الكريمة للكعكة المنزلية هي أبسط وأسرع: 8 أفضل الوصفات

وصفات لصنع أبسط وأسرع الكريمات للكعكة.

في ترسانة كل ربة منزل يجب أن يكون هناك عدة وصفات أبسط وأسرع ، في حالة وصول الضيوف غير المدعوين. بالطبع ، لا يتم إعداد كعكات الكيك بسرعة كبيرة ، لكن صناعة الحلويات الحديثة تتيح لك شرائها جاهزة. من أجل الحصول على حلوى لذيذة وجميلة في المنزل ، ما عليك سوى طهي الكريم.في هذه المقالة ، سنخبرك بكيفية طهي كريم الكيك المنزلي أبسط بسرعة.

أسهل كريم الكسترد

يجب أن تعرف كل ربة منزل كيف يتم إعداد الكسترد الكلاسيكي. ميزةها الرئيسية هي أنها مستعدة بسرعة ، مع الحد الأدنى من الوقت والمال والأعصاب. 

مكونات: 

• 450 مل من حليب البقر 
• 210 غرام من السكر الصغير 
• فانيلا 
• 40 غرام من الدقيق 
• أربعة صفار من بيض الدجاج 

وصفة لإعداد أبسط كريم الكسترد: 

• من الضروري فصل صفار الصفار عن البروتينات ، وطحنها تمامًا بالسكر الصغير. بعد ذلك ، في أجزاء صغيرة ، أدخل الفانيلين وسماكة. الحصول على مادة متجانسة.
• في حاوية منفصلة ، يُغلى حليب البقر ، ثم يُرفع من النار. من الضروري أن تبرد إلى درجة حرارة 90 درجة. عندما يبرد السائل قليلاً ، يجب سكبه في مزيج من الدقيق والبيض والسكر مع تيار رفيع.
• لا تنس أن تخلط حتى لا تتجول صفار الصفار في أي حال. ضع حريقًا صغيرًا مرة أخرى أو في حمام مائي. من الضروري التحريك حتى تصبح المعكرونة سميكة للغاية. هناك الكعك الذي لا يكون الكسترد مناسبًا بسبب اتساقه السائل. 

الكريمة للكعكة المنزلية هي أبسط وأسرع

إذا كنت بحاجة إلى تزيين الكعك أو الأنابيب أو الكتل ، فنحن نقدم كريم زيت. 

لإعداده ، ستحتاج إلى المنتجات التالية: 

• 210 غرام من زيت البقر 
• سكر صغير 100 غرام 
• القليل من الفانيلين 
• 210 غرام من الرمال السكر 
• أربعة بيضات كبيرة 

الكريمة للكعكة المنزلية هي أبسط وأسرع ، الوصفة:

• من الضروري التحضير مسبقًا أو شراء أو الحصول على خصي مع جدران سميكة للغاية. امسح حاضنة الترفيه ووضع أربعة بيضات فيه. أدخل السكر المحبب العادي ووضع النار.
• متوسط \u200b\u200bباستمرار حتى لا تغلي الكتلة في أي حال ، لا تتجول. بعد ذلك ، بعد تلقي كتلة سميكة ، من الضروري إزالة الخليط من الحرارة وخلط كل شيء. بعد تبريد كل شيء ، من الضروري في حاوية منفصلة بمساعدة أجهزة المطبخ إلى مسحوق السكر المتوسط \u200b\u200bبزيت البقرة. من الضروري تحقيق رغوة الخصبة.
• الآن بعد أن أصبح خليط البيض بارد قليلاً ، من الضروري تقديم رغوة مخفوقة من الزيت والتحلية. لا تنسى تحميل الكريم في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام. عندما تسممك ، يمكنك تجميع الحلوى.

أسهل كريم بسكويت مع الحليب المكثف

أحد أكثر الخيارات لذيذة هو استخدام الحليب المكثف. من الغريب أن مزيجًا من الحليب والبيض المكثف يعطي كريمًا سميكًا سحريًا مع حلوة غير عاديةالمذاق. 

منتجات الطبخ: 

• 200 غرام من زيت البقر 
• 120 جم من الحليب المكثف 
• اثنين من الصفار 
• الفانيلين  

أسهل كريم بسكويت مع الحليب المكثف ، وصفة:

• تغلب مع صفار تكنولوجيا المطبخ ، الحليب المكثف بزيت البقرة. نتيجة لذلك ، يجب الحصول على مادة سميكة ، ولكن ليس رغوة. صب الفانيلين. بعد ذلك ، أدخل صفار الصفار وازلار مرة أخرى حتى يتم الحصول على عجينة سميكة.
• تأكد من إضافة بعض المشروبات العطرة الكحولية. بيليس أو نوع من سائل القهوة مناسب. يجب أن يكون مبلغها حوالي 50 مل. قبل جمع الحلوى ، قم بتبريد العجينة في البرد لمدة ساعة تقريبًا.
• يرجى ملاحظة أنه يجب استخدام الحلوى مع هذا الكريم على الفور ، لأن التركيبة تحتوي على صفار خام لم يستسلم للمعالجة الحرارية. يمكن أن تكون بيئة ممتازة لنشر الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض والتسمم. 

أبسط كريم للكعكة هو الزيت

إذا كنت بحاجة إلى تحضير كريم سمين وغني جدًا في أسرع وقت ممكن ، فإنه يكفي مزج الحليب المكثف بالزبدة. 

مكونات: 

• 400 مل من الحليب المكثف 
• 220 جم من زيت البقر 

أسهل كريم للكعكة هو الزيت ، الوصفة:

• في حاوية منفصلة ، عبور الزيت بالحليب المكثف. نتيجة لذلك ، يجب أن تتحول المعكرونة ، والتي تشبه العجين ، كما هو الحال بالنسبة للفطائر.
• تأكد من تبريد الخليط ، ثم استخدم فقط لجمع الحلوى. يرجى ملاحظة أنه بمساعدة هذه المادة ، من المستحيل محاذاة الكعكة ، لأنها سائلة تمامًا.
• هذا خيار مثالي لطبقة من نابليون ، كعكات الشوكولاتة على أساس الكريمة الحامضة.

أسهل الكسترد على السميد

إذا كنت في وفورات ضيقة ، فيمكنك صنع كريم من عصيدة السميد. 

مكونات: 

• 120 مل من الحليب 
• 20 غرام من السميد 
• 15 غرام من السكر 
• 20 غرام زبدة 
• صفار البيض 
• الفانيلين  

أسهل الكسترد على السميد ، وصفة:

• في وعاء منفصل مع قاع سميك ، اخلطي المكونات السائلة. الآن من الضروري تخفيف السميد بأكمله بكمية صغيرة من الماء. بمجرد أن يغلي الحليب ، أضف سميد في أجزاء صغيرة. يُغلى المزيج واتركه على نار خفيفة. 
• في وعاء منفصل ، تغلب على صفار البيض مع السكر والزيت. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على رغوة خصبة.
• الآن ، يجب تقديم هذه المادة من قبل سميد ميلينا المعدة باستخدام معدات المطبخ. الخلاط أو الخلاط مناسب. نتيجة لذلك ، يجب أن يحصلوا على كريم لذيذ للغاية. 

أسهل كريم حامض

الخيار الأكثر بأسعار معقولة وسريعة وبسيطة للبسكويت هو جعل خيار كريمي حامض. إنه لأمر رائع لكل من الكعك الكثيفحساس. الميزة الرئيسية في الذوق الحساس ، الذوق الحامض ، الحياد. سيقول الكثيرون أنه على العكس من ذلك ، من غير المريح العمل مع منتج سائل وليس من الممكن تسوية السطح. إنه حقًا ، ولكن بمساعدة الكريمة الجافة ، من الصعب جدًا التشريب وجفاف بالفعلبسكويت.  لهذا النوع من الاختبار ، سيكون الخيار المثالي هو الكريمة الحامضة الرطبة.

مكونات: 

• 400 مل من الكريمة الحامضة 
• 150 غرام من السكر الصغير 
• الفانيلين 
• كونياك 

أسهل كريم الحامض ، وصفة: 

• باستخدام جهاز المطبخ ، اقلب منتج Milk الحامض إلى كتلة مشبعة بالهواء. يجب أن تزيد بحوالي 3 مرات. صب السكر الصغير في أجزاء صغيرة حتى مادة أكثر روعة.
• لتذوق إضافي ، يمكنك تقديم الفانيلين أو الكونياك أو الخمور. في كثير من الأحيان ضخ القهوة أو الكاكاو. وبالتالي ، من الممكن الحصول على كريم للشوكولاتة ، وقضاء الوقت الحد الأدنى من الوقت.
• الميزة الرئيسية هي أنك لا تحتاج إلى طهي أي شيء ، المشروب. لذلك ، يستغرق إعداد التشريب حوالي 10 دقائق. 

أبسط كريم في المنزل

الخمس دقائق هو شيء بين الكسترد والنفط. الاسم يتحدث عن نفسه ، لأن إنشاء مثل هذه التحفة من الطهي سيستغرق 5 دقائق فقط. 

مكونات: 

• 120 مل من الحليب 
• 240 غرام من زيت البقر 
• 150 غرام من السكر الصغير 
• الفانيلين 

أبسط كريم في المنزل ، وصفة:

• من الضروري أن يسبق الحليب وتبريده قليلاً. من الضروري أن تكتسب درجة حرارة الغرفة. صب في الخزان للخلاط ، ضع الزبدة الأولية في الحرارة.
• صب كل السكر الصغير والفانيلين. قم بتشغيل معدات المطبخ وتحول إلى رغوة لمدة 5-7 دقائق. بحيث يمكنك فقط إعداد المتعة للحلاوة في بضع دقائق فقط ، من الأفضل وضع المنتجات مقدمًا في الغرفة حتى يشتروا نفس درجة الحرارة.
• إذا تعرضت الكتلة للضرب بشكل سيء ، أدخل بضع قطرات من عصير الليمون في هذه العملية. إذا لم تعجبك كثافة المادة ، فإن الكريم يبدو سميكًا جدًا ، يمكنك بالإضافة إلى ذلك صب الحليب الساخن قليلاً. ضع على العجين النهائي الذي تحتاجه في طبقة رقيقة جدًا بحيث لا يقطع طعم الكريمة بقية المكونات. 

أسهل كريم للشوكولاتة

يمكنك ببساطة طهي كريم الشوكولاتة في المنزل. إنه لذيذ للغاية ، في حين مثالي للبسكويت.

مكونات:

• 40 غرام من مسحوق الكاكاو
• 100 غرام من السكر الصغير
• 200 مل من الحليب
• بيضة واحدة
• 40 غرام من الدقيق
• 150 جم من الزيت

أسهل كريم للشوكولاتة ، وصفة:

• من الضروري خلط الحليب مع الدقيق والكاكاو. من الضروري الحصول على كتلة سميكة ، العجين مثل الفطائر. صب الحليب المتبقي في الحاوية ، أدخل تيار رفيع من مزيج من الدقيق والكاكاو والحليب. أضف السكر وادخل في البيض.
• تقليل النار واطبخي إلى سماكة. من الضروري أن تصبح الكتلة سميكة. أطفئ التدفئة واتركه. من الضروري أن تصبح الكتلة دافئة. قبل البدء في إعداد الكريم ، يستحق مقدمًا استخراج زيت البقر من الثلاجة بحيث يتراجع ، يصبح ناعمًا.
• بعد ذلك ، يجب إضافته إلى الكتلة المعدة وتحويله إلى رغوة مع جهاز المطبخ. من الضروري أن تصبح المعكرونة متجانسة ومورقة. قبل استخدامه للكعك ، تحتاج إلى تبريد في الثلاجة لمدة 120 دقيقة.

فيديو: كريم بسيط للكعكة