موساكا في اليونانية ، بولجارسكي ، الأرمن ، باللغة الصربية: أفضل الوصفات. كيفية طهي موساكو مع اللحوم المفروم والباذنجان ، والخضروات ، والبطاطا ، والكوسة ، والأرز ، والملفوف ، والنباتية في المنزل: وصفة

في هذه المقالة ، سننظر في عملية صنع موساكي.

في عالم الطهي ، هناك عدد كبير من الوصفات للكاسين اللذيذ ، ولكن اليوم وقع اختيارنا على طبق مثير للاهتمام ، يعتبر تقليديًا يونانيًا.

لذلك ، سنقوم اليوم بإعداد طبق يسمى Musak ، وهو خزفي دقيق مع مجموعة واسعة من الحشوات.

الطبق اليوناني موساكا: وصفة كلاسيكية باللغة اليونانية

موساكا ، كما ذكرنا سابقًا ، هو طبق يوناني شائع للغاية ، وهو معتاد للطهي من الخضروات ، وغالبًا ما يكون الباذنجان واللحوم في شكل لحوم مفروم تحت صلصة بيهاميل لذيذة.

نظرًا لأن Musaka كان يعتبر في الأصل طبقًا يونانيًا حصريًا ، فسنبدأ في إعداد علاج بالتحديد وفقًا للوصفة الكلاسيكية.

لذلك ، سنحتاج مثل هذه المنتجات:

• البطاطس - 2.5 كجم
• الباذنجان - 2.5 كجم
• الزيتون أو الزيت النباتي - 150 مل
• لب اللحم - 1 كجم
• البصل - 1 الكمبيوتر.
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الجوز العضلي - 1.5 ملعقة صغيرة.
• التوابل ، الملح - حسب تقديرك
• الطهي للخبز - 3.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن - 50 غرام

سنقوم أيضًا بإعداد الصلصة ، وسوف يتطلب المكونات التالية:

• دقيق - 5.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الزبدة - 200 غرام
• حليب الخردل - 350 جم
• البيض -3-4 أجهزة كمبيوتر ، نحتاج فقط إلى صفار البيض
• الجوز العضلي - 1.5 ملعقة صغيرة.

الآن بعد أن تم إعداد جميع المكونات ، يمكنك البدء في طهي الطبق نفسه.

• سنبدأ ، ربما ، مع اللحوم. نأخذ لب اللحم البقري ، ونغسله جيدًا وتجفيفه بالمناشف الورقية. الآن يقطع اللب على القطع ، بحيث يمكنك صنع اللحوم المفروم منه. يمكن تقطيع القطع المقطوعة بمطحنة اللحوم أو الخلاط
• الآن نضع لحمنا المفروم في حاوية سنقلى فيها ، سنكب الزيت أولاً في المقلاة
• قم بتنظيف البصل وقطعه ، وأضفه إلى اللحم المفروم
• кога фарш и лк сегка ожарятся ، сабривае х н ними сцияи и с с с с с сою
• دعونا نعتني بالطماطم. نحن نغسلهم ونطحنهم مع زاحف أو خلاط. ضع البطاطا المهروسة الناتجة في المقلاة ، وخلط جميع المكونات ، واتركها على نار خفيفة حتى تنضج
• نأخذ الخضار ، نغسل ، جافة. البطاطا ، بعد تطهيرها مسبقًا ، مقطعة بدوائر ذات سمك متوسطة. نقوم أيضًا بتنظيف وقطع الباذنجان مع شرائح ، ونقطع الخضار في الطول. من أجل إزالة المرارة من الخضار ، يمكنك نقعها ليست 10 دقائق. في محلول ملحي
• نخبز أولاً الخضار في الفرن قليلاً ، لأن هذا ننقل البطاطس وننقل الباذنجان إلى ورقة الخبز ونطبخ لمدة 20 دقيقة تقريبًا. عند درجة حرارة 170 درجة

بينما يتم تحضير اللحوم المفروم والخضروات ، سنشارك في الصلصة.

• نأخذ الحاوية ، نضع الزبدة فيه
• بمجرد ذوبان الزيت تمامًا ، أضف الدقيق إليه وخلط محتويات المقلاة بسرعة من أجل تجنب ظهور الكتل
• الآن جاء منعطف الحليب ، يجب سكبه في الحاوية بدقة للغاية ، شيئًا فشيئًا. صب الحليب - امزج المكونات
• نحن نقود إلى بيضة جاهزة تقريبًا وتوابل ونغلب على الخليط. تم إعداد الصلصة

نجمع طبقنا:

• رش طبق الخبز قليلاً ومع المفرقعات مع المفرقعات
• ضع طبقة اللحوم في القاع
• الآن طبقة من البطاطا
• طبقة من الباذنجان
• نكرر البديل مرة أخرى ، وضع جميع الطبقات
• صب صلصةنا في الشكل
• ضع طبق طبق لمدة نصف ساعة تقريبًا في نفس درجة الحرارة
• لمدة 3-5 دقائق. قبل نهاية عملية الطهي ، رش بالجبن المبشور

وصفة:

هذه الوصفة تشبه إلى حد كبير الوصفة السابقة ، ومع ذلك ، توجد الخضروات الأخرى فيها. لذلك ، دعنا نرى مدى سهولة وسرعان ما يمكنك طهي Musaku باللغة بولغاري.

سنحتاج إلى المنتجات التالية:

• اللحوم المفروم - 550 جم
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الفلفل البلغاري - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• الباذنجان - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
• الزبادي لارتداء الملابس نصف لتر
• زلي الزيت - 3.5 ملعقة كبيرة. ل.
• Oregano ، القرفة ، الكركم ، الفلفل الحلو ، الملح - حسب تقديرك

نبدأ في الطهي:

• سنكتشف اللحم المفروم. يمكنك شراء لحم لحم الخنزير المفروم أو اللحم البقري. يمكنك شراء "متنوع" أو ، إن أمكن ، شراء اللب ، وصنع اللحم المفروم بنفسك. إذا كنت لا تحب اللحوم الدهنية ، ومع ذلك ، فأنت تريد صنع موساكو ، وتناول اللحوم المفرومة الدجاج
• نظف وقطع البصل
• الفلفل وإزالة النواة ، وقطع الحلقات
• نقوم بتنظيف الباذنجان من القشر ، إذا لزم الأمر ، إزالة المرارة منها ، وقطع الشرائح على طول الطول
• الجزر الخاص بي ، يقطع المكعبات أو الدوائر
• صب الزيت في المقلاة ووضع البصل والجزر هناك ، يقلى الخضروات قليلا ، حوالي 3 دقائق.
• يُضاف اللحم المفروم إلى الخضار ، واخلطه ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
• نحن هز محتويات المقلاة بالتوابل والتوابل والملح
• الباذنجان والفلفل قبل الخبز قليلا في الفرن. للقيام بذلك ، ضعهم على ورقة خبز ، مدهون بالزيت واطهيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
• الآن نجمع الطبق:
• ضع الباذنجان في الشكل
• الآن الفلفل
• اللحم المفروم
• كرر الحساب حتى تنتهي المكونات
• الزبادي ، مسبقًا مع البيض ونكهة التوابل والملح ، صب في الشكل
• نخبز موساكو لمدة 15-25 دقيقة.

موساكا مع الباذنجان باللغة الأرمنية: وصفة

موساكا باللغة الأرمنية يختلف إلى حد ما عن الطبق التقليدي. هذه الشهية مرضية بشكل غير عادي وعالي كالوري ، وبالطبع لذيذ.

نشتري المنتجات:

• لب اللحم - 650 جم
• الباذنجان - 5 أجهزة كمبيوتر.
• البصل - 1.5 أجهزة كمبيوتر.
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الأرز نصف كوب
• زيت التحميص
• الخضر والتوابل والتوابل والملح - حسب تقديرك

عملية الطهي بسيطة للغاية:

• شطف لب اللحم البقري ، جاف وقطع إلى قطع صغيرة
• الباذنجان الخاص بي ، وقم بتنظيفه من القشر ، وقطع الدوائر ، وتسلح بالملح من أجل "سحب" المرارة منها. بعد 15 دقيقة. نغسل الخضار بالماء بالماء لغسل الملح غير الضروري
• قشر وقطع البصل مع مكعبات
• نغسل الأرز في الماء البارد الجري ، تحتاج إلى القيام بذلك قدر الإمكان. ضع حاوية مع الأرز وأخذها إلى نصف استثمارات
• في المقلاة ، التي نضع فيها الزيت قبل أن نضع اللحم ونقلى لمدة 5 دقائق.
• أضف البصل إلى لحوم البقر واستمر في أن يقلى لمدة 3-5 دقائق.
• في مقلاة أخرى ، يقلى الباذنجان حتى نصف المطبخ. نقوم بنقلهم إلى طبق وننتظر حتى يستنزف الزيت من الخضروات قليلاً
• امزج الأرز ولحم البقر والبصل في الحاوية. نحن نختلط كل هذا بالملح والتوابل
• طماطم بلدي وإزالة النواة ، مقطعة إلى دوائر ، وقطع الخضر ناعما

نجمع الطبق:

• تشحيم ورقة الخبز أو الشكل بالزيت
• ننشر الباذنجان
• خليط الأرز واللحوم
• الباذنجان
• طماطم

وضع في الفرن. نتوقع حوالي 15-25 دقيقة. يُقدّم الطبق ساخنًا ، بعد تزيين الأعشاب. خصوصية هذه الوصفة هي أن اللحم غير المفروم ، ولكن يتم وضع قطع من اللحوم في الطبق. ومع ذلك ، إذا كنت لا تحب ذلك ، فيمكنك طحن اللب واستخدام اللحم المفروم.

موساكا في الصربي: وصفة

الآن دعونا نرى كيف يطبخ الصرب موساكو. سوف نسمي هذا الطبق المزيد من "الضوء" ، لأنه وفقًا لهذه الوصفة ، تحتاج إلى استخدام الحد الأدنى من المكونات.

المنتجات التي نحتاجها:

• لب لحم الخنزير ، لحوم البقر - 300 غرام
• البطاطا - 7 أجهزة كمبيوتر.
• الجزر ، البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الجبن - 50 غرام
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• التوابل والتوابل والملح - حسب تقديرك
• زيت نباتي
• الخضر
• لبن

نطبخ الطبق:

• غسل اللحم والجفاف وقطع مطحنة اللحم أو الخلاط
• نقوم بتنظيف الخضار ، لي. طحن البصل مع المكعبات ، والجزر في شرائح ، والبطاطا في الدوائر. الأمر يستحق قطع البطاطا رقيقة قدر الإمكان ، لأننا لن ننطلق أو غليها.
• يقلى البصل والجزر في الزيت ، مثل التحميص للحساء
• نضع اللحم المفروم لدينا للخضروات المقلية ونقلىها لمدة 15 دقيقة.
• نحن هز محتويات المقلاة بالتوابل والتوابل والملح
• قم بتشحيم القالب بالزيت ، والبطاطا ، واللحوم المفروم ، والبطاطا ، واللحوم المفروم والطماطم ، والبطاطس
• نضع الحاوية في الفرن ونخبز حتى تصبح البطاطا جاهزة ، حوالي 35-40 دقيقة.
• دقيقة. 10-15 قبل نهاية عملية الطهي ، تغلب على البيض بالحليب وسكب هذا المزيج من Musaku. وفي 5 دقائق. - رش الجبن المفروم
• يقدم بالفعل طبقًا ، يجب أن يكون بنكهة الأعشاب المفرومة

موساكا مع البطاطس: وصفة

موساكا مع البطاطس مرضية للغاية ، لذلك تفضل معظم ربات البيوت هذه الوصفة. دعونا نرى كيفية طهي هذا العلاج.

سنحتاج:

• لب بارانينا - 500 جم
• البصل - 1.5 أجهزة كمبيوتر.
• الطماطم المعلبة - 300 غرام
• الباذنجان - 1 جهاز كمبيوتر.
• البطاطا - 4 أجهزة كمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 3 فصوص
• الزبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الحليب - 250 مل
• الجبن - 50 غرام
• الزيت النباتي - 3.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الدقيق -1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.
• التوابل والتوابل والملح - حسب تقديرك

نبدأ في الطهي:

• لحمتي ، جافة وتمر عبر مطحنة اللحوم
• قشر البصل ومفروم بسكين أو خلاط
• على مقلاة مسخنة مع الزبدة ، وضع البصل ، بعد 3 دقائق. يُضاف اللحم المفروم إليه ، ويقلى محتويات المقلاة لمدة 15-20 دقيقة.
• ننشر الطماطم في المقلاة ونشتعل كل شيء بالملح والتوابل والخلط ، والسماح لها بإطفاء لمدة 15 دقيقة.
• أغسل الباذنجان ، وقم بتنظيفه من الجلد ، وقطع الدوائر ، وملء الملح من أجل إزالة المرارة. في 10 دقائق. شطف الباذنجان ويقلى في مقلاة حتى نصف المسمار
• قم بتنظيف البطاطس ، وقطعت إلى دوائر لحام قليلاً
• أنا الفلفل الخاص بي وأزيل النواة ، مقطعة إلى دوائر
• في طبق خبز سابقًا مدهون بالزيت ، نضع اللحوم المفرومة والبطاطس والفلفل والباذنجان

نطبخ الصلصة:

• ضعي الزيت في الحاوية ، ثم نذوبه ، وأضف الدقيق ، وخلط المكونات جيدًا. صب الحليب ، واعط محتويات الأواني للغليان وتثخنها ، واهتز بالتوابل ، وتمتصه بدافع الضرورة
• صب موساكو مع البطاطا مع هذه الصلصة وترش بالجبن المفروم
• نحن ننتظر حوالي 40 دقيقة ، بينما يتم تحضير الطبق في الفرن

موساكا مع الكوسة: وصفة

Musaka مع الكوسة تحظى بشعبية كبيرة ، لأن الكوسة هي خضروات بأسعار معقولة ، وطعم الطبق معه ببساطة أمر لا يصدق.

مكونات الطبق:

• اللحوم المفروم - 550 جم
• البصل - 1.5 أجهزة كمبيوتر.
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• Zucchini - 4 أجهزة كمبيوتر. (1 كجم)
• البطاطا - 2 أجهزة كمبيوتر.
• النبيذ الأحمر - 150 مل
• الزيت النباتي - 100 مل
• التوابل والتوابل والملح - حسب تقديرك

سيتم إعداد الصلصة من المنتجات التالية:

• دقيق - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
• البيض - 3 أجهزة كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 100 غرام
• الزبدة - 100 غرام
• مزيج من المكسرات (الفول السوداني ، اللوز) - 50 غرام
• الحليب نصف لتر

يتم جمع جميع المكونات ، نبدأ في الطهي:

• لنبدأ بالمكون الرئيسي. بلدي الكوسة وقطع على طول الشرائح. يقلى بالزيت حتى ينقذ نصفه ونقله إلى طبق ، بحيث يكون الزيت الزجاجي من الخضار
• اغسل البطاطس ، تغلي بالزي الموحد حتى يتم إمكانية نصفها ، وتنظيفها وتقطيعها في دوائر
• يجب تنظيف البصل ، مقطوع بدقة
• في المقلاة ، التي نصب فيها أولاً ، وضع البصل ، بعد 3 دقائق. يُضاف اللحم المفروم ، ويخلط ، يقلى لمدة 7 دقائق.
• في هذا الوقت ، قم بإزالة الطماطم الخاصة بي وتقطخ
• الآن ننشر الطماطم على اللحم المفروم ، ونشتعل كل هذا بالتوابل والملح وصب النبيذ ، وخلط ونطول على نار خفيفة حتى يتبخر السائل

نطبخ الصلصة مثل هذا:

• في الحاوية نذوب الزبدة ، أضف الدقيق إليها ، اخلطي. يُسكب الحليب ، ويشفق على التوابل ، وأطفئ النار تحت المقلاة. يُضاف مزيجًا مسبقًا من المكسرات والجبن مقدمًا. نحن نقود البيض إلى الصلصة ، واخفق الخليط

نجمع الطبق:

• في قالب مسبق مشحم ، نضع الكوسة (نصف) ، البطاطا ، اللحوم المفروم وجميع الكوسة الأخرى. صب الصلصة ، طهي في الفرن لمدة ساعة تقريبًا.

موساكا مع الأرز: وصفة

حان الوقت لإخبارك عن خزفي لذيذ مع الأرز والخضروات. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يتابعون رقمهم أو يريدون فقط تنويع القائمة ببعض الأطباق التي لا تحتوي على اللحوم.

نشتري مثل هذه المنتجات:

• الباذنجان - 4 أجهزة كمبيوتر.
• البصل - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الأرز نصف كوب
• البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الحليب - 200 مل
• الزيت النباتي - نصف كوب
• التوابل والتوابل والملح - حسب تقديرك

طبخ موساكو:

• يتم تنظيف الباذنجان الخاص بي ، ونقوم بإزالة المرارة منهم بطريقة معينة. شطف ويقلى في مقلاة
• يتم غسل الأرز تمامًا إلى ماء شفاف
• قشر البصل يقطع أكثر بدقة قدر الإمكان
• يقلى البصل والأرز لمدة 10 دقائق. تحريك المكونات طوال الوقت
• أضف ما يقرب من 300 مل من الماء إلى الأرز ، ويمتص ، ويطهى حتى يتبخر الماء
• نقطع الطماطم إلى دوائر
• أنا الفلفل الخاص بي وتنظيف النواة ، مقطعة إلى دوائر
• نضع نصف الباذنجان والطماطم والأرز في شكل مشحم سابقًا بالزيت ، ثم كل الفلفل والأرز مرة أخرى والباذنجان والطماطم
• أغلق الشكل بإحكام مع إحباط وأرسل إلى الخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا
• البيض والدقيق والتوابل والملح والحليب ينبض والحصول على الصلصة
• املأه بعد 30 دقيقة. الصلصة هي طبقنا وبالكالورة بدون احباط ، نأتي بالاستعداد لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

موساكا مع الملفوف: وصفة

نقدم انتباهك إلى وصفة لذيذة وصحية بشكل غير عادي. مثل هذا الطبق مثالي ليس فقط لعشاء عائلي أو عشاء ، ولكن أيضًا للطاولة الاحتفالية. مثل موساكا دائمًا ما يتضح من العطر والعطاء.

المنتجات اللازمة:

• لب اللحم ، لحم الخنزير - 550 جم
• Champignons - 350 جم
• ملفوف ملون - 550 جم
• البصل -1 أجهزة الكمبيوتر.
• الثوم - زوجان من القرنفل
• الحليب نصف لتر
• البيض - 4 أجهزة كمبيوتر.
• الجبن -70 جم
• التوابل والتوابل والملح - حسب تقديرك
• الزيت النباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ العلاج:

• نقوم بتنظيف البصل والثوم ونمر مع اللحم من خلال مطحنة اللحوم ، نحصل على اللحوم المفرومة
• نقوم بتنظيف الفطر ، والمنسق وقطع الشرائح ، أو نقطع كل فطر إلى 2-4 أجزاء
• تقلى الفطر في الزيت النباتي ، وبعد 5 دقائق. يُضاف اللحم المفروم إليه ويقلى محتويات المقلاة لمدة 15-20 دقيقة.
• تطفو اللحم المفروم بالتوابل والملح اللازمة
• نبدأ الملفوف. نغسله جيدًا ، ونقسمه إلى النورات ونخفضها لمدة 5 دقائق. في الماء المغلي
• نأخذ ورقة خبز ، وأفضل طبق الخبز أعمق وشفات بالزيت
• نضع نصف الملفوف في الحاوية
• ثم نضع اللحم المفروم
• ومرة أخرى طبقة من الملفوف
• فاز البيض والحليب والجبن مع الملح والتوابل. صب هذا السائل مع موساكو
• نطبخ في الفرن لمدة ساعة واحدة.
• يمكنك تقديم ساخنة ، في هذه الحالة ، يمكن أن ينهار الطبق. من الأفضل إعطاء الطبق ليبرد قليلاً ثم قطعه إلى قطع مجزأة

موساكا نباتي مع الخضار: وصفة

لا يوجد اللحوم والحليب والبيض في نظامك الغذائي ، لكنك تريد حقًا تجربة هذا الطبق؟ بالنسبة لك ، هناك وصفة رائعة للموساكي النباتية ، والتي ، بالمناسبة ، لا تقل الطلب عن الوصفات التي توجد بها اللحوم.

لذلك ، نحن بحاجة إلى أن نأخذ:

• البطاطا - 3 أجهزة كمبيوتر.
• البصل - 1.5 أجهزة كمبيوتر.
• الجزر - 1 الكمبيوتر.
• الفلفل الحلو - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الباذنجان - 2 أجهزة كمبيوتر.
• الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
• Zucchini - 1 PC.
• التوابل والتوابل والملح - حسب تقديرك
• زيت نباتي
• الثوم - زوجان من القرنفل
• مرق الخضار أو الماء - 200 مل

نطبخ الطبق:

• الباذنجان الخاص بي ، وقم بتنظيفه من الجلد وقطعه إلى دوائر ، والتي نملأها بالملح لمدة 7 دقائق. من أجل إزالة المرارة. بعد الإجراء ، لا تنس شطف الخضار
• قم بتنظيف البطاطس ، وقطعها أيضًا إلى دوائر
• قشر البصل وخيوم روغز أو نصف حلقات
• الجزر الخاص بي ، نظف ويقطع بأي شكل من الأشكال
• يحتاج الفلفل إلى غسله وإزالة النواة منه. طحن في دوائر
• قطعنا الطماطم في الدوائر ، بعد التمطر
• نحن نقطع الثوم بدقة

جمع الطبق بسيط للغاية:

• تشحيم القالب بالزيت ، واطلب البطاطس ، والثوم ، والباذنجان ، والبصل ، والجزر ، والفلفل والطماطم
• تأكد من رش كل طبقة قليلاً بالتوابل والملح والزيت
• صب المرق في الحاوية ووضعه في الفرن لمدة 40-50 دقيقة. حتى استعداد الخضروات

من المهم أن نقول أن الخضار الرئيسية المستخدمة في هذا الطبق هي الباذنجان. يمكنك تحديد ما تبقى من الخضروات حسب تقديرك. شخص ما يضيف الكرفس ، البروكلي ، الهليون وحتى اليقطين.

موساكا: وصفة من جوليا فيزوتسكايا

جوليا فيزوتسكايا لا تحتاج إلى تقديم. ربما يعرف جميع المضيفات هذه الساحرة من عملهم. لهذا السبب قررنا أن نخبر الوصفة لهذا الطبق الذي يستخدمه في مطبخها.

نحن بحاجة إلى مثل هذه المنتجات:

• لب اللحم - 550 جم
• الباذنجان - 2 أجهزة كمبيوتر.
• البصل الأحمر - 1.5 جهاز كمبيوتر.
• معجون Tomatnaya - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
• النعناع الطازج والبقدونس - 1 شعاع.
• الزبدة - 1.5 ملعقة شاي.
• زيت الزيتون - 3.5 ملعقة كبيرة. ل.
• مزيج من التوابل والتوابل: الكمون ، الفلفل الأحمر ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحلو ، الملح
• الجبن - 80 جم
• الحليب - 450 مل
• دقيق القمح - 2.5 ملعقة كبيرة. ل.
• الجوز الأرضي العضلي - 5 غرام

طبخ موساكو:

• يجب غسل الباذنجان وجاف. بعد ذلك ، قم بقطعها بالشرائح ، واهتز بالزيت والتوابل والملح والقلي
• طحن اللحم مع خلاط أو في مطحنة اللحوم
• نقوم بتنظيف البصل ونطحن في نصف حلقات ونقلى في مقلاة مع الزيتون والزبدة
• نحن نتعرف على البصل بالتوابل والملح ونضع معجون الطماطم عليه
• طحن الخضر (البقدونس)
• نضع اللحوم المفروم والبقدونس في حاوية للبصل ، تقلى لمدة 15 دقيقة.
• نأخذ ونقطع الجبن. وفقًا للوصفة ، تحتاج إلى تناول البارميزان ، لكن تكلفة هذا المنتج مرتفعة وإذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدالها بأي جبن صلب آخر

نطبخ الصلصة من هذا القبيل.

• يقلى جميع المكونات الجافة في مقلاة
• صب الحليب بلطف في مقلاة ، ضجة
• بمجرد أن تغلي المحتويات ، قم بإزالة مقلاة من الحرارة ، وصب الصلصة في اللوحة وأضف الجبن إليها ، وخلطها

نجمع طبق.

• ضع الباذنجان في طبق الخبز. تحتاج إلى وضعها حتى تصنع جوانب الطبق من الشرائح
• الآن نضع اللحم المفروم هناك.
• صب شكل الصلصة
• نرسل إلى الفرن لمدة نصف ساعة
• تم تزيين الطبق المطبوخ بالفعل بأوراق النعناع الطازجة

موساكا هو طبق مثير للاهتمام ولذيذ. من السهل طهي مثل هذه الأشياء الجيدة ، والمنتجات للطبق مطلوبة أبسط. لذلك ، نوصيك بالتأكيد بجرب هذا العلاج. ونصيحة أخرى: لا تخف من تجربة شيء جديد ، أضف المكونات والتوابل الخاصة بك ، لأنك تستعد أولاً وقبل كل شيء لنفسك. أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو: موساكا في اليونانية