مخاريط الصنوبر المربى: الفوائد والأذى. وصفة المربى من مخاريط الصنوبر الصغيرة مع العسل ، والليمون ، في طباخ بطيء ، أطفال

مقال حول كيفية طهي مخاريط الصنوبر ، وكيفية استخدامه.

نحن نعلم ذلك في الغابة الصنوبرية ، حتى الهواء علاجي ، مشبع بفيتونسيدات تمنع البكتيريا الضارة من النمو.

الصنوبر هو الأكثر شيوعا من الأشجار الصنوبرية. في الصنوبر ، العلاجية هي: الراتنج والإبر والفروع الصغيرة والأقماع الصغيرة. هل تعرف ما هو المربى اللذيذ والصحي الذي يمكن صنعه من الأقماع الصغيرة؟

خصائص مفيدة وموانع للمربى من مخاريط الصنوبر

المربى الصنوبر المربى مفيد بلا شك لجسمنا.

هنا هو ميزات مفيدة:

• الكثير من فيتامين C.
• حتى في شكل ساذج في المخاريط يحتوي على phytoncides والزيوت الأساسية التي تعالج السعال الجاف البارد والأنفلونزا.
• يقوي المناعة.
• له تأثير الحجاب الحاجز ومدر للبول.
• مفيد للمعدة مع التهاب المعدة والقرحة ، لأنه يعامل الغشاء المخاطي المريض ويزيل ركود الصفراء.
• يزيد من الهيموغلوبين.
• يقوي القلب والأوعية الدموية.
• مضادات الأكسدة.
• تأثير مضاد للورم.

موانع ، أو من يحتاج إلى تناول المربى من مخاريط الصنوبر بحذر:

• أولئك الذين يعانون من أمراض الكلى
• مع شكل التهاب الكبد الحاد
• النساء الحوامل
• الأمهات المرضعات
• الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 7 سنوات

لا ينصح بتناول مخاريط الصنوبر على الإطلاق:

• الناس الذين تتراوح أعمارهم بين 60 عامًا
• الأطفال دون سن 3 سنوات
• الناس الذين يعانون من حساسية من الصنوبر

تذكرأنه إذا كنت تأكل المربى أكثر من 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة ، قد يعاني بعض الناس من الصداع والألم في المعدة.

إذا كنت تأكل مخاريط الصنوبر لأول مرة، عليك أن تأكل نصف ملعقة من المربى ، وإذا لم تظهر الحساسية في يوم واحد ، فيمكن استهلاكها ، ولكن ليس أكثر من ذلك.

بالنسبة للأطفال ، تصل جرعة المربى من المخاريط يوميًا إلى 2 ملعقة صغيرة ، للبالغين من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة.

حان الوقت لجمع مخاريط الصنوبر للمربى

يتم قطع مخاريط الصنوبر من أبريل إلى يونيو ، اعتمادًا على المنطقة ، أنت.

إذا نمت المخاريط أكثر من الطول الموضح للمربى ، فأنت تفوت الموسم لجمع الأقماع ، لأن كبير و الصعب بالنسبة للمربى غير مناسب.

مهم. يجب ألا يزيد طول الأقماع عن 4 سم ، ناعمة (بسهولة مقطوعة بسكين) ، أخضر ، غير تالفة ، بدون لوحة.

كم لطهي مخاريط الصنوبر المربى؟

في معظم الوصفات ، يحتاج مربى مخاريط الصنوبر إلى الغليان لفترة طويلة في حيل واحدة أو أكثر.

مخاريط الصنوبر التي لا تتطلب الطبخ

وصفة:

1. مخاريط الصنوبر (1 كجم)، الشباب وما زلنا أخضر ، نفرز ، لي ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. ننهار المخاريط المفرومة في السكر (2 كجم)وتوضع في جرة ، يرش مع السكر وفي بنك.
3. نصب أيضًا طبقة سميكة من السكر فوق الضفة. يجب أن يكون هناك مساحة حرة في البنك في الأعلى.
4. نحن نغطي الجرة بقطعة قماش نظيفة ، ونضعها في مكان دافئ حتى تسقط أشعة الشمس ، ونزف على الجرة لتحسين ذوبان السكر كل يوم.
5. عندما يذوب جميع السكر (2-4 أسابيع) ، يكون المربى جاهزًا ، ويضعه في الثلاجة.

وصفة لصنع المربى من مخاريط الصنوبر الخضراء

مخاريط الصنوبر

وصفة ، الطريقة 1:

1. 1 كجم من مخاريط الصنوبر الصغيرة اغسل تحت الماء الجاري ، دعه يستنزف.
2. قمنا بقطع كل عثرة إلى 4 أجزاء ونطوى في الحوض أو المقلاة.
3. صب المطبات مع شراب الغليان ، واتركها مغطاة لمدة 4 ساعات.
4. بعد الوقت المحدد ، يتم غليان الأقماع في الشراب ، وتضع جانباً على الفور ، وتترك للاستنباط لمدة ساعتين أخريين.
5. بعد المرة الثانية التي نصر فيها ، نطبخ المربى المستقبلي على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة.
6. يعتبر المربى جاهزًا إذا كانت المخاريط ناعمة ، ومربى العنبر.
7. شراب مركز طبخ من 2 أكواب من الماء النظيف و 1.5 كجم من السكر.

وصفة ، الطريقة 2:

1. صب الأقماع المغسولة بالماء النظيف بحيث يكون مستوى الماء 2 سم فوق مستوى الأقماع.
2. ضع الأطباق مع الأقماع على الموقد واتركها تغلي ، ثم صب السكر (1: 1) ، وهذا هو ، على 1 لتر من الماء 1 كجم من السكر.
3. نحن نطبخ ، نحافظ على انخفاض النار ، حوالي ساعتين ، وغالبًا ما نتدخل ، ونزيل الرغوة ، في حفل استقبال واحد.

مخاريط الصنوبر مع العسل ، وصفة

وصفة سيبيرية قديمة للاشم الصنوبر ، والأداء ، والأقماع مع العسل

وصفة:

1. المخاريط الخضراء شطف ، وضعت في وعاء المينا ، صب الماء المغلي الدافئ للنقر.
2. غلي المقلاة مع الأقماع ، أضف العسل، حسب الذوق وتوضع جانبا من النار.
3. نصب المربى في الجرار ، ونضعه على النافذة بحيث تسقط الشمس على البنوك ، لمدة أسبوع واحد ، ثم تنظيفها في مكان بارد.
4. مثل هذا المربى يعامل التهاب الحلق جيدا.

مخاريط الصنوبر مع الليمون ، وصفة

إذا كان مربى مخاريط الصنوبر مركزة للغاية بالنسبة لك ، فيمكنك طهيه بإضافة الليمون.

مخاريط الصنوبر مع الليمون

وصفة:

1. 1 كجم من المخاريط الصنوبرية نحن نفرز ، نغسل ، صب 3 لتر من الماء النقي ، ويطهى لمدة 4 ساعات تقريبًا ، وإزالة الرغوة.
2. حفر decoction ، ورمي المخاريط ، صب 1.5 كجم من السكرويطهى حتى يبدأ في السماكة.
3. في النهاية أضف عصير من 1 ليمون كبير، واطبخ بضع دقائق أخرى ، صب الساخنة في الجرار.

مخاريط الصنوبر في طباخ بطيء ، وصفة

مخاريط الصنوبر يمكنك الطبخ و في طباخ بطيء.

وصفة:

1. نحن نستعد 300 غرام من مخاريط الصنوبر: شطفها ، وفردها وطيها في طباخ بطيء ، وصب الماء البارد 2 سم فوق مستوى الأقماع ( سوف يحتاج الماء إلى 2L).
2. قم بتشغيل وضع "Cook" ، واتركه يغلي.
3. نقوم بنقل الأقماع بالماء إلى مقلاة ، نصر في اليوم ، وتغطيها بغطاء.
4. ظهر الراتنج على سطح التسريب ، نقوم بتصفية التسريب من خلال الشاش في عدة طبقات لإزالة الراتنج وفصل الأقماع عن التسريب.
5. تصب في التسريب 2 كجم من السكر، صب في طباخ بطيء ، واستمر في تحضير المربى في وضع "Lickor" ، 4 ساعات.

مخاريط الصنوبر مربى للأطفال

لا ينصح بإعطاء الأطفال دون سن 3 سنوات ، لا ينصح بإعطاء مخاريط الصنوبر ، بعد 3 سنوات يمكنك، لكن اولا بحاجة للتأكد، اترك القليل من المحاولة ، هل هناك أي حساسية لصنوبر. وإذا لم يكن هناك حساسية ، فيمكنك زيادة جرعة المربى ، ولكن ليس أكثر من ملعقتين صغيرتين يوميًا.

يُنصح للأطفال بإعطاء المربى من الأقماع ، الملحومة بهذه الطريقة عندما يتم إخراج الأقماع من التسريب ، ويبقى التسريب نفسه فقط ، والذي يتم طهيه بعد ذلك بالسكر إلى سميك.

كيف تأخذ المربى من مخاريط الصنوبر مع نزلات البرد والسعال؟

تحتوي مخاريط الصنوبر على Phytoncidesوهذا يعني أنهم يقتلون حتى البكتيريا والفطر الضارة غير المرئية. سوف تساعد بعض ملاعق المربى يوميًا قم بوقت قصير مع البرد والسعال.

أيضا ، مخاريط الصنوبر لها مربى عمل الحجاب الحاجز.

العديد من ملاعق الشاي من مخاريط الصنوبر في الأسبوع تساعد حتى مع مرض السل.

يعامل مربى مخاريط الصنوبر للأمراض المختلفة ، وخاصة نزلات البرد ، إذا كنت تعرف كيفية أخذها.

الفيديو: مربى علاجي من مخاريط الصنوبر