سنتحدث في هذه المقالة عن بذور البازيليك ، وما هي الفوائد التي يجلبونها لصحة الذكور الإناث. سوف تكتشف أيضًا ما يمكن أن تكون الحلويات والمشروبات منها.
محتوى
الريحان هو نبات عشبي ، ويتم ذكر الكثير حول فوائده. لكن بذور الريحان لا تستخدم بنشاط ، على الرغم من تأثيرها الإيجابي على صحة الإنسان بأكملها. لا يعرف الكثير من الناس أن ممارسة استخدامها كانت معروفة ، لسنوات عديدة.
أكثر من آلاف السنين من البذور تحضير الحلويات والمشروبات. إنها مخزن حقيقي للفيتامينات ، المكونات المعدنية ، لها قيمة غذائية. بعد ذلك ، فكر في معلومات حول بذور الريحان بالتفصيل.
بذور بازيليكا - تكوين الطعام
هناك العديد من الفيتامينات ، المكونات المعدنية في بذور النبات - هذا الفيتامينات: A ، B2 ، C ، B6 ، PP ، ما هي المواد التي هي Phytoncides ، كاروتين ، يوجينول ، روتين. تحتوي بذور الريحان على أحماض دهنية أوميغا 3. لاحظ الأشخاص الذين يستخدمون بذور النبات تأثيرًا منشطًا ، وتأثيرات مضادة للبكتيريا. أيضًا ، مع الاستخدام المتكرر ، يكون التأثير المضاد للتشنج ملحوظًا أيضًا ، وهو أمر مماثل فقط لأدوية الصيدلة (الأسبرين ، الإيبوبروفين).
تحتوي البذور النباتية على كبيرة إلى حد ما كمية حمض ألفا لينولينيك أو كما يطلق عليه أيضًا ، أوميغا 3. alk من الضروري ببساطة لجسد النساء وجسد الرجال.
بعد الدراسة ، وجد العلماء أن بذور الريحان لها تأثير إيجابي على الجهاز المناعي ، وتمنع تطور الأورام الخبيثة.
العديد من البذور لها خصائص مماثلة. يتم استخدامها في الطبخ الهندي التايلاندي. بفضل هذه البيض من بذور الريحان ، وطعم الحلويات والمشروبات والكوكتيلات وحتى الآيس كريم.
بذور بازيليكا - خصائص مفيدة
مهم: لا تستخدم بذور الريحان للطبخ ، والتي تباع في المتاجر المتخصصة في مواد الزراعة. يتم علاج مثل هذه البذور مع مختلف المواد الكيميائية لإنبات جيد وللحفاظ على الحشرات الضارة.
بطريقة أخرى ، تسمى بذور الريحان بذور subzha ، tukmalanga. يتم استخدامها لصنع المشروبات المنعشة ، لطهي الحلويات المفيدة والحساء.
إنه لأمر مؤسف أنهم في مطبخنا ليسوا شائعين بشكل خاص. بعد كل شيء ، يتم تأكيد فوائدها بشكل لا لبس فيه. بالإضافة إلى حقيقة أن بذور الريحان مضادات الأكسدة القوية ، لا يزال لديهم رقم خصائص مفيدة:
- عند تناول طعامهم حالة الشعر تتحسن بشكل ملحوظ. وهي تؤثر بشكل إيجابي على بصيلات الشعر ، ويتم منع تساقط الشعر ، وتنمو التجعيدات بشكل أفضل ، وتحسن هيكلها. يساهم عدد كبير من مضادات الأكسدة في هذا ، فيتامين K ، ويحسن عنصر FE تدفق الدم في جلد الرأس ، وهذا ضروري لتحفيز نمو الخيوط. حتى مضادات الأكسدة تحييد المواقف العصيبة ، وذلك بفضل هذا رد الفعل ، مرة أخرى ، لا يسقط الشعر.
- مع الاستخدام المنتظم لبذور الريحان ، تتحسن الحالة جلد. يتم تضمينها ليس فقط في الطعام ، حتى يمكن إضافة البذور إلى منتجات مستحضرات التجميل. الفلافونويد ، مضادات الأكسدة تؤثر بشكل إيجابي على حالة البشرة. مضادات الأكسدة تحييد تأثير الجذور الحرة ، وبالتالي ، فإن الشيخوخة المبكرة للجلد تتوقف ، يتم تقليل احتمال التجاعيد بشكل كبير.
- بفضل البذور النباتية ، فقدان الوزن ممكن. هناك عدد كبير من الألياف في البذور ، فهي تعطي شعورًا بتشبع المعدة ، لأنني بعد استخدامها لا أريد أن آكل. محتوى السعرات الحرارية للمنتج منخفض ، وهذا هو السبب في حدوث فقدان الوزن.
- الدواء الشافي في الجسم يقلل مستوى الكوليسترول. وفقًا لأبحاث العلماء ، يمكن للبذور النباتية أن تطبيع ضغط الدم ، مما يقلل من محتوى البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة. يؤدي التفاعل إلى انخفاض في خطر تطوير أمراض مثل تصلب الشرايين. كما يتم تقليل مظاهر تكوين اللوحات في الأوعية.
- بفضل البذور تم تطبيع ضغط الدم، لأن تكوينها يحتوي على البوتاسيوم. هذا العنصر يرتاح الأوعية ، مما يفضل تحسين نظام القلب والأوعية الدموية.
- يتم تعزيز أنسجة العظام. البذور لها وجود عناصر مثل: النحاس ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، المنغنيز. وعندما تدخل هذه المواد إلى الجسم ، يتناقص خطر شيخوخة الأنسجة العظمية.
- إذا كنت تستخدم البذور ، يمكنك تخلص من الموسمية أمراض معدية. في البذور توجد فيتامينات المجموعة A ، C ، والتي تسهم في تعزيز المناعة.
- بمساعدة البذور ، يمكنك التقليل مستوى الجلوكوز الدموي. من المفيد استخدام بذور النبات مع نوع من النوع الثاني من مرض السكري. للسيطرة على مرض السكري ، يوصى بشرب كوب واحد من الماء مع بذور الريحان.
- بذور الريحان مملوءة وتبريد. لتصنيع المشروبات الصيفية ، فهي لا غنى عنها. فهي فعالة لخفض درجة الحرارة.
- بفضل البذور ، يمكنك إزالة التوتر. لديهم تأثير مهدئ ، ويؤسسون أداء نظام القلب ، وتحسين تدفق الدم في الدماغ. حتى بذور الدواء الشافي لها تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي.
- بانتظام ، باستخدام بذور الريحان ، أنت اضبط رؤيتك. ولاحظ ، ليس فقط في الجزر هناك مكونات مفيدة تعمل على تحسين جودة الرؤية.
حقيقة أن بذور الريحان لها تأثير مسكن سبق ذكره. يتجلى التأثير بسبب وجود السيتوكينات في المنتج. تستخدم المشروبات مع بذور الريحان لعلاج متلازمة تهيج الأمعاء الغليظة ، وعلاج النقرس ، والتهاب المفاصل ، والصداع النصفي مع الأدوية.
بذور بازيليكا - الأذى
إذا تجاوزته باستخدام بذور الريحان ، فقد تظهر الآثار الجانبية في الجهاز الهضمي. في كثير من الأحيان ، يتبع الناس في هذه الحالة الانتفاخ. لتكييف الأمعاء ، يجب إدخال بذور الريحان تدريجياً في الطعام ، مما يزيد من الكمية في المراحل.
وفقًا للخبراء ، تعطي البذور النباتية قاعدة فيتامين K اليومية المضاعفة ، وهذا فيتامين يحسن تخثر تدفق الدم. لذلك ، إذا كنت تستخدم البذور ، فأنت بحاجة إلى مراعاة خصائصها. بعد كل شيء ، سوف يتدخلون مع أدوية الوارفارين ، التي تحرف الدم.
بذور بازيليك - كيفية استخدام الطعام؟
من الأفضل شراء البذور في المتاجر الشرقية المتخصصة أو على البوابات عبر الإنترنت. تلك البذور التي يمكن العثور عليها في متاجر الهبوط لها أسعار مرتفعة ، وأحيانًا يتم التعامل معها بالكيمياء للحصول على عائد جيد. لإعداد بذور الريحان ، فهي غارقة في الماء البارد بشكل أساسي.
ليس من الصعب على الإطلاق نقع بذور الريحان ، فقط قم بما يلي:
- خذ 25 جرامًا من بذور الريحان ونقع في 225 مل من الماء. يمكنك استخدام المزيد من السوائل ، وأحيانًا تمتص البذور كمية أكبر. وإذا لم يكن السائل كافيًا ، فسيحدث مجموعة من البذور.
- عادة ، للتورم ، من خمسة عشر دقيقة إلى عدة ساعات ، خلال فترة التورم ، تزداد الحجم ، حوالي ثلاث مرات. والقذيفة الخارجية تغير لونها إلى اللون الرمادي.
- في وسط النواة ، سيكون مكونًا أسود مرئيًا ، يبدو وكأنه Tapioka ويصدر أزمة عندما يتم مضغه.
- بعد النقع ، يتم ترشيح البذور للتخلص من السائل الزائد ، ثم يمكن إضافتها إلى أطباق مختلفة.
بذور النباتات قادرة على إنقاذ جسم الإنسان من السموم الضارة ، كما أنها تعمل على تحسين نشاط الجهاز الهضمي. لا يستحق إعداد منتج مسبقًا ، وإلا فإنه سيخسر قيمته ببساطة.
الحلويات ، المشروبات من بذور الريحان - وصفات
لتذوق بذور الريحان التي تتغذى بالماء البارد لا تضاهى دون أي شيء. أنها تشبه طعم العشب ، والرائحة غير مرئية تقريبا. هذا هو السبب في أن البذور لا تؤكل بشكل منفصل لتناول الطعام. للحصول على حلوى أصلية ، يجب عليك إضافة الفواكه والعصائر ذات الروائح الزاهية المكشوفة إلى الطبق. بالنسبة للموس ، الفراولة ، الخوخ ، ماراكويا ، البرتقال مثاليون.
ستحتاج إلى إعداد مشروب منعش:
- براعم الوردة الفرنسية - 3 أجهزة كمبيوتر.
- أوراق ستيفيا - 2 أجهزة كمبيوتر.
- الليمون - 0.5
- بذور بازيليك.
تحضير:
- صب الأوراق ، وبراعم النبات بالماء الساخن. عندما يتم غرس المشروب والبرودة ، من الأفضل إزالة الأوراق والبراعم منه.
- صب بذور النبات مع السائل النهائي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى نصف لتر من التسريب على ملعقة من بذور الريحان.
- في النهاية ، أضف عصير الليمون. للديكور ، يمكنك استخدام الجنين.
ستعجب جميع الأسر هذا المشروب ، خاصةً إذا كانت هناك حرارة في الخارج ، لأن الشراب يبرد ويقوم بتحديث الجسم.
بينول من بذور الريحان
مكونات:
- العسل - 25 مل.
- الجير - 1 الكمبيوتر.
- الماء - 225 مل.
- النعناع - 15 غرام
- بذور بازيليكا - 40 غرام
تحضير:
- يجب أن تتغذى بذور الريحان بالماء. علاوة على ذلك ، لهذا ليس من الضروري استخدام الماء الساخن ، سيكون كافياً لنقعها في 125 مل من الماء البارد. للطهي ستحتاج إلى الكثير من الوقت. لتضخم البذور ، هناك حاجة إلى خمس إلى ست ساعات على الأقل.
- بعد ذلك ، املأ بالماء الساخن (100 ملليتر) من أوراق النعناع ، حل العسل. عندما يبرد ، أضف عصير الجير هناك.
- امزج سائلين ، مشروب منعش جاهز.
ليس فقط Pinole لذيذ ومنعش ، بل يحتوي أيضًا على مخزن كامل من الفيتامينات والمعادن ، وهو مفيد لجميع أجهزة جسم الإنسان.
حلوى عطرة مع كريمة وبذور الريحان:
مكونات:
- بذور بازيليكا - 40 غرام
- الماء - 125 مل.
- الفراولة - 3 أجهزة كمبيوتر.
- حليب جوز الهند - 75 مل.
- كريم - 75 مل.
- السكر - 45 جم
- ميليسا ، الفواكه.
تحضير:
- في 125 مل من الماء ، نقع البذور. دعهم يقفون لعدة ساعات.
- امزج الحليب والسكر والكريمة بحيث يختفي السكر تمامًا. بعد إضافة الكتلة للرائحة والفواكه إلى الكتلة.
- سلط البذور ، بشكل أدق ، أنقذها من السائل الزائد. بعد إضافتها إلى الكريم. ضع الحلوى في حرق جثث ، بارد ، تعامل مع الضيوف.
مثل هذه الحلوى سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. كل من يريد إنقاص الوزن يمكنه إعداد عشاء خفيف من البذور المتورمة ، وخلطها مع الكفير ، الرماد.
يمكنك أيضًا قراءة وصفات مشروب مثيرة للاهتمام هنا:
فيديو: مشروبات مع بذور الريحان
