مع بداية عطل عيد الفصح في كل منزل ، يبدأ خبز كعك عيد الفصح. هذا المنتج هو رمز لعيد الفصح.
محتوى
يجب أن تكون الكعكة موجودة على الطاولة. للتحضير ، ستحتاج إلى عجينة قائمة على الخميرة والثلج. ستتحدث هذه المقالة بالتفصيل حول كيفية إعداد كعك الجليد الجليدي في المنزل.
بيلش ومسحوق الجليد الجليد
يفضل العديد من ربات البيوت الصقيل البروتين لكعكة عيد الفصح ، لأنه يبدو جميلًا ويمنح المنتج طعمًا أكثر ثراءً. عملية التحضير بسيطة ولا تستغرق سوى بضع دقائق.
مُجَمَّع:
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
- مسحوق السكر - 220 جم
كيفية جعل الجليد لكعك عيد الفصح:
- افصل البروتين والصفار.
- بمساعدة الخلاط ، تغلب على البروتين بينما يكتسب تناسق رغوة.
- صب نصف المسحوق. تغلب مرة أخرى لجعل الكتلة ناعمة.
- يضيف بقايا مسحوق السكر. تخلط جيدا.
- دع المشروب الشامل لمدة 30-40 دقيقة.
- تغطية كعكة عيد الفصح المخبوزة مع الصقيل.
الصقيل الأبيض للكعكة مع الفانيليا
بالنظر إلى أن Vanil يتضمن التزجيج من أجل الكعكة ، فإن المنتج عطرة وممتعة للغاية. سوف يستغرق الأمر بضع دقائق فقط لإجراء التحضير ، وسوف تدهشك النتيجة.
مُجَمَّع:
- مسحوق السكر - 220 جم
- الماء الدافئ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مستخلص الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
عملية:
- رؤية السكر من خلال غربال صغير. صبها في قدر.
- صب في الماء والفانيليا.
- وضعت على النار. الحرارة إلى درجة حرارة +40 درجة مئوية باستمرار ضجة مع ملعقة حتى لا تحترق الكتلة.
- إذا كان الصقيل سميكًا جدًا ، فقم بزيادة كمية الماء. إذا سائل جدا ، أضف المزيد من المسحوق.
- ضعي التزجيج المبرد على كعكة باردة.
الزجاج للكعكة مع الجيلاتين
إذا كنت ترغب في تحضير التزجيج لكعكة لا تنهار عند التجفيف ، فإن هذا الخيار مثالي لك. المكونات بسيطة للغاية ، وستستغرق عملية الطهي بضع دقائق فقط.
مُجَمَّع:
- مسحوق السكر - 220 جم
- الجيلاتين - 1 ملعقة صغيرة.
- عصير الليمون - ½ ملعقة صغيرة.
- فانيلين - 10 غرام
- الماء - 6 ملعقة كبيرة. ل.
عملية:
- مزيج 1 الجيلاتين مع 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء. اترك لمدة 20 دقيقة حتى تتورم الكتلة.
- امزج الفانيلين والماء والسكر المسحوق. وضعت على النار. اطبخي حتى يذوب السكر تمامًا.
- مزج سيروس من السكر والجيلاتين كتلة. بمساعدة الخلاط ، تغلب على الخليط حتى يكتسب صبغة بيضاء واتساق رائع.
- أضف القليل من عصير الليمون.
- انتظر 10-15 دقيقة لتبريد الكتلة.
- تغطية كعكة التزجيج.
الصقيل الكهربائي مع السكر المجفف والبرتقالي
ستنشئ هذه الوصفة طلاءًا عطرة للكعكة ، والتي لن تروق للأطفال فحسب ، بل أيضًا للبالغين.
مُجَمَّع:
- مسحوق السكر - 170 جم
- Orange - 1 PC.
عملية:
- صب المسحوق المنخل في حاوية عميقة.
- صر الحماس على غرار غرامة. تخلط مع السكر المسحوق.
- اضغط على العصير وأضفه إلى المكونات الرئيسية. فقط 2 ملعقة كبيرة. ل.
- خلط ل اتساق فطيرة.
- صب الكعك عيد الفصح الصقيل. يرش على قمة الحماس البرتقالي.
ليمون الجليد للكعكة مع الخطمي
هذه الوصفة الخاصة بـ Cake Glaze مناسبة لأولئك ربات البيوت الذين يرغبون في مفاجأة الضيوف. لا ينتشر ولا ينهار.
مُجَمَّع:
- Marshmallow - 100 غرام
- عصير الليمون الطازج - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- مسحوق السكر - 120 جم
عملية:
- ضع الخطمي في حاوية عميقة. صب في عصير الليمون والزبدة المذابة.
- ضع في حمام مائي. الحرارة حتى الكتلة تكتسب اتساق متجانس. يحرك باستمراربحيث لا تجعلها سوتي.
- أخرج الكتلة من النار. أضف مسحوق السكر. تخلط جيدا بحيث لا توجد كتل.
- قم بزينة كعكات الزجاج المعدة واتركها تجمد. سوف يستغرق الأمر 2-3 ساعات فقط.
لذا ، أنت الآن تعرف كيفية تحضير طلاء لذيذ وعطر للكعكة مع السكر المجفف في المنزل. يستغرق إعداد مثل هذه الكتلة بضع دقائق فقط. ولكن ، على الرغم من السرعة ، فإن النتيجة مثالية.
مقالات مثيرة للاهتمام حول عيد الفصح:
- عجينة الإسكندرية لكعك عيد الفصح
- حجر الشحوم لكعكة عيد الفصح
- وصفة لذيذة وبسيطة للغاية لكعكة عيد الفصح
- مثل كعك الخبز في أشكال الورق
فيديو: صقيل السكر
