинираме гранулирана захар с брезов сок и омесваме, докато напълно се разтвори.
3. Смесете в сухия контейнер сок от бреза, пържен ечемик и измити стафиди на стафиди. Затворете плътно с гумена ръкавица и оставете за 10 дни, за да ферментирате.
4. Готовият ечемик се филтрира и се изсипва в бутилки. Съхранявайте на хладно място.

На бележка: Цветът и ароматът на kvass зависят от степента на печене на ечемик. Десните зърна ще дадат горчивина на kvass.

Бреза kvass с мед и стафиди

Поетапна подготовка:

1. Изсипваме брезов сок в дълбоко ястие.
2. Изстискайте сока от лимони, филтрираме се през марля и прикрепяме към брезовия сок.
3. Разтваряме маята в чаша сок и смесваме с общия обем.
4. Прикрепяме миещите стафиди и мед, смесете.
5. Изсипваме детайла в контейнера за ферментация и го затваряме здраво.
6. След 4-5 дни извадете затвора и филтрирайте напитката. Охладен сок от бреза с мед и стафиди Готов за употреба.

На бележка:Той спомага за засилване на имунитета в хладния сезон. Ако желаете, можете да добавите супена лъжица изсушени лечебни билки.

Бреза kvass със стафиди и сушени плодове

Списък на компонентите:

• 2.5 литра брезов сок
• 0,5 кг асортирани сушени плодове
• 20 g стафиди

1. Брезовият сок се излива в контейнери за ферментация, ако е необходимо първо филтрираме.
2. Изсипете сушени плодове с стафиди с хладна вода за няколко минути. Изцедете течността през гевгир.
3. Изсипете сушени плодове, за да сок и покрийте контейнера свободно. Оставете в топла стая за ферментация за една седмица.
4. Прецедете и изсипете бутилките с усукване върху напитката. Съхранявайте сок от бреза със сушени плодове в хладилника.

На бележка:По -добре е да използвате стъклени контейнери за кисело тесто. Преобладаващият KVAS може да се излее в пластмасови бутилки.

Бреза kvass с хляб и стафиди

Поетапна подготовка:

1. Нарязахме 3 парчета хляб от бородино и леко сухи във фурната.
2. Измиваме и изсушаваме стафидите.
3. В 3 литра брезов сок се разтворете захар, добавете стафиди и бисквити. Затворете буркана с гумена ръкавица с малка дупка.
4. След 4-5 дни ръкавицата ще бъде издухана, така че ферментацията е приключила и е време да филтрирате напитката.
5. Бреза kvass с хляб и стафиди Изсипете в две 1,5 литрови бутилки и изпратете още няколко дни до хладилника. Освежаваща напитка е готова за употреба.

На бележка: KVASS Според тази рецепта може да се използва за приготвяне на Okroshka.

Бреза kvass със стафиди и розови бедрата

Как да готвя бреза kvass с стафиди и рози:

1. Излива се със честен брезов сок В 2 бутилки от 1,5 литра.
2. Добавете към всеки контейнер от 3 с.л. l. захар, 5 стафиди и 3-4 горски плодове.
3. Извиваме капака И ние изпращаме в хладилника за два дни. Всичко е готово за дегустация.

На бележка:Роза в тази рецепта може да бъде заменен с Barberry или Mawthorn.

Бреза kvass със стафиди и кафени зърна

Поетапна подготовка:

1. Нарежете хляба и изсушете във фурната.
2. Смесете в стъклен буркан с 3 литра сок от захар и бреза.
3. Присъединяване кафе зърна, бисквити с ръж, сухи стафиди.
4. Затворете шията на буркана с гумена ръкавица с дупка.
5. Щом ръкавицата падне, пропуснете напитката през марля.
6. Готовата бреза kvass със стафиди и кафе зърна, за да се охлади преди сервиране.

На бележка:Готовият KVAS на базата на брезовия сок може да се съхранява в хладилника за 2-3 месеца.

Съветваме ви следните статии, от които ще научите как да готвите:

• Pachtu
• Какао с ружа
• Кюфтета и кюфтета със сос
• Шоколадов алкохол
• Курин филе на корейски

Видео: Как да готвя бреза kvass у дома?