حلقة الصنفرة مع المكسرات هي علاج مألوف لنا منذ الطفولة. حان الوقت لمعرفة كيفية طهيها في المنزل.
حلقة الصنفرة مع المكسرات وفقا لجوست - وجبات خفيفة متاحة ومفضلة لأطفال المدارس. لجعل علاج لذيذ مفيدًا أيضًا ، من الأفضل طهيها بنفسك. سوف تتعلم وصفة مفصلة وأفضل في المقالة.
حلقة الصنفرة مع المكسرات وفقًا لـ Gost: وصفة
- ستساعد مجموعة بسيطة من المنتجات على طهي حلقات الرمل مع المكسرات في المنزل.
- الميزة الرئيسية للخبز محلي الصنع - استخدام الزيت عالي الجودة بدلاً من الدهون غير المشبعة والانتشار.
قائمة المكونات:
- 220 غرام الزبدة
- 190 غرام من السكر
- 2 بيض (1 في العجين و 1 للتزييت)
- الملح على طرف السكين
- 1 ملعقة كبيرة. ل. الفانيليا السكر
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
- 450 غرام من الدقيق
- 200 غرام من الفول السوداني المقلي
التحضير على مراحل:
- سمنة درجة حرارة الغرفة نستلقي في إيقاع لجلد. يجب أن يكون الزيت ناعمًا ، ولكن لا يذوب.
يمكنك إضافة الزيت والرجل بكميات متساوية إلى العجين.
- نعلق السكر ، وقليل من الملح والفانيليا ومسحوق الخبز.
- بمساعدة الخلاط نحن نفركها حتى تصبح ناعمة. مع الخلط اليدوي ، من المريح استخدام شوكة.
إذا تم استبدال السكر بمسحوق السكر ، فسيتحول المعجنات النهائية إلى أكثر طرية.
- في حاوية منفصلة فاز 1 بيضة. أضف تدريجيا إلى خليط الزيت مع التحريك المستمر.
- رش الدقيق سات ويعجن العجين المتجانس الناعم. يجب أن لا تلتزم الشغل باليدين. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الدقيق.
- نقسم العجين المعني إلى جزأين ، ونشكل كرات منهما ، ونلفها في فيلم طعام ونرسله إلى الثلاجة لمدة 40-60 دقيقة.
- تنظيف الفول السوداني يقلى في مقلاة جافة مسخنة. بحيث لا تتفوق المكسرات على صمودها بما يكفي لتحملها لمدة 3-5 دقائق على النار مع التحريك المستمر.
- تبريد الفول السوداني طَحن على قطع كبيرة مع الخلاط أو الأدغال اليدوية. صب على اللوحة.
- يرش سطح العمل طحين ونحصل على جزء واحد من العجين. تدحرج في طبقة بسمك حوالي 7-8 مم.
بحيث لا ينتشر العجين الرملي ولا يلتصق ، يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة باردة.
- باستخدام قالب مستدير مناسب ، نشكل عدة حلقات. في وسط كل فارغ ، قطعنا دائرة صغيرة بقطر حوالي 2 سم.
- شكل الحلقة لا ينبغي أن يكون كبيرًا جدًا ، وإلا سيكون من الصعب نقل العجين إلى ورقة الخبز.
لتشكيل حلقات مستديرة ، من المريح استخدام النموذج لكعك الكعك المقلوب.
- تغلب بيضة لتزييت. نغطي كل قطعة عمل بفرشاة سيليكون مع بيضة.
- اقلب الحلقات باستخدام ملعقة مع سطح مشحم في طبق مع المكسرات وسحقه قليلاً.
- يجب أن تلتصق الجوز المفروم بالجانب المشهور.
يتم امتصاص البويضة بسرعة كبيرة في سطح العجين الخام ، لذلك من الأفضل تليين الحلقات واحدة في كل مرة وإرسالها على الفور إلى فتات الجوز.
- حلقات الصنفرة مع المكسرات أخبز على ورقة الخبز مغطاة بالرق. يتم الحفاظ على مسافة 1.5-2 سم بين الكبد. نرسل قطع العمل إلى فرن ساخن حتى يصبح لونه بني.
- مهم جدا لا تجف حلقات الرماللذلك ، بمجرد ظهور اللون الذهبي ، تتم إزالة ورقة الخبز من الفرن. يستغرق وقت الخبز حوالي 10-15 دقيقة.
- تبريد ضع ملفات تعريف الارتباط على صفيحة وتقديمها.
حلقات الصنفرة مع الفول السوداني تحتفظ بخصائص مقرمشة لمدة أسبوع.
حلقة الصنفرة حسب غوستعادة ما يتم رشها مع الفول السوداني المفروم. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام أي صواميل أخرى. الخبز متموج ومتفتت ، إضافة مثالية للحليب أو الشاي.
سوف الحلقات الرملية مع المكسرات تحب منزلك. اقلب أحبائك بملفات تعريف الارتباط البسيطة واللذيذة.
الفيديو: أفضل وصفة حلقة النطاقات
